Tongseng Sapi

Resep Tongseng Sapi

Dapuran Ocha

Dapuran Ocha

5.0

(1 Rating)

Olahan sapi enak kesukaan keluarga.

Bahan Utama

500 gr daging sapi

250 gr kol

2 buah tomat

2 batang daun bawang

2 barang serai

5 siung bawang merah iris tipis

2 buah santan instant

2 batang daun bawang

1 ruas jari lengkuas

1 sdm gula merah

2 sdm kaldu ayam bubuk

6 sdm kecap manis

3 helai daun nangka

Bumbu halus:

8 buah cabai rawit

8 siung bawang merah

6 siung bawang putih

4 buah kemiri

1 sdm ketumbar

1 ruas jari kunyit

1/2 ruas jari jahe

Advertisement

Cara Membuat

Pertama rebus daging beri garam, daun nangka (untuk melunakan), dan serai.

Langkah 1

Pertama rebus daging beri garam, daun nangka (untuk melunakan), dan serai.

Rebus daging selama 30-45 menit, lalu potong dadu daging.

Langkah 2

Rebus daging selama 30-45 menit, lalu potong dadu daging.

Kemudian blender bahan untuk bumbu halus.

Langkah 3

Kemudian blender bahan untuk bumbu halus.

Lalu panaskan minyak kemudian tumis bumbu tongseng sampai matang dan harum.

Langkah 4

Lalu panaskan minyak kemudian tumis bumbu tongseng sampai matang dan harum.

Setelah bumbu matang masukkan daging lalu oseng selama 2-3 menit sampai bumbu agak meresap.

Langkah 5

Setelah bumbu matang masukkan daging lalu oseng selama 2-3 menit sampai bumbu agak meresap.

Kemudian tambahkan air sampai daging tertutup, setelah mendidih tambahkan 2 bungkus santan instant, tunggu hingga mendidih kembali, setelah itu beri 6 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Langkah 6

Kemudian tambahkan air sampai daging tertutup, setelah mendidih tambahkan 2 bungkus santan instant, tunggu hingga mendidih kembali, setelah itu beri 6 sdm kecap manis, 1 sdm gula merah, kaldu ayam bubuk, dan garam.

Setelah daging matang tambahkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong, terakhir beri daun bawang lalu icip rasa dan sajikan.

Langkah 7

Setelah daging matang tambahkan kol dan tomat yang sudah dipotong-potong, terakhir beri daun bawang lalu icip rasa dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait