Oseng Kentang Hati Ampela

Resep Oseng Kentang Hati Ampela

Saila Dy

Saila Dy

5.0

(1 Rating)

Sedap dan bikin nagih. Mudah masaknya. Keluarga pasti happy banget.

Bahan Utama

500 gr hati ampela

3 buah kentang ukuran sedang

3 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

3 buah bawang merah

3 siung bawang putih

2 sdt gula

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu sapi bubuk

3 sdm minyak goreng

1 sdm kecap manis

1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis hati ampela

1 batang petai

3 buah cabai rawit

Advertisement

Cara Membuat

Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong kotak kecil-kecil.

Langkah 1

Kupas kentang, cuci bersih. Lalu potong kotak kecil-kecil.

Siapkan panci berisi air, setelah mendidih masukkan kentang dan masak hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Langkah 2

Siapkan panci berisi air, setelah mendidih masukkan kentang dan masak hingga setengah matang. Lalu tiriskan.

Cuci bersih hati ampela dan beri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Langkah 3

Cuci bersih hati ampela dan beri jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.

Setelah itu rebus hati ampela hingga empuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Langkah 4

Setelah itu rebus hati ampela hingga empuk lalu cuci bersih dan tiriskan.

Potong kecil-kecil hati ampelanya.

Langkah 5

Potong kecil-kecil hati ampelanya.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

Langkah 6

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum.

Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Langkah 7

Masukkan daun salam dan daun jeruk.

Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata.

Langkah 8

Masukkan kentang dan hati ampela. Aduk rata.

Beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk juga kecap manis. Cicip rasanya.

Langkah 9

Beri bumbu gula, garam, kaldu bubuk juga kecap manis. Cicip rasanya.

Masukkan cabe rawit dan petai. Aduk rata selama 1 menit lalu matikan api kompornya. Siap dihidangkan.

Langkah 10

Masukkan cabe rawit dan petai. Aduk rata selama 1 menit lalu matikan api kompornya. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait