Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Mixer telur, emulsifier, dan gula hingga kental berjejak menggunakan kecepatan tinggi (biasanya saya mixer dengan kecepatan tinggi selama 13 - 15 menit). Menggunakan mixer duduk.

Langkah 2

Sambil menunggu proses mixer selesai, saya mengayak terigu untuk memastikan tidak ada tepung yang menggumpal.

Langkah 3

Lalu mengoleskan loyang dengan mentega (loyang ukuran 16) .

Langkah 4

Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 menit di suhu 190°.

Langkah 5

Setelah mixer pertama sudah selesai, masukkan terigu yang sudah diayak secara bertahap. Lalu mixer menggunakan kecepatan rendah, hanya untuk meratakan saja.

Langkah 6

Lalu masukkan margarin cair (pastikan margarin cairnya sudah suhu ruang, jangan dalam kondisi panas/hangat). Aduk menggunakan spatula dengan tekhnik aduk balik. Pastikan tercampur rata.

Langkah 7

Taburkan topping kurma. Lalu panggang di oven dengan api atas bawah, suhu 190°. 15 menit terakhir turunkan suhu 180° api bawah saja.

Langkah 8

Waktu pemanggangan sudah selesai, jangan langsung keluarkan loyang. Biarkan kurang lebih 5-10 menit terlebih dahulu. Baru dikeluarkan. Di foto adalah hasil bagian bawahnya, masih terlihat serat-serat parutan wortelnya.🥕

Langkah 9

Sajikan. Kreasikan sesuai selera. Saya belah kuenye jadi dua, lalu bagian tengahnya diberi whipped cream.

Langkah 10

Ide cemilan sehat karena ada bahan sayurnya. Cocok dikonsumsi untuk anak-anak.

Bahan Utama

Gula

Kurma

Tepung

Wortel

Carrot Cake Ala Rumahan

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur ayam, cuka masak, garam, telur, tepung tapioka dan bumbu bumbu lainnya jadi satu. Jika belum bisa di bentuk tambah sedikit sedikit tepung tapioka

Tambahkan keju parut aduk rata kembali, asal campur

Ambil adonan dan bulatkan kukus dalam panci kukus dengan alas daun pisang atau bisa dengan oles panci kukus dengan minyak tipis tipis

Campur semua bahan adonan balur basah, jika terlalu encer bisa tambah tepung nya, jika terlalu kental boleh tambah air. Sesuaikan konsistensi nya

Masukan nugget kukus ke dalam adonan basah lalu guingkan ke adonan kering. Agak tekan agar tepung bubble lebih menempel. Bekukan beberapa saat baru goreng. Siap sajikan

25/06/2024 
bikin chicken nugget dengan bahan balur tepung bubble. tepung bubble mulai di jual di toko toko bakue, jadi bisa banget bikin crispy nugget sendiri. Bisa untuk stok, g khawatir kebanyakan makanan ultraprocessed food.

Bahan Balur Basah

Halal

No Alcohol

Keju

Crispy Chicken Bubble

Marinasi dengan bawang putih, garam, lada hitam dan kaldu jamur. Diamkan minimal 30 menit.

Campur bahan pelapis kecuali air. Sisihkan 2 sdm, baru tambahkan sedikit air. Celupkan ayam ke tepung basah.

Baluri dengan tepung kering, aduk-aduk sampai ayam terlapisi tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga golden brown. Sajikan dengan nasi dan mix vegetables. Siram ayam krispi dengan saos barbeque.

Enak dan bisa jadi ide jualan. Karbo nya saya pakai nasi tapi bisa diganti dengan kentang goreng.

Bahan Tepung Pelapis 

Pelengkap

Bawang Putih

Crispy Chicken Steak

Ayam di masak di wajan tanpa minyak sampai setengah matang dan kulitnya kering,sisihkan dulu.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan tanak.

Setelah ayam matang merata seluruh bagian dan airnya menyusut beri kemangi.

Tambahkan air asam jawa, lalu siap disajikan.

Enak, kalo kata orang jawa nglawuhi bangett....

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

 Bumbu Seasoning

Daun Kemangi

Ayam Kemangi

Marinasi ayam dengan bubuk bawang putih, garam, kaldu jamur dan merica. Diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

Siapkan adonan basah yang terdiri dari tepung terigu, garam, merica, kaldu jamur dan tambahkan air hingga adonan menjadi kental.

Celupkan ayam yang telah dimarinasi tadi ke dalam adonan tepung basah.

Kemudian taburi ayam tersebut dengan tepung roti hingga merata ke semua bagian.

Panggang selama 25 menit dengan suhu 200°C . Selama proses pemanggangan bolak balik ayam di kedua sisi agar matang merata.

Taburkan garam dan merica pada baby potato, aduk hingga merata. Kemudian panggang di airfryer pada suhu 180°C selama 20 menit.

Chicken katsu siap disajikan. Tambahkan saus sambal sebagai cocolannya.

Bahan Penyedap

Adonan Tepung Basah 

Tepung Roti

Chicken katsu Airfryer

Lalu masukkan daun gedi. Aduk sampai layu.

Masukkan air. Setelah mendidih masukkan irisan bakso, chicken roll, sosis. Aduk.

Beri garam, penyedap dan saos tiram. Aduk. Tes rasa.

Terakhir masukkan telur rebus. Aduk sebentar. Matikan kompor. Siap dihidangkan.

Dapat promo dari minimarket. Kemasan mini sosis dan bakso only 10k. Cobain beli buat rasa-rasa aja.

Bakso

Sosis

Gedi Mix Chicken Roll Bakso Sosis

Pertama-tama campur semua bahan ayam crispy.

Lalu aduk sampai semua ayam terbalur dengan tepung.

Kalau sudah panaskan minyak lalu masukkan ayam masak hingga crispy.

Kalau sudah seperti ini tiriskan, dan sisikan.

Habis itu di mangkok campur kuning telur, tepung terigu dan susu.

Kemudian aduk hingga tercampur merata, kalau sudah sisihkan.

Lalu kita masukkan margarin lalu masukkan bawang putih, cabe rawit dan daun kari/jeruk.

Lalu masukkan telur asin tadi aduk dan kita masak sampai mengental, kalau sudah masukkan putih telur (optional), kemudian aduk kembali.

Kalau saus sudah mengental masukkan ayam aduk hingga rata, salted egg chicken siap dihidangkan.

Ayam Crispy

Saus Telur Asin

Susu

Telur Asin

Salted Egg Chicken

Untuk membuat kulit bakpaonya, campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, baking powder, garam, dan ragi. Beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga kalis

Diamkan adonan sekitar 1 jam, setelah itu bagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing 30 gram adonan, diamkan lagi sekitar 15 menit

Siapkan isian, tumis bawang bombai dan bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan daging ayam cincang, aduk sebentar. Lanjut, masukkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, gula, dan garam. Aduk lagi hingga daging kaku

Tuangkan air dan masukkan bawang daun. Masak hingga air susut dan bumbu meresap

Pipihkan adonan, isi daging ditengahnya, lalu bulatkan

Bakpao ayam yang cara membuatnya mudah. Rasanya enak dan mengenyangkan. Selamat mencoba!

Seasoning

Ayam Cincang

Baking Powder

Bawang Bombay

Daun Bawang

Garam

Lada

Minyak Sayur

Ragi

Saus Tiram

Tepung Terigu

Bakpao Ayam

Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging ayam masak sampai matang.

Kemudian masukan irisan bakso sapi, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, lalu masukan bumbu kecap manis, kecap inggris, saos tiram dan beri bumbu garam, kaldu jamur dan gula pasir. Aduk sampai bumbu larut.

Terakhir masukan bihun, aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata. Lalu angkat dan siap dihidangkan.

Bihun

Kubis

Bihun Goreng Ayam Bakso Sapi

Tumis bawang dan ayam hingga matang dan harum.

Tambahkan gula, garam, kaldu, merica dan vetsin, aduk rata.

Masukkan kecap asin,  kecap ikan, saos tiram, saos tape, saos lombok dan kecap manis, aduk rata. Masak hingga matang.

Masak hingga kol layu. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan cabai jika suka.

Enak buat sarapan atau pun bekal. Praktis, mudah dan cepat.

Nasi

Nasi Goreng Ayam Bawang

Kupas, cuci lalu iris labu dan wortel sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas, tumis bumbu hingga wangi dan matang.

Masukkan ceker dan kaldu rebusan nya, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Terakhir masukkan santan instan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga sayuran matang dan bumbu meresap. Cek rasa bila perlu

Rebus ceker dengan metode 10 30 10..di jamin empuk tanpa presto, hemat gas juga..

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Daun Salam

Labu

Gulai Ceker Ayam Sayur

Campur mentega dengan tepung dalam 1 wadah

Tambahkan susu cair dan masak hingga membentuk adonan

Tunggu hingga uap nya hilang, lalu masukan telur dan keju parut, aduk rata

Bulatkan dengan bantuan 2 sendok dan goreng dalam minyak panas hingga ke coklatan, angkat dan tiriskan

Tempatkan dalam wadah dan taburi campuran taburan hingga rata. Siap sajikan

3/11/2024 kudapan khas belanda, kali ini saya tambahkan keju di dalam adonannya. Rasanya enak, cocok untuk cemilan sarapan.

Taburan (Opsional)

Tepung Maizena

Cheese Poffertjes

Langkah yang pertama cuci bersih kentang, lalu potong-potong dan goreng hingga matang dan sisihkan

Kemudian setelah matang, haluskan kentang

Masukkan parutan wortel, daun prei, seledri, dan bumbu bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng dan tambahkan tepung. Aduk sampai rata

Lalu masukkan telur, aduk sampai rata dan bulat-bulatkan

Setelah dibulat-bulatkan, perkedel kentang wortel siap digoreng. Masak hingga matang dan siap disajikan

Bila perkedel kentang dicampur dengan wortel, enak juga. Yuk, sobat Yummy cobain!

Bumbu :

Bawang Merah

Seledri

Perkedel Kentang Wortel

Giling daging ayam, bawang merah, dan bawang putih menggunakan chopper.

Kemudian campur daging ayam giling, tepung tapioka, daun bawang, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa, aduk-aduk sampai tercampur rata.

Belah satu sisi tahu dan balik seperti pada gambar.

Kemudian isi tahu dengan adonan sampai penuh.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan selagi hangat.

Camilan dengan rasa yang enak dan juga mudah dibuat, cobain yuk!

Tepung Tapioka

Tahu Walik Ayam

Kupas kentang, cuci bersih lalu goreng hingga matang, angkat.

Siapkan bumbu halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat bisa di ulek atau di blend.

Tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun salam hingga harum dan matang.

Resep Bakso Tumis Wortel Sawi Putih

Bahan Utama

Bumbu Cincang:

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Tumis Wortel Sawi Putih

Bahan Utama

Bumbu Cincang:

Seasoning :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya