Sambal Daun Singkong

Resep Sambal Daun Singkong

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, nudah dan enak.

Bahan Utama

150 gram daun singkong, rebus, peras airnya, potong-potong

15 buah cabai rawit merah (sesuai selera)

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

3 buah tomat

Garam secukupnya

1 sdt gula pasir

150 ml air rebusan bahan sambal

1 bungkus terasi

Alat & Perlengkapan

Spatula

Piring

Piring Saji

Wajan

Ulekan

Panci

Spatula Kue

Panci Besar

Panci Kecil

Cara Membuat

Siapkan semua bahan.

Langkah 1

Siapkan semua bahan.

Potong kasar bawang merah, bawang putih dan tomat, belah menjadi 2 bagian cabai rawitnya (biar tidak meledak). Masukkan bahan-bahan ke dalam panci, tambahkan air. Lalu panaskan di wajan.

Langkah 2

Potong kasar bawang merah, bawang putih dan tomat, belah menjadi 2 bagian cabai rawitnya (biar tidak meledak). Masukkan bahan-bahan ke dalam panci, tambahkan air. Lalu panaskan di wajan.

Tutup pancinya, biarkan hingga bahan sambal agak layu dan air rebusannya mendidih. Angkat, tiriskan bahan sambal. Jangan di buang airnya.

Langkah 3

Tutup pancinya, biarkan hingga bahan sambal agak layu dan air rebusannya mendidih. Angkat, tiriskan bahan sambal. Jangan di buang airnya.

Masukkan bahan sambal ke dalam ulekan, masukkan juga terasi dan garam. Ulek halus.

Langkah 4

Masukkan bahan sambal ke dalam ulekan, masukkan juga terasi dan garam. Ulek halus.

Masukkan gula pasir. Aduk rata dengan spatula. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Masukkan gula pasir. Aduk rata dengan spatula. Koreksi rasanya.

Masukkan daun singkong. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Masukkan daun singkong. Aduk hingga tercampur rata.

Jika suka daun singkong agak macak-macak, tuang air bekas rebusan bahan sambal secukupnya sambil di aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Jika suka daun singkong agak macak-macak, tuang air bekas rebusan bahan sambal secukupnya sambil di aduk hingga tercampur rata.

Koreksi lagi rasanya. Siap dipindahkan ke dalam wadah.

Langkah 8

Koreksi lagi rasanya. Siap dipindahkan ke dalam wadah.

Siapkan piring saji. Tata sambal daun singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Langkah 9

Siapkan piring saji. Tata sambal daun singkong di atas piring saji. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait