silvia nur kholifah
5.0
(1 Rating)
Masakan khas sunda ini bikin nagih, apalagi jika bumbunya pedas
1 ons cumi balakutak
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai
8 gr lengkuas
5 gr jahe
300 ml air
1/2 sdm asam jawa (larutkan dengan air panas)
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt gula pasir
1 buah tomat merah
1 batang daun bawang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe kriting merah
2 buah cabe rawit merah
4 keping kemiri
Advertisement
Langkah 1
Haluskan bahan bumbu halus.
Langkah 2
Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Hingga matang dan harum.
Langkah 3
Masukkan cumi balakutak yang sudah dibersihkan. Aduk rata.
Langkah 4
Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, masak hingga cumi matang dan air menyusut.
Langkah 5
Terakhir masukkan potongan tomat dan daun bawang. Masak sebentar, lalu matikan kompor. Sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua