Tumis Bakso Mercon #YummyOCC7

Resep Tumis Bakso Mercon #YummyOCC7

Nensi Nuraliah

Nensi Nuraliah

4.0

(19 Rating)

Ini praktek hasil aku ikutan online class bersama chef Hana. #yummyocc7

Bahan Utama

Bumbu Dasar Merah :

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

10 buah cabai merah

20 buah cabai rawit (optional)

Tumis Bakso Mercon :

20 buah bakso ayam

5 sdm bumbu dasar merah

5 sdm minyak kelapa

200 ml air

1/2 sdt terasi bakar

1 buah paprika hijau

1 buah paprika kuning

5 buah cabai rawit utuh

1 buah tomat besar

1 sdm saos tiram

1 sdm kecap asin

Secukupnya garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan bumbu merah hingga halus.

Langkah 1

Blender bahan bumbu merah hingga halus.

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu dasar merah yang sudah di blender.

Langkah 2

Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu dasar merah yang sudah di blender.

Masak bumbu dasar merah hingga berubah warna menjadi agak gelap, angkat, biarkan dingin, lalu masukkan kedalam wadah kedap udara. (simpan didalam freezer, bisa dipakai 2-3 kali memasak)

Langkah 3

Masak bumbu dasar merah hingga berubah warna menjadi agak gelap, angkat, biarkan dingin, lalu masukkan kedalam wadah kedap udara. (simpan didalam freezer, bisa dipakai 2-3 kali memasak)

Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu dasar merah.

Langkah 4

Panaskan minyak, kemudian masukkan 5 sdm bumbu dasar merah.

Masukkan terasi, aduk rata.

Langkah 5

Masukkan terasi, aduk rata.

Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.

Langkah 6

Masukkan paprika hijau, paprika kuning, tomat dan cabe rawit utuh, aduk rata, lalu tambahkan air.

Masukkan bakso, aduk rata lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 7

Masukkan bakso, aduk rata lalu tambahkan saos tiram, kecap asin, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Cek rasa tumis bakso mercon lalu sajikan.

Langkah 8

Cek rasa tumis bakso mercon lalu sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Dapur Embun

Dapur Embun

Tumis Bakso Mercon #YummyOCC7

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Bikin untuk porsi skali makan Enak, ada rasa terasinya juga Teri...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Tumis Bakso Mercon #YummyOCC7

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait