Resep Mangut Ikan Patin
Heny Rosita
5.0
(1 Rating)
Rasanya enak dan menggugah selera, yuk cobain!
Bahan Utama
350 gr ikan patin
300 ml santan kekentalan sedang
1 batang serai, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 sdm minyak goreng, untuk menumis
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya gula pasir
Secukupnya kaldu jamur
Bumbu halus
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai keriting
2 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Marinasi ikan dengan bumbu ikan goreng.
Langkah 2
Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam sampai bumbu matang.
Langkah 4
Tuang santan dan aduk-aduk sampai mendidih.
Langkah 5
Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.
Langkah 6
Aduk-aduk perlahan sampai ikan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement