Resep Cumi Telur Asin
christin nugrahayu
5.0
(2 Rating)
Cumi yang digoreng tepung dengan baluran saos telur asin, rasanya gurih, creamy, dan pasti disukai anak-anak.
Bahan Utama
500 gr cumi
2 butir telur asin
200 ml susu cair
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1 siung bawang putih
1 sdm mentega
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 butir telur ayam
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih cumi dan potong-potong sesuai selera, kemudian marinasi dengan garam dan lada bubuk selama 10 menit.
Langkah 2
Masukkan telur, tepung terigu, dan maizena kemudian aduk hingga tercampur rata.
Langkah 3
Panaskan minyak goreng, kemudian goreng cumi hingga kecoklatan, untuk hasil lebih crispy bisa digoreng 2x.
Langkah 4
Tumis bawang putih cincang dengan mentega hingga kecoklatan.
Langkah 5
Masukkan telur asin yang telah dicincang dan aduk hingga kuning telur larut.
Langkah 6
Aduk-aduk kuning telur hingga tercampur rata dan mengeluarkan buih.
Langkah 7
Masukkan susu cair dan aduk hingga rata dan mengental beri sedikit garam dan lakukan koreksi rasa sesuai selera.
Langkah 8
Matikan kompor ketika saos telur asin telah mengental.
Langkah 9
Masukkan cumi kedalam telur asin dan aduk hingga seluruh permukaan terbaluri saus telur asin, dan siap dihidangkan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
