Resep Ayam Rica Kemangi
silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Gurih dan pedasnya pas, harum dari kemangi. Dimakan hanya nasi dan bumbu nya pun rasanya nikmat banget.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
1 batang serai
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1/2 sdt micin
Segenggam kemangi
1 batang daun bawang
1 jempol lengkuas
Bahan bumbu halus
7 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
3 buah cabe kriting merah
3 buah cabe rawit merah
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
4 keping kemiri
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Haluskan bahan bumbu halus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan ayam potong lalu aduk rata dengan bumbu.
Langkah 4
Tambahkan air, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan micin. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga ayam matang dan air menyusut.
Langkah 5
Terakhir, tambahkan potongan daun bawang dan kemangi. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
