Kriuk

Terong Tempe kriuk

Mie Kriuk Siram Sayur #AlaAnakKos

Mendoan Kriuk #INDONESIAKAYA

Perkedel Jagung Kriuk #INDONESIAKAYA

Kulit Ayam Kriuk #INDONESIAKAYA

Buncis Kriuk #INDONESIAKAYA

Telur Kriuk #INDONESIAKAYA

Potong tahu menjadi potongan dadu. Lalu goreng hingga matang

Langkah 1

Langkah 2

Kemudian masukkan irisan wortel dan air. Tunggu hingga wortel setengah matang

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk. Koreksi rasa

Langkah 4

Jika rasa sudah pas, masukkan tauge, tahu serta daun seledri dan daun bawang yang sudah diiris.

Langkah 5

Aduk hingga merata. Masak sebentar kurang lebih 1 menit agar tekstur toge tetap kriuk. Angkat dan sajikan

Langkah 6

Makan tanpa sayur memang tidak lengkap. Kadang malas, kadang ribet. Tapi jika tidak makan pake sayur pasti ada yang kurang. Kali ini cobain masak tauge ditumis pake tahu dan wortel, pasti dijamin pada suka. Cobain deh

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Bumbu Iris

Halal

Cabe

Tahu

Tauge

Tumis Tauge dan Tahu

Setelah bagian ujung terpotong. Sisihkan buncis.

Siapkan tepung maizena dan tepung terigu untuk membuat adonan kering.

Campur seluruh bahan pada step 4 dengan menambahkan garam dan lada bubuk.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak goreng kemudian masukkan buncis yang sudah ditepungi.

Langkah 9

Jika tepung sudah menguning, angkat dan sajikan pada piring saji.

Langkah 10

Mau mencoba mengolah buncis selain untuk campuran sop.

Alat & Perlengkapan

Buncis

Buah

Telur

Tepung

Terigu

Maizena

Lada

Garam

Minyak

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada, kaldu bubuk dan air mendidih, aduk rata sampai adonan dapat dibentuk.

Siapkan tahu pong, lalu beri isian adonan, lakukan sampai selesai.

Kukus tahu aci dan cabe rawit sampai matang, sisihkan.

Potong-potong tahu aci, lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Masukan cabe, bawang putih dan kaldu bubuk ke dalam cobek, ulek sampai halus, lalu masukan tahu aci goreng dan kol Iris, ulek perlahan sampai rata, siap sajikan.

Jigor

Rebus jamur di air mendidih sekitar 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Masukkan jamur dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tuang air dan tambahkan irisan tomat ceri dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai matang. Koreksi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Masakan simpel dan enak untuk menu makan siang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Gula

Jamur

Tomat

Tumis Jamur Merang Tomat

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus cabai, bawang dan tomat hingga layu, tiriskan.

Buang biji cabai (skip jika ingin pedas), masukan semua bahan yang sudah di rebus tambahkan sisa bahan lain kecuali daun jeruk dan minyak untuk menumis.

Tambahkan minyak kedalam blender aduk aduk agar uap panas berkurang dan semua bagian bahan terkena minyak agar lebih mudah di blender.

Panaskan minyak untuk menumis, secukupnya jangan terlalu banyak karena lado halus sudah berminyak, tumis daun jeruk hingga harum

Masukan lado halus dan lanjutkan masak hingga lado berubah warna dan matang, gunakan api sedang cenderung kecil saat menumis jangan di tinggal agar tidak gosong. Siap sajikan.

Sambal hijau yang cocok di makan dengan berbagai lauk bisa di makan dengan dendeng ataupun empal gepuk. Rasanya tidak langu, kali ini saya buat tidak pedas agar bisa di makan semua anggota keluarga. Kalau mau pedas jangan buang biji cabe nya dan tambahkan cabai hijau keriting dengan penambahan 1 bawang merah per 2 cabai.

No Alcohol

Daun Jeruk

Lado Mudo

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan santan, daun pandan dan garam kedalam teflon. Rebus hingga mendidih (jangan sampai pecah).

Masak hingga santan menyusut dan beras setengah matang. Matikan api, biarkan hingga uap panas hilang.

Ambil selembar daun pisang, masukkan 2 sdm adonan burasa.

Masukkan air (hingga burasa terendam). Nyalakan api, rebus burasa selama 1-2 jam (jika airnya menyusut, bisa ditambah air panas hingga terendam lagi).

Burasa adalah salah satu panganan khas masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Buras. Bentuknya hampir mirip dengan lontong namun agak pipih dan dimasak dengan cara tersendiri. Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “cangkuli” atau unti kelapa dan “bajabu kaluku” atau serundeng kelapa, serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnya.

Beras

Daun Pandan

Santan

Burasa

jangan mengocok mentega terlalu lama. Gunakan gula kastor yang butirannya halus, agar cepat larut.

bila telur dan mentega tidak tercampur rata, tambahkan sedikit tepung. Lalu kocok. tepung ambil dari bahan tepung yang memang sudah disediakan untuk adonan

Tambahkan telur satu persatu, jangan sekaligus, kocok dulu sampai tercampur rata, baru masukksn telur berikutnya

setelah tercampur rata, baru tambahkan telur berikutnya. bila masih tidak menyatu, tambahkan sedikit tepung, lalu kocok lagi

setelah semua telur masuk, kocok hingga mengembang, baru tambahkan tepung dengan cara diayak. aduk dengan spatula

Kalau membuat cake, kadang ada resep yang mentega dan gula dikocok duluan, baru kemudian ditambahkan telur. Tekhnik ini sering membuat mentega dan telur tidak bisa tercampur dengan baik, karena mentega mengandung minyak sedang telur ada unsur airnya. Hasilnya bolu kita tidak mengembang sempurna. Namun ada trik agar adonan mentega dan telur tercampur rata bisa tercampur rata.

Mentega

Tips Mencampur Telur & Mentega #TipsAndalan

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, setelah itu masukkan cabai rawit dan tomat, tumis hingga layu.

Selanjutnya tambahkan air secukupnya lalu masukkan tahu dan tauge, aduk rata.

Tambahan bumbu-bumbu lainnya, aduk hingga rata dan bumbu meresap.

Kecap Manis

Tumis Tahu Tauge Saus Lada Hitam

Panaskan minyak, taburi tepung terigu. Lalu goreng ikan pindang.

Setelah bumbu harum, beri sedikit air. Tambahkan garam, gula, lada, penyedap, kecap manis, saus tomat, dan saus tiram.

Masukkan ikan pindang, masak sampai kuah mengental. Koreksi rasa.

Ikan pindang dimasak kayak gini, enak banget🤤. Pastinya bikin boros nasi, selain itu masaknya juga super simple. Yuk bikin...

Ikan

Ikan Pindang Kecap

Mixer dengan kecepatan tinggi gula pasir, telur, SP dan vanili sampai putih dan mengembang.

Selanjutnya masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap mixer dengan kecepatan rendah cukup sampai rata.

Bagi adonan menjadi 4 bagian kemudian masing-masing beri tambahan makanan merah, kuning, hijau dan satunya biarkan putih. Kemudian masing-masing adonan masukkan kedalam plastik segitiga.

Siapkan cetakan olesi dengan minyak, kemudian taburi dengan wijen hitam secukupnya.

Masukkan adonan merah dan kuning kedalam cetakan secukupnya.

Kemudian tambahkan adonan putih di atasnya terakhir adonan hijau.

Masukkan kedalam kukusan yang sudah dipanaskan dan kukus selama 15 menit.

Cocok untuk isian Snack box atau ide jualan. Inpirasi resep YouTube Ulis kitchen.

Margarin

Bolu Kukus Semangka Mini

Kupas ubi dan potong sesuai selera, lalu cuci bersih.

Goreng ubi sampai matang, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan minyak dan gula ke dalam teflon. Panaskan dengan api kecil sampai gula menjadi karamel dan berwarna kecokelatan.

Masukkan ubi, lalu aduk-aduk sampai terbalur rata dengan karamel.

Taburi dengan wijen sangrai, lalu angkat.

Sajikan goguma matang dengan taburan keju parut sebagai topping.

Ubi karamel Ala Korea dengan Topping keju. Rasanya manis dan gurih. Cocok untuk camilan saat tanggal tua.

Bahan Topping:

Wijen

Goguma Mattang Topping Keju #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ubi, hilangkan bagian seratnya.

Masukkan adonan bahan utama ke dalam chooper, tambahkan tepung, kaldu jamur, garam dan air.

punya ubi sudah di kukus dihidangkan eh cuma dianggin, padahal gurih lo rasanya, eman klo ga dimakan akirnya bebikin stik ubi keju, secara ingin tau bagaimana rasanya, wow amazing ternyata gurih enak, pas lo asinnya, kejunya terasa dan khrunci. sebaiknya ubi setelah dikukus langsung dihaluskan agar tekturnya bagus to kemaren saya chooper sudah dalam kondisi dingin sehingga ada penambahan air didalamnya, sampai mudah di bentuk

Keju

Seledri

Singkong

Tepung Maizena

Stik Keju Ubi

Marinasi daging ayam dengan bumbu marinasi dan diamkan selama 15 - 20 menit hingga bumbu meresap. Kemudian tusuk daging ke tusukan sate.

Sangrai semua bumbu halus hingga harum, kecuali asam Kandis dan kacang goreng.

Blender bumbu sangrai bersama air asam Kandis hingga halus. Setelah halus tambahkan kacang goreng dan blender kembali hingga halus.

Panaskan margarin, tumis bumbu halus bersama serai, daun bawang daun jeruk dan daun salam hingga harum, kemudian tambahkan kecap, garam dan gula, aduk hingga tercampur rata.

Kemudian panggang sate ayam diatas teflon panggang, kemudian olesi dengan bumbu rempah kacang pada permukaan, jangan lupa dibalik agar sate ayam masak secara sempurna.

Setelah sate ayam matang, sajikan dalam piring saji, kemudian tambahkan sisa bumbu rempah kacang diatasnya. Dan sajikan.

Sate ayam bumbu rempah kacang ini terinspirasi dari sate ayam bumbu bakar Cianjur. Tapi aku buat ala rumahan yang lebih simpel dan menyusaikan bahan yang ada di rumah. Untuk rasa tak perlu kuatir, nikmat banget pokoknya.  Bisa juga  jadi inspirasi buat ide jualan kuliner.

Bahan Bumbu Halus:

Bahan Marinasi: 

Bahan Bumbu Rempah Kacang:

Bahan Lainnya:

Kacang

Sate Ayam Bumbu Rempah Kacang

Pisahkan bagian daging dan tulang, lalu daging potong dadu dan marinasi dengan bawang putih, garam, kaldu bubuk, saus tiram sekitar 30 menit.

Setelah dimarinasi kemudian tusuk agar daging lebih juicy, silahkan antara kulit dan daging ayam.

Panggang daging ayam hingga matang merata.

Goreng bumbu bawang merah, bawang putih, kacang tanah, dan cabai.

Haluskan dan goreng kembali menggunakan api sedang kecil.

Bumbu Penyedap

Bumbu Marinasi Ayam

Sate Ayam Bumbu Kacang

Siapkan perasan jeruk nipis, selasih yang sudah diseduh air hangat, dan sirup gula.

Masukkan perasan jeruk nipis dan saring bijinya.

Terakhir tambahkan sirup gula, selasih, air, dan es batu.

Aduk terlebih dahulu sebelum disajikan. Selamat mencoba.

Es Batu

Jeruk Nipis

Nangka

Selasih

Es Nangka Selasih

Timbang selai nanas dengan berat @3 gram, lalu bulatkan, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan gula halus, margarin dan butter. Mixer hingga rata.

Masukkan kuning telur, mixer kembali hingga tercampur rata.

Tambahkan susu bubuk, keju parut, garam, tepung terigu dan tepung maizena, aduk kembali asal rata saja.

Uleni adonan hingga adonan dapat dibentuk.

Menu kue kering dihari raya.
Kue nastarnya enak dan lembut.
Inspirasi resep dari Chef Laila Dawud.

Resep Ikan Bawis Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Bawis Teflon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya