Siapkan bahan, beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan.

Langkah 1

Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe dan kunyit).

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, santan dan cabe rawit.

Langkah 3

Masukkan ikan, daun salam, daun jeruk dan garam.

Langkah 4

Masak hingga santan mendidih dan ikan matang.

Langkah 5

Salah satu masakan khas Melayu adalah Kakap Gulai Hijau.

Bahan Utama

Ikan

Santan

Asam

Jeruk

Garam

Salam

Cabe

Kunyit

Jahe

Kakap Gulai Hijau #JagoMasakMinggu3

Masukkan tahu, masak hingga bumbu meresap.

Masukkan daging, garam, gula pasir, kaldu bubuk, lada, aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 6

Bahan Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Gula

Labu Siam

Lada

Lengkuas

Tahu

Daging Labu Siam

Blender halus daun suji, pandan, kapur sirih dan sedikit air. Saring dan campurkan dengan sisa air, aduk rata. Rebus hingga mendidih.

Campurkan tepung beras, tapioka dan garam, aduk rata.

Tuang air pandan panas ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan sendok. Kemudian uleni hingga rata dan tambahkan sedikit pewarna agar lebih cantik. Uleni hingga rata dan kalis.

Ambil sedikit adonan dan pilin dengan telapak tangan.

Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengapung, tiriskan.

Campurkan kelapa dan garam, kukus selama 10 menit. Gulingkan cenil di atas kelapa, tata dalam wadah saji dan beri toping gula merah cair, sajikan.

Salah satu jajanan pasar yang rasanya ngangenin, dengan baluran kelapa parut dan toping gula merah cair.

Bahan Toping :

Halal

Daun Pandan

Kelapa

Tepung

Cenil Beras Pandan

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, lalu masukkan labu siam kemudian rebus hingga mendidih.

Masukkan daging sapi suwir, garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga labu siam empuk.

Tambahkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih kembali lalu koreksi rasa.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Bumbu Halus :

Daun Bawang

Daun Salam

Ketumbar

Serai

Rawon Daging Suwir

Cuci bersih ikan lele lalu baluri dengan garam. Diamkan selama 10 menit. Panaskan minyak lalu goreng ikan lele hingga matang, sisihkan.

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam blender, lalu haluskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum.

Masukkan air dan santan instan, aduk hingga santan larut.

Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa.

Masukkan potongan tomat dan cabe rawit utuh.

Resep enak turunan dari Tante. Lele berkuah santan pedas yang selalu dirindukan.

Bumbu Kasar 

Bumbu halus

Ikan Lele

Tomat

Mangut Lele Pedas

Siapkan potongan ayam yang telah dibersihkan.

Beri bumbu marinasi, aduk rata dan diamkan minimal 30 menit.

Didihkan air, masukkan potongan ayam, lengkuas dan asam jawa.

Tambahkan garam, kecap manis dan saus tiram.

Untuk stok disimpan dikulkas dan tinggal dipanggang kemudian.

Bahan Lainnya :

Asam Jawa

Ayam

Kecap Manis

Saus Tiram

Ayam Ungkep Asam Manis

Ayam kecap adalah salah satu hidangan yang paling disukai di berbagai rumah makan dan dapur di Indonesia. Kelezatan saus manis dan gurih yang melapisi potongan ayam membuatnya menjadi hidangan yang tak pernah gagal memanjakan lidah.
Dalam artikel ini, Sobat Yummy dapat menjelajahi berbagai resep ayam kecap yang beragam, mulai dari versi tradisional hingga variasi modern yang inovatif. Siapkan diri untuk merasakan ledakan rasa dalam setiap gigitan!<h2>1. Ayam Kecap Rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/1fd7c15bf4bb4392f11573adb0d4af23.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep Ayam Kecap Rempah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap (freepik.com/azerbaijanstockers)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 bawang putih</li>
<li>1 sereh, geprek</li>
<li>1 cabai merah, iris</li>
<li>1 sdm kecap manis</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 sdm kecap asin</li>
<li>5 lembar daun jeruk, diremas</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>Bawang merah</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Campur bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas dalam blender.</li>
<li>Panaskan tumis bahan blender bersama sereh, daun jeruk, dan cabai merah.</li>
<li>Tuang air dan biarkan mendidih. Kemudian tambahkan ayam, kecap manis, dan kecap asin. Cicipi rasanya.</li>
<li>Tutup panci, masak hingga air meresap. Aduk dan balik ayam. Sajikan ketika sudah matang.</li>
</ol><h2>2. Ayam Kecap Iris</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/91fe049e2aefbcc1553e2f4d016f13db.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap iris" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap iris (freepik.com/wirestock)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>600 ml air</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu bubuk non MSG</li>
<li>4 cm lengkuas geprek</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>80 gram mentega</li>
<li>50 gram gula merah</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>8 buah bawang merah</li>
<li>8 buah bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>masukan lengkuas geprek, kecap manis, mentega, gula merah dan daun salam ke dalam wajan.</li>
<li>Potong bawang merah, bawang putih, jahe dan tomat merah menjadi potongan kecil dan campurkan ke dalam wajan.</li>
<li>Nyalakan kompor, masak ayam bersama bumbu hingga setengah matang.</li>
<li>Tuangkan air ke dalam wajan dan biarkan sampai mendidih.</li>
<li>Masukkan garam, bubuk kaldu tanpa MSG, dan bubuk merica.</li>
<li>Terus masak sampai bumbu meresap ke dalam ayam dan air mulai berkurang.</li>
<li>Cicipi rasanya, sekarang sudah siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>3. Ayam Kecap Pedas Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/373c53362d59839568ebb8524c231c77.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap pedas manis" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap pedas manis (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>2 cm jahe, iris</li>
<li>1/2 siung bawang bombay, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang halus</li>
<li>5 siung bawang merah, cincang halus</li>
<li>3 buah cabai merah, iris serong</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>8 sdm kecap</li>
<li>1&ndash;2 sdm kecap asin</li>
<li>2 sdm saus tomat</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1/2 batang daun bawang, potong-potong</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>300 ml air matang</li>
<li>1/2 buah jeruk lemon atau ganti dengan air asam jawa sesuai selera</li>
<li>Minyak goreng untuk menumis</li>
<li>6 cabai merah keriting</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Panaskan minyak dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe, daun jeruk, cabai iris, dan cabai yang dihaluskan sampai harum dan semuanya tercampur dengan baik.</li>
<li>Campurkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, saus sambal, dan cabai yang dihaluskan, lalu aduk rata.</li>
<li>Sisipkan pala, lada, serta perasan air lemon.</li>
<li>Masukkan potongan ayam dan aduk hingga merata.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya dan terus diaduk hingga saus mengental sesuai dengan selera. Pastikan rasa sudah pas, dan tambahkan garam jika perlu.</li>
<li>Terakhir, campurkan daun bawang dan bawang bombay, aduk rata, dan matikan api kompor. Selamat menikmati!</li>
</ol><h2>4. Ayam Kecap Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/c862f640aad5d2a34f863c593a326176.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap pedas" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap pedas (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Minyak secukupnya untuk menumis</li>
<li>1 siung bawang bombay kecil, potong</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>3 sdm kecap manis</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>5 buah cabai rawit atau sesuai selera</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>10 buah cabai merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt merica bulat</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Panaskan bawang bombay, cabati rawit, bawang merah, cabai merah, bawang putih, merica yang sudah dihaluskan hingga harum dan berminyak. Lalu masukkan potongan ayam bersama dengan kecap, garam, dan sedikit gula sesuai selera.</li>
<li>Tuangkan air rebusan ayam ke dalam tumisan, dan biarkan ayam masak hingga matang dengan bumbu yang meresap.&nbsp;</li>
<li>Cicipi rasanya dan sesuaikan jika perlu.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-bakar target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Resep Ayam Bakar Enak dan Mudah Dibuat
 
 </a>
 <h2>5. Ayam Kecap Bakar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/03f5ba7861a2659545466d8f0b1bd357.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap bakar" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap bakar (freepik.com/timolina)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>9 buah cabai rawit</li>
<li>4 bawang putih</li>
<li>2 ruas jahe</li>
<li>7 bawang merah</li>
<li>1 sdm kecap asin</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>4 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt minyak wijen</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Dalam wajan, susun potongan sayap ayam, kemudian campurkan cabai rawit, bawang putih, jahe, bawang merah yang telah dihaluskan dan tuangkan air. Masak hingga campuran mendidih.</li>
<li>Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan sedikit garam.</li>
<li>Aduk semua bahan hingga tercampur merata, kemudian teruskan memasak hingga cairan mulai mengental. Icip rasa.</li>
<li>Setelah itu, matikan kompor dan tambahkan sedikit minyak wijen, lalu aduk lagi.</li>
<li>Selanjutnya, letakkan ayam yang sudah dimasak di atas wajan teflon atau panggangan untuk memberi cita rasa yang gurih pada dagingnya.</li>
</ol><h2>6. Ayam Kecap Kemangi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/36ca0b41fe46aca187e10ebb76011822.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi ayam kecap (freepik.com/freepik)" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap (freepik.com/freepik)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
<li>2 butir kemiri utuh</li>
<li>1 buah cabai merah besar</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>1 buah bawang bombay, diiris tipis</li>
<li>1 ikat kemangi</li>
<li>Daun salam dan batang serai secukupnya</li>
<li>Garam dan penyedap rasa secukupnya</li>
<li>2 dan 1/2 gelas air putih</li>
<li>1 bungkus kecil kecap manis</li>
<li>1 bungkus saus tiram</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan tomat sampai lembut.</li>
<li>Panaskan minyak dalam wajan. Lalu, tumis bawang bombay, dan masukkan campuran bumbu halus tadi.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan daun salam dan batang serai ke dalam wajan, kemudian tumis sampai bahan-bahan tersebut layu. Tuangkan air ke dalam wajan.</li>
<li>Selanjutnya, campurkan saus tiram dan kecap ke dalam adonan, tambahkan potongan ayam, beri garam dan penyedap rasa. Masak selama 20 menit hingga daging ayam menjadi empuk.</li>
<li>Terakhir, tambahkan potongan cabai dan kemangi ke dalam masakan, lalu masak lagi selama 10 menit.</li>
</ol><h2>7. Ayam Kecap Cabai Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/79618126182334aa2ebcd24474ab5f65.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap cabai hijau" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap cabai hijau (youtube.com/Nuraaini Soewarto)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 batang serai</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>5 buah cabai hijau</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>4 sendok makan kecap manis</li>
<li>1 sendok teh garam</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>5 butir bawang merah</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Panaskan bawang putih dan bawang merah di dalam wajan sampai wangi. Kemudian, campurkan serai dan jahe yang sudah dihancurkan.</li>
<li>Masukkan daun salam, daun jeruk, dan potongan cabai hijau. Siramkan kecap manis dan air. Masak hingga aroma sedap tercium.</li>
<li>Letakkan potongan ayam ke dalam wajan, beri sedikit garam. Masak sampai ayam benar-benar matang dan kuahnya mengental.</li>
</ol><h2>8. Ayam Kecap Mentega</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231109/aa2185f624eb1f4960067397cbd1be6f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ayam kecap mentega" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi ayam kecap mentega (freepik.com/azerbaijanstockers)</a></div>Bahan-bahan:
<ol>
<li>1 buah bawang bombay, iris</li>
<li>3 siung bawang putih, cincang</li>
<li>2 ruas jari jahe, geprek</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>2 sdm margarin</li>
<li>3 sdm saus sambal</li>
<li>7 sdm kecap manis (sesuaikan selera)</li>
<li>&frac12; sdt lada bubuk</li>
<li>Garam dan kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>200 ml air</li>
</ol>
Cara membuat:&nbsp;
<ol>
<li>Untuk mulai, panaskan bawang putih dan jahe dalam sisa margarin yang digunakan untuk menggoreng ayam hingga harum. Setelah itu, tambahkan potongan ayam goreng ke dalam wajan.</li>
<li>Campurkan dengan saus, kecap manis, dan sedikit lada bubuk. Aduk rata, lalu tambahkan air dan biarkan hingga mendidih.</li>
<li>Setelah air mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Terus masak hingga air mulai menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan irisan bawang bombay dan biarkan sedikit layu. Ketika hampir matang, taburkan irisan daun bawang di atasnya.</li>
<li>Sekarang, hidanganmu siap untuk disantap! Selamat menikmati.</li>
</ol>
&nbsp;
Dengan beragam resep ayam kecap yang telah diulas di atas, kini Sobat Yummy bisa meracik hidangan lezat ini dengan mudah. <a title="Download aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Download aplikasi Yummy App</a> sekarang untuk mengeksplorasi lebih banyak resep dan tips memasak yang mudah dimengerti.
Dengan sedikit kreativitas dan panduan dari Yummy App, kamu bisa menciptakan berbagai <a title="​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/25-resep-masakan-rumahan-sehari-hari-yang-sederhana-enak-dan-murah" target="_blank" rel="noopener">resep masakan</a> yang memikat selera. Jangan ragu untuk berkreasi di dapur dan nikmati sajian istimewa ini bersama keluarga dan teman-teman. Selamat memasak!
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/manfaat-daging-ayam target="_blank">
 
 Baca Juga: Manfaat Daging Ayam dan Kandungan Gizinya
 
 </a>

Dengan variasi rasa manis, gurih, dan pedas yang ditawarkan, nikmati kelezatan dari resep ayam kecap berikut ini, yuk!

8 Resep Ayam Kecap Enak, Lezat, dan Mudah Dibuat

Rebus mie instan selama 2 menit. Lalu angkat, dan tiriskan. Sisihkan.

Sementara itu didihkan air bersama daun bawang prei.

Beri saos tiram, kecap asin dan bumbu-bumbu mie instan. Aduk, tes rasa.

Kecap Asin

Mie Instan

Sawi

Mie Kuah Sawi

Kawasan Menteng merupakan tempat hangout dengan lokasi yang strategis. Bagaimana tidak? Daerah ini berada di tengah-tengah kota Jakarta dengan banyak pilihan moda transportasi, serta akses yang mudah ke berbagai tempat di sekelilingnya, baik itu public space maupun kawasan perkatoran.
Di sekitar Menteng, Sobat Yummy juga bisa menemukan banyak tempat-tempat keren untuk bersantai dan kumpul bersama teman sambil menikmati kopi. Ingin tempat yang lebih tenang untuk WFC? Tentu ada. Ini dia 10 coffee shop Menteng yang paling recommended untuk dikunjungi!<h2>1. Workroom Coffee</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CXnOl1VJU3V/?igsh=MXhweXVkcTN4cTUzNA==' ></a></blockquote>Sesuai namanya, Workroom Coffee cocok buat kamu yang butuh tempat kerja dengan suasana yang tenang dan santai. Coffe shop ini berada tepat di tepi jalanan Cikini. Tempatnya luas, dengan banyak kursi. Bagian depan coffe shop ini memiliki jendela kaca besar, kamu pun bisa melihat pemandangan jalanan Cikini dari dalam.
Menu kopi yang ada di Workroom Coffee cukup bervariasi, seperti long black, affogato, latte, rum milk coffee, dan masih banyak lainnya. Jika tertarik mencoba menu signature coffee-nya kamu bisa memesan black honey lemon, black tropical atau the alfonso. Selain itu, ada juga pilihan camilan dan makanan berat untuk menemani waktumu di Workroom Coffee.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cikini Raya No.9, Cikini, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka
<ul>
<li>Senin - Minggu (08:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp35.000.</li>
</ul><h2>2. The Cafe Menteng</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CznoxeePErl/?igsh=ejF1b2g2MWhnM254' ></a></blockquote>Meski dari depan terlihat kecil, nyatanya tempat ini cukup spacious dengan area indoor dan outdoor. Interior ruangannya didominasi warna coklat dan putih dengan vibe jepang. Area outdoor-nya terasa asri dengan air mancur dan beberapa tanaman hijau disekitarnya. Asik buat ngopi dan santai di sore hari.
Untuk menu kopi andalannya ada menteng latte, vanila latte, dan spice latte. Selain itu, ada juga menu non kopi seperti choco latte, matcha latte, dan hojica latte yang gak kalah enak. Menu pastry-nya juga ada, walau gak terlalu banyak tapi bisa jadi hidangan yang pas buat menemani waktu santaimu di sini.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Dr. Kusuma Atmaja No.59, Menteng.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (08:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp25.000.</li>
</ul><h2>3. Bakoel Koffie</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C3RjZSDSVBW/?img_index=1' ></a></blockquote>Bakoel Koffie merupakan tempat ngopi legend di Jakarta. Coffee shop yang berdiri di tepi jalan cikini ini masih mempertahankan desain bangunan asli yang identik dengan arsitektur era kolonial Belanda. Desain interiornya pun bergaya klasik, dengan ornamen-ornamen jadul yang menghiasi tiap sisi ruangan.
Bakoel Koffie punya menu kopi yang beragam, mulai dari espresso, caramello, tubruk, hingga vietnamese. Jika tertarik, kamu juga bisa mencoba 3 menu house signature yang jadi andalan Bakoel Koffie, ada koffie ice cream, bakoel&rsquo;s affogato, dan koffie cheesecake. Uniknya, tempat ini juga menyediakan aneka menu jajanan pasar yang jarang ada di coffe shop lain.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cikini Raya No.25, Cikini, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Selasa - Minggu (08:00 - 23:30)</li>
<li>Senin (08:00 - 23:30)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp35.000</li>
</ul><h2>4. Ombé Kofie Menteng</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C3bwKLvvMm7/?igsh=ZjZqd2JqeTR2NG5t' ></a></blockquote>Sekilas terlihat seperti rumah pribadi dengan desain klasik namun fancy di kawasan Menteng. Begitu masuk, kamu akan menemukan coffee shop dengan konsep cozy and green. Ada banyak tempat duduk di dalam maupun luar ruangan. Di area belakang juga ada greenhouse yang asri dengan pencahayaan yang melimpah.
Menu kopinya ada ombe latte, salted caramel, hanami latte, thunder bolt, dan frost white yang menarik untuk dicoba. Selain kopi, di sini juga tersedia specialty tea dari merek teh luxury asal Singapura, TWG Tea.
<ul>
<li>Alamat: Jl. HOS. Cokroaminoto No.62A, Gondangdia, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (07:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp45.000.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-jakarta-pusat target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Coffee Shop di Jakarta Pusat yang Nyaman buat Nongkrong
 
 </a>
 <h2>5. Amalgam Coffee Brewery</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/Cq7pZo8PoF-/?igsh=eHV5dnA2b2NnMG56' ></a></blockquote>Amalgam Coffee Brewery merupakan tempat yang nyaman untuk menikmati secangkir kopi di darah Menteng. Letaknya persis di Gedung GMP sehingga mudah ditemukan. Desain ruangannya minimalis modern, dengan kombinasi warna hijau gelap dan sentuhan kayu pada interiornya.
Tempat ini punya lokasi yang luas dengan tiga area, yaitu area indoor yang menyatu dengan gedung GMP, outdoor, serta area smoking indoor pada bangunan terpisah tepat di samping bangunan utama. Selain kopi dengan pilihan menu yang beragam, di sini kamu juga bisa menikmati beberapa hidangan nusantara yang khas.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Kebon Sirih No.39, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (08:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp40.000.</li>
</ul><h2>6. Kedai Tjikini</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CTmbkEBpZvF/?igsh=dnEyNjJtdmI4a3lo' ></a></blockquote>Kedai Tjikini bisa jadi pilihan tempat hangout buat kamu yang menyukai coffee shop dengan suasa klasik. Selain desain bangunannya yang masih original, interior ruangan juga dihiasi furniture dan ornamen-ornamen yang menambah kesan klasik seperti rak display, meja dan kursi kayu berpelitur coklat tua, lampu hias, lukisan, dan jam dindin kuno motif kayu.
Di Kedai Tjikini kamu bisa mencicipi kopi single origini nusantara seperti aceh gayo, toraja, dan lintong dengan rasa yang autentik. Menu makanan yang tersedia di sini pun didominasi oleh kuliner tradisional, seperti lupis, tape bakar, soto kudus, selat solo, hingga nasi tumpeng.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cikini Raya No.17, Cikini, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Jumat (08:00 - 22:00)</li>
<li>Sabtu - Minggu (07:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp30.000.</li>
</ul><h2>7. Common Grounds</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CYEBOrsPgij/?igsh=MWt5M2RiM3NibXo5cQ==' ></a></blockquote>Common Grounds cocok buat kamu yang ingin ngopi maupun brunch di sekitar Menteng. Tempatnya luas dengan ceiling yang tinggi, memberikan kesan mewah namun elegan. Interior ruangannya didominasi warna putih dan coklat dengan desain minimalis modern, menciptakan ruangan yang cozy untuk menikmati kopi.&nbsp;
Menu kopi yang disediakan cukup bervariasi dengan cita rasa kopi gak perlu diragukan lagi. Selain kopi, tempat ini juga menyediakan berbagai pilihan minuman dan makanan lain, hingga menu vegan.&nbsp;
<ul>
<li>Alamat: Jl. Teuku Cik Ditiro No.10, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (07:00 - 20:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp40.000.</li>
</ul>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/menu-kopi-nako target="_blank">
 
 Baca Juga: Daftar Menu Kopi Nako 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi
 
 </a>
 <h2>8.The Wilson’s Lane</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/CttoiDchaB1/?igsh=MTFrdDVuaW93NGdqcg==' ></a></blockquote>The Wilson&rsquo;s Lane definisi hidden gem di antara perumahan di kawasan Menteng. Meski tempatnya tidak terlalu luas, tapi kamu bisa memilih untuk duduk di area indoor maupun outdoor. Ruangan di tempat ini menawarkan suasana yang tenang dan hangat, dengan lampu gantung kristal dan piano klasik yang ikut menghiasi ruangan. Area duduk di teras depan,&nbsp;
Banyak pilihan menu yang tersedia di sini, dari minuman hingga makanan. Bagi pecinta kopi, tempat ini memiliki banyak menu kopi yang bisa kamu pilih. The Wilson&rsquo;s Lane juga menyediakan berbagai cemilan dan makanan berat untuk melengkapi waktu santaimu. Salah satunya cemilan khas Belanda, yaitu Poffertjess dengan aneka rasa.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Tegal No.4, Menteng, Kota Jakarta Pusat</li>
<li>Jam Buka
<ul>
<li>Senin - Kamis (12:00 - 20:00)</li>
<li>Jumat - Sabtu (12:00 - 21:00)</li>
<li>Minggu tutup</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp25.000.</li>
</ul><h2>9. Tjikinii Lima</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C138fOjSajM/?igsh=eHl4bzBtdGxycm90' ></a></blockquote>Di sepanjang Jalan Cikini, masih ada tempat lain yang juga menawarkan suasana jadul yang khas. Tjikinii Lima merupakan tempat yang nyaman untuk bersantai dan mengobrol sembari menikmati kopi. Interior ruangan serta furniture yang digunakan di tempat ini akan membawamu bernostalgia ke era Jakarta tempo dulu.
Meski mengusung konsep jadul, Tjikinii Lima menyediakan menu yang sangat bervariasi, mulai dari hindangan nusantara, Itali, hingga Western. Selain aneka menu kopi klasik, kamu juga bisa mencicipi beberapa menu flavoured coffee seperti tjikini lima es kopi pandan dan tjikini lima signature coffee yang hanya bisa kamu temukan di sini.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Cikini 1 No.5, Cikini, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (11:00 - 22:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp30.000.</li>
</ul><h2>10. Kopikalyan Menteng</h2><blockquote class='instagram-media' data-instgrm-captioned data-instgrm-version='8'><a href='https://www.instagram.com/p/C2TbnRuvYJ-/?igsh=MTY0MWZ3eTVvemZwNQ==' ></a></blockquote>Jika kamu sedang mencari tempat yang nyaman untuk WFC, gerai Kopikalyan di kawasan Menteng ini bisa jadi pilihan yang tepat. Tempatnya luas dan tersedia banyak kursi baik di area indoor maupun outdoor. Suasananya terasa homey dengan sentuhan warna-warna soft pada interior ruangan coffee shop ini. Melepas penat setelah bekerja, kamu bisa berpindah ke area outdoor yang ridang untuk menikmati secangkir kopi. Dijamin kamu akan betah berlama-lama menghabiskan waktu di tempat ini.&nbsp;
Menu di tempat ini sangat lengkap, dari minuman, cemilan, hingga makanan berat yang mengenyangkan. Jika bosan dengan menu kopi yang biasa, kamu bisa mencicipi menu signature coffee dari Kopikalyan. Salah satunya ada kaffee kreme dengan tipe kopi yang creamy, tetapi punya rasa kopinya dominan.
<ul>
<li>Alamat: Jl. Teuku Cik Ditiro No.38, Menteng, Kota Jakarta Pusat.</li>
<li>Jam Buka:
<ul>
<li>Senin - Minggu (07:00 - 23:00)</li>
</ul>
</li>
<li>Harga: Mulai dari Rp40.000.</li>
</ul>Itulah sederet coffee shop Menteng paling recommended untuk Sobat Yummy. Tidak hanya menawarkan kopi yang nikmat, tempat-tempa tersebut juga menawarkan konsep yang beragam serta interior yang menawan, dari yang modern hingga klasik. Tak heran, kawasan ini sering kali ramai baik di waktu weekdays maupun weekend.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/coffee-shop-di-kemang target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Coffee Shop di Kemang, Kekinian dan Instagramable
 
 </a>

Coffee shop Menteng berikut ini bisa jadi pilhan tempat hangout keren untuk bersantai dan kumpul bersama teman sambil menikmati kopi.

10 Coffee Shop di Menteng yang Wajib dikunjungi

Campur jadi satu terigu, kelapa parut, garam, gula pasir dan susu kental manis.

Tambahkan air secara bertahap, aduk hingga adonan mengental.

Panaskan minyak goreng secukupnya. Tuang 1 sendok makan adonan ke dalam minyak. Goreng hingga kecoklatan.

Balik ke sisi satunya dan goreng hingga kedua sisi matang.

Alat & Perlengkapan

Susu

Tamblag Terigu

Aduk rata adonan lalu bungkus daun pisang.

Daun Pisang

Gula Merah

Pisang

Kue Pisang Onyok

Iris tempe daun menjadi sangat tipis sekali.

Haluskan bawang merah dan bawang putih serta kunyit.

Campur tepung serbaguna dan tepung bumbu serta bawang putih, bawang merah, dan kunyit yang sudah dihaluskan.

Iris seledri tipis dan masukkan juga dalam mangkuk.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga kekentalan sedang saja, tidak perlu terlalu cair atau terlalu kental.

Masukkan garam dan kaldu bubuk, icipi tepung hingga rasanya pas.

Langkah 7

Langkah 8

Bolak-balik dan goreng hingga matang serta kriuk.

Langkah 9

Gorengan tetap menjadi idola di meja makan, khususnya jika bahan dasarnya tempe

Seledri

Tempe

Tempe Kriuk Seledri

Bahan cair : blender halus pandan, daun suji dan air, saring sebanyak 200 ml. Tambahkan santan dan pewarna makanan, aduk rata.

Campurkan tepung terigu, gula, garam, ragi, soda kue dan telur.

Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan whisk hingga rata dan tidak bergerindil.

Tambahkan margarin leleh, aduk rata. Tutup adonan dan istirahatkan selama 30 menit.

Panaskan cetakan dan olesi tipis margarin. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan dan taburi meses.

Tutup cetakan dan masak dengan api kecil hingga matang.

Kue pandan lembut dengan toping meses, enak buat teman minum kopi.

Bahan Cair :

Margarin

Pewarna Makanan

Telur

Tepung Terigu

Kue Pandan Panggang

Rebus daging, buang air rebusan pertama, rebus lagi hingga agak empuk, tiriskan dan potong dadu, sisihkan.

Cuci sawi asin, tiriskan lalu potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dan jahe pakai minyak wijen, tumis hingga harum.

Tambahkan air kaldu, air rendaman sawi asin dan air, didihkan.

Beri garam, kecap asin, gula pasir dan cuka beras, koreksi rasa.

Masak hingga daging empuk dan kuah terasa rasa khas sawi asin, sajikan.

Pakai daging sapi dengan bumbu sederhana tetap enak.

Minyak Wijen

Sayur Sawi Asin

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris cabe, bawang bombay, sosis, cincang juga bawang putih.

Potong potong pakcoy, iris juga wortel, cuci bersih tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan cabe sampai matang.

Masukan pakcoy, sosis, wortel, saus tiram, garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Pakcoy

Sosis

Buah

Wortel

Saus

Tiram

Kaldu

butir

Bombay

Tumis Pakcoy Sosis Saus Tiram

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur tepung tang mien, tepung tapioka dan garam. Aduk rata.

Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.

Uleni sampai kalis atau tidak lengket. Kemudian istirahatkan selama 15 menit sambil ditutup lap bersih.

Tepung Tapioka

Kulit Dimsum

Buat adonan basah, yaitu campur tepung terigu, garam, gula, dan air secukupnya. Aduk hingga mengental dan tercampur rata.

Masukkan pisang ke dalam adonan basah hingga seluruh bagian terlumuri.

Baluri dengan tepung roti hingga semua bagian tertutup dengan tepung roti.

Goreng dengan api sedang hingga bewarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Beri topping coklat yang sudah dilelehkan kemudian beri parutan keju di atasnya. Sajikan.

Resep camilan yang enak banget, cocok buat teman bersantai ria.

Resep Sayur Bayam Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bayam Bening

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya