<p>Tasikmalaya tidak hanya menyediakan tempat wisata yang indah, tapi juga memiliki sejumlah kuliner lezat yang menjadi primadona kota tersebut. Masing-masing makanan khas Tasikmalaya memiliki cita rasa yang nikmat dan unik.</p>
<p>Masyarakat daerah ini sering menggunakan bahan rempah seperti kencur sebagai penambah aroma dan kelezatan. Yuk, intip makanan khas Tasikmalaya di yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Kota Mutiara Priangan ini.</p><h2>1. Nasi tutug oncom</h2><p>Makanan khas Tasikmalaya yang wajib kamu coba jika dating ke kota ini. Namanya unik, tutug sendiri memiliki arti 'ditumbuk'. Nasi tutug oncom semacam nasi gurih, karena dicampur dengan oncom hitam yang ditumbuk dan sejumlah rempah.</p>
<p>Nasi ini memiliki cita rasa sedap gurih asin, biasanya dihidangkan dengan lauk aci tempe, ayam goreng, ikan asin, hingga telur dadar. Lengkap dengan berbagai sayur lalap dan sambal goang khas Tasikmalaya.</p>
<p>Penasan dengan nasi tutug oncom? Kuliner satu ini tidak sulit ditemukan di Tasikmalaya. Banyak sekali pedagang nasi tutug oncom yang menjamur di kota tersebut.</p><h2>2. Nasi cikur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/2ca5814de1ad1517ea1c955c09656275.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya nasi cikur" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi nasi cikur (pinterest.com/yoez soehadi)</a></span></div><p>Banyak direkomendasikan setelah nasi tutug oncom, nasi cikur menjadi salah satu makanan khas Tasimalaya yang lezat. Sebutan cikur sendiri merupakan bahasan Sunda yang berarti kencur. Yup! Sedapnya dari hidangan ini yakni olahan nasinya dimasak dengan bumbu kencur yang gurih dan nikmat.</p>
<p>Kuliner Tasikmalaya satu ini identik disantap saat sarapan dan biasa disajikan dengan aneka lauk, seperti ayam goreng, telur, kering kentang, mendoan, tahu, lalapan, dan tentunya sambal. Harganya pun sangat terjangkau hanya mulai dari Rp10.000, Sobat Yummy bisa mendapatkan sepiring nasi cikur hangat dengan lauknya.</p><h2>3. Cilok goang</h2><p>Melipir ke jajanan ringan atau bisa dibilang <em>street food-</em>nya Tasikmalaya, cilok goang selalu menjadi favorit. Cilok goang pada umumnya seperti cilok biasa, bedanya jajanan versi Tasikmalaya ini semakin nikmat karena disajikan dengan kuah sambal yang lezat.</p>
<p>Cilok goang juga memiliki isian daging cincang di dalamnya. Perpaduan rasa pedas, gurih, asin, asam dari jeruk nipis, dan kuah kaldu bikin nagih banget. Ini jajanan yang wajib banget Sobat Yummy cicipi saat ke Tasikmalaya.</p><h2>4. Comet</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/c46c2913bcf419163049bdd827eebd36.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="comet makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi comet (tokopedia.com)</a></span></div><p>Makanan khas Tasikmalaya selanjutnya, yakni comet. Nama ini singkatan dari oncom <em>saemet</em>. <em>Saemet</em> dari bahasa Sunda merujuk pada kata 'sedikit'. Hal ini karena comet merupakan keripik dari singkong yang diberi <em>topping</em> sedikit oncom diatasnya.</p>
<p>Dalam pembuatan comet, adonannya terbuat dari singkong yang diparut dan diberi bawang-bawang serta kencur. Produksi comet juga paling banyak dibeli oleh pelancong sebagai buah tangan. Comet yang renyah dan gurih asik dijadikan camilan minum teh bersama keluarga.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/makanan-khas-bontang target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Makanan Khas Bontang yang Enak dan Wajib Kamu Coba</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Soto tasik</h2><p>Melipir ke makanan berkuah khas Tasikmalaya, Sobat Yummy wajib coba soto Tasik. Soto biasanya identik dengan warna kuning dari kunyit. Berbeda dengan milik Tasikmalaya, soto dikota tersebut cenderung berwarna pucat tanpa kunyit, dan lebih gurih karena dicampur dengan santan.</p>
<p>Soto Tasik memiliki <em>topping</em> suwiran ayam kampung yang melimpah, soun, dan uniknya diberi taburan kedelai goreng. Hidangan ini lezat disantap dengan sedikit perasan jeruk nipis, dan sambal rawit. Ingin cita rasa soto yang beda? Yuk, jika ke Tasikmalaya cobain kuliner satu ini!</p><h2>6. Rengginang oyek</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/6f4a1a9e09c000ee3efd8ebb0d377c86.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya rengginang oyek" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi rengginang oyek (tokopedia.com)</a></span></div><p>Penggemar rengginang merapat. Tasikmalaya punya rengginang juga, lho! Tapi berbeda versi bahan dasarnya. Biasanya rengginang terbuat dari nasi, tapi Tasikmalaya punya rengginang yang berbahan dasar singkong.</p>
<p>Pembuatannya yakni memotong singkong hingga menjadi potongan kecil, kemudian ditambahkan rempah-rempah seperti kencur dan ketumbar. Punya cita rasa lezat yang unik dan berbeda dari rengginang nasi pada umumnya, kamu wajib banget mencicipi rengginang oyek khas Tasikmalaya ini.</p><h2>7. Kemplang</h2><p>Kemplang merupakan camilan khas Tasikmalaya berupa keripik yang terbuat dari kelapa dan beras ketan. Keripik satu ini menjadi pelengkap saat menyantap makanan berkuah, seperti bakso atau soto. Rasanya gurih kriuk-kriuk, juga cocok untuk kamu yang sedang mecari oleh-oleh dari Tasikmalaya.</p><h2>8. Kupat tahu mangunreja</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231015/04afe517b7d4b3ffcbfa3f7ce59afaae.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan khas tasikmalaya" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kupat tahu (freepik.com/ikarahman)</a></span></div><p>Satu lagi yang menjadi primadona dari Tasikmalaya, yakni kupat tahu Mangunreja, yang terletak di Jalan Raya Garut Km 2, Mangunreja, Tasikmalaya. Kupat tahu ini sangat melegenda hingga menjadi daftar wajib dikunjungi saat pergi ke Tasikmalaya.</p>
<p>Bumbu kacangnya bikin kangen banget, cita rasa gurih dan pedas nikmat yang dicampur daun bawang, sangat lezat! Bahkan tempat makan satu ini telah bukan sejak 1955 hingga sekarang tak pernah sepi pengunjung.</p><p>Dari beberapa makanan khas Tasikmalaya diatas mana ingin Sobat Yummy coba dulu? Semuanya memiliki cita rasa yang unik dan lezat masing-masing. Mending cobain semua, deh. Bawa juga sebagai oleh-oleh!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/minuman-khas-makassar-yang-tidak-bersantan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Resep Minuman Khas Makassar yang Tidak Bersantan dan Gampang Ditiru!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Punya cita rasa lezat yang unik, kamu wajib coba 8 makanan khas Tasikmalaya ini saat melipir ke Kota Santri tersebut!

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba B

8 Makanan Khas Tasikmalaya yang Lezat dan Enak, Wajib Coba Banget!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Bersihkan bayam dan labu siam, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Geprek bawang merah putih dan temu kunci.

Langkah 2

Didihkan air, lalu masukkan bumbu geprek.

Langkah 3

Masukkan potongan manisah, tunggu hingga setengah empuk.

Langkah 4

Masukkan bayam. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. Masak hingga matang sembari tes rasa. Sajikan.

Langkah 5

Cocok untuk masak simpel, tapi tetap enak dan segar.

Bahan Utama

Siang mbak Fika, buat maksi aku kirimin recook sayur bening bayamnya ya. Aku banget nih, bumbunya pakai temu kunci tapi bawang putihnya saya skip ganti bawang merah semua. Simpel tapi segernya 😍. Tinggal tambah sambel sama tempe garit 😋.
Makasih ya mbak resepnya 💕
#JagoMasakMaret

Bayam

Labu

Garam

Gula

Kaldu

Bening Bayam Labu Siam (Manisah)

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu gulai, aduk rata.

Masukkan nasi, aduk-aduk hingga tak ada yang menggumpal.

Masukkan daging, garam, kecap manis dan saus tiram, masak hingga matang.

Bumbu halus

Pelengkap

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Kecap Manis

Kemiri

Nasi

Nasi Goreng Gulai

Potong-potong buncis, wortel, kentang dan brokoli

Langkah 6

Masukan ke dalam kuah sop. Bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula, merica. Tes rasa

Langkah 7

Langkah 8

Menu bergizi kesukaan anak anak, di sajikan untuk makan malam.

Bumbu Halus :

Halal

No Alcohol

Brokoli

Kentang

Wortel

Sayur Sop Daging Sapi

Didihkan air, rebus kikil hingga empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

Tusuk kikil menggunakan tusukan sate. Sisihkan.

Goreng kacang tanah hingga matang, lalu tambahkan bawang putih, bawang merah dan cabai. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Masukkan tumisan kacang dan bawang ke dalam chopper, tambahkan daun jeruk. Proses hingga halus.

Pindahkan kacang tanah yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wajan, lalu tambahkan air, gula merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Masak hingga bumbu kacang mengental. Matikan api.

Panaskan pemanggang, panggang sate kikil, oles dengan bumbu kacang, panggang hingga sedikit kecokelatan. Sisihkan.

Masukkan semua bahan acar mentimun aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

Tata sate kikil diatas piring saji, siram dengan saus kacang. Beri taburan bawang goreng. Sajikan sate kikil dengan acar mentimun.

Langkah 9

Enak, kenyal dan berbumbu.
Sate kikil ini bisa langsung dihidangkan ataupun dibakar dulu sebentar supaya aroma sate kikil bakarnya lebih terasa.

Bahan Bumbu Kacang:

Acar Timun:

Pelengkap:

Kacang Tanah

Sate Kikil Bumbu Kacang

Kupas dan bersihkan buah nanas dan timun lalu potong-potong.

Masukkan nanas, timun dan es batu ke dalam blender.

Proses blender hingga halus. Tuangkan ke dalam gelas lalu sajikan.

Jus segar yang kaya manfaat. Jus ini kaya akan antioksidan, juga bisa melancarkan metabolisme tubuh sehingga dipercaya dapat membantu mengurangi lemak berlebih pada tubuh.

Alat & Perlengkapan

Bagaimana cara membuat jus nanas timun yang enak, sehat dan mudah dibuat? Simak resep jus nanas timun dari Yummy App berikut ini ya.

Resep Jus Nanas Timun Enak dan Sehat - Yummy App

Nanas

Timun

Jus Nanas Timun

Iris tipis bawang putih dan bawang putih, serta iris serong cabai.

Tumis bumbu sampai harum lalu masukan sawi hijau.

Masukan tahu lalu tambahkan gula dan garam secukupnya. Tambahan penyedap rasa dan lada bubuk secukupnya lalu masukan air secukupnya dan masak sampai matang.

Tahu dan sawi memang paling cocok dipadukan menjadi masakan yang lezat dan pastinya banyak digemari banyak kalangan karena enak dan masaknyapun simple.

Bumbu

Sawi

Tahu

Oseng Tahu Sawi

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Telur

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Masukan cabai dan tomat tumis hingga layu

Masukan sayur sawi putih yang sudah dicuci bersih.aduk rata seasoning dengan garam,kaldu dan gula merah

Masukan tahu yang sudah digoreng, tumis tahu sawi siap dihidangkan.

Tumis Sawi Tahu sutra

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih lalu iris  jamur, buncis, daun bawang, cabe rawit, daun bawang, dan tomat.

Tambahkan air, bumbui dengan penyedap dan kaldu jamur. Tes rasa.

Tambahkan kecap. Aduk balik dengan spatula. Siap disajikan.

Memanfaatkan bahan- bahan yang ada di kulkas...rasanya enak, ada sensasi manis dan gurih 🤤

Bahan Penyedap

Buncis

Jamur

Tumis Telur Buncis Jamur

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Suwir jamur, cuci, kemudian peras airnya. Untuk tahu, potong-potong sesuai selera

Iris bawang merah, bawang putih, dan daun bawang

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang merah dan putih. Tumis hingga harum

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa serta tambahkan daun bawang. Rebus selama 5 menit. Koreksi rasa, kemudian sajikan selagi panas

Menu hemat yang cocok buat anak kos. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

 Seasoning

Daun Bawang

Jamur Tiram

Minyak Sayur

Sop Tahu Jamur

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak hingga layu dan harum.

Tambahkan ayam cincang lalu aduk hingga tercampur rata dan berubah warna.

Tambahkan kaldu, garam, penyedap, gula, lada dan kecap lalu masak hingga mendidih.

Tambahkan buncis lalu masak kembali hingga meresap. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Tuangkan tumis buncis kedalam piring saji dan sajikan selagi hangat.

Sayur tumis buncis ini dimasak dengan di padukan ayam, rasanya enak dan sangat di sukai anak-anak di rumah.🙏

Ayam Cincang

Tumis Buncis

Rebus kacang merah yang sudah direndam semalaman hingga empuk, tiriskan.

Rebus air tambahkan ceker yang sudah direbus, masak dengan api kecil hingga mendidih.

Blender bumbu yang dihaluskan dengan sedikit air.

Tambahkan daun salam, asam jawa, dan lengkuas.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap.

Ternyata kacang merah juga enak dibuat sayur asem. Seger dan sedep.

Asam Jawa

Daun Salam

Kacang

Sayur Asem Kacang Merah Ceker

Kemudian masukkan telur yang sudah dikocok lepas dan tuang air sedikit

Uleni hingga rata, tuang air sedikit demi sedikit. Memang adonan sedikit keras

Setelah diuleni, istirahatkan selama 30 menit

Setelah 30 menit, pipihkan adonan sambil ditaburi dengan tapioka agar tidak lengket. Pipihkan menggunakan pasta maker no.1, kemudian ke no.5, lalu potong

Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan mie dan aduk perlahan. Masak mie selama 2 menit, kemudian angkat, lalu siram air dingin, mie siap diolah

Yeahh.. alhamdulilah akhirnya berhasil bikin mie yang enak

Tepung Terigu

Mie Telur Rumahan

Didihkan air, masukkan semua bahan rempah. Masak kembali hingga mendidih.

Tuang air rebusan rempah kedalam gelas saji.

Aduk hingga tercampur rata. Sajikan hangat.

Minuman herbal ini baik diminum hangat, ketika badan sedang kurang fit, minuman herbal ini sangat cocok supaya badan tetap bugar kembali.

Jahe

Teh Jahe Madu Kapulaga

Didihkan sekitar 3 menit. Koreksi rasa, jika terlalu pahit dapat ditambahkan dengan gula pasir. Dinginkan. Simpan di wadah kedap udara, jar kaca atau botol bersih. Siap digunakan!

Bisa digunakan untuk minuman, pancake, dan lain-lain.

Cokelat

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Maizena

Chocolate Topping

Setelah itu goreng telur hingga berkulit. Lalu angkat dan tiriskan minyaknya.

Tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Haluskan dengan chopper semua bahan cabe, tomat serta bawang merah dan bawang putih. Kemudian masukan ke dalam tumisan bawang bombay.

Telur nya pedas banget karena bahan utamanya adalah cabe rawit. Hanya di campur sedikit dengan cabe keriting.

Resep Tongseng Sapi Segar

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tongseng Sapi Segar

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bahan Lain:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya