Dalam mangkuk, campur irisan bawang merah, irisan tomat yang telah dibuang bijinya, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 1

Tumbuk kasar cabe rawit dan bawang putih.

Langkah 2

Panaskan minyak secukupnya, goreng cabe rawit yang telah ditumbuk kasar bersama irisan bawang daun, masak hingga harum.

Langkah 3

Tuang ke dalam mangkuk bawang, aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 4

Ceplok telur hingga kematangan yang diinginkan.

Langkah 5

Siapkan piring, tata ceplok telur di atasnya.

Langkah 6

Langkah 7

Disantap dengan nasi panas, nikmat sekali.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Telur

Tomat

Telur Ceplok Siram Sambal

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam

Tuang santan, air, dan pasta pandan, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tidak ada tepung yang menggumpal

Tuang ke dalam cetakan kue talam yang sudah dioles tipis dengan minyak goreng setinggi 3/4 cetakan

Kemudian masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu

Campur semua bahan lapisan atas dan aduk rata

Setelah lapisan bawah sudah mengeras, tuang adonan lapisan atas sampai cetakan penuh. Kukus lagi sekitar 15 menit atau sampai kue matang

Setelah mulai hangat keluarkan dari cetakan dan siap disajikan

Hasil recook dari resep editorial Yummy. Enak, manis dan gurih, yuk cobain yuk!

Bahan lapisan atas

Santan

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Kue Talam Pandan

Masukkan santan dan garam, aduk hingga rata.

Masak menggunakan api kecil, masak hingga di atasnya bersarang dan kering.

Campur semua bahan kuah, saring dan masak hingga mendidih.

Serabi Tepung Beras Bersarang Anti Gagal saya membuanya pakai wajan aluminium.

Bahan kuah

selamat pagi mba, recook kue surabinya. ini kue favorit sedari kecil. karena rasanya gak aneh-aneh tapi bikin kangen. alhamdulillah kemarin sempat bikin ini bareng bocil. sekalian ngisi kegiatan liburan. waah ini berhasil dan cantik. rasanya juga enak banget. ini aku sedikit modifikasi dengan nambahin pasta pandan sama pasta taro. karena kalau berwarna gini, si bocil jadi semangat bikinnya dan makannya. terimakasih inspirasi resepnya mba, sekses selalu :)

dear mbak Des.. setor hasil recooknya.. ternyata membuatnya mudah dan anak-anak suka karena rasanya enaak.. terimakasih inspirasi resepnya #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat malam chef setor recook serabinya hasilnya lembut Terima kasih chef #JagoMasakMaret

Daun Pandan

Gula Merah

Serabi Tepung Beras

Sebelum membuat adonan, panaskan oven dan cetakan terlebih dahulu. Kupas pisang dan lumatkan dengan garpu sampai lembut.

Siapkan wadah, masukkan gula dan telur. Kocok lepas pakai whisk sampai tercampur rata.

Masukkan pisang, terigu, garam dan santan. Aduk pelan sampai tercampur rata dan pastikan tidak ada adonan yang menggumpal.

Setelah cetakan panas, olesi minyak lalu tuang adonan bingka pisang. Oven selama 40 menit dengan suhu 200°C. Angkat dan sajikan jika sudah dingin.

Kali ini bingka pakai pisang juga enak loh.

Kentang

Pisang

Tepung

Bingka Pisang Khas Kalimantan #JagoMasakMinggu9Periode3

rebus sampai matang (terbuka cangkangnya)

tumis dulu irisan bawang merah lalu masukan bumbu giling dan perasaan air jeruk nipis, tambahkan garam dan gula sesuai selera

kerang jenis lokan ini berada di pinggir sungai / muara air   di kab. Aceh Singkil, biasanya tempat tidur  para buaya

Bumbu Giling

Kerang

Jeruk

Sambal Kerang Lokan Asam Manis

Siapkan cetakan lumpur, beri sedikit minyak goreng. Ceplok telur lalu beri sejumput garam. Masak sampai matang, lalu angkat dan sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum.

Masukkan irisan tomat merah, tumis sambil ditekan agar hancur.

Tuang air, saos tomat, saos tiram dan kecap manis. Bumbui merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan saos lalu koreksi rasa sekali lagi. Masukkan irisan daun bawang, masak sebentar asal layu, kemudian angkat dan sajikan.

Saos Asam Manis :

Bawang Bombay

Daun Bawang

Kecap Manis

Telur Ceplok Asam Manis

Campur tepung beras, tepung tapioka, gula pasir dan garam, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan kalis dan mudah dibentuk.

Bagi dua adonan dan beri pewarna makanan sesuai selera.

Bentuk bulat adonan sebesar kelereng dan tekan bagian tengah dengan jari.

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Rebus semua bahan kuah santan sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Sajikan gempol dengan kuah santan dan es batu.

Es yang konon berasal dari Solo tapi lebih terkenal di Semarang.

Bahan Kuah Santan 

Es Batu

Es Gempol Pleret

Rendam kacang tolo selama 1 malam lalu rebus hingga empuk. 
Angkat lalu tiriskan.

Siapkan semua bahan bumbu halus lalu ulek hingga halus.

Tambahkan sebagian kacang tolo lalu ulek kasar secara bertahap. 
Lakukan sampai kacang tolo habis lalu pindahkan ke dalam wadah.

Campurkan kacang tolo dengan tepung terigu dan tepung beras. 
Tambahkan air lalu aduk rata.

Ambil secukupnya adonan, kepal-kepal bentuk lonjong.

Goreng lentho dengan api sedang sampai kering dan berwarna kuning kecoklatan. 
Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Lentho merupakan gorengan pendamping lontong balap. 
Biasanya terbuat dari kacang tolo, singkong atau perpaduan kedua bahan tersebut. 
Lentho bisa juga dimakan sebagai camilan. 
Sajikan dengan cabe rawit atau sambal petis makin nikmat.

Bahan Bumbu Halus:

Daun Jeruk

Kacang

Kencur

Ketumbar

Tepung Terigu

Lentho Kacang Tolo #JagoMasak2022

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas sampai baunya harum

Kemudian tambahkan terasinya, sambil diorek-orek supaya terasinya menyatu dengan bumbu

Setelah itu baru masukkan kangkungnya, kalau perlu bisa dikasih sedikit air supaya kangkung cepat matang

Setelah kangkung layu, tambahkan garam, lada, gula dan penyedap

Tambahkan pula sedikit kecap supaya tambah sedap. Masak kembali sampai matang

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk sebentar dan kemudian sajikan

Resep Tumis Kangkung yang dipadukan dengan bumbu terasi

Kangkung

Lengkuas

Terasi

Tumis Kangkung Terasi

Masukkan daun kenikir, tunggu hingga matang lalu peras dan buang airnya.

Ulek cabe rawit, garam, gula pasir, terasi dan gula merah.

Beri asam jawa dan penyedap rasa, ulek hingga merata.

Paling suka makan kulupan daun kenikir dan sambel asem bisa nambah terus.

Kenikir Rebus Sambel Asem

Kupas kentang lalu haluskan dengan chopper.

Panaskan cetakan. Olesi dengan margarin. Lalu tuang adonan dan tutup. Masak hingga permukaaan atas set dan permukaan bawah matang.

Kue lumpur adalah makanan ringan dengan bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan sering kali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Bahan 2

Pelengkap

Halal

Kue Lumpur

Campurkan susu cair, tepung maizena dan gula pasir. Masak dengan api kecil hingga mengental sambil diaduk.

Masukkan adonan susu ke dalam wadah yang sudah dioles minyak, simpan di dalam kulkas minimal selama 1 jam atau hingga padat.

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, garam dan gula pasir. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

Balurkan adonan susu ke dalam tepung terigu.

Goreng adonan susu hingga matang dan kecokelatan. Gunakan wajan anti lengket dan api sedang cenderung kecil. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Camilan manis yang garing di luar dan lumer di dalam.

Bahan Baluran Tepung 

Baking Powder

Susu

Tepung Maizena

Susu Goreng

Goreng tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak secukupnya lalu tumis duo bawang hingga harum dan matang.

Beri air secukupnya lalu beri garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk dan koreksi rasa.

Masukkan taoge dan tahu, koreksi rasa kembali lalu tunggu hingga taoge sedikit layu.

Terahir masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

#JagoMasakMaret

Hai mbak, aku setor recook sayur taoge tahunya ya mbak. 
Menu sarapan kami sekeluarga tadi pagi, masaknya simpel dan cepat. Rasanya gurih dan enak. 
Karena sedang dalam misi pembersihan sayur dikulkas, jadi masak seadanya sesuai bahan yang ada. 
Alhamdulillah dengan aplikasi yummy, bahan apapun yang kita punya bisa diolah jadi sajian yang lezat untuk keluarga, karena #masakitugampang

Selamat sore mbaaa.. Aku recook sayur taoge tahu nya ya.. 
Tahu nya engga aku goreng, langsung cemplung ajaa ke kuah nya , karena takut keburu imsak.. Hehehe.. Ini tadi sayur nya aku bikin pas sahur, buat menu suami makan sahur. Sayur taoge ini termasuk sayur yang aku suka.aku pemilih soal sayur. Karena ga begitu suka makan sayur . Sejak dari awal belajar memasak sampe sekarang, si taoge ini lah yang paling sering aku masak. 😁 soalnya rasanya enak 😜 #JagoMasakFebruari

Tahu

Sayur Taoge Tahu #JagoMasakMinggu4

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Ikan Kuah Asam NTT #JelajahTimur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bahan-bahan lalu cuci bersih ikan peda buang insangnya. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan tomat.

Goreng ikan peda pada minyak panas kemudian masak hingga kuning keemasan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe rawit dan tomat hingga layu, beri garam, gula, dan kaldu bubuk.

Masukkan ikan peda kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap ke dalam ikan. Siap disajikan saat matang.

Buah

Rawit

Kaldu

Tumis Ikan Asin Peda #LebihSehat

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan daging ayam, lalu potong sesuai selera.

Iris tahu putih, goreng sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Panaskan wajan beri sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih dan jahe hingga harum. Lalu masukan daging ayam, aduk rata,lalu tambahkan sedikit air. Masak hingga ayam matang.

Bumbui dengan saoS tiram, saos teriyaki, kecap manis, wijen, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Resep Ikan Marlin Tumis Buncis

Bahan Utama

Marinasi :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ikan Marlin Tumis Buncis

Bahan Utama

Marinasi :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY