Opor Ayam dan Telur

Resep Opor Ayam dan Telur

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Menu favorit anak-anak, sengaja kuahnya dibanyakin karena disajikan bersama lontong.

Bahan Utama

500 gr daging ayam

4 butir telur rebus

800 ml santan kekentalan sedang

1 batang serai

2 lembar daun salam

4 lembar dan jeruk

1 cm lengkuas

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

3 sdm minyak goreng

1 buah jeruk nipis

Bahan Taburan

Bawang goreng secukupnya

Bumbu Halus :

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

4 butir kemiri, sangrai

1 sdt ketumbar, sangrai

1/2 sdt jinten, sangrai

1 cm jahe

1 cm kunyit

Advertisement

Cara Membuat

Cuci bersih daging ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan.

Langkah 1

Cuci bersih daging ayam, beri air perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata.

Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Langkah 3

Masukkan daging ayam, aduk rata, masak hingga daging ayam berubah warna.

Lalu masukkan santan, masak hingga daging ayam agak matang, tambahkan telur rebus, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 4

Lalu masukkan santan, masak hingga daging ayam agak matang, tambahkan telur rebus, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga daging ayam matang, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sajikan.

Langkah 5

Masak hingga daging ayam matang, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait