Langkah 1

Siapkan penggorengan anti lengket, masukkan kulit udang.

Langkah 2

Sangrai kulit udang hingga teksturnya kering dan ringan.

Langkah 3

Masukkan kulit udang ke dalam blender. Tambahkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan garam. Blender hingga setengah lembut.

Langkah 4

Sangrai kembali kaldu udang hingga kering.

Langkah 5

Masukkan kaldu udang ke dalam blender. Blender kembali kaldu udang hingga halus.

Langkah 6

Kaldu udang siap digunakan sebagai bahan penyedap masakan.

Langkah 7

Semenjak anak pertama lahir sudah terbiasa membuat kaldu sendiri, alhamdulillah bertahan hingga sekarang. Kaldu homemade tentunya lebih sehat karena tidak ada tambahan bahan pengawet.

Bahan Utama

Bawang Putih

Ketumbar

Udang

Kaldu Udang

Campur rata tepung terigu, tepung beras, lada bubuk, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan garam, beri air es, aduk rata hingga menjadi adonan kental. Tes rasa.

Masukkan wortel yang sudah diserut kasar, dan toge. Aduk rata.

Panaskan minyak, goreng sesendok-sesendok adonan bakwan hingga matang kedua sisinya.

Angkat dan tiriskan, hidangkan dengan cabai rawit.

Jajanan sederhana yang rasanya luar biasa.

Tauge

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Toge Wortel

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging kambing. Rebus dengan mode 30-5-7.

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan buncis. Rebus hingga matang.

Masukkan makaroni dan bumbu. Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Sajikan dalam mangkok dengan taburan bawang goreng.

Ada sisa tetelan dan tulang kambing sedikit di kulkas, buat yang seger - seger buat makan siang.
Yummy banget...

Pelengkap

Buncis

Daging Kambing

Pasta

Tomat

Sop Daging Kambing

Haluskan Bawang Merah,bawang putih, jahe, dan kunyit.

Pipil jagung, potong wortel, daun bawang, seledri, dan daun jeruk purut sesuai selera.

Masukkan bumbu halus, telur, garam, kaldu jamur, dan air. Aduk rata.

Tambahkan tepung, aduk rata. Koreksi rasa.

Panaskan minyak, goreng adonan hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Bakwan jagung siap disajikan.

Bumbu halus

Bawang Merah

Jagung

Jahe

Kunyit

Seledri

Telur

Tepung Tapioka

Bakwan jagung

Cuci bersih tulangan ayam. Lalu rebus dengan air hingga mendidih. Tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dalam panci hingga hangat. Masukkan bawang putih dan masak hingga mendidih.

Lalu masukkan tulang ayam. Masak hingga keluar kaldunya.

Kemudian masukkan wortel, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga wortel setengah layu.

Tuang sayur sop ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Sayur sop merupakan sayur favorit di rumah. Kali ini saya membuat dengan campuran tulang ayam dan brokoli. Enak dan gurih banget.

Halal

No Alcohol

Ayam

Brokoli

Sop Tulang Ayam Wortel Brokoli

Siapkan tahu kuning, potong sesuai selera, rendam dengan garam.

Goreng bahan sambel dengen sedikit minyak beri garam, gula, kaldu jamur.

Cabe

Tahu

Tempe

Tahu Kuning Tempe Garit Sambel Toma

Potong-potong wortel,buncis dan kol, tambahkan juga tauge.

Masukkan terigu dan semua bumbu-bumbunya.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian goreng adonan diminyak panas dengan api sedang.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan, siap disajikan.

Bala-bala dengan sayur wortel, buncis, kol dan tauge, yuk cobain!

Bumbu-Bumbu

Tepung

Bala-bala Sayur

Kupas terong, potong sesuai selera. Lalu rendam dengan air garam. Potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe. Buang biji tomat, lalu potong panjang.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai layu.

Masukkan terong dan bakso. Tambahkan garam gula dan penyedap. Masak sampai setengah matang.

Masukkan saos dan tomat, masak kembali sampai sayuran matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Terong

Terong Bakso Bumbu Merah

siapkan bahan :(potong dadu tahu putih) dan (potong sawi hijau sesuai selera), kemudian iris seledri dan daun bawang.

haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk)

panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan telur dan tambahkan air.

setelah air mendidih, masukkan tahu dan sawi. Aduk rata

tambahkan daun bawang dan seledri, kemudian masak sebentar hingga matang. Matikan kompor dan sayur siap disajikan.

Sayur (sup tahu sawi hijau telur ) selain mudah dan praktis dibuat, tapi juga sajian ini bergizi dan lezat ! Cocok untuk menu berbuka puasa bersama keluarga..

Daun Bawang

Sawi

Sup Tahu Sawi Hijau Telur

Masak jelly tuang di tempat biarkan sampai dingin lalu potong-potong.

Potong buah-buang dan jelly masukan dalam mangkuk simpan dikulkas biarkan sampai dingin.

Terakhir masukan perasan air Lemon aduk rata lalu sajikan.

Seger banget nih buat cuaca kaya sekarang.

Bubuk Jelly

Keju

Yogurt

Salad Buah

Campur semua bahan kecuali pisang, aduk rata

Panaskan dan aduk aduk terus campuran bahan kulit hingga mengental dan bisa di bentuk

Ambil adonan dan pipihkan isi dengan pisang, balur terus hingga pisang tertutup kulit, lakukan hal sama pada pisang ke dua

Kukus pisang yang sudah di bungkus, hingga matang yang di tandai berubahnya warna adonan menjadi tua dan licin

Potong potong pisang dan siap sajikan bersama sirup dan bubur sumsum

23/09/2024 pisang ijo yang kulitnya kriwil, teksturnya lembut, kenyal, dan lumayan padat sehingga bisa jadi cemilan manis mengenyangkan, cocok di makan dengan bubur sumsum hangat ataupun dingin seperti es pisang hijau dan di makan dengan pelengkap sirup kesukaan.

Pisang

Santan

Tepung Beras

Pisang Ijo Kriwil

Panaskan secukupnya minyak, lalu tumis bumbu

Beri secukupnya air, lalu masukan labu siam

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, cek rasa

Bayam

Labu Siam

Telur Puyuh

sayur bobor telur puyuh

Bersihkan jengkol lalu potong. Setelah itu rebus jengkol yang sudah dibersihkan tadi sampai lunak. Lalu angkat dan pukul jengkol sampai lunak.

Lalu rebus juga cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat yang sudah dibersihkan. Beri sedikit garam. Rebus kurang lebih 10 menitan.

Setelah cabai direbus blender cabai tadi.

Tumis cabai rebus tadi sebentar dengan api besar. Masukkan penyedap rasa dan garam lalu koreksi rasa.

Lalu masukkan jengkol dan aduk. Sambalado rebus jengkol siap dihidangkan.

Sambalado Rebus Jengkol

Kupas kentang cuci lalu goreng sampai setengah matang

Masukan kentang, bawang putih, bawang bombay, cabai dan bumbu-bumbu

Masukan daun bawang aduk rata angkat dan sajikan

Kecap Manis

Kentang

Kentang Ayam giling masak kecap

Didihkan air, dengan irisan bawang merah, bawang putih, dan daun salam.

Masukkan daun kelor dan wortel sampai setengah matang.

Masukkan labu siam, aduk-aduk sampai matang.

Terakhir masukkan kemangi dan irisan tomat, aduk-aduk sebentar, matikan api.

Kalau sudah tidak panas beri gula dan garam, koreksi rasa sesuai selera, sajikan.

Ini seger banget, apalagi kalau sedang tidak ada selera makan. Sehat di badan juga sehat di kantong.

Bumbu Iris

Bubu Tambahan

Daun Kemangi

Sayur Bening Kelor Kemangi

Goreng lele dengan bahan marinasi garam dan jeruk nipis.

Goreng tempe dengan marinasi bawang putih dan garam.

Iris-iris cabe rawit, cabe keriting, dan tomat.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah yang dikupas.

Langkah 8

Tambahkan kaldu bubuk dan gula pasir. Icipi.

Langkah 9

Tata dalam piring sambal, pete, lele, dan tempe goreng.

Langkah 10

Ga perlu ajak keluarga ke pecel lele, bisa masak bareng-bareng di rumah.

No Diet

Ikan Lele

Pecel Lele Tempe Pete

Masukkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, baking powder dan vanili cair.

Panaskan minyak goreng pisang hingga matang.

Baking Powder

Gula

Tepung Maizena

Pisang Goreng Raja Bulat

Oseng tempe dengan 1 sdm olive oil sampai matang.

Tumis irisan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai wangi dengan 1 sdm olive oil , lalu masukan dada ayam tumis sampai dada ayam masak.

Lalu masukan kacang panjang yang sudah di iris dan dicuci bersih, aduk-aduk sampai layu.

Kemudian masukan tempe yang sudah di goreng beri 1 sdt himsalt dan 2 sdm kecap manis organik.

aduk-aduk dan beri 100 ml air biarkan sampai meresap dan angkat.

Resep buat yang lagi diet udah lengkap Karbo dan protein jadi satu.

Buah

Kacang

Rawit

Kecap

Kacang Panjang Ayam #AlaAnakKos

Tumis bawang bombay hingga harum lalu masukkan bawang putih cincang.

Bumbui garam, lada dan kaldu sapi bubuk lalu masukkan tomat dan irisan daun bawang prei.

Untuk membuat semur tahu kentang yang lezat, saya tambahkan irisan bakso sebagai pengganti daging.

Garam

Lada

Semur Tahu Kentang Bakso #MENUTANGGALTUA

Sisir gula aren, lalu masak hingga berbuih dengan api kecil.

Tambahkan margarin, lalu aduk hingga rata.

Aduk-aduk hingga rata, lalu angkat dan pindahkan ke plastik es atau plastik tebal tahan panas.

Saat sudah dingin atau sudah mengeras, potong-potong sesuai selera.

punya sisa kacang cacah, yaudah deh buat Ting Ting Kacang aja, mumpung ada gula aren

Gula Merah

Kacang Tanah

Ting Ting Kacang

Pertama masak labu dengan santan sampai matang, setelah dingin blender labu sampai halus (tidak perlu ditambahkan air), karena labu sudah matang dengan santan. Sisihkan.

Mixer telur, santan dan gula dengan kecepatan sedang, kurang lebih 7 menit, sambil ditambahkan vanili. Kemudian tuang dalam loyang dan beri daun pandan agar wangi, kukus sampai matang.

Campur tepung ketan dengan adonan labu yang sudah diblender, bentuk bulat di atas daun pisang, beri isian srikaya, kemudian balut dan dilipat ujung kiri dan kanannya.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Timphan Labu Skrikaya

Panaskan minyak secukupnya lalu goreng ebi hingga wangi dan sisihkan di pinggir wajan

masukkan bumbu iris tumis hingga wangi, lalu campur bersama ebi

lalu tuang air dan aduk rata, masak hingga 1/2 layu

Masukkan garam, gula, kaldu dan kecap manis aduk rata, masak hingga bumbu meresap.

Sayur favorit suami,mau di masak apa aja oke..
salah satunya ini tumis terong campur ebi coba deh enak banget wangii gurih auto mejikom njungkir😀😀

Resep Chicken Veggie Quesadilla

Bahan Utama

Veggie:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Chicken Veggie Quesadilla

Bahan Utama

Veggie:

Bahan Tambahan:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya