Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih telur ikan kemudian tiriskan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukan telur ikan, tambahkan air. Masak sampai telur ikan matang. Sesekali diaduk perlahan supaya tidak hancur.

Langkah 4

Tambahkan tahu, beri bumbu garam, kaldu dan gula pasir. Aduk pelan

Langkah 5

Tunggu sampai bumbu meresap, koreksi rasa dan matikan kompor. Siap disajikan.

Langkah 6

Kemarin beli ikan satu kilo dan semuanya bertelur 😁 Happy dong emak

Bahan Utama

Cabe

Tumis Telur Ikan Tahu

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci bersih bunga pepaya rendam dengan air panas 3 menit untuk menghilangkan getah

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

Masukkan bumbu lain dan teri masak hingga layu

Masukkan bunga pepaya, kecap, kaldu bubuk, dan garam secukupnya masak hingga matang

Langkah 7

Tumis bunga pepaya di makan dengan nasi hangat hmm enak

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Pepaya

Tumis bunga pepaya

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap, garam, merica, kecap manis, saus teriyaki

Masak sampai matang dan air menyusut. Siap di sajikan

Bosan dengan ati ampela ayam yang cuma di goreng aja. Yuk bumbui dengan saus teriyaki, d jamin bikin nagih🤤

Bumbu Halus :

Ati Ampela

Kecap Manis

Saus Teriyaki

Ati Ampela Saus Teriyaki

Iris bunga kol dan rendam dalam air sehingga tidak ada ulat, iris jipang, dan suwir ayam.

Lalu masukkan garam dan kaldu bubuk. Aduk.

Langkah 8

Langkah 9

Kuah yang rasanya ringan sebab tak pakai bumbu macam-macam, namun rasa sedap sekali.

Bawang Putih

Jipang Bunga Kol Telur Kuah

Rebus mie sampai matang tapi tidak sampai over cooked. Tiriskan, beri minyak goreng, kecap manis dan saos tiram. Aduk sampai rata, sisihkan.

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis irisan bawang putih sampai harum. Masukkan bumbu halus, tumis sampai bumbu harum dan matang.

Masukkan daun bawang prei, tumis sebentar sampai layu. Masukkan pakcoy, seledri dan garam. Tumis sampai pakcoy ½ matang.

Masukkan mie, aduk rata dengan tumisan. Koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayuran matang.

Angkat dan sajikan mie goreng dengan taburan bawang merah goreng.

Enak dan mudah dibuat meski tanpa protein hewani.

Pelengkap :

Garam

Kemiri

Lada

Mie Goreng Vegetarian

Tumis bumbu halus dan bumbu daun-daun tanpa minyak sebentar saja cukup hingga kadar airnya berkurang, lalu matikan api.

Masukkkan ikan lele yang sudah di cuci bersih, aduk rata.

Siapkan pembungkus ambil selembar daun pisang lalu beri alas plastik kemudian daun pisang lagi.

Letakkan lele yang sudah berbumbu kemudian bungkus rapikan semt dengan lidi, lakukan hingga semua habis.

Lalu panaskan kukusan, kukus selama 30 menit dengan api sedang.

Rasanya enak banget asinnya juga pas, karna dibungkus daun jadi rasa asin terserap daun pisangnya.

Lazimnya kluwak di buat masak rawon kan, dulu ibu saya lumayan sering bikin masakan ini karna dari kemaren saya teringet masakan ini jadi bikin deh, penasaran?? cobain ya..

Bumbu Pelengkap :

Pembungkus Secukupnya :

Alat & Perlengkapan

Daun Pisang

Ikan Lele

Botek Lele Bumbu Kluwak

Cuci bersih cabe merah, rawit, bawang merah dan putih serta jahe. Kemudian blender sampai halus

Masukkan bumbu halus, air dan daun salam. Masak hingga mendidih

Setelah mendidih masukkan semua sayuran, masak hingga sayuran layu

Setelah semua sayuran matang, masukkan garam dan penyedap rasa. Kemudian siap untuk disajikan

Bumbu halus

Daun Salam

Jagung

Sayur Asam

Tumis bumbu halus, air asam jawa, cengkeh dan kayu manis hingga bumbu matang dan berminyak.

Masukkan garam, gula merah, gula pasir dan penyedap, aduk rata.

Masukkan air dan masak sampai bumbu meresap dan kuahnya mengental.

Icip-icip rasanya, pindahkan dipiring dan sajikan.

Gula Merah

Telur Masak Habang

Cuci bersih ikan gurame,lalu fillet dan potong dadu.

Campur jadi satu tepung terigu,maezena,garam, kaldu bubuk, merica,baking soda dan ketumbar bubuk. aduk hingga tercampur rata

Masukan irisan daging ikan kedalam campuran tepung, balur hingga merata.

Panaskan minyak dan goreng ikan hingga kecoklatan dan garing. angkat dan tiriskan.

Tumis bawang putih dengan sedikit minyak,masukan wortel dan tambahkan air. Masak hingga wortel matang lalu bumbui dengan saus tiram,saus tomat,gula dan garam. terakhir masukan larutan maizena,masak hingga kuah mengental angkat dan sajikan dengan gurame goreng tepung.

Terinspirasi dari salah satu resto yang pernah saya kunjungi,dengan menu gurame fillet asam manis. Nah kebetulan tadi pagi beli ikan gurame 1kg isi 2 gede2 banget,langsung deh kepikiran bikin menu ikan gurame fillet dengan saus asam manis. Menu ini bisa disajikan saat hari spesial seperti hari raya imlek nanti ya chef. sengaja sausnya tidak saya campur supaya tekstur ikan goreng tepung nya biar tetap krispy 😊 🎎

Saus Asam Manis

Bawang Bombay

Ikan

Minyak Wijen

Saus Sambal

Saus Tiram

Tepung

Gurame Asam Manis #ImlekanDiYummy

Blender sampai halus bahan- bahannya. Tumis dengan minyak yang lumayan banyak. Masukkan daun salam, daun kunyit dan daun jeruk. Aduk rata

Setelah bumbu matang, masukkan kelapa parut yang sudah disangrai dahulu

Masukkan kerang serta garam, gula dan kaldu bubuk

Masukkan kentang dan santan instan. Tambahkan air sebanyak 2 gelas

Masak hingga kerang dan kentang matang. Tunggu hingga air santan menyusut

Ketika sudah menyusut pindahkan ke piring dan siap disajikan

Rasa yang medok, manis, asin dan pedas digabung dengan rasa kerang menciptakan sensasi nikmat yang tiada tara.

 Bahan Pelengkap

Kelapa

Kerang

Santan

Rendang Kerang Kentang

Panaskan minyak, kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

Selanjutnya goreng juga terong hingga kuning kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Terakhir goreng cumi hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tomat merah iris dan daun jeruk hingga matang dan harum.

Kemudian tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata lalu cicipi rasanya.

Setelah itu masukkan kentang, terong dan cumi yang sudah digoreng tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu matikan api.

Sajikan bersama nasi putih hangat udah enak 😋
Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Cumi

Daun Jeruk

Terong

Balado Kentang Terong Cumi

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih, tiriskan.

Haluskan bawang merah dan bawang putih, sisihkan. Haluskan kentang goreng.

Pindahkan kedalam baskom tambahkan kuning telur, bawang merah bawang putih halus, gula, garam, daun bawang, lada.

Aduk rata, bentuk bulat  pipih (sekitar 2 sdm perbuah).

Celup ke dalam kocokan putih telur, goreng sampai kuning keemasan. Sajikan.

Cucok jadi teman nasi kuning nih. Versi ekonomis tanpa tambahan daging 👌

Daun Bawang

Perkedel Kentang

Cincang kasar bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.

Masukkan wortel, kol, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak hingga sayur layu.

Tambahkan bihun, aduk rata, koreksi rasa.

Buat adonan perekat dengan mencampurkan terigu dan air secukupnya.

Bungkus bihun dengan kulit lumpia. Rekatkan dengan adonan perekat.

Resep camilan yang enak dan mudah dibuat. Bahan-bahannya pun sangat mudah dijangkau.

Bahan Perekat

Kulit Lumpia

Wortel

Lumpia Bihun Sayur

Setelah nangka dicuci bersih, iris kecil kemudian rebus sampai empuk.

Sambil menunggu nangka empuk, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan daun salam sampai matang.

Buang air rebusan nangka, ganti dengan yang baru.

Masak nangka lagi, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang santan aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah. Masak terus sampai bumbu meresap, setelah mantap rasanya, angkat sayur nangka.

Sabtu, 09.12.23
Sayur nangka ala Ibu saya, masakan legend favorit Bapake. Setiap masak nangka, sudah begini saja bisa jadi lauk penyelamat beberapa hari.

Bumbu Halus:

Lengkuas

Nangka

Serai

Sayur Nangka

Haluskan bumbu, kemudian masukan semua bumbu-bumbu dan juga daun salam, daun jeruk, sereh.

Beri gula merah dan tambahkan sedikit air jika dirasa ayamnya belum matang.

Ayamnya sudah mateng dan bumbunya sudah meresap kemudian sisihkan ayamnya.

Sisa bumbunya untuk olesan ketika dibakar dan ditambahkan margarin.

Bakar sampai mengeluarkan aroma bakaran dan oleskan dengan sisa bumbu yang tadi.

Jika ayam sudah seperti ini siap untuk di sajikan.

Ayam bakar permintaan pak suami yang lagi mengurangi minyak.

Kunyit

Ayam Bakar

Tambahkan air, masukan ceker ayam. Masak sampai setengah matang.

Beri bumbu instan, penyedap dan gula. Tes rasa.

Jika sudah matang, siap di sajikan dalam mangkuk. Beri taburan bawang goreng dan seledri.

Resep Telur Goreng Kuah Saos Bakso

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Telur Goreng Kuah Saos Bakso

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY