Pencarian makanan khas Salatiga. Yang terkenal adalah ampyang, sate sapi suruh, soto esto, keripik paru, singkong keju, dll. Semua resepnya ada di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Salatiga Lengkap dengan Resep

Salatiga

Gethuk Ubi #JagoMasakMinggu6

Ampyang Kacang Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Singkong Keju

Gethuk Talas #RabuEkstraPoin

Rendam beras basmati minimal 1 jam lalu cuci kemudian tiriskan.

Langkah 1

Sangrai ketumbar, jinten, kapulaga, cengkeh, dan biji pala, sangrai hingga harum lalu haluskan.

Langkah 2

Lelehkan margarin lalu tumis bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih hingga layu, tambahkan daun kari, kayu manis, dan bumbu yang tadi sudah dihaluskan, aduk rata, tumis hingga bumbu harum.

Langkah 3

Masukkan kunyit bubuk, lada bubuk, daging ayam, bubuk kari, dan santan kental.

Langkah 4

Tambahkan air, aduk rata, masak hingga daging ayam matang, matikan api, angkat daging ayamnya.

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan beras basmati ke dalam sisa kuah lalu masak dengan api sedang, masah hingga airnya terserap, matikan api, diamkan selama 15 menit.

Langkah 7

Kukus nasi aron hingga matang sekitar 30 menit, angkat lalu sajikan dengan ayam goreng, bawang goreng, acar nanas, dan emping goreng.

Langkah 8

Lebih sering bikin sendiri daripada beli karena anak-anak suka banget.

Bahan Utama

Pelengkap :

Ayam

Beras

Cengkeh

Jinten

Nasi Kebuli Ayam

Cuci bersih lalu Iris berbentuk seperti stik

Angkat lalu tiriskan dan siap ditambahkan toping susu coklat dan keju

Tambahkan susu coklat, bisa tambahkan keju parut diatasnya dan siap disantap

Buah

Pisang

Susu

Coklat

Keju

Garam

Gula

Stik Pisang Coklat

Potong kangkung, belah  menjadi 2 bagian batangnya, kemudian cuci bersih, sisihkan.

Siapkan minyak, tumis bahan iris hingga layu.

Tambahkan air, jika sudah mendidih masukkan kangkung, aduk.

Tambahkan saus tiram, terasi, bahan penyedap, koreksi rasa.

Kangkung di rumah seperti camilan sehari hari, karena selain banyak nutrisi, kangkung juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan salah satunya mengatasi anemia, karena saya termasuk tensi rendah jadi kata si mbah harus sering konsumsi kangkung, yupz kangkung biasanya aku masak tumis, karena selain enak juga bikinnya gampang, gak pake lama, ini resep si mbah yang simpel

Bahan Penyedap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kangkung

Tumis Kangkung Jowo

Cuci bersih sawi putih dan iris-iris bawang putih, cabe dan bawang bombay.

Bumbui dengan saos tiram, raja rasa, gula dan garam. Cicipi rasanya lalu sajikan.

Memanfaatkan bahan yang ada di kulkas buat menu sarapan pagi.

Bawang Bombay

Sawi

Telur

Tumis Sawi Putih

Isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga bumbu harum, tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai, aduk rata.

Masukkan wortel, kentang, ayam suwir, aduk rata, tambahkan air, garam, lada bubuk dan gula pasir, aduk rata, masak hingga airnya habis dan wortel kentangnya matang, lalu cicipi.

Beri potongan daun bawang dan daun seledri, aduk rata, lalu matikan api.

Siapkan panci, masukkin beras yang sudah dicuci, daun salam, daun pandan, serai, garam, santan kental dan air, aduk rata.

Masak dengan api kecil, hingga airnya habis, lalu matikan api.

Diamkan hingga nasi aron mengembang dan sudah dingin.

Ambil nasi aron sekitar 2 sdm, lalu pipihkan, beri isian secukupnya, lalu kepalkan, kemudian bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga selesai.

Panaskan kukusan, tata lontong diatas kukusan yang sudah mendidih.

Lalu kukus lontong dengan api sedang, kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 45 menit, lalu angkat dan biarkan hingga dingin.

Langkah 9

Bahan Isian :

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Pandan

Daun Pisang

Daun Salam

Kentang

Lada

Santan

Seledri

Serai

Wortel

Lontong isi ayam dan sayuran

Haluskan bumbu kunyit, ketumbar, kemiri, bawang putih, bawang merah

Potong daging dan penyet daging tipis.bumbui dengan ketumbar bubum, penyedap rasa, garam, lada dan bawang putih bubuk

Masukkan bumbu dan daging lalu rebus selama kurang lebih 1 jam. bila telah matang, jangan buang air rebusannya

Setelah 1 jam, angkat dan daging siap di simpan atau langsung di goreng

Bersihkan nasi, lalu masak nasi dengan air sisa rebusan daging.

bila nasi telah matang, hidangkan dengan empal goreng

Daging

Ketumbar

Penyedap

Kunyit

Kemiri

Nasi Lemak Empal Goreng

Masukkan semua bahan kecuali bahan tim, BP dan BS. Aduk hingga tidak bergerindil.

Masukkan bahan tim kedalam adonan sebelumnya. Aduk merata.

Terakhir tambahan BP dan BS. Aduk merata.

Panaskan pan maker, lalu tuang 1 centong adonan martabak. Tutup sampai martabak berpori. Gunakan api kecil saja.

Diangkat dahulu agar lebih mudah dan rapih.

Dan sajikan. 1 resep Bisa jadi 10 martabak mini ya.

Bismillah

Simpel dan enak 
Mudah buatnya, semuanya suka.

Topping:

Tepung

Martabak Brownies Mini

Kupas bawang bombai, potong-potong menjadi beberapa bagian.

Pisahkan tiap lapis bawang bombai. Sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan tepung bumbu sajiku, tepung beras, dan air. Aduk rata.

Lapisi bawang bombai dengan adonan tepung secara merata.

Lapisi bawang bombai dengan tepung parnir. Tekan-tekan supaya tepung parnir melekat.

Persiapkan teflon, masukkan minyak goreng. Goreng Onion Ring hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Onion Ring ini merupakan cemilan enak, kriuk, dan cara bikinnya juga mudah. Onion Ring selalu menjadi menu favorit kami dikala sore hari, nyantai, dan weekend.

Bahkan ketika kami pergi ke Resto, ehh pesan Onion Ring lagi dongs, padahal kan bisa membuat sendiri dirumah. Xixixi... Superdilema.

Yuk langsung saja kita membuat.

Menggoreng:

Halal

No Pork

Tepung Beras

Tepung Roti

Tepung Terigu

Onion Ring

Campur semua bahan jadi satu, saat memasukkan air, sedikit demi sedikit, hingga adonan tercampur rata dan licin

Saring adonan untuk menghindari adonan yang masih menggerindil

Panaskan teflon ukuran 18 cm, lalu ambil 1 sendok sayur adonan , tuang adonan dan putar putar hingga adonan menutup rata alas teflon

Gunakan api kecil saja hingga adonan matang, dengan melihat bagian pinggir adonan terkelupas , angkat

Kulit risoles siap digunakan untuk diisi apa saja

Bulan Ramadhan tanpa yang gurih gurih kayanya kurang ya, berikut ini aku membuat kulit risoles bisa dipake untuk diisi apa saja 😋

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Kulit Risoles

Campur tepung, lada bubuk, garam dan baking powder, aduk rata

Tuang air sedikit-sedikit, sambil diaduk dengan wisk. Masukkan telur, aduk rata hingga tidak ada yang menggerindil

Masukkan wortel dan daun bawang cincang, aduk rata

Potong-potong bahan isian sambil memanaskan snack maker/loyang bola

panaskan snack maker, beri minyak. tuang adonan, biarkan beberapa saat, masukkan isian. Balik saat 1 sisi cukup matang agar takoyaki berbentuk bola

Masak hingga matang, kuning kecoklatan. Angkat dan sajikan hangat, dengan sambal dan mayonnaise

Khas Jepang dipadukan bahan lokal Indonesia kesukaan anak-anak

Terigu

butir

Kaldu

Sosis

Cheddar

Minyak

Saus

Sambal

Mayonnaise

Takoyaki Sayur #JagoMasakMinggu5

Spageti

Spaghetti Goreng Bakso Bumbu Merah

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Saos Sarden

Spaghetti Rendang

Spaghetti Saos Tomat Ruku-Ruku

Green Curry Pasta

Spagetti Kuah Bakso

Spaghetti Saos Tiram

Spaghetti Saus Jamur

Aglio e Olio

Seblak Spaghetti #JagoMasakMinggu5Periode3

Spaghetti Ayam Kecap #JagoMasakMinggu5Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan bawang merah, bawang putih dan cabai rawit.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai wangi.

Masukkan ikan tongkol, masak hingga keluar aroma.

Memanfaatkan nasi sisa semalam dan sepotong ikan tongkol goreng, dibuatlah kreasi nasi goreng pedas dengan tongkol suwir. Bumbunya simple banget rasanya enak.

Ikan

Nasi

Nasi Goreng Tongkol Pedas

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan tepung tapioka, beri bawang putih, garam, penyedap dan daun bawang.

Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan kental (jangan encer).

Cemilan goreng siapa yang tidak suka. 
Ini resep tahu aci yang simple dan tidak butuh waktu lama untuk memasaknya.

Resep Champignon Pajeon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Champignon Pajeon

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya