Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tuang santan dalam panci, beri garam, gula pasir, dan gula aren yang sudah disisir. Aduk rata.

Langkah 2

Nyalakan api, masak adonan sambil diaduk terus sampai mendidih. Matikan kompor.

Langkah 3

Tuang sambil disaring ke dalam loyang yang sudah diperciki air matang supaya agar-agar mudah lepas dari loyangnya. Biarkan uap panasnya hilang.

Langkah 4

Masukkan ke dalam kulkas minimal 3 jam. Keluarkan dari loyang. Potong-potong, sajikan dingin lebih nikmat.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalamualaikum teh..
Setor recooknya teh. Jadi ingat ini puding pertama yg aku bikin,diajarin nenek,padahal bahan simple tapi rasa jangan ditanya,selalu ngangenin

#JagoMasakFebruari

Tepung

Agar-Agar Santan Gula Aren #JagoMasakMinggu2

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan air sampai mendidih, beri 1 sdm minyak goreng.

Setelah matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, lalu beri garam, gula, dan penyedap sesuai selera, ulek hingga halus.

Tuang minyak panas secukupnya lalu aduk merata.

Langkah 6

Masukan babangi, aduk merata dan siap disajikan.

Langkah 7

Babangi artinya kerupuk mentah yang selanjutnya di proses tanpa di goreng tapi di rebus sampe lunak dan di beri sambal khas seblak.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Bawang

Garam

Gula

Kencur

Seblak Babangi

Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai rawit dan daun bawang hingga harum.

Masukkan lapchiong yang sebelumnya sudah digoreng sebentar.

Tambahkan nasi putih, aduk hingga bahan lain tercampur rata.

Masukkan bumbu, koreksi rasa. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Menu darurat ketika lapar di malam hari, makanan ini mengandung babi.

Kecap Asin

Kecap Manis

Lada

Nasi

Sosis

Nasi Goreng Lapchiong

Kupas dan potong-potong buah kiwi. Kemudian hancurkan dengan garpu/ parut pakai parutan keju.

Tambahkan secukupnya krimer kental manis, aduk rata.

Tuang campuran kiwi di dalam gelas, kemudian tambahkan es batu.

Terakhir tuang yakult. Kemudian beri hiasan daun mint. Sajikan. Aduk rata sebelum diminum.

Resep asli dari Yummy App. Rekomended banget buat dicoba, ini enak dan segar sekali. Paduan rasa yang cocok.

Es Batu

Kiwi

Susu

Yogurt

Es Kiwi Yakult

Rendam air panas cabe merah kering kemudian buang biji dan tangkainya.

Rendam semaleman atau rebus kacang sampai empuk.

Masukkan secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 8

Tambahkan telor dan santan dan masak sampai ayam empuk.

Langkah 9

Tunggu sampai matang,baru masukkan kelapa parut sangrai aduk rata dan masak sebentar. Matikan api.

Langkah 10

Kacang

Karih Banjar #JagoMasakMinggu10Periode2

Campur tape dengan gula pasir, ragi instan, margarin, telur, dan garam. Ulen sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk, ulen kembali sampai tercampur rata.

Ambil sedikit adonan, lalu bulat bulatkan. Lakukan sampai selesai. Istirahatkan 30 menit.

Panaskan minyak, lalu goreng bola-bola tape dengan api kecil sampai matang kecoklatan. Angkat, tiriskan.

Balur bola bola tape singkong dengan gula donat. Sajikan.

Teksturnya padet, empuk dan kulitnya renyah, so yummy.

Bola-bola Tape Singkong

Siapkan daging ayam fillet lalu rebus hingga matang, kemudian tiriskan daging ayamnya. Setelah daging ayamnya adem, kemudian suwir-suwir daging ayamnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar. Kemudian tumis dengan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu hingga harum, lalu masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Lalu tambahkan, garam, gula pasir, lada bubuk, 100 ml sisa air kaldu rebusan ayam dan santan kental, aduk rata.

Cicipi lalu masak hingga airnya habis atau asat, kemudian biarkan hingga dingin.

Setelah beras ketan direndam, lalu cuci bersih, kemudian kukus selama 20 menit. Lalu masak santan bersama daun salam, garam dan serai, masak sambil diaduk-aduk hingga santan mendidih lalu matikan api. Lalu masukkan  beras yang tadi sudah dikukus selama 29 menit ke dalam santan, aduk rata. Lalu cicipi sampai terasa garamnya.

Diamkan hingga santannya meresap, kemudian kukus kembali selama 30 menit hingga beras ketan matang.

Setelah matang, bentuk lemper selagi masih panas, saya bentuk lemper menggunakan plastik dahulu, untuk memudahkan, karena ketan yang masih panas. Ambil kira-kira 1 sdm ketan, taruh keplastik, lalu taruh bahan isian ayam secukupnya, lalu kepalkan hingga bulat, kemudian bentuk agak lonjong.

Lalu bungkus lemper dengan daun pisang, kira-kira ukuran daun pisangnya 4cm x 15 cm, lalu gulung daun pisangnya.

Kemudian bungkus kembali lemper dengan daun pisang untuk yang kedua kalinya, kira-kira daunnya selebar 17cm, lalu bungkus lempernya, kemudian sematkan bagian sisi daun, lalu sematkan steples di kedua sisinya, lalu jika daunnya masih panjang, bisa digunting supaya rapi. Lakukan hingga semua lemper dibentuk.

Lalu olesi semua lemper dengan sedikit minyak goreng, kemudian panggang di atas teflon hingga daun berubah warna di bagian atas dan bawah lempernya, angkat lalu sajikan.

Suka dengan lemper dibungkus daun lalu dibakar, duh harum daun pisangnya menambah nikmat.

Bahan Isian :

selamat malam mbak setor recook, enak bingitzz....terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Beras Ketan

Daun Pisang

Lemper Bakar Isi Ayam

Campurkan semua bahan, kecuali gula merah dan kelapa parut.

Ambil adonan kira-kira 15 gram, bulatkan lalu pipihkan dan isi dengan gula merah. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air dalam panci, cemplungkan adonan ke dalam air sampai mengapung.

Makanan tradisional yang dibuat merah putih.

Malam chef. Setor #RecookYummy terima kasih ya.

Gula Merah

Kelapa

Pewarna Makanan

Klepon Merah Putih #RoadtoIMY

Siapkan juga bahan untuk membuat sambal pecel.

Ulek kacang tanah, cabai rawit, dan gula merah hingga halus.

Pindahkan bumbu ke dalam mangkuk dan tuang air panas, lalu aduk hingga bumbu kental dan siap digunakan.

Tata sayuran yang sudah di rebus, kecambah, kembang turi, selada, dan semanggi. Siram dengan bumbu pecel dan sajikan dengan kerupuk uli.

Pecel semanggi khas surabaya, untuk rasanya hampir sama kaya pecel pada umumnya. Yg membedakan ada di sayur semanggi nya dan kerupuk uli (kerupuk nasi). Karena susah mendapatkan semanggi tadi cuma manen 1 genggam saja,jadi saya tambahkan sayuran nya dengan kembang turi,cambah dan selada air 😊

Bumbu Pecel

Kacang Panjang

Saus Kacang

Sawi

Tauge

Pecel semanggi #JagoMasak2022

Masukkan semua bahan puding kelapa muda. Aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tuang dalam wadah. Biarkan dingin dan simpan ke dalam kulkas hingga keras / set.

Masukkan semua bahan puding air kelapa. Aduk rata, masak hingga mendidih.

Kerok puding kelapa muda. Masukan ke dalam cetakan.

Tuang puding air kelapa tambahkan biji selasih secukupnya. Biarkan mengeras.

Puding

Agar-Agar

Santan

Puding Es Klamud #RabuEkstraPoin

Didihkan air kelapa, bumbu halus, serai dan daun salam. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Tempe Semanggit Ungkep Air Kelapa

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis, dan garam diamkan sebentar lalu dicuci kembali, tiriskan.

Lumuri ikan dg bumbu halus, diamkan 15 menit.

Goreng ikan sampai kering, angkat dan tiriskan.

Siapkan semua bahan sambal, lalu diiris tipis tipis, tambahkan terasi yang sudah digerus halus.

Panaskan minyak lalu matikan kompor, masukkan semua bahan sambal aduk rata, beri garam secukupnya, koreksi rasa,  beri perasan air jeruk, aduk aduk sampai rata.

Taburkan sambal diatas ikan goreng, Sajikan....

Biasanya Ikan Kakap.aku goreng trus dimakan sama sambal lalapan... Dan kali in aku coba bikin sambal.matah recook dr mbk @Wina Kartika... Enak bangeeettr 👍👍 Karena aku g suka terlalu pedes, cabenya aku kuramgi... Tapi ttp enak banget dan Ikan Nilanya aku ganti pake ikan kakap...

Resep Ikan Kakap Sambal Matah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Kakap Sambal Matah

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY