Sayur Lodeh Kecombrang

Resep Sayur Lodeh Kecombrang

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

Sisca ❤️Masakan Kampung❤️

5.0

(1 Rating)

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bahan Utama

2 buah labu siam, potong dadu

1 buah jagung, potong bulat-bulat

10 batang kacang panjang, potong korek api

½ bungkus tempe, potong dadu

½ bagian bunga kecombrang, iris tipis

2 lembar daun salam

1 buah cabai keriting merah, iris

½ buah tomat, iris kecil

65 ml santan kemasan

Air secukupnya

2 sdm gula pasir

1 bungkus kaldu bubuk

Garam secukupnya

Bumbu Halus :

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

1 bonggol lengkuas

3 buah kemiri

Alat & Perlengkapan

Blender

Mangkuk Saji

Cara Membuat

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan semua bahan. Cuci bersih.

Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Langkah 2

Ulek/ blender semua bumbu halus (saya blender dengan sedikit air).

Panaskan air untuk kuah sayur lodeh. Masukkan bumbu halus, daun salam dan potongan cabai keriting. Aduk rata.

Langkah 3

Panaskan air untuk kuah sayur lodeh. Masukkan bumbu halus, daun salam dan potongan cabai keriting. Aduk rata.

Masukkan jagung manis, potongan labu siam dan potongan tempe. Rebus hingga labu siam hampir empuk.

Langkah 4

Masukkan jagung manis, potongan labu siam dan potongan tempe. Rebus hingga labu siam hampir empuk.

Masukkan kacang panjang. Rebus kacang panjang hingga matang. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan kacang panjang. Rebus kacang panjang hingga matang. Masukkan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk rata.

Tuang santan ke dalam satur lodeh. Aduk terus agar santannya tidak pecah. Setelah mendidih, matikan apinya. Koreksi rasanya.

Langkah 6

Tuang santan ke dalam satur lodeh. Aduk terus agar santannya tidak pecah. Setelah mendidih, matikan apinya. Koreksi rasanya.

Masukkan potongan tomat dan irisan bunga kecombrang. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 7

Masukkan potongan tomat dan irisan bunga kecombrang. Aduk hingga tercampur rata.

Siapkan mangkuk saji. Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Sayur lodeh kecombrang siap dihidangkan.

Langkah 8

Siapkan mangkuk saji. Tuang sayur lodeh ke dalam mangkuk saji. Sayur lodeh kecombrang siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait