Tumis Cumi Balakutak

Resep Tumis Cumi Balakutak

silvia nur kholifah

silvia nur kholifah

5.0

(1 Rating)

Masakan khas sunda ini bikin nagih, apalagi jika bumbunya pedas

Bahan Utama

1 ons cumi balakutak

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 batang serai

8 gr lengkuas

5 gr jahe

300 ml air

1/2 sdm asam jawa (larutkan dengan air panas)

1 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

1 sdt gula pasir

1 buah tomat merah

1 batang daun bawang

Bahan bumbu halus

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabe kriting merah

2 buah cabe rawit merah

4 keping kemiri

Advertisement

Cara Membuat

Haluskan bahan bumbu halus.

Langkah 1

Haluskan bahan bumbu halus.

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Hingga matang dan harum.

Langkah 2

Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Hingga matang dan harum.

Masukkan cumi balakutak yang sudah dibersihkan. Aduk rata.

Langkah 3

Masukkan cumi balakutak yang sudah dibersihkan. Aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga cumi matang dan air menyusut.

Langkah 4

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga cumi matang dan air menyusut.

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait