Bersihkan lele. Cuci di air mengalir. Marinasi lele. Diamkan 15 menit

Langkah 1

Dalam wadah, tuang tepung bumbu & air secukupnya. Adonan semi kental. Rendam lele di dalamnya

Langkah 2

Pindahkan lele ke tepung kering. Lalu masukkan kembali ke tepung basah & balur ke tepung kering kembali

Langkah 3

Goreng lele di minyak panas hingga matang

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Marinasi

Ikan Lele

Tepung

Lele Goreng Chrispy

Bersihkan lele, cuci.  Lalu marinasi dengan air jeruk nipis, kunyit, ketumbar, dan garam sekitar 15 menit.

Goreng dengan sedikit minyak hingga setengah matang.

Masukkan ke cobek bersama gula dan garam.

Uleg, tambahkan air jeruk limo aduk rata. Sajikam bersama lele goreng serta lalapan sesuai selera.

Langkah 6

Ah enak banget kencur dibuat sambal. Saya nggak bikin terlalu pedas karena anak-anak nggak suka. Kalau suka pedas bisa ditambah cabe rawit sesuai selera. Manteb. Recook sambalnya dari Sambal Cikur Yummy.

Bahan Sambal Cikur:

Garam

Kunyit

Ketumbar

Jeruk

Cabe

Rawit

Gula

Terasi

Lele Sambal Cikur

Potong-potong tempe, ati ampela yangg telah digoreng setengah matang, iris halus bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dicuci.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan cabe hijau dan cabe rawit, tumis hingga layu.

Masukan tempe, ati ampela, aduk hingga rata.

Tambahkan garam, kecap manis dan penyedap rasa, aduk hingga bumbu meresap.

Ati Ampela

Bawang Merah

Bawang Putih

Tempe

Wortel

Oseng Tempe Ati Ampela

Dalam wadah masukkan margarine dan gula halus kemudian kocok menggunakan whisker hingga lembut dan pucat.

Tambahkan kuning telur, aduk hingga rata.

Masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk, aduk hingga rata dan menjadi adonan yang bisa dibentuk.

Ambil secukupnya adonan kemudian bulat-bulatkan lalu celupkan ke dalam putih telur setelah itu gulingkan ke dalam parutan keju.

Susun adonan di atas loyang yang sudah dioles margarine tipis-tipis kemudian tekan tengah adonan hingga membentuk cekungan (tekan pelan saja) lalu isi cekungan dengan selai cokelat, lakukan hingga adonan habis.

Panggang adonan kue dalam oven yang sudah dipanaskan 10 menit sebelumnya. Panggang hingga kue kuning kecoklatan dan matang (lama dan suhu sesuaikan oven masing-masing).

Setelah kue matang dinginkan di atas cooling rak. Setelah kue benar-benar dingin masukkan ke dalam wadah kedap udara atau toples (hindari mengemas kue saat masih panas ataupun hangat karena kue akan mudah melempem atau tidak renyah).

Langkah 7

Salah satu cookies untuk hidangan lebaran.

Alat & Perlengkapan

Cokelat

Keju

Chocolate Cheese Thumprint Cookies #JagoMasakMinggu11

Siapkan kentang wortel dan daun bawang. Campur semua bahan kulit risol.

Buat kulit risol dengan sedikit minyak saat pertama kali, selanjutnya jika teflon tidak kering dan tidak lengket tidak perlu ditambah minyak lagi. Sisakan sedikit adonan untuk lapisan kulit.

Tumis semia bumbu halus, termasuk tomat. Tambahkan air dan masukkan kentang wortel. Masak hingga semua empuk dan air menyusut.

Jika air sudah menyusut dan semua sudah matang, angkat dan biarkan dingin.

Lumuri risol dengan sisa adonan kulit, dan juga tepung panir. Masak hingga warnanya kekuningan, dan risol siap di santap.

Langkah 8

Assalamualaikum
Halo Bun bikin jajanan nih untuk temen temen yang suka ngmil jajanan ini cocok loh 



Kalori 1200 KKAL nih
#JagoMasakFebruari

Cabai

Kemiri

Terigu

Telur

Lada

Penyedap

Minyak

Risol isi Kentang Wortel

Campurkan garam, Gula pasir dan Kecap manis di dalam mangkok.

tuangkan air hangat, aduk rata hingga gula dan garam larut.

iris tipis Cabai Rawit Tomat dan bawang merah.

masukan semua bahan-bahan yang diiris kedalam campuran kuah , Aduk rata. Sajikan Sambal Kuah Colo-colo bersama dengan ikan bakar.

Enak di santap bersama ikan Bakar bumbu sederhana.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Sambal Kuah Colo-Colo #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan dalam wadah margarin, butter, gula halus mix hingga rata. Masukkan kuning telur mix lagi sampai tercampur rata.

Tuangkan coklat cair, aduk dengan spatula, masukkan susu bubuk coklat bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga adonan menjadi padat.

Ambil adonan gilas dan cetak sesuai selera, lalu oles putih telur beri topping.

Panggang hingga matang kurang lebih 20 menit dengan panas oven 150°C atau sampai matang. Biarkan dingin lalu masukkan toples.

Cookies texture yang renyah perpadu dengan gurihnya kacang mede dan manisnya cokelat.

Kacang

Margarin

Cookies Cokelat Mede

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, hingga harum

Tambahkan garam, saus tiram dan kecap manis, aduk rata kembali

Tambahkan irisan cabe merah masak hingga matang

Salin nasi goreng dalam piring saji dengan pelengkap yang ada

Hai chef Nia ijin recook buat makan malem praktis nikmat🥰😍 #JagoMasakMaret

Bakso

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Bakso Manis

Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Cuci bersih teri kering.

Panaskan minyak, goreng teri hingga matang.

Masukkan bawang merah dan putih, aduk rata hingga wangi dan layu.

Tambahkan cabai, serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata.

Masukkan air, didihkan. Beri garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

Masukkan nasi, aduk rata hingga nasi tidak menggumpal dan air meresap.

Panaskan kulusan hingga beruap. Kukus nasi liwet dengan dialasi daun pisang selama 20 menit. Angkat dan hidangkan dengan lauk pelengkap.

Ada nasi sisa semalam yang masuk kulkas dan bosan jika digoreng terus? yuk buat nasi liwet. Enak dan wanginya membuat ketagihan. Terimakasih Yummy.. Karena even masak bijak kemarin, jadi lebih kreatif memanfaatkan makanan sisa 😀

Tambahan

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Liwet Dari Nasi Semalam

Kupas wortel dan kentang, potong dadu kecil.

Cincang bawang putih, tumis hingga harum.

Masukkan air dan beras, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu, merica, gula pasir, kecap asin dan kecap ikan, aduk rata. Masak hingga bubur matang.

Tambahkan sayuran, masak kembali hingga matang. Sajikan hangat.

Enak, mudah dibuat dan sehat. Cocok buat sarapan.

Beras

Kecap Asin

Kentang

Bubur Sayur

Panaskan minyak dan tumis bawang merah dan putih sampai harum

Masukan air, gula, lada dan kaldu, biarkan mendidih

Lalu masukan jamur kuping, biarkan 5 menit

Lalu masukan wortel dan labu siam biarkan sampai empuk

Lalu masukan bakso yang sudah dipotong-potong, test rasa yaa bun

Terakhir masukan daun bawang dan seledri dan tomat. Aduk aduk sebentar, matikan api, sop labu siam siap dihidangkan tuk keluarga tercinta 🙏😘

Langkah 9

Daun Bawang

Jamur

Labu Siam

Seledri

Tomat

Sop Labu Siam

Rebus bersamaan, tempe semangit, cabe merah, bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan kencur hingga matang. Saring dan buang airnya.

Haluskan dulu bumbu halus yang sudah direbus.

Haluskan tempe, cukup sampai hancur saja, tidak sampai halus.

Panaskan minyak, tumis tempe dan bumbu yang sudah dihaluskan, aduk rata.

Tambahkan air, santan, garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.

Punya tempe yang udah hitam ? jangan dulu dibuang.

Kencur

Sambal Tumpang Kediri

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan kol, taoge, daun bawang, wortel dan cabai rawit.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap dan lada. Masak sebentar sampai sayuran layu.

Pindahkan tumis sayur ke dalam wadah lain. Masukkan 3 butir telur ayam, aduk sampai rata dengan tumisan.

Siapkan kulit pangsit, isi dengan tumisan yang sudah dicampur dengan telur lalu lipat berbentuk segi empat.

Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Lihat ada kulit lumpia di kang sayur, jadi pengen buat martabak. Cara buatnya gampang banget, tinggal buat tumisan sayur lalu dibungkus pakai kulit lumpia. Kulitnya bisa homemade juga ya.

Bahan Tumisan

Kembang Kol

Kulit Lumpia

Tauge

Martabak Sayur Telur

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single
ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur 1 sdm air, baking soda dan baking powder.

Campur semua bahan, aduk menggunakan spatula lalu lanjut ulen dengan tangan hingga tercampur rata.

Pulung adonan, timbang seberat 10 gr atau gunakan sendok takar 1 sdm. Bulatkan adonan.

Letakkan adonan di atas plastik atau baking paper, lapisi lagi dengan plastik lalu tekan menggunakan tutup toples atau apapun. Tekan perlahan hingga adonan agak gepeng.

Tata dalam loyang yang sudah dioles tipis butter atau diberi baking paper. Oles dengan bahan olesan, beri topping almond, wijen dan keju.

Preheat oven 10-15 menit. Panggang menggunakan api bawah selama 20 menit pada suhu 140°C (saya pakai suhu 130°C). Rolling loyang di menit ke 10 agar matang merata. Lanjut panggang api atas dan bawah selama 15 menit.

Ciri sudah matang : bagian bawah kecoklatan, bagian atas golden brown. Dinginkan lalu simpan dalam toples kedap udara.

Resep Sayur Labu Siam Bumbu Iris

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sayur Labu Siam Bumbu Iris

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

​Malam Tahun Baru yang Memukau:

​Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

JKT48 Umumkan Pemenang Pemilihan Member untuk Single ke-26

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Mocktail Kompetisi: Kreasi Masa Depan F&B

Malam Tahun Baru yang Memukau:

Strategi Winston Utomo Memimpin Transformasi IDN

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi