Opor Ayam Kuah Hijau

Resep Opor Ayam Kuah Hijau

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

5.0

(1 Rating)

Enak dan gurih.

Bahan Utama

500 gram sayap ayam

3 lembar daun salam

2 lembar daun jeruk

1 batang serai, belah dua

½ sdt garam

½ sdt kaldu bubuk

2 sdt gula merah

1 sdt gula pasir

100 ml santan kental

400 ml air mineral

Bumbu Halus :

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

50 gram cabe hijau besar

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas lengkuas

2 butir kemiri sangrai

Advertisement

Cara Membuat

Tumis bumbu halus sampai harum.

Langkah 1

Tumis bumbu halus sampai harum.

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam lalu aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan serai, daun jeruk dan daun salam lalu aduk rata.

Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Langkah 3

Kemudian masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Tuang air dan santan, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuang air dan santan, masak hingga mendidih.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam dan gula pasir, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam dan gula pasir, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Langkah 6

Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait