Pertama haluskan cabai merah, cabai rawit, kencur, bawang putih, dan bawang merah.

Langkah 1

Langkah 2

Beri air secukupnya dan aduk rata, tunggu hingga mendidih.

Langkah 3

Langkah 4

Setelah itu beri garam, gula, lada, kaldu jamur. aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Lalu masukkan mie dan masak hingga mie matang. Teok mie seblak siap disajikan.

Langkah 9

Teok dan mie dengan bumbu atau kuah seblak

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Sosis

Telur

Teok Mie Seblak

Pertama tumis bawang merah bawang dan putih hingga harum.

Kemudian masukan irisan cabe merah dan terasi tumis kembali.

Setelah bumbu wangi tambahkan air dan masak hingga mendidih.

Tambahkan daun bawang, dan tomat, masak hingga matang sempurna.

Jangan lupa tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur serta koreksi rasa.

Segar, cocok ditemani dengan nasi hangat dan kerupuk.

Cabe

Terasi

Terong

Tumis Terong Kuah Terasi

Dalam wajan, masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada dan air, aduk rata, masak dengan api sedang sambil di aduk.

Pindahkan adonan ke dalam wadah lain, lalu tambahkan tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan, bentuk seperti kelereng. Lakukan hingga semua adonan selesai.

Didihkan air, masukkan adonan cilok, rebus hingga matang dan mengapung.

Tuang air, masak hingga mendidih, tambahkan beberapa pentol cilok, tambahkan telur, aduk rata.

Tambahkan daun , garam, kaldu bubuk, gula dan lada, aduk kembali, masak hingga matang, angkat dan sajikan hangat.

Langkah 10

Cilok ini enak dan empuk, cocok untuk anak-anak karena tidak memakai tambahan cabai.

Bahan Kuah Seblak:

Bumbu Halus:

Halal

Daun Bawang

Tepung

Cilok Kuah Seblak For Kids

Campurkan semua bahan cilok menjadi satu lalu aduk rata.

Tuangkan air panas,aduk hingga tercampur rata lalu diamkan disuhu ruang.

Uleni adonan dan beri sedikit taburan tepung tapioka agar tidak lengket lalu dibentuk bulat-bulat.

Rebus cilok dan jika sudah mengambang angkat dan tiriskan.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri dan kacang tanah lalu diblender.

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.

Masukkan air asam Jawa,air jeruk limau,gula merah,kecap manis dan air. Jika sudah matang angkat dan sajikan dengan cilok.

Cocok untuk jualan atau cemilan keluarga dirumah

Saos Kacang

No Alcohol

Kacang

Cilok saos kacang

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum dan layu.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat, saus tiram, saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sedikit mengental, tambahkan irisan daun bawang, koreksi rasanya dan matikan kompor.

Kemudian siram diatas ikan bawal goreng, siap disajikan.

Menu spesial untuk makan siang bersama keluarga, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Bawang Bombay

Ikan

Jahe

Bawal Goreng Saus Tiram

Didihkan secukupnya air, lalu masukkan bihun. Rebus sebentar saja, (tekstur masih agak keras, tetapi sudah lemas) segera angkat dan tiriskan. Masukkan dalam wadah, lalu beri minyak wijen dan minyak bawang, kemudian campur rata.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan secukupnya minyak goreng. Setelah harum, masukkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan air dan wortel, lalu bumbui saus tiram, kecap asin, lada bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Lalu aduk rata.

Setelah air menyusut, masukkan bihun beras, lalu aduk hingga rata.

Bihun atau mihun adalah mie yang putih dan ukurannya kecil. (Dalam bahasa Inggris disebut rice vermicelli). Bihun sendiri berasal dari bahasa Tionghoa, “Bi” artinya beras dan “hun” artinya tepung. Bihun yang terbuat dari tepung beras ini jika pengolahannya kurang tepat, maka mie akan kelembekan dan mudah patah. Saya sendiri dulu sering mengalaminya sampai akhirnya berhasil membuat mihun yang teksturnya pas.

Bihun

Udang

Wortel

Bihun Goreng Udang (Bihun Beras)

Campur sagu putih ,santan kelapa,gula pasir dan tepung beras.Panaskan sampai mengental.

Panaskan kukusan,Tuang sagu kedalam loyang yg sudah dilapisi tipis minyak.

Campur tepung ketan,tepung beras,gula pasir dan santan kelapa.Beri setetes pewarna makanan merah.Aduk panaskan sampai mengental angkat.

Tuang kedalam loyang diatas adonan sagu putih.Setelah matang angkat.

Keluarkan lapis dari loyang,potong-potong sajikan.

Olahan sagu mutiara putih yg manis dan yummy.

Alat & Perlengkapan

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula

Pewarna Makanan

Sagu Mutiara

Lapis Merah Putih Mutiara#RoadtoIMY

Lelehkan margarin dan dark cookuing cokelat (dcc), tidak perlu sampai mendidih dan aduk terus hingga tercampur rata.

Siapkan wadah lalu masukkan gula pasir, telur, baking powder, dan emulsifier (SP). Mixer dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak.

Ayak tepung terigu, chocolatos drink, dan masukan essence coklat ke dalam wadah. Mixer dengan speed rendah sampai tercampur rata.

Masukan lelehan coklat tadi dan aduk rata dengan spatula.

Siapkan cup lalu tuang adonan ke dalam cup dan taburi meses sebagai toping. Panggang selama 25 menit atau sampai matang atau sesuai dengan oven masing-masing.

Setelah matang, angkat dan sajikan dengan topper unicorn kesukaan anak.

Cupcake kesukaan anak nih, kemaren ceritanya Haura lagi demam.. minta dibikinin cupcake coklat. Cus langsung bikin dengan stok bahan seadanya. Siapa tau panasnya jadi turun habis makan cupcake ini.. dan dilengkapi topper kesukaan anak yaitu unicorn 😊

Topping

Bahan Lainnya

Baking Powder

Emulsifier

Margarin

Meses

Tepung Terigu

Cup Cake Chocolate Unicorn #UntukSiBuahHati

Masukkan saus tiram, kecap asin, garam, gula, merica. Aduk rata.

Masukkan air kaldu. Masak sampai jamur setengah layu.

Masukkan kailan, aduk sampai rata, masak sampai matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

Masakan ini sangat mudah dibuat & bahannya pun gampang ditemui. Cita rasa gurih cocok jadi teman lauk makan siang.

Jamur

Tumis Kailan Jamur

Blender bumbu halus dengan diberi sedikit minyak goreng

Tumis bumbu halus, bawang merah dan cabe iris hingga harum.

Tambahkan sedikit air, garam, gula, lada bubuk, dan kaldu jamur, masak hingga air menyusut.

Tambahkan daun bawang dan perasan jeruk limau, aduk rata dan sajikan.

Pengen bikin sate taichan tapi males nusukin satu-satu masak ini aja karena bikinnya simple lhooo

Bumbu halus

Ayam

Garam

Jeruk

Oseng Ayam Bumbu Taichan

Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum, tambahkan daging sapi giling, aduk rata masak hingga daging berubah warna.

Masukkan bumbu kari dan garam, aduk rata, masak hingga daging matang dan agak kering.

Kulit martabak: siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, telur dan minyak goreng, tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk rata.

Lalu dadar adonan kulit, lakukan hingga adonan kulit habis.

Kocok telur dan garam, tambahkan potongan daun bawang dan daging yang sudah dimasak, aduk rata.

Siapkan piring yang bentuknya cekung, tata 1 lembar kulit martabak, beri isian secukupnya.

Lipat kedua sisi kirinya, lalu bagian atas dan bawah dioles adonan perekat, lalu lipat.

Goreng martabak mini, hingga matang lalu sajikan.

Memanfaatkan daging sapi yang tinggal sedikit, dibikin martabak telur mini dengan kulit martabak bikin sendiri, hasilnya enak banget, cocok untuk ide jualan maupun isian Snack box.

Kulit Martabak:

Pelengkap:

Bahan Perekat:

Daging Sapi

Martabak telur daging sapi mini

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah.

Tumis bumbu halus beserta irisan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan air, garam, kaldu jamur dan gula merah.

Masukkan bakso goreng dan masak hingga menyerap.

Bakso

Bakso Goreng Pedas

Belah dada ayam. Ulek bumbu sampai halus. Kemudian balurkan pada daging ayam. Diamkan selama 30 menit

Celupkan dada ayam kedalam kocokan telur. Gulingkan pada tepung bumbu. Kemudian celupkan lagi ke dalam kocokan telur

Gulingkan kedalam tepung panir. Sampai terbalut rata

Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan

Iris bumbu. Kemudian tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Siram dengan minyak panas. Aduk rata. Siram sambal diatas ayam. Sajikan

butir

Roti

Lada

Sambal

Buah

Tomat

Cabai

Rawit

Minyak

Chicken Katsu Sambal Dabu-Dabu #JagoMasakMinggu5

Cuci bersih cumi. Potong-potong dengan ukuran 1 cm.

Tumis ulekan cabai dengan minyak hingga harum.

Tambahkan air, garam, merica, gula & kecap ikan. Masak hingga cumi matang.

Tumis cumi yang mudah dibuat dengan bahan simpel.

Cumi

Cumi Pedas

Campur tepung ketan, tepung beras, garam dan pewarna merah jadi satu tuang air hangat sedikit demi sedikit uleni sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.

Ambil adonan secukupnya kemudian tambahkan unti kelapa secukupnya, kemudian bulatkan.

Siapkan kukusan alasi dengan daun pisang kemudian olesi dengan minyak sayur, setelah air sudah mulai mendidih tata adonan kue bugis kemudian kukus selama 15 menit. Setiap 5 menit sekali buka tutup kukusannya supaya adonan tidak melebar.

Setelah matang matikan api, kemudian angkat.

Campur semua bahan adonan vla, kemudian masak hingga mendidih dengan api kecil.

Siapkan satu lembar plastik opp kemudian sobek salah satu sisinya lalu semprotkan vla ke ujung plastik.

Tambahkan satu buah adonan kue bugis kemudian tali menggunakan tali kawat untuk kue kemudian rapikan.

Resep Balado Terong Bulat Ikan Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Terong Bulat Ikan Teri

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya