Nensi Nuraliah
4.0
(19 Rating)
Ini praktek hasil aku ikutan online class bersama chef Hana. #yummyocc7
Bumbu Dasar Merah :
5 sdm bumbu dasar merah
200 ml air
1 sdm saos tiram
Blender
Advertisement
Langkah 1
Blender bahan bumbu merah hingga halus.
Langkah 2
Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu dasar merah yang sudah di blender.
Langkah 3
Masak bumbu dasar merah hingga berubah warna menjadi agak gelap, angkat, biarkan dingin, lalu masukkan kedalam wadah kedap udara. (simpan didalam freezer, bisa dipakai 2-3 kali memasak)
Langkah 4
Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu dasar merah.
Langkah 5
Masukkan terasi, aduk rata.
Langkah 6
Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.
Langkah 7
Masukkan bakso, aduk rata lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.
Langkah 8
Cek rasa tumis bakso mercon lalu sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua