Langkah 1

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 3

Masukkan ikan goreng dan tuang air secukupnya.

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Masak sampai meresap dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Menu ikan tongkol kesukaan keluarga, rasanya enak dan juga mudah dibuat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Ikan Tongkol Bumbu Merah

Potong tahu sesuai selera. Campurkan bawang putih, kaldu dan air, aduk rata. Lumuri tahu dengan campuran bawang putih, diamkan 15 menit.

Campurkan bawang, cabe dan kaldu, remas - remas agar bawangnya layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata. Sajikan tahu dengan cocolan sambal kecap.

Tahu goreng bawang putih dilengkapi dengan cocolan sambal kecap bawang.

Kecap Manis

Tahu

Tahu Goreng Sambal Kecap

Rebus cabai rawit hingga empuk dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih dan tomat sesuai selera

Haluskan cabai rebus, garam dan kaldu bubuk

Tambah bawang merah, bawang putih dan kemangi. Memarkan dan aduk rata

Langkah 7

Jeruk nipis yang sudah diperas airnya, iris tipis sebagian, campur dengan sambal dan aduk rata

Langkah 8

Sambal siap dinikmati bersama nasi hangat

Langkah 9

Resep sambal ini dari teman jauh saya mba Binti sae, enak banget dan seger. Lebih enak sambalnya dihabiskan seketika yah, ini sambal kaya nutrisi dan sehat banget pastinya. Semua serba segar dan menyegarkan selera.
Baru kali ini juga, makan kulit jeruk nipis. Ternyata kalau diiris tipis dan dibuat sambal, paitnya jadi nikmat. Bisa dimakan lezat.

Halal

No Alcohol

Sambal Jabrik

Goreng pindang sampai matang, agar tidak meletus saat di goreng saya taburi sedikit tepung terigu angkat dan tiriskan.

Blender semua bahan sambal, sisihkan. Setelah pindang dingin pisahkan dari duri nya kemudian suwir.

Tumis bahan sambal sampai tidak langu, tambahkan garam, penyedap jamur dan gula pasir.

Masuk kan pindang yang sudah di suwir,aduk rata. Koreksi rasa.

Masuk kan daun kemangi, aduk rata. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Menu tanggal tua yang bikin stok nasi menipis.Inspirasi resep mbak ummu alfard

Bahan Sambal :

Daun Kemangi

Sambal Pindang Daun Kemangi

Larutkan air dengan sedikit garam, masukkan tahu sambil di marinasi sebentar. Tiriskan tahu lalu goreng sampai matang di kedua sisi, kemudian angkat dan sisihkan.

Potong-potong cabe merah, cabe rawit dan bawang putih lalu goreng sebentar asal layu.

Angkat bahan sambal, masukkan ke dalam cobek lalu bumbui kaldu bubuk dan garam secukupnya.

Ulek sampai halus, koreksi rasanya sesuai selera.

Masukkan tahu, penyet tahu di atas sambal kemudian sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Cocok saat menu akhir bulan.

Sambal Bawang :

Tahu Penyet Sambal Bawang

Tumis cabe, bawang merah, dan bawang putih hingga harum.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa.

Tanpa pahit sama sekali, enak dan bikin nambah nasi terus..

Bumbu Iris

Daun Pepaya

Tempe

Tumis Daun Pepaya Tempe Pedas

Siapkan sayur paku yang sudah di cuci bersih.

Blender bumbu halus terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe keriting, kemiri.

Masukkan tempe menjes beri santan dan penyedap rasa biarkan meresap dan aiap disajikan.

Enak banget apalagi makannya sama nasi jagung mantul abis

Santan

Sayur Paku Tempe Menjes Kuah Santan

Kupas kulit pisang, lalu potong-potong pisangnya, sisihkan.

Cuci bersih jahe dan daun pandan. Lalu geprek jahe dan simpulkan daun pandan.

Tuang ke panci, gula merah, gula pasir, jahe geprek, daun pandan, sejumput garam dan santan (air mix santan). Masak hingga gula merah larut dan mendidih.

Lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang sambil diaduk sesekali, agar santan tidak pecah. Setelah matang, matikan api dan sajikan kolak pisang.

Pagi ini, aku bikin sarapan kolak pisang kepok. Porsi sedikit aja buatnya, cukup untuk berdua 😁. Manisnya bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kolak pisang ini, cocok juga didinginkan 😊.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Jahe

Pisang

Kolak Pisang Kepok

Kupas pepaya muda, buang bijinya, potong sesuai selera, rendam dalam air lalu cuci sampai bersih dan tiriskan.

Penyet tempe semangit di atas bumbu halus.

Rebus air lalu masukkan pepaya muda dan masak hingga empuk.

Masukkan bumbu halus dan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas geprek lalu aduk rata.

Masukkan santan, rebon, kaldu jamur (tes rasa sesuai selera). Aduk agar bumbu merata dan masak hingga mendidih lalu angkat dan siap disajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan dengan kuah santan.

Pepaya

Sayur Lodeh Pepaya Muda Pedas #JagoMasakMinggu10

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, pala, kemiri, jahe, dan kunyit kemudian sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, laos, dan serai hingga harum.

Masukkan ayam, aduk hingga ayam mulai kaku dan pucat.

Tambahkan air, beri garam, kaldu bubuk, lada, gula, aduk dan biarkan hingga mendidih.

Masukkan santan, daun bawang, dan seledri. Rebus hingga ayam matang. Matikan api. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Bahan pelengkap

Ayam

Telur

Tomat

Soto Khas Magelang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan wajan. Goreng tempe yang sudah di potong dadu hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng hati ampela sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, jahe dan tomat.

Siapkan wajan. Tumis bumbu yang sudah di haluskan hingga harum dan tidak bau langu.

Tambahkan penyedap rasa, garam, kecap, saos tiram dan air secukupnya. Aduk sebentar hingga mendidih. Cicipi rasanya.

Masukkan tempe dan hati ampela yang sudah di goreng. Aduk sebentar hingga airnya menyusut. Angkat dan sajikan.

Ati Ampela

Tumis hati ampela tempe saos tomat

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Buat puding susu. Campur gula dan agar-agar bubuk dalam panci. Aduk rata.

Tuangkan susu cair. Masak hingga mendidih. Matikan api.

Ambil 3 sendok sayur agar-agar susu, beri pewarna pink/ merah. Lakukan yang sama untuk pewarna biru dan kuning. Tuang ke cetakan bentuk bunga. Biarkan mengeras.

Keluarkan dari cetakan dan tata di cetakan puding.

Sementara menunggu agar-agar bunga mengeras, buat puding bening. Campur bubuk agar-agar, gula dan air. Didihkan jangan sampai meluap. Matikan api.

Tuang di atas puding bunga. Biarkan mengeras.

Panaskan kembali sisa puding susu. Tuang di atas puding bening tadi. Biarkan mengeras.

Buat puding jambu biji. Masak dengan cara yang sama.

Tuang di atas puding susu. Biarkan beku dan mengeras. masukkan kulkas.

Buat fla susu, rebus semua bahan hingga mendidih dan mengental. Keluarkan puding  dari cetakan. Siap jadi buah tangan.

Langkah 10

Cocok untuk hantaran atau buah tangan saat menjenguk orang sakit.

Lapisan Puding Bening

Lapisan Agar-Agar Jambu Biji

Bahan Fla Susu

Agar-Agar

Gula

Pewarna Makanan

Susu

Puding Susu Cantik

Aduk rata lalu tambahkan kemangi, aduk kembali.

Tuang santan dan garam, aduk rata kembali.

Ambil daun pisang dengan ukuran 20cm × 15cm , isi dengan 2 sdm adonan oncom lalu gulung dan sematkan kedua ujungnya.

Kukus selama 15 menit lalu angkat dan sajikan.

Kali ini oncom di mix sayur biar tambah semangat makannya.

Daun Pisang

Pepes Oncom Sayur Pedas

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay dan cabe, aduk rata.

Lalu masukkan ayam, aduk rata. Tumis hingga ayam berubah warna.

Kemudian masukkan air, saus tiram, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata. Masak hingga ayam matang.

Setelah itu, masukkan larutan maizena, aduk rata. Masak hingga mengental.

Hati-hati pada penggunaan garam, karena sudah ada saus tiram dan kecap asin. Selamat mencoba!

Met siang mbak Riska, setor recook buat makan siang hari ini, chicken yakiniku. Agak mirip chicken teriyaki ya. Tapi setelah recook resepnya mbak Riska jadi tau bedanya. Kalau teriyaki rasanya agak manis, yakiniku lebih gurih. Bikinnya simple dan enaaak. Makasih resepnya ya mbak 🥰

#RecookYummy

Bawang Bombay

Kecap Asin

Saus Tiram

Chicken Yakiniku

Didihkan air, masukkan kacang hijau dan daun pandan, rebus 5 menit, lalu matikan kompor tutup hingga 30 menit. Hidupkan kompor, beri santan, gula, garam, susu bubuk yang sudah diseduh sedikit air hangat, tes rasanya. Beri larutan tapioka aduk dan masak selama 7 menit, lalu tutup kembali 30 menit

Masukan bahan jelly merah ke panci, masak hingga mendidih

Tuang ke cetakan, biarkan  mengeras lalu potong dadu kecil

Masukan bahan jelly hijau ke panci, masak hingga mendidih

Tuang ke cetakan, biarkan mengeras, lalu potong kecil

Siapkan sagu mutiara matang, jika saling lengket bisa disiram air dingin lalu tiriskan

Resep Gulai Tuna Asap Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Gulai Tuna Asap Daun Pepaya Jepang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024