Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong-potong tempe dan goreng tempe sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai dan daun salam sampai harum.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan semua bumbu-bumbunya dan aduk rata.

Langkah 5

Masak sampai matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Disantap dengan nasi hangat saja sudah enak sekali, yuk cobain!

Bahan Utama

Bumbu-Bumbu

Halal

No Alcohol

Cabe

Petai

Orek Tempe Pete

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus telur puyuh selama 20 menit lalu kupas cangkangnya. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting merah dan tomat.

Tumis bahan yang sudah diiris kecuali tomat.

Tambahkan air, saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis. Aduk rata, dan koreksi rasa.

Masukkan kangkung lalu masak hingga layu.

Masukkan telur puyuh dan masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 7

Rasanya lebih nikmat dan gurih dengan tambahan telur puyuh.

Bahan Iris

Kangkung

Tomat

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Tambahkan air lalu masukkan daging ayam

Uleg saring atau blender sesuaikan tekstur

Mpasi anakku 7+ tekstur bisa disesuaikan ya bun

Nasi

Bubur Ayam Kangkung MPASI

Tambahkan air, garam & merica. Masak sampe jamur stengah matang.

Resep simple tapi cocok buat temen lauk apa aja.

Bawang Putih

Garam

Jamur

Kangkung Tumis Jamur

Panaskan teflon. Kemudian masukkan margarin dan cincangan bawang putih. Tumis hingga harum

Masukkan suwiran daging ikan tenggiri. Aduk hingga rata

Masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Aduk rata hingga berbulir

Tambahkan gula pasir, garam, merica bubuk dan air. Aduk hingga rata

Kemudian tambahkan keju cheddar parut, parmesan dan parsley flakes. Aduk rata dan masak hingga adonan kalis. Koreksi rasa dan tunggu hingga sedikit hangat

Timbang adonan masing-masing sebesar 20 gr, bulatkan. Lalu celupkan ke dalam kocokan telur

Kemudian balurkan ke tepung roti. Balur hingg rata, lakukan hal yang sama sebanyak 2 kali

Adonan siap digoreng. Bisa juga disimpan dalam freezer

Langkah 8

Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng bola ikan tenggiri hingga matang kecokelatan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan

Langkah 9

Perpaduan rasa ikan tenggiri dan keju, enak banget!

Alat & Perlengkapan

Margarin

Daging

Ikan

Susu

Tepung

Terigu

Keju

Cheddar

Parsley

Merica

Gula

butir

Roti

Minyak

Bola-Bola Mini Ikan Tenggiri #JagoMasakMinggu1

Didihkan santan, sambil terus kita aduk, agar santan tidak pecah.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri lalu aduk rata.

Masukkan potongan jagung manis, sakan dan lengkuas. Tetap kita aduk perlahan.

Bila sudah mendidih, masukkan daun bayam.

Tambahkan gula dan garam sesuai selera, koreksi rasa. Sajikan.

Kuah santan hangat cocok untuk lauk di kala musim hujan.

Bumbu Halus:

Bayam

Jagung

Santan

Bobor Bayem Labu Air

Rebus ikan hingga matang, lalu buang tulangnya dan suwir

Campur tepung dengan ketumbar, garam dan penyedap

Tambahkan air dan bumbu giling, aduk rata

Panaskan minyak dengan api sedang, tuang 1 sdm adonan di pinggir wajan, lalu dorong ke tengah, goreng hingga matang

Sala adalah makanan khas Pariaman, Sumatera Barat. Terbuat dari tepung beras dan ikan dengan bumbu cabe dan rempah lainnya, serta yang tak ketinggalan, daun kunyit. Sala ini tidak kriuk seperti rempeyek tapi juga tidak lembut seperti bakwan. Bisa untuk teman makan nasi, bisa juga untuk kudapan.

Bumbu Giling

Bumbu Kering

Sala Ikan Suwir

Rebus telur sampai matang. Angkat dan diamkan telur sampai dingin.

Haluskan bawang putih dan bawang merah menggunakan cobek.

Tumis bumbu sampai wangi dan sedikit layu.

Tambahkan kaldu bubuk instan, lalu koreksi rasa.

Tambahkan lada bubuk. Biarkan sampai air mengental.

Koreksi rasa kembali, telur pindang siap untuk disajikan selagi hangat.

Telur pindang ini bisa dijadikan pelengkap menu makanan, seperti gudeg. Telur ini memiliki tekstur yang lembut dan cara membuatnya juga simpel.

Bawang Merah

Telur Pindang

Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Haluskan kembali.

Masukkan tepung tapioka. Campur sampai rata.

Cetak bulat kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan ceker, lada, garam dan kaldu bubuk.

Bahan kuah

Pelengkap

Bihun

Daging Sapi

Bakso Ceker

Haluskan semua bumbu kecuali salam dan lengkuas

Masak air hingga mendidih dan masukan semua bumbu biarkan mendidih sejenak

Masukkan daun adas sampai daun adasnya empuk

Masukkan santan dan tambahkan gula dan kaldu bubuk masak hingga matang.

Sayur adas tumbuh di dataran tinggi sebagian orang kurang suka dengan aroma daunnya, rasanya pas untuk sayur bobor di untuk makan siang di makan dengan sambal bawang nikmat.

Lengkuas

Sayur bobor daun adas

Campurkan margarin, susu bubuk, dan susu kental manis ke dalam air panas lalu aduk rata.

Mixer telur, gula pasir, dan vanili bubuk dengan kecepatan sedang hingga mengembang, lalu tambahkan pewarna kue (warna kuning telur).

Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.

Tuang larutan mentega, susu kental manis, dan susu bubuk ke dalam adonan, aduk rata.

Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergerindil.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 180°c selama 90-100 menit.

Setelah kue matang, angkat lalu sisihkan di suhu ruang hingga mengeras. Hasil akan maksimal bila masuk kulkas.

Potong dan sajikan kue bersama keju parut.

Resep ini sengaja saya tulis paling pertama demi apresiasiku terhadap olahan-olahan lokal daerahku. Tart susu khas kupang ini punya rasa manis, aroma susu yang kuat serta tekstur yang lembut. Untuk cara pembuatannya sendiri terbilang gampang karena tidak membutuhkan teknik khusus dan banyak kondimen, hanya saja waktu kita akan tersita pada proses pemanggangannya yang membutuhkan waktu cukup lama. So, untuk jelasnya mari kita langsung saja ke resepnya yaah..👇👇

Emulsifier

Indomilk Kental Manis

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Vanilla

Tart Susu Khas Kupang-NTT

Dalam wadah campur telur, gula lalu mixer hingga gula larut

Kemudian tambahkan tepung mixer lebih kurang 5 menit hingga mengembang

Tambahkan susu bubuk mixer hingga tercampur rata

Tambahkan margarin cair, lalu aduk balik dengan spatula

Sisihkan sedikit adonan lalu ditambah pasta coklat kemudian buat motif dengan adonan coklat sesuai selera titik panggang lebih kurang 60 menit dengan api 140 derajat atas bawah hingga matang

Setelah bikin yang versi pandan, sekarang ketagihan bikin bolu all in one. 
Sekarang bikin yang marmer

Cokelat

Bolu All in One

Kupas kentang, cuci bersih, potong kecil lalu goreng hingga empuk. Goreng juga bawang merah dan bawang putih sebentar.

Masukkan kentang ke wadah bersama bawang merah goreng, bawang putih goreng dan kornet. Haluskan.

Beri keju, lada bubuk dan chicken powder. Aduk. Lalu beri garam sedikit demi sedikit, tes rasanya. Lalu bentuk bulat pipih atau sesuai selera.

Kocok telur beri sejumput garam dan lada bubuk.

Lalu goreng di minyak panas hingga kecokelatan, tiriskan.

Kornet

Perkedel Kornet keju

Siapkan 2 buah jagung yang sudah dicuci lalu dipipil.

Lalu ditiriskan dan di dinginkan terlebih dahulu.

Setelah itu, campurkan dengan margarin secukupnya.

Masukkan lagi susu kental manis secukupnya, lalu diaduk rata.

Terakhir, tambahkan keju di atasnya. Selamat mencoba.

Jasuke

Potong terong bulat, kol, dan wortel, cuci bersih tiriskan.

Masukan terong, kol, wortel, pete, dan jengkol, aduk rata.

Tuang santan, garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai matang, cek rasa.

Masukan daun bawang, irisan cabe merah dan cabe utuh, aduk rata, masak sebentar saja, matikan api.

Ada sisa kol, pete, dan jengkol jadi dimasukan biar makin banyak, favorit banget sayur santan seperti ini.

Bumbu Halus :

Terong

Sayur Santan Terong Bulat

Potong-potong kecil singkong yang sudah dicuci bersih.

Setelah diangkat, biarkan sampai singkong tidak panas lalu taburi maizena dan campur rata.

Resep Brownies Mini kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Brownies Mini kukus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya