Lelehkan butter dan dcc dengan cara double boiler, setelah leleh masukkan kental manis kemudian aduk rata, sisihkan.

Langkah 1

Mixer putih telur dan sp sampai bebusa lalu tambahkan gula pasir bertahap selama 3x. Mixer sampai kental berjejak, sisihkan.

Langkah 2

Masukkan tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder sambil diayak, aduk rata dan sisihkan.

Langkah 3

Tambahkan coklat yang sudah ditim, aduk rata sampai tidak ada endapan.

Langkah 4

Tuang dalam loyang lalu taburi almond slice dan chochocips. Panggang selama 30 menit api atas bawah/ sampai matang. Setelah matang keluarkan dari oven dan siap disajikan😍

Langkah 5

Punya sisa putih telur banyak, dibikin ini aja enak kempus-kempus dan nyoklat😍

Bahan Utama

Bahan Tim Coklat:

Topping:

Cokelat

Kacang

Margarin

Telur

Tepung Terigu

Cake Coklat Putih Telur

Rebus sayap ayam hingga kotoran buihnya keluar. Ganti air sebanyak 1500 ml lalu rebus kembali sayap ayamnya.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang tanak.

Masukkan bahan bumbu ke rebusan ayam lalu aduk.

Masak hingga mendidih lalu tambahkan garam, kaldu, gula pasir dan lada bubuk. Koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

Langkah 6

Diamkan sebentar lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Menu yang cocok disajikan untuk makan siang.

Bumbu Halus :

Bahan Seasoning :

Ayam

Daun Jeruk

Serai

Soto Sayap Ayam

Campur tepung tapioka, garam, kaldu bubuk dan daun bawang, lalu tambahkan air panas, aduk dengan sendok.

Ambil adonan sekitar 80 gr, beri pewarna merah, aduk rata, jika lengket bisa taburi dengan tepung tapioka.

Bagi juga adonan putih menjadi 10 bulatan, lalu pipihkan.

Tempelkan adonan merah di atas bagian putih.

Lalu goreng cireng dengan api sedang hingga matang.

Haluskan bawang putih dan cabe rawit lalu masak bersama air, gula merah, asam jawa dan garam, masak hingga mengental, angkat lalu sajikan cireng dengan dicocol bumbu rujak.

Membuat cireng berbeda dari biasanya, karena diberi pewarna makanan warna merah, jadi cirengnya berwarna merah putih, dicocol bumbu rujak, mantul banget.

Bumbu Rujak :

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Cireng Merah Putih Bumbu Rujak

Tumis bumbu hingga wangi, masukkan saus tiram

Masukkan kacang panjang. Masak hingga kacang panjang matang

Halal

No Alcohol

Kacang Panjang

Tempe

Sambal tempe dan kacang panjang

Tuang bumbu marinasi ayam goreng, aduk rata.

Masukkan maizena, aduk rata lalu diamkan minimal 30 menit lalu goreng hingga matang lalu angkat dan sajikan.

Bikinnya simple, rasanya enak, semua pasti suka.

Tepung Maizena

Ayam Goreng Sereh

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan air.

Masukkan bihun, tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, lada dan kecap.

Masak sampe bihunnya kering, koreksi rasa. Bihun jagung siap disajikan.

Bumbu halus

Bakso

Bihun

Bihun Goreng

Campur tepung, garam, dan air. Ulek, lalu tambah minyak, ulang hinnga adonan kalis.

Bagi adonan menjadi 3 atau sesuaikan dengan besar teflon. Diamkan adonan minimal 1jam.

Pipihkan adonan dan tarik pelan jangan sampai sobek.

Masukan telur, kornet, daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, lada bubuk. Lalu aduk rata.

Letakkan adonan di atas telfon dengan api kecil dan beri isian telur.

Angkat dan potong martabak, lalu sajikan.

Langkah 8

Bikin martabak favorit di rumah ternyata mudah.

Bahan Kulit

Tepung

Martabak Telur Homemade

Siapkan tempe semangit, lalu potong dadu kecil.

Rebus tempe terlebih dahulu, lalu angkat dan saring.

Siapkan labu siam yang sudah dirajang dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu dan daun salam sampai bumbu matang dan tanak.

Tambahkan air dan masukan labu siam, tempe, dan cabai rawit utuh. Masak sampai sayuran matang dan kuah mendidih.

Terakhir beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, dan santan. Aduk rata dan koreksi rasanya angkat dan siap dihidangkan.

Bawang Merah

Labu Siam

Santan

Jangan Manisa Tempe Semangit

Kocok telur bersama daun bawang, cabe rawit dan kaldu ayam sampai rata.

Bagi telur jadi dua bagian lalu dadar sampai matang, kemudian potong menjadi 4 bagian.

Tambahkan air, aduk sebentar lalu masukkan santan, aduk lagi dan biarkan mendidih.

Masukkan telur dadar, masak sampai air menyusut.

Telur Dadar Rendang

Cuci bersih lele setelah dibuang bagian dalamnya kemudian potong masing-masing menjadi tiga bagian lele

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu kecuali tomat kemudian masukkan lele

Masukkan tahu dan tomat tambahkan gula garam dan kaldu jamur aduk rata

Masukkan irisan daun bawang, masak hingga mendidih lalu matikan api, tes rasa dan sajikan

Ini menu cocok sekali untuk recovery setelah sakit juga bisa menambah BB anak untuk MPASI.

Bumbu Iris :

Ikan Lele

Tahu

Tomat

Lele Tahu Kuah Kuning

Rebus kacang hijau hingga empuk, bisa gunakan trick cepat rebus kacang hijau atau rendam dulu kacang hijau semalaman sebelum di masak. Setelah empuk, masukan gula, garam, dan daun pandan tambahkan air jika perlu hingga permukaan bubur kacang tertutup semua lalu panaskan sebentar agar bubur menyerap rasa manis, asin dan aroma pandan. Hilangkan uap panas, dinginkan dalam kulkas jika ingin dingin atau sajikan dengan kuah santan hangat

Buat kuah santan : didihkan air lalu masukan santan kental, aduk aduk hingga kembali mendidih

Masukan daun pandan, masak hingga daun pandan berubah warna, gunakan api kecil saja

Terakhir tambahkan rempah. Masak hingga harum dan kental. Matikan kompor, tunggu uap panas hilang dan masukan kulkas jika ingin atau sajikan hangat dengan bubur kacang hijau nya. Sajikan bersama kacang hijau dalam keadaan dingin.

23/06/2024 bubur kacang ijo dengan kuah santan berempah, tidak terlalu menyengat rasa rempahnya, di makan dingin lebih nikmat.  Cemilan sehat, enak dan sangat bisa menunda lapar.

Bahan Bubur Kacang Hijau 

Bahan Kuah Santan Rempah

Daun Pandan

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Rempah

Potong kotak-kotak wortel, rebus sampai setengah matang, lalu tiriskan.

Masukkan udang. Masak sampai udang berubah warna.

Masukkan nasi putih dan bumbu nasi goreng instan, aduk rata.

Langkah 9

Masukkan daun bawang. Aduk sebentar saja lalu sajikan.

Langkah 10

Enak, simpel pula membuatnya. Bisa banget untuk bekal anak anak..

Bahan pelengkap

Bumbu

Nasi

Wortel

Nasi Goreng Bumbu Instan

Cuci bersih kacang panjang kemudian potong kecil-kecil.

Haluskan semua bahan sambal kecuali jeruk limau dan asam jawa.

Setelah tercampur rata masukkan kacang panjang kemudian bejek-bejek tidak sampai halus.

Rasanya pedes, asem, dan seger. Dikasih pendamping ikan asin goreng, tahu dan tempe goreng bikin rasanya makin sedap.

Bahan Sambal Pencok:

Lauk Pendamping

Daun Kemangi

Jeruk Nipis

Kencur

Tauge

Terasi

Pencok Kacang Panjang Leunca

Masukkan kacang panjang, lengkuas dan daun salam.

Beri garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Beri irisan cabe keriting, bawang merah dan bawang putih, tunggu matang dan siap disajikan.

Buat sayur yang segar untuk si kecil karena sekarang ada gerakan gemayur yaitu gemar makan sayur di tiap sekolah.

Daun Salam

Lengkuas

Sayur Kacang Panjang Cambah Dele

Tumis bumbu sampai benar-benar matang agar tidak langu.

Masukkan cumi, tambahkan sedikit air lalu masak sampai cumi berubah warna.

Setelah cumi cukup matang, masukkan irisan bawang merah dan cabe hijau.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai bumbu benar-benar meresap.

Tidak hanya ikan, cumi juga sangat nikmat saat dimasak dengan bumbu pesmol.

Cumi

Jahe

Kemiri

Kunyit

Pesmol Cumi-Cumi

Tumis bawang bombay, bawang putih, serta cabai hingga wangi dan sedikit layu.

Setelah itu tambahkan air. Biarkan mendidih.

Tambahkan juga saos sambal. Kemudian aduk rata.

Setelah itu masukkan lada hitam dan garam.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Menu simple, praktis dan anti ribet. Rasanya enak. Everyone like this. Jika mau disajikan untuk anak-anak bisa di skip cabai nya. Silahkan di coba.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Saus Tiram

Bakso Kuah Kecap Manis Gurih

Campur ayam dengan bawang putih, ketumbar, kunyit dan perasan jeruk nipis.

Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata.

Marinasi ayam sekitar 1 jam di dalam kulkas.

Kemudian goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil.

Goreng ayam sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Rasanya enak dan caranya membuatnya juga mudah sekali, yuk cobain!

Lada

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Siapkan buah,sukun yang sudah dibersihkan, garam, ketumbar bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.

campurkan buah sukun dengan garam,ketumbar bubuk, bawang putih halus, dan tambahkan sedikit air. Aduk merata.

Marinasi buah sukun, ke dalam kulkas ± 15 menit.

goreng buah sukun di minyak panas. Jangan lupa di bolak balik, agar matangnya merata.

Sukun goreng enak dan renyah siap di sajikan, di makan pake sambal lebih nikmat.

Sukun, kulur, ketimbul atau timbul adalah nama sejenis pohon yang berbuah. Buah sukun tidak berbiji dan memiliki bagian yang empuk, buah sukun ini bisa di olah menjadi makanan,sayur,laukpauk,dan gorengan yang super renyah,kali ini saya membagikan resep simple membuat sukun goreng yang enak dan renyah.

Alat Dan Perlengkapan

Garam

Ketumbar

Sukun Goreng Enak Dan Renyah

Masukkan sayap ayam, ceker ayam, serai, daun jeruk, garam, dan air ke dalam panci. Lalu masak hingga ayam matang. Tiriskan ayam dan saring kuah kaldunya.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sayap, ceker ayam, dan sisa kuah kaldu. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Lalu masukkan gula jawa dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat.

Pindahkan bali ke dalam piring dan sajikan.

Bahan Penyedap

Bali Sayap Dan Ceker Ayam

Siapkan mangkuk, masukkan terigu, tapioka, gula pasir, baking powder double acting dan telur. Beri air lalu mikser hingga tercampur rata.
Diamkan adonan selama 30 menit.

Setelah 30 menit, encerkan soda kue dengan 25 ml air, lalu tuang ke dalam adonan. Beri pasta pandan lalu aduk rata.

Panaskan wajan anti lengket (teflon) dengan api kecil sampai benar-benar panas.
Tuang adonan, goyangkan supaya terbentuk renda di pinggirannya.

Tunggu sampai permukaannya berpori. Taburi gula pasir.

Angkat, letakkan di atas kertas roti. Olesi permukaan dan bagian bawahnya dengan margarin. 
Beri meses dan parutan keju lalu kucuri kental manis.

Kalau martabak manisnya digulung, unik juga ya.

Resep Apam Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Apam Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya