Resep Opor Ayam Tahu Bumbu Kuning
Aisah
5.0
(1 Rating)
Bikin opor ayam tahu dengan bumbu kuning, cocok disantap sama nasi ataupun lontong.
Bahan Utama
450 gr daging ayam
200 gr tahu putih
65 ml santan instan
1 batang serai
3 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 sdt garam
1 cube kaldu ayam
1 sdm gula pasir
Lada bubuk secukupnya
1 liter air
1 batang daun bawang
Bumbu halus
6 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt kunyit bubuk
1 cm jahe
2 butir kemiri
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih ayam, lalu potong beberapa bagian.
Langkah 2
Masak ayam di teflon tanpa minyak, tunggu sampai sedikit kecokelatan, lalu angkat.
Langkah 3
Haluskan bumbu dengan blender. Tumis bumbu sampai matang dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai.
Langkah 4
Beri air dan masukan daging ayam dan tahu, masak sampai kuah mendidih.
Langkah 5
Terakhir bumbui dengan garam, gula, lada, kaldu ayam, dan santan serta irisan daun bawang. Aduk sampai semua bahan tercampur dengan rata dan bumbu meresap, tes rasa, lalu angkat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
