Iris bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan cabe merah keriting.

Langkah 1

Goreng tempe setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampai harum.

Langkah 3

Tuang air, biarkan mendidih. Kemudian masukkan tempe dan telur puyuh. Bumbui dengan garam, kaldu jamur, lada bubuk dan kecap manis.

Langkah 4

Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Menu makan anak balitaku. Recook resep Mba Tyasratno.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Kecap Manis

Telur

Tempe

Telur Puyuh Tempe Kecap

Panaskan air, lalu rebus ayam hingga matang.

Siapkan bumbu halus, lalu geprek jahe, lengkuas dan serai.

Potong serong cabe merah dan hijau, lalu potong dadu tahu putih tadi.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe dan lengkuas sampai harum.

Taruh ayam dan kuah kaldu ke dalam bumbu tumis, masak hingga bumbu meresap.

Tambahkan santan, dan potongan cabe serta tahu. Masak sebentar hingga sedikit layu, garang asem siap dihidangkan.

Langkah 6

Menu enak keluarga yang bikin ketagihan dan nambah nasi terus

Bumbu halus

Ayam

Santan

Tahu

Garang Asem Ayam Tahu

Siapkan bayam, cuci bersih potong sesuai selera.

Rebus air dan daun salam sampai mendidih.

Beri garam dan kaldu bubuk aduk sampai tercampur rata, masak sampai matang cek rasa.

Oindahkan kd mangkok sajikan dengan taburan bawang goreng dan telur rebus.

Sarapan sehat cocok untuk yang lagi diet.

Pelengkap :

Bayam

Daun Salam

Garam

Oatmeal

Bubur Oat Bayam

Siapkan bahan-bahan sambal, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Bakar terasi hingga berubah warna, lalu sisihkan.

Tumbuk kasar bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit.

Tambahkan garam dan gula merah, haluskan kembali dan cicipi rasanya.

Salin sambal pada wadah, lalu kucuri dengan jeruk limau.

Langkah 7

Enak, rasanya segar dari bahan-bahan yang tidak digoreng terlebih dahulu, segar dari daun kemangi..

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Mentah Daun Kemangi

Bersihkan ayam, beri garam dan perasan jeruk nipis.

Tuang bumbu ungkep beri gula merah masak hingga setengah empuk.

Bakar ayam yang sudah di ungkep di bara api hingga berkulit dan agak kering matang sempurna.

Haluskan, beri gula garam dan kaldu bubuk.

Tuang minyak panas bawang merah kedalam sambal ijo aduk rata koreksi rasa sajikan dengan ayam bakarnya

Bahan Bumbu Ungkep

Bumbu Oles

Bahan Sambal Ijo

Halal

No Alcohol

Gula Merah

Jeruk Nipis

Ayam Bakar Sambal Ijo

Tambahkan air secukupnya nya sampai adonan kental

Masukan pisang, aduk balik supaya pisang tertutup adonan

Tiriskan. Tata di piring saji, taburi dengan selai coklat, keju parut dan springkle.. siap di hidangkan

Cemilan ala Kost,
Mudah dan praktis membuat nya. 
Yuk di coba 🤤

Cokelat

Keju

Pisang

Pisang Goreng Keju Coklat

Potong-potong cecek sapi, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih. Tiriskan cecek dan buang air rebusannya.

Potong-potong daging sapi. Rebus sebentar hingga mendidih. Lalu tiriskan daging dan buang air rebusannya.

Panaskan minyak. Tumis bumbu rawon, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Kemudian masukkan air dan garam, masak hingga daging sapi empuk.

Setelah itu masukkan cecek sapi. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.

Lalu masukkan daun bawang. Aduk rata. Lalu angkat.

Tuang rawon ke dalam mangkok dan sajikan panas.

Langkah 8

Daging Sapi

Daun Bawang

Serai

Rawon Daging Dan Cecek Sapi Praktis

Kupas labu dan potong-potong sedang. Kemudian cuci bersih.

Tambahkan gula merah, gula pasir dan garam. Tunggu hingga labu agak empuk.

Ketika labu sudah empuk, tambahkan santan dan aduk perlahan.

Aduk perlahan dan tunggu sampai santan mengental. Kemudian kolak siap dihidangkan.

Daun Pandan

Labu

Kolak Labu #1Resep1NasiBungkus2024

Blender bawang dan cabai lalu tumis. Sisihkan.

Potong-potong sayuran yang ada di kulkas.

Bumbui kwetiau terlebih dahulu dengan kecap asin, saus tiram, kecap manis dan kecap inggris (kalo bisa jangan skip ya, karna ini yang bikin enak).

Masukkan sayuran sampai layu, lalu masukkan sedikit bumbu yang sudah ditumis di awal.

Masukkan kwetiau, dan besarkan api. Aduk terus beri seasoning gula garam dan penyedap, cicip rasa jika ada yang kurang bisa ditambah bumbu-bumub yang lainnya. Sajikan.

Lagi suka banget makan kwetiau.  Seminggu wajib sekali ada menu ini.

Kwetiau Goreng Ayam 🍜

Masukkan ke dalam piping bag, potong ujungnya pencet hingga ke luar ± 1 sdm makan

Cemplungkan ke air mendidih, rebus hingga mengapung

Angkat dan tiriskan. Siap digunakan atau simpan di freezer

Baso ayam ini sangat lembut. Cocok dimakan berkuah atau menjadi campuran masakan lain.

Baso Ayam Lembut

Kukus tempe, terong dan labu Siam selama 10 menit atau hingga matang.

Masukkan cabe, bawang putih dan kencur, ulek.

Masukkan gula merah dan kaldu bubuk, ulek.

Masukkan santan instan dan air matang, aduk hingga tercampur rata, tes rasa.

LTT = Labu Tempe Terong 
Sedep banget nih, yuk cobain!

Bahan Sambel 

Terong

Labu Tempe Terong Kukus Sambel Santan Kacang

Masukan kacang tanah goreng, garam dan gula ulek halus kembali.

Masukan kentang rebus, ulek halus kembali.

Campur bumbu halus dengan air, aduk rata dan tes rasanya.

Rasa sudah pas sesuai selera, masukan irisan sayur-sayuran aduk rata dan sajikan.

Bikin gegakacanra ikutan challange yummy. Tim doyan sayur pasti suka ✨

Kacang Panjang

Tauge

Timun

Karedok Sayur

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi, kemudian masukkan telur dan orak arik, aduk rata, masukkan irisan wortel dan bakso, tumis dan tambahkan air. Beri bumbu garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saus tiram, kecap asin, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa, lalu masukkan irisan kol dan pokcoy, masak hingga semua matang.

Kemudian masukkan mie, aduk hingga bumbu tercampur rata, koreksi rasa lagi, dan terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata dan angkat, sisihkan.

Kocok lepas telur beri tambahan garam dan kaldu bubuk, kocok lagi, kemudian dadar telur tipis tipis, angkat dan sisihkan.

Cetak nasi menggunakan cetakan atau menggunakan bantuan plastik, sesuai selera.

Lipat telur dadar menjadi 2 bagian, kemudian potong atau gunting di bagian lipatan telur, agar saat digulung bisa dibentuk bunga.

Siapkan wadah bekal dan tata semua masakan sesuai selera ke dalam bekal, sajikan untuk bekal anak-anak.

Menu bekal untuk anak-anak, semoga menginspirasi dan semakin semangat dalam membuat bekal untuk keluarga, biar anak-anak semakin sehat dengan menu menu bikinan sendiri dan mengurangi konsumsi jajanan diluar.

Bahan Tambahan Lainnya

Bahan Telur Dadar

Bakso

Bawang Bombay

Brokoli

Gula

Jeruk

Kecap Asin

Kembang Kol

Lada

Rumput Laut

Saus Tiram

Sawi

Seledri

Wortel

Bento Bekal : Mie Goreng Telur #YummyXtraPointsMei

Tiriskan ketan putih yang telah dicuci bersih, sisihkan

Campur santan encer, garam dan daun pandan, aduk rata

Panaskan santan dengan api kecil, masukan creamer aduk rata

Tuang ketan putih masak hingga mengering, dinginkan

Kukus kelapa parut selama 15 menit, sisihkan

Tuang ketan yang telah dimasak sebelumnya pada panci kukus, kemudian kukus selama 30 menit

Salin ketan pada mangkuk saji, beri taburan kelapa parut di atasnya

Beras Ketan

Ketan Kukus Creamy

Lalu panaskan sedikit minyak goreng,tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga layu dan harum.

Tambahkan garam,kaldu jamur,saus tiram dan minyak wijen aduk dan masak hingga matang.

Sayur tumis sangat cocok di jadikan sebagai menu sahur.pada umumnya menu tumis juga cepat di buat dan bisa di tambahkan berbagai tambahan bahan.kali ini saya membuat tumis Sawi Ijo Lidah Sapi,karena kebetulan di kulkas ada stock lidah sapi siap pakai.untuk tingkat kepedesan bisa sesuai selera ya 👌

Bumbu Iris :

Tumis Sawi Ijo Lidah Sapi #JagoMasak2022

Potong-potong genjer kemudian rendam genjer dengan air panas untuk mengeluarkan getahnya, bilas dengan air dingin.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe merah keriting, kemudian tumis hingga tanak.

Masukkan genjer, tempe, cabe rawit dan sedikit air, bumbui dengan kaldu jamur, garam dan gula pasir.

Genjer Tempe Bumbu Kencur

Potong tempe dan garit-garit lalu rendam dengan larutan air garam.

Goreng bahan sambal dan beri garam, gula, kaldu jamur.

Potong kecil-kecil kacang panjang dan ulek kasar bersama sambal.

Tempe Garit Pencok Tomat Kacang

Potong dadu tempe, kemudian goreng. Angkat dan tiriskan.

Cuci bersih ikan, goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tempe dan teri yang sudah digoreng, aduk merata.

Tambahkan penyedap rasa, gula dan sedikit air. Aduk merata, masak sampai semua bahan tercampur dan matang. Angkat.

Bahan bumbu

Ikan Teri

Balado Tempe Teri

Semua bumbu halus ditumbuk atau di chopper sampai halus. Apabila ada stock bumbu bumbu dasar, 3 sdm bumbu dasar merah dan 1 sdm bumbu dasar kuning. Masukkan dalam wajan jadi satu, beri minyak goreng sedikit untuk menumis bumbu.

Aduk-aduk bumbu halus sampai harum dan agak lama supaya bumbu pepes awet meski suhu ruang selama sehari semalam.

Siapkan daun pisang yang sudah di bersihkan beri 1 sendok makan bumbu halus, letakkan satu ekor ikan kembung dan beri diatasnya bumbu halus. Boleh dibungkus satu atau 3 sekaligus yah bungkus seperti membungus lontong lalu semat dengan tusuk gigi masing-masing ujung atas dan bawah. Kalau takut daun pecah dan bocor, daun pisang bisa di double.

Siapkan grill pan panaskan dalam api sedang. Saya oles sedikit minyak goreng lalu letakan pepes ikan kembung diatasnya.

Panggang dengan di bolak balik supaya ikan matang merata dan merasap bumbu. Apabila dirasa sudah matang dan daun pisang sudah hampir keseluruhan kecoklatan angkat. Matikan api. Enak sekali pepes kembungnya. Praktis dan sedap masakannya.

Biar tidak bosan hanya di goreng, saya masak untuk makan siang anak bungsu, pilih yang simple dan tetap enak. Dengan mengandalkan stock bumbu dasar merah yg selalu saya buat setiap awal bulan saya belanja 3 Minggu sekali dengan stock ikan, daging,sayur-sayur dan bumbu-bumbu. Jadi aman masak praktis dan cepat.

Ikan

Kemiri

Pepes Ikan Kembung

Kocok lepas telur dan gula hingga gula larut dan adonan mengeluarkan buih buih (disini saya mengocok menggunakan garpu karena belum memiliki whisk)

Setelah adonan tercampur, masukan tepung terigu, baking powder, soda kue, garam dan vanila bubuk yang sebelumnya telah diayak atau disaring (proses penyaringan untuk membuat adonan tidak bergelindir) aduk hingga bahan tercampur rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, setelah itu masukan margarin cair dan aduk adonan hingga seluruhnya tercampur sempurna, kemudian tutup adonan menggunakan kain atau serbet bersih dan tunggu selama 20 menit

Setelah 20 menit, masak adonan di apik cenderung kecil (saya menggunakan wajan sehingga harus membuatnya satu persatu) bagi yang memiliki cetakan, tuangkan adonan sekitar 3/4 bagian yang mana wajan atau alat memasak telah diolesi dengan mentega dan jangan lupa beri topping sesuai selera saat sudah hampir matang

Kue cubit #alanakos siap disajikan, selamat mencoba ✨

Ceritanya malam malam lagi pengen bikin kue cubit, berhubung aku juga anak kos, jadi aku mau kasih resep kue cubit #alanakos (ala anak kos) yang mudah dan praktis 

Yukk simak resep KUE CUBIT #alanakos sama akuu... ✨

Toping

Kue Cubit

Potong tempe setebal 1,5 cm lalu buat keratan rapat tanpa terputus. Pastikan tembus sampai ke sisi lainnya.

Aduk bawang putih, ketumbar, garam dan kaldu bubuk lalu tuang air, aduk sampai larut.

Celupkan tempe ke dalam larutan bumbu marinasi.

Tiriskan kemudian istirahatkan selama 5 menit sambil memanaskan minyak dengan api kecil cenderung sedang.

Goreng tempe sampai bagian bawahnya kuning kecokelatan baru balik. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Assalamu'alaikum.Setor recook ya mbak.Makasih resepnya mbak,enak sekali.Izin share juga ya..

Resep Tamblag Cau #jelajah barat #JelajahBarat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tamblag Cau #jelajah barat #JelajahBarat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya