Campur terigu, margarin dan keju, aduk menggunakan garpu.

Langkah 1

Selanjutnya tambahkan air sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis, tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 30 menit.

Langkah 2

Gilas tipis adonan menggunakan rolling pin, rapikan bagian tepinya.

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan secukupnya goreng hingga matang dengan api cenderung agak kecil.

Langkah 5

Si kecil suka sekali dengan cemilan ini😍.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Assalammu'alaikum mba Astri.. Aku recook yaaa stik keju nyaaa.. 

Camilan renyah gurih ini yang paling laris manis kalo dirumah  ketika lebaran di bandingkan kue kering manis 😁 jadi ku niatkan banget deh bikin ini.. 

Makasi resepnya yaaa mba 🙏

#RecookYummy

Keju

Margarin

Tepung

Stik Keju Renyah

Bersihkan ikan selar kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan sebentar bilas dan tiriskan.

Campur rata bumbu halus dengan garam, kaldu bubuk, irisan daun kunyit dan irisan tomat. Tes rasa dan campur rata ikan dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

Tata daun yang telah dilayukan susun ikan yang telah dibaluri bumbu ke atas daun.

Kukus hingga matang di kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu kurang lebih 30 menit.

Cabe

Daun Pisang

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Selar Kukus

Tusukkan ricecake dan sosis secara berselang-seling pada tusuk sate.

Bakar diatas teflon hingga setengah matang.

Lumuri sotteok yang telah dipanggang tadi dengan sausnya.

Langkah 6

Salah satu varian streetfood korea yang terdiri dari potongan ricecake dam sosis yang dibakar dengan bumbu pedas.

Bahan Saus

Buah

Sosis

Wijen

Saus

Tomat

Kecap

Cabai

Sotteok

Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai wangi dan matang tanak.

Masukkan bumbu ke panci, tambahkan air, rebus sampai mendidih.

Masukkan potongan ayam. Bubuhi garam dan kaldu bubuk atau micin. Masak sampai empuk.

Setelah empuk, angkat bagian dada kemudian goreng sebentar, setelah dingin iris tipis.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri, masak sebentar, cek rasa.

Matikan api. Remas bawang putih goreng kemudian masukkan kekuah.

Penyajian, siapakan nasi. Beri irisan kol dan ayam. Tuang kuah dan kucuri jeruk nipis. Sajikan dengan tambahan sambal dan kerupuk udang.

Langkah 7

Ini tipe soto bening khas lamongan yang menggunakan ayam kampung.

Bumbu halus

Pelengkap

Halal

No Alcohol

Ayam

Bawang Putih

Daun Bawang

Seledri

Serai

Soto Ayam Kampung

Kita buat jelly nya dulu. Campur serbuk jelly dengan gula dan air.

Tuang jelly ke dalam wadah bersih, biarkan membeku.

Potong-potong jelly menjadi bagian yang lebih kecil-kecil.

Campur es batu dan yakult, blender hingga es hancur. Tambahkan potongan jelly, blender kembali.

Jelly diblender sebentar saja dan jangan terlalu lembut, supaya masih terasa tekstur jellynya.

Seger banget 🥰 Yakult bisa diganti yoghurt drink.

Yakult

Jelly

Gula

Es Yakult Jelly #JagoMasakMinggu1Periode2

perap ayam dengan  bumbu halus,serai dan daun salam. simlan di dalam lemari es selama 1 jam.

bakar ayam di dalam oven,atau air fryer, selama 40 menit dwngan suhu 170 derajat celcius.

setelah ayam bakar matang,angkat  dan suwir-suwir.

panaskan minyak sayur, goreng cabe merah,cabe Keriting,bawang merah,bawang putih, dan tomat,goreng gingga layu. Angkat

Siapkan blender,masukan semua Bahan-bahan yang telha di goreng tadi,masukan terasi bakar,gula pasir,garam,kaldu jamur,dan perasan jeruk nipis. blender hingga halus.

campurkan ayam suwir dengan sambal tadi aduk hingga tercampur rata.

Sajikan ayam pelalah dengan nasi putih hangat.

Ayam Pelalah merupakan hidangan dari pulau dewata Bali.

Bahan sambal

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ayam Pelalah #JelajahTengah

Iris pisang bulat-bulat seperti koin. Sisihkan. Saya pakai pisang Uli ya.

Campur terigu, gula, vanili, aduk rata sambil tuang air. Kocok sampai adonan halus.

Masukkan margarin, aduk lagi sampai tercampur. Margarin bisa masuk diawal bareng tepung ya baru kemudian tuang airnya agar larut bersama.

Masukkan potongan pisang. Pastikan diaduk rata.

Ambil pisang satu per satu. Goreng sampai kedua sisi kecoklatan. Sajikan.

Minggu, 18.08.24
Ada aja nih idenya bikin pisang goreng jadi sekali hap. Kulitnya kriuk, manisnya pas. Enak cobain yuk. Nay's kitchen resep.

Bahan Penyedap

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Koin

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, baking soda, baking powder dan gula pasir. Aduk rata.

Aduk rata hingga adonan licin dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon anti lengket, gunakan api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan.

Setelah permukaan adonan setengah kering, beri meises cokelat dan kental manis.

Lipat sebagian sisi adonan hingga menutup isian. Bila sudah kecoklatan. Angkat, sajikan.

Bikin jajanan yang sat set wat wet, aduk-aduk jadi deh cemilan lezat 😍
Andalan banget nih buat yang males jajan keluar pas liburan, bisa bikin sendiri dirumah 🥰

Bahan Isian :

Beras

Telur

Susu

Cokelat

Martabak Tipker Ala Pecenongan

Tumis bawang bombay dengan margarin sampai wangi, lalu masukkan bawang putih, tumis hingga harum dan golden brown. Sisihkan di pinggir wajan.

Tambahkan telur, bakso, dan caisim. Aduk rata kembali.

Bubuhi garam, kecap, dan saos tiram. Aduk merata kembali. Koreksi rasa.

Jika sudah pas matikan kompor. Selesai. Sajikan.

Nasi goreng simpel.
Pakai sisa bawang bombay.
Yuk cobain.

Bakso

Bawang Bombay

Garam

Kecap Manis

Nasi

Saus Tiram

Sawi

Nasi Goreng Simpel Bawang Bombay

Untuk saus strawberry: siapkan teflon, masukkan strawberry dan gula pasir. Masak dengan apik kecil dan terus diaduk hingga gula larut dan mengental (konsistensi saus,tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair/ sesuaikan dengan selera). Matikan api.

Beri 3 sdm perasan air jeruk lemon, aduk rata.

Untuk puding sutra: campur semua bahan puding, aduk hingga tercampur rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api dan tunggu uap panasnya hilang.

Siapkan cetakan/ cup. Tuang secukupnya puding sutra ke dalam cetakan/ cup. Diamkan hingga set/ mengeras.

Penyajiaan : Jika puding di dalam cup,setelah puding set/ mengeras beri secukupnya saus strawberry di atasnya, simpan di kulkas. Jika puding di dalam cetakan, setelah set dan dingin, keluarkan puding dari dalam cetakan, beri atas puding dengan secukupnya saus strawberry dan siap disajikan.

Resep puding,recook dari resep : CookingWithHel, sedikit modifikasi menyesuaikan selera.
Pudingnya sangat lembut, saus strawberrynya manis asam segar, perpaduan yang sangat pas.

Saus Strawberry :

Hai chef nila ijin recook ya ini syeger enak banget. Tapi aku ganti agar² dengan jelly yoghurt makin syeger🥰🥰terus aku tambah sereal strawberry kesukaan si krucils #JagoMasakMaret

Agar-Agar

Strawberry

Puding Sutra Saus Strawberry

Kupas dan potong kentang lalu cuci bersih. Goreng kentang hingga matang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng dengan api besar, lalu masukkan telur rebus yang sudah dikupas. Setelah telur berkulit kecilkan api. Masak hingga matang lalu angkat dan tiriskan telur.

Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan gula pasir.

Masukkan telur, kentang dan pete. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu koreksi rasa.

Petai

Balado Pete Telur

Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan rebung, tumis sampai rata. Bumbui kaldu bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun bawang, tumis sampai layu. Angkat dan matikan kompor.

Ambil tahu, gunting salah satu sisi. Beri isian tumisan rebung. Lakukan sampai tahu dan tumisan habis.

Campur adonan pencelup, masukkan tahu. Balur sampai rata.

Goreng tahu sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Bumbu Halus :

Adonan Pencelup :

Tahu

Tahu Isi Rebung Pedas

Haluskan gula merah, cabai, terasi, dan 50 ml air atau secukupnya.

Masukkan sisa air ke dalam panci, lalu masukkan asam jawa dan bahan yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Masukkan gula pasir dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih dan cicipi rasanya, lalu matikan api. Biarkan hingga dingin.

Cuci bersih timun dan kesemek, kemudian serut.

Masukkan timun dan kesemek ke dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sambal yang sudah dingin.

Aduk hingga tercampur rata, kemudian bisa langsung disajikan (masukkan kulkas dan sajikan dingin lebih nikmat).

pedas, manis, asem, asin, pokoke uenakk rekk😋😋

Kuah Sambal

Asam Jawa

Bengkoang

Gula Merah

Mangga

Timun

Rujak Gobet Khas Surabaya #JagoMasak2022

Geprek serai dan lengkuas, iris halus kedua bawang

Panaskan minyak, kemudian tumis kedua bawang, serai, daun jeruk, salam dan lengkuas

Cuci bersih beras lalu tumis bersama bawang

Matikan api, masukan semua ke dalam mejikom, beri santan dan bumbu

Beri secukup nya air sesuai takaran, lalu klik tombol cook hingga matang, sajikan bersama pelengkap yang sudah kalian siapkan

Kemarin adek mau mampir buat buka bersama di rumah, yuklah buatin yang spesial buat dia.

Lauk Pelengkap :

Lengkuas

nasi uduk mejicom

Cuci bersih beras, masukkan dalam bowl, tambahkan air. Lalu masak di ricecooker. Jika sudah bunyi klik, langsung angkat nasinya.

Cuci bersih teri, kemudian goreng setengah kering.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga matang.

Masukkan kelapa parut dan teri. Beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai tanak.

Siapkan dua lembar daun pisang yang sudah dilap bersih. Beri nasi secukupnya, lalu beri campuran kelapa sambal diatasnya.

Bungkus bentuk TUM, lalu semat dengan lidi.

Panaskan kukusan hingga berupa banyak. Kukus nasi hingga matang, sekitar 20-25 menit. Angkat lalu sajikan dengan pelengkap sesuai selera.

Sego Gegog berasal dari “Sego Genem Godhong Gedhang” yang berarti nasi bungkus menggunakan daun pisang. Nasi sekepal ini diberi toping bagian atasnya dengan sambal pedas, dan dibungkus bentuk TUM, kemudian di kukus. Kali ini saya mau coba yang khas Ponorogo yaitu dipakein kelapa parut dan ikannya pakai teri. Enak nih, cocok banget buat makan siang. Yuk cobain🤗

Ikan Teri

Kelapa

Sego Gegog Khas Ponorogo #JajanDiRumah

Tumis bawang merah, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga layu.

Beri air panas, kira-kira tinggi air 1 ruas jari. Beri garam, kaldu bubuk lalu aduk rata.

Masak beras di rice cooker hingga matang, kalau sudah matang aduk-aduk dan sajikan dengan lauk pauk sesuai selera.

Langkah 8

Eehm gak nahan deh pokoknya kalau menu nya nasi liwet, bisa nambah dan nambah lagi.

Nasi Liwet Rice Cooker

Siapkan piring saji. Masukkan nasi putih, sisihkan.

Sementara itu, cuci bersih brokoli dan putren. Potong sesuai selera, lalu rebus hingga matang.

Kocok telur dengan garpu. Beri sedikit garam dan lada bubuk.

Panaskan sedikit minyak di atas wajan. Tuang adonan telur, buat dadar lebar. Masak hingga matang.

Siapkan daging rebus, cincang. Dalam wajan bekas masak telur, tumis bawang putih dan bombay sampai layu dan harum. Lalu masukkan daging. Beri kecap hitam, kecap manis, bubuk pala, garam dan saos tiram. Tuang air. Setelah mendidih, aduk sebentar, tes rasa. Setelah matang, matikan kompor.

Telur Dadar

Bahan Daging Kecap

Baby Corn

Brokoli

Nasi Telur Daging Sayuran Rebus

Goreng ikan teri sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai sampai harum.

Masukkan nasi dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai nasi terasa ringan.

Masukkan teri goreng dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Nasi goreng teri untuk menu sarapan bersama Pak Suami.

Resep Martabak Tipker ala Pecenongan

Bahan

Bahan isian

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait