Resep Tahu Bumbu Bali
Sandra Kharismayanti
5.0
(1 Rating)
Biasanya tahu bumbu bali sering di jumpai di acara slametan di kampung ibu. Tahu berdampingi dengan ayam, di masak bumbu bali, menjadi ciri khas salah
Bahan Utama
9 buah tahu kotak putih, potong jadi 2
1 cm jahe, geprek
2 cm lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
1 lembar daun salam
1 lembar daun Jeruk
1 sdm kecap manis
1 sdt ketumbar
Sejempol asam jawa
Sejempol gula jawa
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu Halus :
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
6 buah cabe merah
8 buah cabe rawit, sesuai selera
3 butir kemiri sangrai
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Goreng tahunya setengah matang, angkat dan tiriskan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah 3
Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas, tumis sampai berubah warna.
Langkah 4
Masukkan ketumbar, garam, gula Jawa, kaldu bubuk, asam Jawa, kecap manis dan sedikit air. Tumis merata.
Langkah 5
Masukkan tahu gorengnya, masak sampai bumbu meresap. Angkat. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement