Potong potong tahu kotak kotak dan Siapkan juga krupuk kulitnya

Langkah 1

Rebus kacang tolo sampai empuk, cuci bersih lalu tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang masukan juga daun salam, sereh dan lengkuasnya aduk rata.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata, masak sampai air mendidih.

Langkah 4

Masukkan kacang tolo, tahu, dan krupuk kulitnya. Aduk rata, masak sampai bumbu menyerap.

Langkah 5

Masukkan santan dan petainya, aduk rata masak sampai mendidih.

Langkah 6

Terakhir masukan cabe rawit merah utuh, jangan lupa icip rasa setelah matang matikan kompor dan angkat.

Langkah 7

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Kacang

Santan

Tahu

Sayur Krecek Kacang Tolo #JagoMasakMinggu7Periode3

Kita buat kuahnya dahulu. Ulek atau blender bawang putih, cabe merah, cabe rawit, asam jawa dan garam halus.

Didihkan air dan masukkan bumbu halus. Tambahkan gula pasir, air jeruk nipis dan kayu manis. Biarkan mendidih selama 5 manit. Lalu matikan kompor. Biarkan hangat.

Sambil menunggu kuah asinan hangat, kita berrsihkan nanas dan potong-potong sesuai selera. Tata diwadah besar.

Setelah kuah hangat, tuang ke wadah nanas. Aduk rata.

Tutup dan simpan dalam kulkas selama minimal 3 jam supaya bumbu meresap.

Segar dengan rasa asin, manis, asem, dan pedas, semua ada di dalamnya.

Asam Jawa

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Gula

Jeruk Nipis

Kayu Manis

Nanas

Asinan Nanas

Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri dan ketumbar. tambahkan 3sdm minyak goreng

Setelah halus, giling bersama ayam dan tempe hingga tercampur rata

Setelah selesai diblender, tambahkan tepung terigu 3Sdm lalu aduk rata.

Tambahkan 1sdt garam, 1sdt lada, 1sdt kaldu bubuk dan potongan daun bawang kemudian aduk hingga rata

Panaskan minyak, kemudian bentuk adonan menjadi kotak. tips : goreng tempe secukupnya, bila ada adonan berlebih, simpan dalam kulkas dan goreng bila ingin dinikmati

Hidangkan selagi panas. sangat cocok dimakan dengan nasi panas👌

Repot bikin makan sahur? cobain ini yuk biar lebih praktis

Tempe

Ayam

Buah

Kunyit

Ketumbar

Kemiri

Garam

Lada

Kaldu

Tepung

Terigu

Minyak

Tempe Goreng Daging Ayam

Tumis daging yang telah dimarinasi sampai daging setengah matang, sisihkan

Campurkan bumbu selai kacang dalam mangkuk, sisihkan

Tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu, kemudian tambahkan air

Masukan tumisan daging masak sampai daging banar benar matang dan bumbu  selai agak mengental

Daging Sapi

Daging Selai Kacang #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Tuang ayam dan udang dalam wadah. Masukkan irisan bawang daun dan semua bumbu. Tuang juga kocokan telur lalu aduk merata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

Panaskan dandang sambil menunggu bentuk dimsun ayam udang. Ambil selembar kulit dimsum/pangsit. Tuang secukupnya adonan dimsum, bentuk dan rapikan. Beri topping parutan wortel diatasnya. Lakukan sampai selesai.

Kukus dalam panci kukus yang sudah dipanaskan. Kukus selama 20 menit/sampai matang kemudian angkat.

Campur rata semua bahan saus sambil di koreksi rasa. Sajikan dimsum bersama sausnya.

Udang

Dimsum Ayam Udang #JagoMasakMinggu6

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Gilas semua roti tawar menggunakan rolling pin hingga pipih.

Beri secukupnya selai strawberry, lalu ratakan.

Gulung sesuai selera, dan lakukan sampai selesai.

Kocok telur dan susu cair, lalu celupkan di gulungan roti tawar.

Panaskan margarin, lalu panggang sampai kedua sisi matang. Angkat dan taburi bahan taburan, kemudian sajikan.

Taburan :

Margarin

Roti

Susu

Strawberry French Toast

Potong ayam menjadi bentuk dadu-dadu kecil. Cuci bersih lalu kucuri dengan air jeruk nipis. Biarkan selama 10 menit. Bilas.

Rendam ayam dengan bumbu marinasi selama 15 menit.

Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung. Balur rata sambil diremas-remas.

Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan nanas, mentimun dan wortel. Tuang sedikit air lalu aduk-aduk hingga mendidih.

Masukkan cabai dan tomat. Masak hingga wortel empuk.

Bumbui dengan garam, saos tiram, saos tomat dan saos sambal. Tes rasa. Jika sudah pas, tuang larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Matikan api.

Langkah 8

Tata ayam krispi dalam piring saji lalu siram dengan saos asam manisnya dan siap untuk dihidangkan.

Langkah 9

Crispy, asam dan manis sungguh menggugah selera makan.

Bumbu Marinasi :

Bahan Tepung :

Bahan Saos :

halo kak..
Berikut hasil recook ayam saos asam manis 
Wenaakk🤤 thanks 
#JagoMasakMaret

Bawang Merah

Cabe

Ayam Saos Asam Manis

Dalam wadan siapkan tepung beras, tepung terigu dan gula pasir, aduk rata.

Tuang air bertahap sambil diaduk searah sampai tercampurcrata dan gula larut. Penggunaan air bisa kurang dari takaran bisa sedikit lebih banyak, tergantung kelembaban tepung.

Adonan yang benar harus pas, tidak encer juga tidak terlalu kental. Tutup panci dan istirahatkan selama 15 menit

Panaskan minyak diwajan dengan api sedang kecil. Tuang secentong sayur adonan, siram-siram minyak dari sisi wajan menggunakan sutil. Masak sampai kue matang.

Setelah matang angkat dan tiriskan. Lakukan sampai selesai.

Tepung Terigu

Kue Cucur Gula Pasir

Tambahkan potongan daun bawang, tepung bumbu dan bumbu mie instan aduk hingga rata, koreksi rasa

Gulingkan di mie instan yang sudah dihancurkan

Panaskan minyak goreng tahu hingga kuning keemasan, angkat tiriskan

Camilan murah meriah anak kost yang kriuk diluar gurih lembut di dalam

butir

Sayur

Bola-Bola Rambutan Mie #JagoMasakMinggu4

Masak santan masukan daun pandannya, masak sampai mendidih sisihkan biarkan hangat.

Dalam wadah campur gula pasir, tape singkong, tepung beras, tepung terigu, garam dan ragi instan aduk rata.

Tuangi santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.

Panggang di cetakan dengan api sedang selama 20 menit lalu tutup supaya matangnya merata.

Apemnya jumbo makan satu juga sudah kenyang.

Mentega

Kue Apem Panggang #JagoMasakMinggu2Periode2

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, lalu uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, lalu uleni sampai kalis elastis.

Proofing selama 30 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat.

Bentuk bulat adonan, lalu pipihkan. Kemudian lubangi tengahnya dengan spluit. Proofing kembali selama 45-60 menit.

Goreng donat sampai matang dengan sekali balik, lalu angkat dan tiriskan.

Celupkan pada DCC yang sudah dilelehkan. Beri taburan meses dan chocochips, lalu sajikan.

Topping :

Pelengkap :

Baking Powder

Meses

Vanilla

Donat Toping Coklat

Belah menjadi 2 bagian kepala ikan, cuci bersih dan lumuri dengan perasan jeruk lemon. 
Diamkan sebentar.

Haluskan bumbu, bisa dengan blender ataupun diulek.

Panaskan olive oil, bisa menggunakan minyak canola.

Tumis bumbu hingga matang dan masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. 
Aduk rata.

Masukkan kepala ikan, tuang air dan masak hingga kuah mendidih. 
Lalu masukkan irisan daun bawang dan cabai merah. 
Masak hingga ikan matang.

Terakhir bumbui dengan gula, garam, kaldu jamur dan lada bubuk. 
Aduk sebentar hingga merata, masukkan irisan belimbing wuluh. 
Masak hingga bumbu meresap dan matang. 
Angkat dan sajikan.

Bumbu halus

Daun Bawang

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Lemon

Serai

Kepala Kakap Bumbu Kuah Kuning

Bersihkan kotoran ikan dan sisiknya, kemudian potong jadi 3 bagian. Sisihkan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan belimbing wuluh. Sisihkan.

Didihkan air, kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe dan serai. Masak selama 10 menit.

Masukkan ikan, kemudian bumbui dengan garam, gula dan merica. Koreksi rasa.

Setelah ikan empuk dan matang, masukkan potongan belimbing wuluh, cabe rawit utuh dan perasaan jeruk nipis. Koreksi rasa kembali jika sudah pas, matikan kompor. Sajikan.

Ikan Kuah Asam ini enak banget ya, bikinnya cepat dan praktis. Cocok banget buat yang lagi diet. Untuk jenis ikannya terserah ya, kalau di NTT sana menggunakan ikan Batu, hampir mirip ikan Kakap. Nah karena ditempatku semenjak PPKM, tukang ikannya gak pernah beragam lagi jualan jenis ikannnya, jadi aku menggunakan yang ada. Kebetulan tadi adanya ikan Kerapu, dan ternyata enak juga, ikannya gak amis. Harusnya disajikan ketika panas, tapi tadi aku makan sudah dingin ternyata enak dan segar.

Ikan Kuah Asam NTT #JelajahTimur

Campur tepung terigu, gula, margarin, dan garam, aduk sampai tercampur rata.

Taruh adonan Kulit pie kedalam teflon, tekan - tekan Dan ratakan kemudian tusuk-tusuk Kulit pie dengan garpu.

Campur air, Susu kental manis, telur, dan maizena aduk sampai rata.

Tuang Isian pie kedalam teflon, masak hingga matang dengan api kecil.

Enakk dimakan rame-rame bareng keluarga. 😘

Maizena

Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Iris bawang merah, bawang putih dan pete.

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Kocok telur bersama kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bawang merah dan bawang putih goreng, aduk rata.

Goreng telur hingga sisi bagian bawah matang.

Balik agar kedua sisi matang merata, matikan api.

Telur angsa dadar ternyata enak juga nih.

Petai

Telur Angsa Dadar Pete

Rendam udang rebon dengan air panas, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Gurih, renyah, tanpa santan, tanpa telur dan tanpa msg.

Resep Sayur Bening Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Bening Oyong

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi