Langkah 1

Masukkan semua bumbu iris, kemangi, dan juga telur.

Langkah 2

Beri garam, gula dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Langkah 3

Bungkus menggunakan daun pisang, sesuai selera (jangan lupa beri daun salam 1 buah di setiap bungkusnya).

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Buah

Tahu

Serai

Cabai

Rawit

Kemangi

Pisang

butir

Telur

Salam

Garam

Gula

Kaldu

Pepes Tahu

Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan butter hingga wangi. Masukkan ayam dan jamur, tumis hingga berubah warna. Masukkan susu cair. Kemudian tambahkan daun bawang, keju oles, dan merica, aduk rata. Cicipi rasanya jika maaih terasa kurang asin, Tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Kentalkan dengan larutan terigu, kemudian matikan api. Biarkan dingin.

Blender semua bahan kulit, kemudian saring ke dalam wadah.

Setelah itu dadar kulit risol diatas teflon.

Tata bahan isian diatas kulit risol. Kemudian gulung dan rapikan.

Aduk rata semua bahan adonan pencelup hingga mendapatkan konsistensi kental. Kemudian celupkan risol hingga merata.

Setelah itu guling kan risol ke atas tepung panir. Simpan sebentar risol ke dalam kulkas agar set dan tepung panirnya menempel sempurna.

Langkah 6

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga garing. Lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Langkah 8

Rasanya enak... gurih, karena ada campuran susu dan keju. Bisa untuk jadi ide jualan. Silahkan di coba.

Kulit Risol

Adonan Pencelup

Bahan Lainya

Ayam

Bawang Bombay

Daun Bawang

Jamur

Keju

Lada

Susu

Tepung

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Risoles Creamy Mushroom

Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan garam

Campur ikan dengan bumbu halus, aduk rata

Diamkan dalam kulkas selama 30 menit sampai 1 jam

Panaskan gril pan, panggang ikan, lumuri dengan bumbu halus. Panggang hingga matang

Ikan kembung bumbu santan Khas Padang, sehat, enak, dan bergizi..👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Minyak Sayur

Santan

Ikan Kembung Bumbu Santan Panggang

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam & bawang putih halus secukupnya. Diamkan 5 menit agar meresap.

Tuang sedikit air & irisan cabe. Aduk. Masukkan garam, kaldu bubuk & gula. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Tomat

Ikan Goreng Mercon

Haluskan cabe, bawang, tomat, jahe dan garam.

Ini bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dan serai digeprek aja.

Tumis bumbu halus dan rempah hingga tercium bau harum.

Masukan garam, gula, dan penyedap rasa, aduk.

Tuangkan air secukupnya agar bumbu kental.

Jika bumbu sudah kental dan mendidih masukan ikan tongkol yang sudah di goreng aduk ya.

Jika bumbu sudah mengental seperti ini, ikan tongkol sudah matang dan siap dihidangkan.

Resep pesmol ikan tongkol ala sunda sangat nikmat dimakan dengan nasi hangat.

Pesmol Ikan Tongkol

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur dan asam jawa.

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang putih dan bawang merah, lalu tumis sampai harum.

Tuang air kemudian masukkan kentang dan wortel.

Setelah mendidih masukkan ikan gabus goreng, masak sampai kentang dan wortel matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu. Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Varian lain dari sop ikan gabus atau haruan khas Banjar. Sajikan dengan perasan limau kulit atau jeruk kunci

Bumbu Ikan Goreng

Asam Jawa

Cengkeh

Kayu Manis

Kentang

Wortel

Sop Ikan Gabus Goreng

Pencarian makanan khas Salatiga. Yang terkenal adalah ampyang, sate sapi suruh, soto esto, keripik paru, singkong keju, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Salatiga Lengkap dengan Resep

Salatiga

Gethuk Ubi #JagoMasakMinggu6

Ampyang Kacang Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Singkong Keju

Gethuk Talas #RabuEkstraPoin

Rendam beras basmati minimal 1 jam lalu cuci kemudian tiriskan.

Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh, dan biji pala, sangrai hingga harum lalu haluskan.

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, tambahkan daun kari, kayu manis, dan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, daging ayam, bubuk kari, dan santan kental.

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api, angkat daging ayamnya.

Masukkan beras basmati ke dalam sisa kuah lalu masak dengan api sedang, masah hingga airnya terserap, matikan api, diamkan selama 15 menit.

Kukus nasi aron hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan dengan ayam goreng, bawang goreng, acar nanas, dan emping goreng.

Lebih sering bikin sendiri daripada beli karena anak-anak suka banget.

Pelengkap :

Beras

Jinten

Nasi Kebuli Ayam

Cuci bersih lalu Iris berbentuk seperti stik

Angkat lalu tiriskan dan siap ditambahkan toping susu coklat dan keju

Tambahkan susu coklat, bisa tambahkan keju parut diatasnya dan siap disantap

Coklat

Stik Pisang Coklat

Potong kangkung, belah  menjadi 2 bagian batangnya, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan minyak, tumis bahan iris hingga layu.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan kangkung, aduk.

Tambahkan saus tiram, terasi, bahan penyedap, koreksi rasa.

Kangkung di rumah seperti camilan sehari hari, karena selain banyak nutrisi, kangkung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mengatasi anemia, karena saya termasuk tensi rendah jadi kata si mbah harus sering konsumsi kangkung, yupz kangkung biasanya aku masak tumis, karena selain enak juga bikinnya gampang, gak pake lama, ini resep si mbah yang simpel

Bahan Penyedap

Kangkung

Tumis Kangkung Jowo

Cuci bersih sawi putih dan iris-iris bawang putih, cabe dan bawang bombay.

Bumbui dengan saos tiram, raja rasa, gula dan garam. Cicipi rasanya lalu sajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat menu sarapan pagi.

Sawi

Tumis Sawi Putih

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Bahan Isian :

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Daun Salam

Seledri

Lontong isi ayam dan sayuran

Haluskan bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah

Potong daging dan penyet daging tipis.bumbui dengan ketumbar bubum, penyedap rasa, garam, lada dan bawang putih bubuk

Masukkan bumbu dan daging lalu rebus selama kurang lebih 1 jam. bila telah matang, jangan buang air rebusannya

Setelah 1 jam, angkat dan daging siap di simpan atau langsung di goreng

Bersihkan nasi, lalu masak nasi dengan air sisa rebusan daging.

bila nasi telah matang, hidangkan dengan empal goreng

Daging

Ketumbar

Penyedap

Kunyit

Kemiri

Nasi Lemak Empal Goreng

Masukkan semua bahan kecuali bahan tim, BP dan BS. Aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan bahan tim kedalam adonan sebelumnya. Aduk merata.

Terakhir tambahan BP dan BS. Aduk merata.

Panaskan pan maker, lalu tuang 1 centong adonan martabak. Tutup sampai martabak berpori. Gunakan api kecil saja.

Diangkat dahulu agar lebih mudah dan rapih.

Dan sajikan. 1 resep Bisa jadi 10 martabak mini ya.

Bismillah

Simpel dan enak 
Mudah buatnya, semuanya suka.

Topping:

Martabak Brownies Mini

Kupas bawang bombai, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Pisahkan tiap lapis bawang bombai. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu sajiku, tepung beras, dan air. Aduk rata.

Lapisi bawang bombai dengan adonan tepung secara merata.

Lapisi bawang bombai dengan tepung parnir. Tekan-tekan supaya tepung parnir melekat.

Persiapkan teflon, masukkan minyak goreng. Goreng Onion Ring hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Onion Ring ini merupakan cemilan enak, kriuk, dan cara bikinnya juga mudah. Onion Ring selalu menjadi menu favorit kami dikala sore hari, nyantai, dan weekend.

Bahkan ketika kami pergi ke Resto, ehh pesan Onion Ring lagi dongs, padahal kan bisa membuat sendiri dirumah. Xixixi... Superdilema.

Yuk langsung saja kita membuat.

Menggoreng:

No Pork

Tepung Beras

Tepung Roti

Onion Ring

Campur semua bahan jadi satu, saat memasukkan air, sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan licin

Saring adonan untuk menghindari adonan yang masih menggerindil

Panaskan teflon ukuran 18 cm, lalu ambil 1 sendok sayur adonan , tuang adonan dan putar putar hingga adonan menutup rata alas teflon

Gunakan api kecil saja hingga adonan matang, dengan melihat bagian pinggir adonan terkelupas , angkat

Kulit risoles siap digunakan untuk diisi apa saja

Bulan Ramadhan tanpa yang gurih gurih kayanya kurang ya, berikut ini aku membuat kulit risoles bisa dipake untuk diisi apa saja 😋

Tepung Tapioka

Kulit Risoles

Campur tepung, lada bubuk, garam dan baking powder, aduk rata

Tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan wisk. Masukkan telur, aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil

Masukkan wortel dan daun bawang cincang, aduk rata

Potong-potong bahan isian sambil memanaskan snack maker/loyang bola

panaskan snack maker, beri minyak. tuang adonan, biarkan beberapa saat, masukkan isian. Balik saat 1 sisi cukup matang agar takoyaki berbentuk bola

Masak hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat, dengan sambal dan mayonnaise

Resep Donburi Terong

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Donburi Terong

Bahan Utama

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya