Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Campurkan bumbu halus dengan 500 ml air dan asam jawa, masukkan garam. Koreksi rasa. Bikin agak asin karena nantinya akan di campur dengan ayam.

Langkah 2

Tata serai, daun jeruk, daun salam di dasar wajan

Langkah 3

Remas-remas ayam bersama bumbu ungkep, kemudian tata ayam diatas wajan yg sudah dilapisi bumbu rempah

Langkah 4

Ungkep ayam bersama sisa bumbu. Beri bawang putih geprek. Ungkep sekitar 30 menit sampai air menyusut. Tiriskan

Langkah 5

Panaskan minyak, kemudian goreng ayam yang telah di ungkep. Cukup 2-3 menit sampai ayam kuning kecoklatan.

Langkah 6

Goreng cabai, bawang, tomat setengah matang, kemudian haluskan, kecuali tomat.

Langkah 7

Masukkan tomat setelah cabai, bawang dan terasi. uleg halus kemudian tambahkan jeruk limau. koreksi rasa. Sajikan dengan ayam goreng dan nasi hangat

Langkah 8

Menu seru kumpul keluarga saat lebaran, saat bosan yang bersantan.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Serai

Ayam Goreng Sambal Limau #JagoMasakMinggu11

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus tulang ayam dengan secukupnya air hingga mendidih.

Kemudian tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang merah, dan bawang putih hingga harum dan layu.

Masukkan tulang ayam dan air. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan kentang, masak hingga setengah matang.

Kemudian masukkan wortel, buncis, merica bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga mendidih kembali.

Masukkan kubis, daun bawang pre, dan seledri. Aduk rata kemudian masak hingga bumbu meresap.

Langkah 9

Simpan tulang ayam untuk bahan sop agar kuah semakin gurih.

Wortel

Sop Sayur Tulangan Ayam #JagoMasakMinggu4

Cuci bersih ayam, kemudian campur dengan bahan marinasi.

Campur terigu dengan maizena. Ambil 1 sdm munjung kemudian beri air secukupnya, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam adonan basah.

Kemudian gulingkan dalam tepung kering sambil ditekan dan dicubit-cubit.

Goreng dalam minyak panas api kecil sampai kecoklatan. Angkat.

Haluskan bahan sambal kecuali minyak panas. Kemudian siram dengan minyak panas, aduk rata.

Kemudian geprek ayam di atas sambal. Siap disajikan.

Bumbu Marinasi :

Bahan Sambal :

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Jahe

Tepung Terigu

Ayam Geprek

Dalam wadah mixer gula, butter dan margarin hingga rata. Masukkan kuning telur aduk hingga cukup rata saja, tak perlu sampai mengembang. Saya total pengadukan sekitar 1 -2 menit.

Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk dengan spatula hingga rata.

Ambil adonan seberat 7 gr. Bulatkan dan pipihkan, beri selai kemudian bulatkan kembali, lakukan hingga selesai.

Panggang pada suhu 130-140° c hingga matang. Terlihat semburat coklat pada kue. Dinginkan.

Setelah dingin, oles dengan campuran kuning telur dan madu, lakukan hingga 2-3 kali oles. Diamkan hingga kering bari oles kembali.

Setelah olesan terakhir kering, panggang dengan suhu yang sama, selama 15 menit, atau hingga terlihat warna olesan menjadi golden brown. Angkat dan dinginkan. simpan dalam wadah kedap udara.

Cookies dengan isian selai nanas, primadona saat hari raya.

Madu

Margarin

Mentega

Susu

Tepung

Nastar #JagoMasakMinggu11

Ambil separo dari bumbu halus kemudian tumis hingga harum, masukkan kubis, daun bawang tumis hingga layu kemudian masuklan cabe rawit dan kaldu bubuk tumis hingga matang.

Beri larutan terigu aduk rata. Koreksi rasa.

Beri isiaan dan tangkupkan, lakukan hingga bahan isi habis.

Campur adonan pelapis dengan setengah dari bumbu untuk isian, garam dan kaldu bubuk aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, masukkan gembus ke dalam adonan, lumuri hingga tertutup adonan semua sisinya.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Daun Bawang

Tempe Gembus Isi Pedas #JagoMasakMinggu8

Rebus santan, garam dan daun pandan cukup sampai hangat saja.

Kocok telur, gula pasir  dan vanili sampai sedikit pucat.

Kemudian masukkan tepung terigu selang-seling dengan santan, kocok sampai tercampur rata.

Masukkan kelapa parut dan soda kue, aduk rata.

Panaskan cetakan dan tuang adonan secukupnya, masak dengan api kecil.

Tutup cetakan dan masak kue sampai matang dan sedikit kecokelatan, keluarkan dari cetakan dan siap disajikan.

Kue khas Bugis yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Daun Pandan

Garam

Santan

Buroncong

Carica

Manisan Buah Carica

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe rawit dan cabe merah besar sampai layu dan harum.

Masukkan bonggol pokcoy, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan air lalu masak sampai mendidih.

Bumbui dengan saus tiram, garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk sampai rata.

Tambahkan daun bawang, aduk sebentar sampai layu. Angkat lalu sajikan.

Bahan Bumbu Iris

Bakso

Bawang Bombay

Gula

Lada

Tumis Pokcoy Bakso

Siapkan daging sapi berada dalam mangkuk, kemudian tambahkan air perasan jeruk nipis, bawang putih bubuk, serai, garam, kecap manis, setelah itu aduk hingga permukaan daging terbalur bumbu dengan rata.

Siapkan pan, panaskan kemudian panggang daging dengan api sedang hingga matang.

Setelah daging matang, pindahkan ke atas talenan kemudian potong-potong, lalu sisihkan.

Siapkan blender, masukkan cabai rawit merah, cabai rawit hijau, bawang putih, bawang merah, air perasan jeruk nipis, jahe merah, daun jeruk, andaliman, garam, dan kaldu jamur ke dalamnya kemudian haluskan. Siapkan pan lain, kemudian tumis sambal hingga harum.

Sajikan sapi panggang karo bersama sambal.

Bahan Sambal

Halal

Daging Sapi

Daun Jeruk

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sapi Panggang Karo

Pakcoy

Pakcoy Bawang Putih

Tumis Pakchoy Udang Sosis

Tumis Pokcoy Tahu

Green Smoothies Pakcoy

Tumis Pakcoy Wortel Tahu Daging

Pakcoy Tumis Pedas Bawang Putih

Pakcoy Saus Tiram

Capcay Pokcoy

Sayur Pokcoy Tahu Creamy Nabati

Tahu Tumis Pakcoy

Cah Pakcoy Tauge Tahu

Pakcoy Saus Tiram Bawang Putih

Siapkan nasi putih, pastikan nasi tidak bergerindil, sisihkan

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga nasi goreng matang

Salin dalam wadah saji, beri telur ceplok, kerupuk dan daun selada, sajikan

Bahan Bumbu Halus :

Pelengkap :

Nasi

Minyak

Kaldu

Jamur

Buah

Kencur

Terasi

Cabai

Selada

Kerupuk

Nasi Goreng Kencur Terasi

Panaskan 1 sdm minyak, lalu tumis bumbu hingga matang dan harum. Saya menggunakan 1 sdm minyak karena sedang diet.

Masukan kapulaga, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, sereh geprek dan lengkuas geprek.

Masak hingga ikan matang dan air menyusut serta mengental. Setelah itu asam padeh ikan lajang siap dihidangkan.

Asam padeh merupakan masakan khas sumatra barat. Biasanya asam padeh menggunakan bahan daging sapi maupun ikan dengan tambahan bumbu serta rempah yang menambah perpaduan cita rasa. Kali ini saya membuat asam padeh dari bahan ikan layang. Dalam bahasa daerah biasa kita mengenalnya dengan sebutan malalugis ataupun lajang. Yuk!, simak pembuatannya.

Bumbu halus

Bahan tambahan

No Alcohol

Ikan

Asam Padeh Ikan Lajang

Siapkan tahu, pisahkan batang dan daun pakcoy.

Masukkan air, saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Masukkan batang pakcoy, masak hingga empuk.

Masukkan daun pakcoy, aduk rata. Masak sebentar hingga layu, matikan api.

Pedas, manis, gurih, cocok sebagai lauk pendamping.

Bumbu Ulek

Masukkan kayu manis dan daun jeruk yang dirobek pakai tangan.

Tambahkan air dan bubuk kari yang dilarutkan air, beri garam dan gula, cek rasa.

Masak mendidih, masukkan kembang kol, aduk rata, masak hingga agak empuk.

Masukkan wortel, aduk rata lalu masukkan telur.

Aduk rata, dan matikan api jika wortel sudah mulai empuk, supaya tetap renyah saat dimakan.

Dengan rasa kari yang ringan, menu ini jadi favorit.

Kayu Manis

Kemiri

Lengkuas

Cah Sayuran Bumbu Kari

Siapkan margarine,susu kental manis,coklat compound,keju cheddar melted,meses coklat,keju cheddar parut

Siapkan 1 lembar puff pastry instan taburi tepung terigu alas dari pastry dan bagian atas pastry agar tidak lengket

Lebarkan Puff pastry instan yang telah ditaburi tepung terigu

Buat Sayatan pada bagian pinggir kanan dan kiri pastry

Tuangkan susu kental manis serta tata pisang raja yang telah dipotong kecil

Parut coklat compund collata dan Keju cheddar melted

Taburi coklat meses dan keju parut,lalu oven selama 1jam suhu 120°C

Langkah 10

Resep ala rosi menu cemilan untuk berbuka puasa

Resep Oseng Mercon Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Oseng Mercon Daging Sapi

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya