Belah bagian tengah tahu, keluarkan isinya.

Langkah 1

Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, isian tahu dan irisan daun bawang.

Langkah 2

Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tata dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan beruap banyak.

Langkah 5

Langkah 6

Langkah 7

Biasanya tahu aci slawi itu digoreng, tapi karena sedang berhemat sekaligus mengurangi konsumsi minyak goreng. Makanya dibikin versi kukus, tetep enak kok.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Garam

Lada

Tahu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Aci Slawi Versi Kukus

Kupas labu kuning. Parut dengan parutan keju.

Campur labu kuning dengan 2 sdm garam. Aduk rata, diamkan 10 menit. Cuci bersih, tiriskan & peras.

Campur labu, garam, gula, kelapa & tepung. Aduk rata sambil diuleni hingga rata.

Ambil sedikit adonan letakkan di atas daun pisang, tambahkan daun pandan, gulung daun pisang & lipai ujung-ujungnya.

Daun Pisang

Gula

Labu

Tepung

Nagasari Labu Kuning

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang merah hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga layu.

Masukkan cabe rawit merah, cabe hijau keriting dan tumis hingga layu. Tambahkan oncom, bakso, aduk rata.

Masukkan tongcai, udang rebon, aduk rata.

Tuangkan air mineral, tambahkan kecap ikan, kecap asin, gula pasir, garam dan penyedap, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Masukkan kacang panjang, daun bawang, aduk rata dan masak hingga kacang panjang setengah matang. Sajikan!

Kacang panjang cah oncom enak favorite keluarga.
Noted: tanpa garam.

Bumbu Iris

Bakso

Kacang Panjang

Kacang Panjang Cah Oncom

Ma Lai Go (馬拉糕) #ImlekanDiYummy

Mabo Nasu Vegan with Love #YummyXtraPoint

Mac 'n Cheese

Mac & Cheese

Mac & Cheese #JagoMasakMinggu3Periode3

Mac & Cheese #UntukSiBuahHati

Mac & Cheese Ala Farah Quinn

Mac & Cheese Bomb

Mac & Cheese Ekonomis

Mac & Cheese Smoke beef #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac & Cheese Steam

Mac & Chesee Slow Cooker #YummyMPASIChallenge

Mac & Fusilli Schotel Gluten Free

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Mac And Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakMinggu4Periode3

Mac and Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah.

Panaskan minyak, tumis duo bawang sampai layu. Masukkan sambal. Aduk rata.

Masukkan potongan kacang panjang, kecambah dan ayam suwir. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan air. Masak sampai sayuran matang dan air menyusut. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Yummy...yuk dicoba sobat yummy, pas banget untuk menu akhir bulan..

Bawang Merah

Bawang Putih

Tumis Kacang Panjang

Setelah kacang panjang dicuci dan dipotong-potong kemudian beri garam halus lalu lumuri agar semua tercampur rata.

Lalu Panaskan minyak goreng lalu masukkan kacang panjang dan masak sampai layu.

Setelah itu blender cabe dan tomat merah sampai halus.

Kemudian Tumis bawang merah sampai wangi lalu masukkan cabe yang sudah diblender dengan tomat tadi kemudian masukkan garam dan tambahkan perasan jeruk nipis lalu masak cabe sampai wangi langu hilang.

Setelah itu masukkan kacang panjang tadi lalu aduk-aduk kemudian sajikan.

Cabe

Jeruk Nipis

Tomat

Kacang Panjang Balado

Siapkan bumbu halus, lalu beri sedikit air supaya mudah larut.

Tambahkan santan dan air, lalu aduk rata dan cicipi rasanya.

Tuang adonan ke cetakan atau sendok sayur, beri topping rebon dan cabai iris.

Celupkan cetakan ke dalam minyak panas, biarkan setengah kering, lalu lepaskan dari cetakan.

Goreng hingga kecokelatan, lalu tiriskan. Sajikan dengan sambal bangkok atau bisa dengan cabai rawit hijau.

Langkah 8

Bakwan khas daerah Pontianak jadi variasi cemilan saat berbuka puasa

Bumbu halus

Kubis

Udang

Wortel

Bakwan Pontianak

<p>Mengkonsumsi jus adalah cara yang paling mudah untuk membuat kulit semakin sehat dan <em>glowing</em>. Di dalam jus kamu bisa menemukan semua nutrisi dari buah dan sayuran tanpa perlu memakannya satu per satu.&nbsp;</p>
<p>Buah dan sayur memang sangat bagus untuk kulit. Dua makanan ini mengandung vitamin, mineral, hingga antioksidan yang memelihara kesehatan kulit.&nbsp;</p>
<p>Jus juga membantu kolagen meningkatkan kolagen di kulit kita. Kolagen adalah zat yang memberikan elastisitas dan keremajaan pada kulit.</p>
<p>Produksi kolagen terus berkurang seiring umur bertambah. Makanya, mengkonsumsi jus ini bisa jadi alternatif untuk menjaga kesehatan kulit.</p>
<p>Supaya kulit lebih <em>glowing</em> tahun ini, Yummy Aps sudah merangkum beberapa jus yang bagus untuk kulit. Disimak ya, Sobat Yummy!</p><h2>1.  Jus Mentimun Madu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/97f9fdcc45e88d7d3013a1eb74db2528.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus mentimun madu" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-mentimun-madu" target="_blank">ilustrasi jus mentimun madu (dok. Yummy App/Liyani Febri Yunita)</a></span></div><p>Jus pertama yang bagus untuk kulitmu adalah mentimun madu. Timun merupakan sayuran kaya vitamin A yang bisa memelihara hidrasi kulitmu dan juga mencegah terjadinya jerawat. Nah, kamu bisa menggunakan madu sebagai pengganti gula.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah mentimun ukuran besar</li>
<li>1 buah jeruk nipis ukuran kecil, ambil airnya.</li>
<li>2 sdm madu</li>
<li>1 gelas air dingin (&frac12; gelas air minum ditambah es batu)</li>
<li>1 sdm gula (jika suka manis)</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Gelas saji</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih mentimun, rendam dengan air garam himalaya sebentar, tujuannya membersihkan pestisida dan bakteri pada mentimun, bilas dengan air minum, sisihkan;</li>
<li>Potong-potong mentimun, masukkan kedalam blender;</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan air jeruk nipis, madu dan gula jika suka manis;</li>
<li>Tambahkan air dingin atau air minum dan es batu;</li>
<li>Blender sampai <em>smooth</em>;</li>
<li>Tuangkan ke gelas saji.</li>
</ol><h2>2. Jus Strawberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/483b3fb45fc371c80b24df425597f1f2.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-strawberry" target="_blank">ilustrasi jus strawberry (dok. Yummy App/Ovie Kholifatun)</a></span></div><p>Buah yang terkenal dengan rasa asamnya ini kaya akan vitamin C. Seperti yang kita tahu, vitamin C sangat bagus untuk kulit karena bisa membuat kulit tampak lebih cerah.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>8 buah stroberi</li>
<li>100 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
<li>6 sdm susu kental manis</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan. Cuci dan potong-potong stroberi;</li>
<li>Siapkan blender;</li>
<li>Selanjutnya, masukkan semua bahan kedalam blender. Campur sampai semua bahan hancur;</li>
<li>Tuang kedalam gelas yang sudah diberi batu es;</li>
<li>Siap dinikmati saat dingin.</li>
</ol><h2>3. Jus Tomat Wortel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/1be5b1d0371aa9ead6a51b3f9ed2ca3b.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus tomat wortel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-tomat-wortel-2" target="_blank">ilustrasi jus tomat wortel (dok. Yummy App/Sinta Muller)</a></span></div><p>Wortel dan tomat merupakan sayuran yang kaya nutrisi yang bermanfaat untuk kulit. Tomat dikenal dengan kandungan vitamin C yang tinggi. Sedangkan wortel mengandung vitamin A, betakaroten, dan vitamin C.&nbsp;</p>
<p>Kedua sayur ini bisa membuat kulitmu terbebas dari sebu, jerawat, komedo, radikal bebas, hingga penuaan dini.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah wortel</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>1 sachet susu kental manis putih</li>
<li>200 ml air</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, kupas kulit wortel lalu cuci bersama tomat hingga bersih;</li>
<li>Potong-potong wortel dan tomatnya;</li>
<li>Setelah itu, masukan semua bahan ke dalam blender;</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
</ol><h2>4. Jus Pepaya</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/d2f92c8f36241462f53e8cd546c325e7.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus pepaya" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-pepaya" target="_blank">ilustrasi jus pepaya (dok. Yummy App/Dapur_Madina)</a></span></div><p>Pepaya dikenal dengan kandungan seratnya yang tinggi dan baik untuk pencernaan. Tapi, dibalik itu pepaya juga mengandung enzim bernama papain yang bagus untuk kulit.</p>
<p>Enzim ini bisa membantu mengangkat kotoran di kulit dari dalam dan juga bersifat anti-inflamasi.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>&frac14; buah pepaya matang</li>
<li>&frac12; buah jeruk nipis atau lemon</li>
<li>3 sdm sirup jeruk</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan;</li>
<li>Masukkan semua bahan ke dalam blender, masukan pepaya yang sudah dikupas dan dipotong-potong;</li>
<li>Kemudian masukan sirup jeruk;</li>
<li>Lalu beri air jeruk nipis atau lemon;</li>
<li>Masukan es batu secukupnya;</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
</ol><h2>5. Jus Timun Lemon</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/881ecbc926ba0fda4a544eaaf198c9e5.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus lemon" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-timun-lemon" target="_blank">ilustrasi jus lemon (dok. Yummy App/amalia saras)</a></span></div><p>Lemon dan mentimun sama-sama mengandung vitamin C yang baik untuk kulit. Nutrisi ini bisa mencerahkan kulitmu dengan cara membersihkan kulitmu dari dalam.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah mentimun</li>
<li>&frac12; buah lemon</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>400 ml air</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan semua bahan;</li>
<li>Lalu, potong mentimun lalu tuang air dan blender hingga halus;</li>
<li>Saring lalu beri perasan lemon;</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan madu, aduk rata;</li>
<li>Tuang dalam gelas dan sajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/10-menu-jus-sehat-yang-bagus-untuk-diet-dan-menurunkan-berat-badan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Menu Jus Sehat yang Bagus untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Jus Bit dan Jeruk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/5838e9deb138d2b8efa7a7c9bcd425a4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus beetroot dan jeruk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-rootbeet-and-jeruk" target="_blank">ilustrasi jus beetroot dan jeruk (dok. Yummy App/Wennita Utami)</a></span></div><p><em>Beetroot</em> atau buat bit, dan jeruk juga dua buah yang mengandung vitamin C. Jus ini bisa membuat kulitmu tampak lebih cerah, memperbaiki sel kulit yang rusak, dan juga melindungi kulit dari penuaan dini.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>2 buah <em>beetroot</em> ukuran kecil</li>
<li>2 buah tomat ukuran sedang</li>
<li>1 buah jeruk baby java</li>
<li>1 gelas air minum</li>
<li>Secukupnya <em>chia seeds</em></li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Saringan</li>
<li>Gelas saji</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, cuci bersih tomat, kupas kulit <em>beetroot</em>, sisihkan;</li>
<li>Peras jeruk <em>baby java</em>, sisihkan;</li>
<li>Potong-potong buah tomat dan <em>beetroot</em>. Masukkan ke dalam blender;</li>
<li>Lalu masukkan air;</li>
<li>Blender hingga halus lembut dan saring;</li>
<li>Tuang saringan jus ke dalam gelas saji;</li>
<li>Kemudian masukkan perasan jeruk <em>baby java</em>;</li>
<li>Taburi dengan <em>chia seeds</em> dan jus siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>7. Jus Tomat Apel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/4c1ba1459141dd238879c1652cc88600.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus tomat apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-tomat-apel" target="_blank">ilustrasi jus tomat apel (dok. Yummy App/Lia_Ariani)</a></span></div><p>Tomat adalah sayur dengan kandungan vitamin C yang bisa meningkatkan produksi kolagen di kulit. Sedangkan apel mengandung vitamin E dan C yang dapat menghidrasi, menutrisi, dan melindungi kulit.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>1 buah apel</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>3 sdm gula pasir</li>
<li>400 ml air dingin dari kulkas</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan apel dan tomat yang sudah dicuci bersih;</li>
<li>Potong-potong apel dan tomat;</li>
<li>Masukkan dalam blender dan beri gula pasir;</li>
<li>Lalu, tuang air dingin;</li>
<li>Proses sampai halus;</li>
<li>Tuang dalam gelas yang sudah diisi es batu dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Jus Naga dan Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/6f232b9fa2fdf0c81309fe3352c79eac.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus naga pisang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-naga-pisang-1" target="_blank">ilustrasi jus naga pisang (dok. Yummy App/Naila Rizqa)</a></span></div><p>Buah naga mengandung vitamin C baik yang membantu mencerahkan kulit, menghidrasi kulit, dan mencegah timbulnya jerawat. Sedangkan pisang mengandung vitamin A dan C yang dapat menghidrasi kulit dan sebagai antioksidan alami yang bisa bikin kulitmu awet muda.&nbsp;</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>&frac12; buah naga</li>
<li>2 buah pisang</li>
<li>3 sdm susu kental manis</li>
<li>2 sdm gula</li>
<li>250 ml air</li>
<li>Es batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, siapkan bahan yang akan diolah;</li>
<li>Potong-potong buah naga;</li>
<li>Potong juga pisang;</li>
<li>Setelah itu, masukkan semua bahan ke dalam blender dan haluskan;</li>
<li>Jus naga pisang siap dinikmati.</li>
</ol><h2>9. Jus Semangka Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/b8fb802cdfbb40744a761a940f0050ec.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus semangka" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-semangka-pisang" target="_blank">ilustrasi jus semangka (dok. Yummy App/Sriwidi)</a></span></div><p>Jus semangka dan pisang bisa jadi perpaduan yang pas untuk kulit, kenapa? Pisang merupakan sumber antioksidan dan vitamin C yang bisa bikin kulitmu awet muda. Sedangkan semangka merupakan sumber kolagen yang bisa membuat kulit terluar kamu terlihat lebih mulus.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>⅛ buah semangka</li>
<li>1 buah pisang</li>
<li>Secukupnya air</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan;</li>
<li>Potong-potong buah pisang dan semangka terlebih dahulu;</li>
<li>Lalu, siapkan blender dan masukkan buah-buahan dan tuang air;</li>
<li>Blender hingga halus;</li>
<li>Jus semangka pisang siap disajikan.</li>
</ol><h2>10.  Jus Nanas Yakult</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230117/f9b362ce6963ac2bbcdb28881688d7f3.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="jus nanas Yakult" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.yummy.co.id/resep/jus-nanas-yakult" target="_blank">ilustrasi jus nanas Yakult (dok. Yummy App/Laila Fitria)</a></span></div><p>Ternyata nanas juga bisa bikin kulit mu lebih cerah dan glowing. Nanas mengandung vitamin C yang tinggi yang bisa membantu mengatasi jerawat, dan mencerahkan warna kulit yang tidak merata.</p>
<p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>&frac14; buah nanas</li>
<li>30 ml air mineral</li>
<li>1 buah Yakult</li>
<li>Es Batu secukupnya</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
<li>Gelas saji</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama-tama, masukkan buah nanas yang sudah dipotong ke dalam blender;</li>
<li>Tambahkan air mineral, blender hingga halus;</li>
<li>Masukkan es batu ke dalam gelas saji;</li>
<li>Tuang jus nanas ke dalam gelas;</li>
<li>Lalu, tambahkan yakult, aduk rata;</li>
<li>Jus nanas yakult siap dinikmati.</li>
</ol><p>Nah, itulah beberapa jus yang bagus untuk kulit kamu. Cocok untuk teman ngemil kamu sehari-hari, apalagi cara buatnya juga mudah banget! Selamat mencoba!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/20-resep-cemilan-sehat-dan-mudah-dibuat-di-rumah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Resep Cemilan Sehat dan Mudah Dibuat di Rumah</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Kulit yang glowing bisa kamu dapat cuma dengan minum jus aja lho. Berikut ini beberapa pilihan jus yang bagus untuk kulit hanya untuk kamu.

​10 Resep Jus yang Bagus untuk Kulit, Auto Glowing!

Kupas singkong, potong -potong menjadi 3 bagian, lalu bersihkan dari tanah kemudian tiriskan.

Haluskan bumbu seperti bawang putih, ketumbar dan garam.

Taruh singkong ke dalam toples masukkan bumbu halus, kaldu bubuk dan tuangi air beri es batu tunggu hingga 10 menit agar bumbunya meresap.

Campurkan air, gula jawa, gula pasir setelah mendidih masukkan singkong tunggu hingga merak.

Setelah itu tunggu hingga gulanya menjadi karamel singkong siap dihidangkan.

Camilan sederaha dengan singkong gula merah empuk dan mekar. yuk cobaain.

Kuah Gula Merah

Halal

Ketumbar

Singkong

Singkong Gula Merah

Masukkan jelly bubuk, susu bubuk, gula, garam, vanili bubuk.

Tunggu uap panasnya hilang, tuang ke cetakan.

Tunggu set dan keras. Simpan ke dalam kulkas, sajikan dingin.

Bubuk Jelly

Nangka

Susu

Jelly Nangka

Beri air sedikit, garam, gula, kaldu jamur.

Bahan Bumbu Tumisan 

Tauge

Osengpedas Tahu Toge Kacang Panjang

Rebus tulang sapi dan kacang merah menggunakan metode 5 30 7 (rebusnya terpisah dulu, kalau udah empuk baru di gabung dan di rebus bersamaan dengan air kaldu sapi).

Rebus kembali tulangan sapi, kacang merah, wortel dan kentang ±3 menit.

Masukkan buncis dan kembang kol, aduk rata dan biarkan hingga mendidih kembali.

Setelah mendidih, masukkan garam dan kaldu sapi bubuk, aduk rata.

Sementara menunggu sayuran matang, tumis perbawangan hingga layu dan wangi, masukkan tumisan ke dalam panci berisi sop, aduk rata.

Masak hingga matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Enak banget, tanpa nasi pun udah kenyang kalo makannya semangkok full 😅..

Daging Sapi

Kacang

Kentang

Sop Tulang Sapi Kacang Merah

Setelah dicuci, belah kecombrang dan potong batangnya. Pilih kuntum yang masih empuk dan muda. Buang kelopak yang keras dan sudah tua

Masukkan bawang merah utuh, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting tumis hingga setengah layu

Masukkan bunga kecombrang, tumis dan aduk hingga tercampur rata

Matikan kompor, masukkan kemangi dan aduk rata

Sambal tumis bawang dan bunga kecombrang pas disantap dengan lauk pindang suwir dan nasi hangat.

Seasoning

Daun Kemangi

Sambal Bawang Kecombrang

Potong dada ayam, lalu marinasi dengan garam dan merica.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, soda kue, baking powder, dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan merica.

Dari campuran tepung diatas tadi ambil 3 sendok makan,  lalu kita tambahkan 12 sendok makan air.

Panaskan minyak lalu goreng hinga coklat keemasan.

Siapkan chicken popcorn cruchy untuk ditata dikotak bekal.

Tata chicken popcorn dan semua bahan pelengkap di kotak bekal. Lalu kotak bekal siap disajikan.

Langkah 9

Bahan pelengkap

Ayam

Baking Powder

Cabe Bubuk

Jeruk

Nasi

Tepung Maizena

Chicken Popcorn Crunchy #YummyXtraPointsMei

Bakar ayam diatas wajan sambil dibolak-balik hingga berwarna sedikit kecokelatan.

Masukkan air dan daun jeruk, masak dengan api sedang.

Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, dan kaldu jamur.

Masak hingga ayam matang, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakkan dengan kuah yang merah dan bercitarasa pedas.

Bumbu Halus :

Ayam Kuah Merah Khas Lumajang

<p><p>Pasir putih pantai Depok yang indah dan menjulang langit birunya bukan hanya keistimewaan dari kota ini. Dunia <em>coffee shop</em> Depok pun tak kalah menariknya.</p>
<p>Rasa kopi yang nikmat, suasana yang nyaman, pelayanan ramah hingga arsitektur unik membuat 10 <em>coffee shop</em> ini layak masuk dalam daftar wajib kunjungmu. Yuk, segera eksplor!</p></p><h2>1. Tamelo Atap Cafe</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C7LyT22yeMR/' ></a></blockquote><p>Tamelo Atap Cafe menawarkan pengalaman unik dengan lokasi di atas atap, memungkinkan pengunjung menikmati pemandangan kota Depok dari ketinggian sambil menikmati berbagai pilihan <em>blend</em> kopi yang eksklusif.</p>
<p>Tidak hanya kopinya yang unggul. Suasana yang menyenangkan dipadukan dengan pemandangan indah menjadikan setiap kunjungan di sini istimewa dan tak terlupakan.</p>
<p>Alamat: Tower C, Apartemen Taman Melati Margonda 2 Jl. Margonda No.525A Lantai 25, Pondok Cina, Kecamatan Beji, Kota Depok, Jawa Barat.</p>
<p>Jam operasional: Minggu-Kamis, pukul 10.00&ndash;22.00 WIB dan Jumat-Sabtu, pukul&nbsp; 10.00&ndash;00.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp35.000.</p><h2>2. Jacob Koffie Huis</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C3XPMULvsJd/' ></a></blockquote><p>Jacob Koffie Huis berada di bangunan kolonial bergaya Belanda. Suasana kafe yang klasik dan kopi nikmat membuat tempat ini menjadi favorit bagi para pencinta kopi. Selain menikmati kopi, pengunjung bisa merasakan atmosfer yang hangat dan nyaman.&nbsp;</p>
<p>Menyeruput <em>hot americano</em> dengan alunan musik lembut yang dapat menambah kenikmatan. Tempat ini juga cocok untuk berkumpul bersama teman atau menghabiskan waktu sendiri dengan buku favoritmu.</p>
<p>Alamat: JL. Kemuning No. 1 Pancoran Mas, Depok</p>
<p>Jam operasional: Minggu-Kamis, pukul 09.00&ndash;00.00 WIB dan Jumat-Sabtu, pukul&nbsp; 09.00&ndash;00.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp20.000.</p><h2>3. https://www.instagram.com/p/C528RYmvO7f/?img_index=1</h2><p>Coffee Toffee adalah surga bagi pencinta kopi dengan ragam menu kopi yang lezat dan suasana yang <em>cozy. Iced black coffee</em> nusantara serta, berbagai menu makanan pelengkap juga disajikan untuk mengimbangi rasa kopi yang mereka tawarkan.&nbsp;</p>
<p>Desain interior yang modern dan nyaman membuat tempat ini ideal untuk berkumpul bersama teman, bekerja, atau sekadar bersantai menikmati waktu sendiri. Pilih makanan pelengkap yang cocok untuk dinikmati bersama secangkir kopi favoritmu.</p>
<p>Alamat: Jl. Margonda No.291, Kemiri Muka, Kecamatan Beji, Kota Depok, Jawa Barat.</p>
<p>Jam operasional:Setiap hari, pukul 09.00&ndash;23.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp30.000.</p><h2>4. Dadi’s Coffee Garden</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C8wPfZ-p_px/?img_index=1' ></a></blockquote><p>Hidupkan semangatmu dengan suasana taman yang asri di Dadi's Coffee Garden. Es kopi susu gula aren yang mereka sajikan sangat <em>fresh</em> dan alami, ditambah dengan berbagai menu makanan penutup yang manis, cocok untuk kamu yang suka ngopi sambil bersantai.&nbsp;</p>
<p>Selain itu, Dadi's Coffee Garden menawarkan area duduk yang nyaman dan luas, dengan pemandangan hijau yang menenangkan. Tempat ini sangat ideal untuk menghabiskan waktu bersama teman atau keluarga, serta menikmati keindahan alam sambil menyeruput kopi favoritmu.</p>
<p>Alamat: Jl. Siliwangi No.7, Depok, Kec. Pancoran Mas, Kota Depok, Jawa Barat.</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00&ndash;22.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp30.000.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-senopati target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Coffee Shop di Senopati, Tempat Estetik, Asik buat Nongkrong.</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Escape Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CwCmeTSSR8E/' ></a></blockquote><p>Escape Coffee memadukan konsep modern minimalis dengan nuansa alam yang menyegarkan. Mereka menawarkan berbagai jenis kopi seperti americano, latte, dan espresso, yang menyempurnakan harimu dengan secangkir kopi istimewa.&nbsp;</p>
<p>Dirancang untuk memberikan kenyamanan maksimal bagi para pengunjung, <em>coffee shop</em> ini adalah lokasi yang sempurna untuk bersantai, bekerja, atau mengobrol bersama teman dalam suasana yang tenang.&nbsp;</p>
<p>Alamat: Jl. Cinere Raya No.10B, RT.01/RW.15, Cinere, Kec. Cinere, Kota Depok, Jawa Barat.</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 07.00&ndash;21.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp20.000.</p><h2>6. Kopi Nako Depok</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C64_S69PVhr/' ></a></blockquote><p>Berdiri teguh dengan gaya minimalistik, Kopi Nako menjadi salah satu <em>coffee shop</em> Depok yang populer di kalangan anak muda. Mereka menawarkan berbagai jenis kopi, seperti es kopi nako yang lezat dengan harga terjangkau.&nbsp;</p>
<p>Desain interior yang modern dan suasana yang nyaman membuat tempat ini ideal untuk berkumpul bersama teman atau sekadar menikmati waktu sendiri. Tempat ini juga sering menjadi lokasi berbagai acara komunitas, menambah daya tariknya di kalangan anak muda.</p>
<p>Alamat: Jl. Margonda No.38, Depok, Kec. Pancoran Mas, Kota Depok, Jawa Barat.&nbsp;</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 08.00&ndash;23.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp20.000.</p><h2>7. Hidden Haus Coffee and Tea</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C7_MqlnCycS/?hl=id' ></a></blockquote><p>Hidden Haus Coffee and Tea menawarkan berbagai pilihan teh selain kopi, dengan suasana tenang untuk rileks sambil menikmati minuman favoritmu. Dekorasi estetik dan nyaman, pencahayaan lembut, serta perabotan elegan menciptakan atmosfer menenangkan.&nbsp;&nbsp;</p>
<p>Berbagai pilihan kue dan camilan lezat juga tersedia untuk melengkapi kopi favoritmu. Kamu bisa coba <em>sweet memories</em>, kopi <em>best seller</em> Hidden Haus Coffee and Tea.</p>
<p>Alamat: Blok F.1, Jl. Bukit Cengkeh 2 No.9, Tugu, Kec. Cimanggis, Kota Depok, Jawa Barat.&nbsp;</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 10.00&ndash;22.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp20.000.</p><h2>8. Kopi Bajawa Flores Depok</h2><p>Ingin mencoba kopi khas NTT di Depok? Kopi Bajawa Flores bisa menjadi pilihanmu. Menyajikan biji kopi premium langsung dari NTT, membuat rasa kopi di tempat ini sangat otentik dan berbeda.&nbsp;</p>
<p>Selain kopi khas NTT, Kopi Bajawa Flores juga menawarkan interior yang sederhana namun nyaman. Kamu akan merasa seperti di rumah sendiri sambil menikmati secangkir kopi yang khas.</p>
<p>Alamat: Jl. Pemuda No.23 a, Depok, Kec. Pancoran Mas, Kota Depok, Jawa Barat.</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00&ndash;00.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp25.000.</p><h2>9. Tibumi Kopi</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C0GZn9spOx0/?hl=id' ></a></blockquote><p>Tibumi Kopi menawarkan berbagai jenis kopi Indonesia yang otentik. Terletak di lingkungan tenang di Depok, tempat ini ideal untuk menikmati hari dengan rasa kopi yang kuat dan aroma menggugah selera.&nbsp;</p>
<p>Menu signature mereka adalah <em>caffechiato ice</em> dan <em>chocorafe ice</em> yang lezat. Dengan dekorasi nyaman dan atmosfer bersahabat, kafe ini sering dijadikan tempat untuk kegiatan komunitas dan acara kecil.</p>
<p>Alamat: Gedung A Miti Center, Jl. Gema Insani No.59, Bakti Jaya, Kec. Sukmajaya, Kota Depok, Jawa Barat.&nbsp;</p>
<p>Jam operasional: setiap hari, pukul 09.00&ndash;23.00 WIB.</p>
<p>Harga: Mulai dari Rp25.000</p><p><p>Itulah <em>coffee shop</em> di Depok yang wajib untuk kamu kunjungi. Dengan berbagai pilihan kopi, suasana yang nyaman, dan pelayanan ramah, tidak ada alasan untuk tidak mencoba tempat-tempat ini. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, datang dan rasakan sendiri kenikmatan kopi di berbagai <em>coffee shop</em> Depok!</p></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/12-coffee-shop-medan-untuk-santai-bersama-kopi-hangat target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Coffee Shop Medan untuk Santai Bersama Kopi Hangat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Temukan coffee shop terfavorit di Depok untuk merasakan kenikmatan secangkir kopi. Berikut coffee shop yang wajib kamu kunjungi.

10 Coffee Shop di Depok yang Asyik

Siapkan, kacang merah, bihun, kentang, dan bahan lainnya,bersihkan terlebih dahulu.

Rebus terlebih dahulu,kacang merah,bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris tipis,dan jahe di geprek.hingga ± 25 menit/kacang merah sampai lumayan lembek.

Setelah itu,masukkan bihun dan kentang, masak hingga matang.

Cabe keriting, cabai rawit,dan tomat rebus sebentar hingga layu.

Berikan bumbu penyedap, kemudian koreksi rasa.

Nikmati selagi masih hangat, bersama orang terkasih🫶.

menikmatii makan hangat dengan menu simple namun sangat enak, dengan bahan ekonomis,yuk cobain resep Sup Kacang Merah, di jamin pasti nagih,
dapat enak nya,dapat gizi nya pun.

Bahan Rempah

No Alcohol

Bihun

Sup Simple "Kacang Merah"

Cuci bersih anggur, sisihkan tangkai dan biji (jika ada).

Masukkan anggur dalam blender lalu haluskan.  Tidak perlu menambahkan air.

Masukkan jus anggur dalam panci, beri gula pasir dan kayu manis serta vanili.

Aduk rata dan masak sambil sesekali diaduk.

Masak hingga air menyusut dan menjadi kental. Setelah dingin tempatkan dalam wadah tertutup.

Punya anggur banyak daripada busuk sesekali dibuat sesuatu yang beda.  Senang akhirnya bisa membuat sendiri.

Anggur

Kayu Manis

Vanilla

Selai Anggur Homemade

<p>Pisau adalah peralatan dapur yang esensial saat mempersiapkan bahan-bahan untuk dimasak. Jenis pisau dapur sendiri beragam, dengan karakteristik bentuk dan ukuran yang menyesuaikan fungsinya.&nbsp;</p>
<p>Manfaat pisau hanya bisa dirasakan secara maksimal jika kamu memilih tipe yang cocok dengan kebutuhan. Oleh karena itu, informasi jenis pisau dapur berikut dapat memandu kamu menentukan mana yang tepat untuk menunjang aktivititas memasak.&nbsp;</p>
<p>Di bawah ini ada 15 jenis pisau dapur yang paling umum dipakai beserta spesifikasi kegunaannya, dengan meruk laman <em><a title="Webstaurant Store" href="https://www.webstaurantstore.com/guide/538/types-of-knives.html" target="_blank" rel="noopener">Webstaurant Store</a></em>.&nbsp;</p><h2>1. Chef Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p><em>Chef knife</em> (pisau koki) adalah jenis pisau dapur yang paling serbaguna sehingga wajib dimiliki di setiap rumah tangga. Pisau yang dinamai ala juru masak ini memiliki mata pisau panjang nan lebar, yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p>Desain tersebut memungkinkan pisau bergerak maju mundur dengan lincah untuk mencincang dan memotong secara cepat. Pisau koki biasanya memiliki tepian lurus untuk memotong makanan dengan mudah dan lancar. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 15 hingga 20 cm.&nbsp;Fungsi <em>chef knife</em> antara lain untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong daging, ikan, ayam, dan produk olahan ketiga bahan tersebut.&nbsp;</li>
<li>Mengiris dan memotong sayur, rempah, serta buah.</li>
<li>Menghancurkan dan mencincang bawang.&nbsp;</li>
</ul><h2>2. Paring Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/632785b6df7511648e8963d933656f0b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi paring knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi paring knife (pexels.com/Pixabay)</a></span></div><p><em>Paring knife</em> adalah jenis pisau dapur yang ringan dan memiliki bilah pendek berujung runcing, di mana itu berguna untuk pekerjaan mendetail. Panjang bilah pisau ini berkisar antara 5-11 cm saja, dengan tepian lurus untuk menangani beragam tugas. Beberapa pekerjaan yang bisa dilakukan dengan paring knife adalah:&nbsp;</p>
<ul>
<li>Memotong, mengiris, dan mencincang buah, sayur, serta keju.</li>
<li>Mengupas kulit untuk membuat <em>garnish</em>.</li>
<li>Membersihkan kotoran udang.</li>
<li>Memangkas lemak dari daging.</li>
</ul><h2>3. Utility Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/16037164d2b9f288d4d3a203b028b062.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi utility knife (" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi utility knife (pexels.com/Gustavo Fring)</a></span></div><p><em>Utility knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan fungsi cukup fleksibel karena menggabungkan <em>chef knife</em> dan <em>paring knife.&nbsp;</em>Bilah <em>utility knife</em> lebih panjang dari <em>paring knife</em> tapi lebih pendek dari pisau koki.&nbsp;</p>
<p>Ukuran yang berada di tengah-tengah itu memberikan presisi untuk pekerjaan memotong yang terlalu besar dengan pisau koki, atau terlalu kecil saat memakai <em>paring knife</em>. Dengan panjang bilah berada antara 12-15 cm, pisau ini diperuntukkan:</p>
<ul>
<li>Mengiris daging dan roti.</li>
<li>Memotong sayur dan buah kerukuran kecil hingga sedang.</li>
<li>Mengupas buah-buahan.</li>
</ul><h2>4. Cleaver</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230509/f857b7e5c639d153f3c7d8bac97bec37.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan pisau cleaver" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan pisau cleaver (flickr.com/Jjlhawk Photography)</a></span></div><p><em>Cleaver</em> (parang) adalah jenis pisau yang paling mematikan di dapur. Bilah pisau yang lebar dan pendek membuatnya mudah memecah tulang tipis, mengiris daging tebal seperti tulang rusuk, dan makanan padat lain.&nbsp;</p>
<p>Bentuknya yang mirip kapak dengan ujung lurus juga membuat <em>cleaver</em> berguna untuk mencincang dengan gerakan naik-turun. Ada dua jenis pisau <em>cleaver</em>, yakni yang dirancang untuk mengolah daging mentah serta khusus untuk memotong sayur.</p>
<p><em>Cleaver</em> untuk sayur punya pisau lebih tipis jadi bisa sekalian untuk mengiris ikan. Dengan panjang bilah berukuran 10-17 cm, fungsi pisau parang antara lain:</p>
<ul>
<li>Mencincang sayuran dan daging.</li>
<li>Membuat irisan tipis dan melunakkan daging.</li>
<li>Mememarkan dan menghancurkan rempah-rempah.</li>
</ul><h2>5. Butcher Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/a70ace6a3e82276a28d46d3dd955b525.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisau butcher" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau butcher (pexels.com/Karolina Grabowska)</a></span></div><p><em>Butcher knife</em> menjadi jenis pisau dapur yang secara khusus didesain dengan ujung lurus (<em>granton</em>) untuk memudahkan mengiris daging tanpa mengoyak atau merobeknya.</p>
<p>Bilah pisau ini melengkung panjang dan ujungnya tajam untuk memberikan potongan daging yang bersih, dengan gerakan gergaji yang mudah. Kamu bisa menemukan beragam ukuran <em>butcher knife</em> mulai dari 12-30 cm di pasaran. Tugas-tugas yang bisa ditangani pisau ini adalah:</p>
<ul>
<li>Memotong melalui kulit, tulang rawan, dan tulang.</li>
<li>Membagi potongan daging dalam porsi besar.&nbsp;</li>
<li>Memangkas lemak dan otot.</li>
</ul><h2>6. Bread Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/5a0600e2d640670326c60e33be16e24e.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi bread knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bread knife (pexels.com/Dids)</a></span></div><p><em>Bread knife</em> (pisau roti) termasuk jenis pisau dapur yang bilahnya panjang. Dengan bentuk yang lurus dan ujung bergerigi, pisau roti sempurna untuk memotong benda lunak sekaligus menjaganya tetap utuh.</p>
<p>Sebagian pisau roti punya gagang <em>offset</em> yang ditujukan agar mencegah buku jari membentur talenan. Rata-rata pisau roti memiliki panjang 20-35 cm dengan fungsi:</p>
<ul>
<li>Memotong roti dan kue tanpa membuat berantakan.</li>
<li>Mengiris tomat tanpa menghancurkannya.</li>
<li>Mengiris daging matang dan aneka <em>sandwich</em>.</li>
</ul><h2>7. Boning Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/47ea7152e752ed795bbe7f64dab0c146.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi boning knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi boning knife (unsplash.com/Cristiano Pinto)</a></span></div><p><em>Boning knife</em> adalah jenis pisau dapur yang dibuat untuk mengolah daging hewani. Jenis bilahnya beragam, ada yang sempit atau lebar, dan tersedia degan tingkat fleksibilitas tertentu. Misalnya ada varian fleksibel, semi-fleksibel, dan juga kaku.</p>
<p>Pilihan ini tergantung pada jenis yang dipotong dan seberapa lincah pisau yang diperlukan. Mata pisau yang sempit nan fleksibel cocok untuk memotong sekaligus membentuk daging domba, daging sapi muda, serta ikan. Sementara mata pisau yang lebar dan kaku cocok untuk membuat potongan daging babi dan sapi.</p>
<p>Panjang <em>boning knife</em> berkisar antara 7-30 cm dengan fungsi lain seperti:</p>
<ul>
<li>Memisahkan daging dari tulang sekaligus mengurangi jumlah daging yang terbuang.</li>
<li>Memotong tulang rawan.</li>
<li>Membuang lemak dengan akurat.</li>
<li>Membuat <em>fillet</em> ikan.</li>
</ul><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-ampuh-membersihkan-wajan-gosong target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​Cara Ampuh Membersihkan Wajan Gosong, Tampak Seperti Baru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>8. Breaking Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/e109c14d269067438df50181e7f5db98.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi breaking knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi breaking knife (unsplash.com/ Kyle Mackie)</a></span></div><p><em>Breaking knife</em> merupakan jenis pisau dapur khusus daging yang digunakan untuk memotong daging menjadi lebih kecil. Dibandingkan jenis pisau daging biasa, <em>breaking knife</em> punya bilah lebih sempit, tipis, dan melengkung.&nbsp;</p>
<p>Ini bermanfaat untuk memberi daya ungkit dan fleksibilitas tambahan saat memotong kulit keras, tulang rawan, dan tulang kecil. Panjang bilah pisau ini berkisar dari 17-25 cm dengan ragam fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Membagi hewan utuh dan bagian daging yang berukuran besar.</li>
<li>Memotong melalui kulit yang keras, tulang rawan, dan tulang kecil.</li>
<li>Membuang lemak dari potongan daging.</li>
</ul><h2>9. Cimeter Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/ddd6aca35a500378adfbfa9104820cd4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cimeter knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cimeter knife (unsplash.com/Madie Hamilton)</a></span></div><p><em>Cimeter knife</em> (pisau pedang) adalah sejenis pisau daging yang sangat mirip dengan <em>breaking knife</em>. Pisau pedang memiliki bilah yang panjang, tajam, melengkung dan tepi lurus yang lebih ringan dari <em>breaking knife.</em></p>
<p>Saat digunakan untuk menyembelih hewan, pisau pedang biasanya digunakan setelah <em>breaking knife</em>, sebagai pisau terakhir untuk memotong daging dari tulang. Hasil potongan <em>cimeter knife</em> biasanya menjadi steak.</p>
<p>Ukuran populer pisau ini adalah 25 cm dengan fungsi meliputi:</p>
<ul>
<li>Memangkas daging dan lemak dari tulang.&nbsp;</li>
<li>Membagi daging menjadi potongan kecil.</li>
</ul><h2>10. Cheese Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/7ce17d8e662e4ade2ff567eeb39b1188.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi cheese knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cheese knife (pexels.com/pixabay)</a></span></div><p><em>Cheese knife&nbsp;</em>adalah pisau kecil yang biasanya disajikan bersama keju untuk dibagi sesuai porsi. Ada beberapa jenis pisau keju dengan ragam model dan panjang mata pisau berbeda yang dirancang khusus untuk memotong keju lunak, semi lunak, dan keras.&nbsp;</p>
<p>Beberapa pisau keju dibuat berlubang untuk mencegah keju menempel dan lebih mudah terlepas dari pisau. <em>Cheese knife</em> bisa sangat berguna di rumah, apalagi di restoran yang punya menu <em>charchuterie board </em>atau <em>cheese platter</em>, pisau keju bisa meningkatkan pengalaman pelanggan. Sehingga kegunaan <em>cheese knife</em> adalah:</p>
<ul>
<li>Mengiris keju dengan mudah dan cepat.</li>
<li>Mengolekan keju lembut ke atas makanan.</li>
</ul><h2>11. Carving Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/53d626c9b28d3ef4002be7ffd12ca71d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi carving knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi carving knife (pexels.com/Jill Wellington)</a></span></div><p><em>Carving knife</em> adalah jenis pisau dapur yang sering dipakai di acara pesta makan-makan untuk memotong daging atau kue besar. Mata pisau ini panjang dan sempit yang meruncing ke ujungnya yang tajam.</p>
<p><em>Carving knife</em> lebih tipis dari pisau koki, sehingga mampu membuat irisan tipis dan seragam dari daging atau unggas yang dipanggang. Banyak dari pisau ini yang memiliki tepi <em>granton</em> agar mengurangi tarikan dan mencegah daging robek dipotong.&nbsp;</p>
<p>Ukuran paling populer dari <em>carving knife</em> adalah 25 cm, dengan fungsi yang dirancang untuk:</p>
<ul>
<li>Mengiris potongan daging panggang, kalkun, ham, dan ayam secara seragam.&nbsp;</li>
<li>Memotong kue.</li>
</ul><h2>12. Nakiri Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/2ed8ccfa36a6753d2554cb940ba61489.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi nakiri knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nakiri knife (unsplash.com/Kim Cruickshanks)</a></span></div><p>Nakiri <em>knife</em> adalah pisau gaya Jepang dengan bilah tipis, ringan, berbentuk persegi panjang, dan ujungnya lurus setajam silet. Pisau nakiri sedikit berat karena dirancang untuk memotong lurus ke arah vertikal untuk mendapatkan hasil presisi dan rapi.</p>
<p>Sehingga pisau nakiri membuat pekerjaan memotong bawang, jahe, atau sayuran menjadi lebih mudah. Panjang bilah pisau nakiri berada antara 12-22 cm dengan fungsinya meliputi:</p>
<ul>
<li>Mengiris, memotong dadu, dan mencincang sayuran.</li>
<li>Mencincang rempah-rempah.</li>
</ul><h2>13. Santoku Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/0d9c2bcb8eb90c0fa14ad29f0c4c36f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi santoku knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi santoku knife (unsplash.com/eduardo froza)</a></span></div><p>Santoku <em>knife</em> adalah jenis pisau dapur khas Jepang yang memiliki bilah lebar, lurus, dan tulang belakangnya melengkung ke ujung. Dibandingkan pisau koki, pisau santoku punya bilah lebih tipis dan ringan, jadi cocok untuk pemotongan yang akurat dan halus.&nbsp;</p>
<p>Dalam kebanyakan kasus, santoku <em>knife</em> dapat digunakan sebagai alternatif pisau koki di dapur karena desainnya yang multifungsi. Panjang bilah pisau santoku berkisar dari 12-22 cm dengan kegunaan antara lain:</p>
<ul>
<li>Mengiris dan memotong dadu buah, sayur, daging, serta ikan.</li>
<li>Mencincang bawang, daing, dan rempah-rempah.</li>
<li>Mencincang kacang-kacangan.</li>
</ul><h2>14. Oyster Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/8873a2f4da28beb8dccc1be0e7ceaf02.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi oyster knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oyster knife (unsplash.com/Louis Hansel)</a></span></div><p><em>Oyster knife</em> (pisau tiram) adalah alat penting untuk setiap restoran yang menyajikan menu tiram dan kerang. Ada beberapa jenis pisau dapur untuk membuka tiram dengan beragam ukuran, tetapi semuanya memiliki ujung runcing yang sempurna untuk membuka cangkang tiram.</p>
<p>Oyster <em>knife</em> gaya Boston adalah bentuk pisau tiram paling umum dan punya bilah panjang yang efektif membuka tiram terlepas dari ukurannya. Sebagian besar pisau tiram memiliki gagangan berbentuk jam pasir untuk memastikan pegangan yang aman dan nyaman. Fungsi pisau tiram antara lain:</p>
<ul>
<li>Membuka cangkang tiram</li>
<li>Mengeluarkan daging dari cangkangnya.</li>
</ul><h2>15. Tournee Knife</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230510/00ed31639b2e570ab6dc1904db477240.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menggunakan tournee knife" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menggunakan tournee knife (pexels.com/ Tamara Elnova)</a></span></div><p><em>Tournee knife</em> adalah jenis pisau dapur dengan bilah pendek berukuran 5-7 cm yang melengkung ke bawah menyerupai paruh burung. Ukurannya yang mungil memungkinkan kamu menggenggam pisau dengan mudah untuk mengupas makanan kecil dengan bentuk tak beraturan, seperti jahe.</p>
<p>Pisau ini adalah pisau utama yang digunakan untuk membuat potongan <em>tournee</em>, teknik Prancis yang membentuk sayuran menjadi bentuk sepak bola lonjong. Selain itu, <em>tournee </em>digunakan sehari-hari untuk:</p>
<ul>
<li>Memotong kentang, <em>zucchini</em>, wortel, apel, dan pir.</li>
<li>Mengupas bawang merah, bawang putih, dan buah berbentuk bulat.</li>
<li>Membersihkan tomat, stroberi, dan b<em>russel sprouts</em>.</li>
<li>Membuat hiasan untuk koktail.</li>
</ul><p>Jenis pisau dapur yang beragam menunjukkan ada berbagai kebutuhan berbeda ketika memasak. Dengan spesifikasi bentuk, ukuran, dan desain yang dirancang khusus, pisau dapur bisa memudahkan proses memasak. Secara keseluruhan, pisau koki adalah pilihan terbaik karena bisa digunakan di segala situasi.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/peralatan-dapur-untuk-investasi-jangka-panjang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 12 Peralatan Dapur yang Berguna untuk Investasi Jangka Panjang</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Ada berbagai jenis pisau dapur sesuai dengan kebutuhan saat memasak. Lewat desain dan ukuran khusus, pisau dapur bikin memasak jadi nyaman.

15 Jenis Pisau Dapur Beserta Fungsinya

Siapkan dan haluskan cabe hijau, cabe rawit, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica.

Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan baluri dengan bumbu halus hingga setengah matang.

Masukkan air asam jawa, garam, gula jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan air hingga ayam tenggelam dan biarkan masak hingga ayam lembut kurang lebih 30 menit (dicek jangan sampai gosong). Setelah matang, tambahkan kecap 1 sdm dan koreksi rasa. Sajikan.

Resep Dorang Bakar Kecap

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Dorang Bakar Kecap

Bahan Utama

Bahan Pelengkap

Bahan Pelengkap

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya