Iris 10 siung bawang merah, sisihkan. Cuci bersih ikan tongkol dan tiriskan

Langkah 1

Goreng tongkol yang sudah dicincang kasar sampai agak kering. Sebelum menggoreng, taburkan sedikit tepung ke dalam minyak yang sudah panas agar minyak tidak meletup saat menggoreng. Setelah kering, tiriskan dan biarkan dingin.

Langkah 2

Blender bawang putih, bawang merah, jahe, cabai. Tambahkan sedikit minyak

Langkah 3

Tumis bumbu yang sudah diblender, tambahkan aromatik (lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk) tumis sampai berubah warna.

Langkah 4

Masukkan bawang merah yang sudah diiris sebelumnya. Aduk dan masak sebentar sampai bawang layu.

Langkah 5

Campurkan sambal dengan ikan tongkol yang sudah digoreng. tambahkan sedikit air, dan masak lagi sampai sambal sedikit sat dan menyatu dengan ikan. Kucuri dengan jeruk sambal

Langkah 6

Setelah tercampur rata, pindahkan ke piring dan sajikan selagi hangat.

Langkah 7

Yuk bikin sambal tongkol spesial.. Ini enak banget!! Pakai nasi putih aja udah lauk berlimpah

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Sambal Tongkol Suwir Spesial

Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang putih, daun salam, daun pandan dan sereh dengan minyak goreng hingga harum. Masukkan beras, garam, dan kaldu bubuk, masak dengan api kecil selama 5 menit. Masukkan air kaldu, masak dengan api sedang hingga kaldu meresap.

Potong dadu fillet ayam, cincang bawang putih, potong dadu bawang bombai, geprek jahe, iris - iris daun bawang.

Tumis bawang putih, bombai dan jahe dengan minyak hingga harum. Masukkan ayam, kecap manis, saos tiram, gula, merica dan kaldu bubuk, masak hingga ayam berubah warna. Tambahkan air, telur dan minyak wijen, masak hingga matang dan air surut, masukkan daun bawang, aduk rata.

Belah telur menjadi 2. Letakkan telur di dalam mangkok, isi dengan toping ayam. Tumpuk dengan adonan beras dan tekan - tekan sedikit.

Kaldu : campurkan semua bahan kaldu, masak hingga mendidih. Kecilkan api, masak kembali selama 15 menit.

Keluarkan nasi dari mangkok. Sajikan selagi hangat dengan kuah kaldu.

Nasi tim dengan toping ayam dan telur serta disajikan dengan kuah kaldu yang hangat.

Bahan Toping :

Bahan Kaldu :

Ayam

Nasi

Telur

Nasi Tim Ayam

Pipil atau serut jagung manis, kemudian cuci hingga bersih, tiriskan.

Didihkan 300 ml air dalam panci,setelah air mendidih masukkan gula pasir dan jagung manis pipil yang sudah di cuci, aduk rata. Masak sambil sesekali diaduk hingga jagung matang. Sesaat sebelum di angkat,tambahkan vanilla essencenya.

Angkat air rebusan jagung, dan pindahkan ke wadah lain. Sisihkan.

Kemudian masukkan santan kental instan ke dalam panci,tambahkan air dan garam, aduk rata. Masak santan sambil terus diaduk hingga santan mendidih, angkat. Biarkan santan dan rebusan jagung dingin mencapai suhu ruang.

Penyajian : Siapkan gelas,kemudian masukkan  secukupnya es batu. Tambahkan secukupnya potongan cincau hitam, kemudian tambahkan secukupnya jagung yang sudah direbus beserta airnya. Terkahir tambahkan secukupnya santan kental dan es batu lagi, beri hiasan sesuai selera. Siap disajikan.

Rasanya manis segar dan gurih dari santan.

Alat & Perlengkapan

Jagung

Gula

Vanilla

Cincau

Santan

Garam

Panci

Es Jagung Manis Cincau Santan #JagoMasakMinggu1Periode2

Pisahkan kwetiau, agar tidak saling menempel.

Iris serong daun bawang, dan remas daun jeruk.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawit.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, garam, kaldu jamur, penyedap, dan merica, aduk, masak sampai minyak keluar.

Masukan kwetiau, daun bawang, aduk sebentar lalu masukan kocokan telur. Cara ini membuat kwetiau dan telur tercampur lebih merata dan menyatu.

Masak sampai tercampur semua, koreksi rasa, lalu sajikan selagi hangat.

Sederhana tanpa menggunakan banyak bahan.

Kwetiau Goreng Pedas

Siapkan semua bahan. Campurkan susu kental manis dengan air, aduk rata.

Panaskan teh dan gula, aduk terus sampai gula mencair.

Tambahkan susu full cream dan juga susu kental manis.

Saring milk tea lalu tuang ke dalam gelas.

Milk tea yang viral bisa buat dirumah ternyata sama yang di mall.

Susu

Roasted Milk Tea Ice

Panaskan minyak, tumis bumbu iris, beri garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Masukkan saos tiram, beri penyedap rasa dan aduk merata.

Masukkan air, biarkan bumbu meresap dan siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Iris :

Bawang Putih

Lada

Tahu

Tumis Pakcoy Wortel Tahu Daging

Tumis bumbu iris sampai harum dan matang.

Tuang air, lalu tambahkan irisan sosis dan baby corn. Masak hingga mendidih.

Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap manis dan saus tomat. Aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk kembali. Masak hingga matang dan kuah mulai menyusut.

Bawang Bombay

Kecap Manis

Sosis

Pedas Manis Sosis Baby Corn

Tambahkan air secukup nya, lalu beri bumbu perasa dan garam.

Masak dengan Magicom. Klik tombol cooking pada magicom.

Setelah matang siap di sajikan bersama lauk dan menu pelengkap lainnya.

Praktis membuat nya, enak rasanya. Penambahan santan membuat nasi nya semakin berasa gurih nya.
Yuk di coba sobat Yummy😁

Ikan Teri

Nasi Liwet Magicom

Masukkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe dan minyak ke dalam blender atau chopper. Proses hingga halus. Tuang ke wajan lalu tumis.

Tuang air, tunggu hingga mendidih. Bumbui garam, lada, gula dan kaldu bubuk.

Masukkan daging yang sudah diiris. Aduk rata.

Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk sampai air menyusut dan daging empuk.

Buat sajian lebaran, saya masak menu ini, recook dari Chef Yummy. Enak banget dan bumbunya nggak ribet.

Daging Sapi

Jahe

Lengkuas

Serai

Daging Bumbu Merah

Iris-iris memanjang daging sapi yang telah direbus.

Marinasi dengan garam dan merica bubuk dan diamkan selama 20-15 menit.

Campurkan tepung bumbu, tepung terigu dan tepung maizena.

Balut daging sapi dengan tepung pelapis kering.

Goreng dengan minyak panas hingga matang keemasan.

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Daging Goreng Keriting

daging

Rawon Daging Suwir

Serundeng Daging

Tumis Daun Pepaya Leilem

Oseng-oseng Mercon

Daging Labu Siam

Semur Daging Terong

Empal Daging Sapi Gurih

Lapis Daging Jawa

Sayur Sawi Asin

Daging Suwir Pedas Manis

Semur Daging

Tumis Jamur Daging

Setelah halus saring jus strawberry, ambil sarinya saja.

Masukkan sari strawberry kedalam gelas, tambahkan nata de coco dan es batu. Sajikan.

28.Juni.2023
Nyegerin dan cocok dijadikan menu berbuka.

Es Batu

Nata de Coco

Strawberry

Sari Buah Strawberry

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus daging hingga keluar buihnya lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang putih, ketumbar lalu tuang 150 ml air. Tambahkan kaldu bubuk dan garam aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daging sapi ke dalam bumbu. Marinasi selama 10 menit.

Goreng daging sapi hingga kecokelatan lalu angkat dan sajikan.

Salah satu menu olahan daging sapi kesukaan orang rumah karena tanpa menggunakan santan atau bumbu yang medok.

Ketumbar

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan asam jawa dan gula pasir ke dalam gelas.

Tuang air panas ke ke dalam gelas berisi asam jawa dan gula.

Aduk rata dan tutup, biarkan beberapa saat.

Bikin minuman yang hangat tapi bikin seger, ya wedang asem resepnya, bikinnya mudah banget dan bahan yang digunakan sangat sederhana, hanya asam jawa dan gula, yuk bikin

Asam Jawa

Wedang asem

Masukkan bumbu putih, garam dan air ke dalam mangkok, aduk rata.

Goreng pada minyak panas sampai matang dan kering, tiriskan.

Masukkan cabe, garam dan bawang putih ke dalam cobek, ulek sampai halus lalu siram dengan minyak panas.

Masukkan tempe, penyet-penyet sampai tercampur dengan sambal, siap disajikan!

Pedes nagih, paling cocok dengan nasi hangat, kerupuk dan timun.

Bahan Sambal Bawang :

Tempe Penyet Sambal Bawang

Cairkan bumbu lalu campurkan dengan tepung.

Gorengan khas Wonosobo, dicocol kecap pedas enak sekali.

Daun Bawang

Seledri

Tempe Kemul

Setelah harum dan sedikit kering, masukan air, tahu/ayam yang sudah dipotong-potong.

Beri bumbu-bumbu dan rebus hingga sedikit mengental.

Cara membuat kuah: Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan tumis hingga harum.

Masukkan air hingga mendidih dan berikan bumbu. Apabila ingin kental tambahkan tepung maizena.

Tiriskan kangkung dan mie yg sudah direbus.

Siap dihidangkan, jangan lupa berikan taburannya

Kangkung

Mie Kangkung Pedas Akhir Bulan

Masukkan ikan teri, tunggu samapai matang.

Haluskan cabe rawit, cabe merah keriting, bawang putih.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, kemudian tambahkan bumbu yang dihaluskan, tumis sampai harum.

Resep Salmon Asparagus #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Salmon Asparagus #JagoMasakMinggu4Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya