Sajiku

Terong Gurita Sajiku

Nasi Goreng Belalo

Membuat nasi: masak beras, santan, garam, cengkeh, daun salam, pandan, dan serai hingga santan habis. Jangan lupa sekali-kali diaduk agar tidak lengket di bagian bawahnya.

Langkah 1

Siapkan kukusan, lalu kukus beras selama 30 menit atau sampai matang. Setelah itu, angkat dan sisihkan.

Langkah 2

Membuat sambal: panaskan sedikit minyak goreng, lalu goreng cabe, bawang merah, bawang putih, dan terasi hingga matang. Angkat dan haluskan bersama garam, gula pasir, gula jawa, dan kaldu bubuk. Tes rasa.

Langkah 3

Setelah itu, tambahkan suwiran ikan bandeng lalu aduk rata.

Langkah 4

Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 1 centong nasi diatasnya kemudian beri 1 sdm sambal bandeng. Kemudian bungkus dan sematkan di kedua ujungnya dengan lidi.

Langkah 5

Bakar sebentar di atas bara api atau bisa juga pakai kompor. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Pedas tapi enak banget, gak cukup 1 bungkus.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Beras

Cengkeh

Daun Pandan

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Bakar Sambal Bandeng Presto

Potong jagung manis masing-masing menjadi 8 bagian.

Rebus selama ± 10 menit kemudian tiriskan.

Lelehkan margarin. Campur dengan saus barbeque, saus tomat/sambal, mix herbs,  bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk dan garam.

Tata jagung di loyang sambil diolesi dengan bahan olesannya.

Panggang selama 30 menit, Di suhu 180-200°C, api atas bawah. Kalau sudah matang, taburi keju cheddar parut dan parsley.

Cocok buat tahun baruan yang nggak punya alat bakaran.

Jagung

Keju

Margarin

Corn Ribs Oven Tabur Keju

Haluskan nasi, air dan bawang putih menggunakan chopper.

Campur nasi yang sudah dihaluskan dengan tapioka, terigu, garam dan kaldu jamur. Uleni hingga tercampur rata dan mudah dibentuk.

Oles tangan dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu ambil adonan secukupnya dan bentuk lonjong.

Didihkan air dipanci dan masukkan adonan yang sudah dibentuk. Masak hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Goreng pempek dengan api sedang hingga berkulit, angkat dan tiriskan.

Ulek bawang putih, cabai rawit dan ebi hingga halus.

Langkah 7

Masukkan air, bumbu halus, gula merah, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dan gula larut. Matikan kompor.

Langkah 8

Setelah kuah cuko hangat, masukkan cuka makan dan aduk rata, lalu saring dan buang ampasnya.

Langkah 9

Sajikan pempek dengan kuah cuko dan timun.

Langkah 10

Masih memanfaatkan nasi sisa kemaren, dibuat pempek dan ternyata enak banget.

Bahan Kuah Cuko :

Bawang Putih

Gula Merah

Nasi

Timun

Pempek Lenjer Nasi Kuah Cuko #MakanMasakBijak

Cuci ceker. 
Rebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Bersihkan sisa kotorannya. 
Ceker siap diolah kembali.

Siapkan bumbu halus. 
Kemudian tumis bersama bumbu cemplung sampai tanak.

Masukkan air, ceker rebus dan potongan daging ayam. 
Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. 
Tambahkan juga kecap manis. 
Aduk dan koreksi rasa. 
Masukkan irisan daun bawang. 
Masak sampai matang.

Buat kuah kaldunya. 
Didihkan air. 
Masukkan tulang ayam, garam dan merica bubuk.

Buat minyak bawangnya. 
Cincang bawang putih. 
Kemudian tumis bersama kulit ayam.

Tuang 1 sdm minyak bawang dan 1 sdm kecap manis ke dalam mangkok. 
Tambahkan mie dan aduk rata. 
Tambahkan topping ayam dan ceker serta sawi rebus. 
Jika suka tambahkan saus dan sambal.

Ceker ayamnya saya rebus dengan metode 5-30-7 ya sobat yummy. 
Biar empuk sampai ketulang-tulangnya. 
Cek di bagian tips cara merebus ceker dengan metode 5-30-7. 
Tips ini sudah tidak asing lagi untuk para pejuang dapur yang ingin hemat gas dan waktu memasak. 
Mie ayamnya mantul.

Bumbu Cemplung

Bumbu halus

Bahan Kuah Kaldu

Bahan Minyak Bawang

Bahan Lainnya

Bawang Merah

Daun Bawang

Garam

Kunyit

Lengkuas

Mie Ayam Ceker

Mixer gula dan margarin dengan kecepatan tinggi selama 2 menit.

Tambahkan kuning telur dan pewarna, mixer hingga rata.

Tambahkan terigu, susu, dan maizena yang sudah diayak, aduk rata dengan spatula. Ambil 1/4 adonan, tambahkan coklat bubuk, aduk rata.

Timbang adonan kuning seberat 30 gram, tambahkan sedikit adonan coklat secara acak. Bulatkan dan pipihkan. Tata diatas loyang yang sudah dialasi kertas roti, kerat bagian atasnya dengan pisau.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing - masing.

Salah satu kue kering yang enak dan renyah dengan rasa susu dan coklat juga tampilan uang cantik.

Halal

No Alcohol

Gula

Telur

Tepung Terigu

Cookies Loreng

Siapkan semua bahan, rebus jagung sampai tidak keras, potong-potong tahu menjadi 4 bagian

Haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, kemiri dan gula merah

Goreng tahu di minyak yang sudah panas sampai kering

Kukus bihun selama ±5 menit agar bihun lebih lembut

Tumis bumbu halus lalu masukan tahu, cabe ijo, daun salam dan sereh, tambahkan kecap manis secukupnya

Masukan bihun lalu diaduk sebentar, kemudian tambahkan kecap manis lagi jika dirasa kurang saat diaduk, tambahkan garam, lada bubuk dan penyedap rasa aduk sampai merata

Bihun

Cabe

Kecap Manis

Tomat

Bihun kecap

Cuci bersih semua bahan lalu potong-potong.

Tumis hingga harum dan layu bawang metah, bawang putih beserta cabe.

Masukkan wortel dan tumis sampai wortel layu.

Masukkan wortel, aduk rata. Beri gula, garam dan lada, aduk rata kembali.

Kocok telur asal rata kemudian masukkan ke wajan dan orak-arik hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Matikan api.

Kubis

Wortel

Orak-Arik Kubis Wortel

Ceplok telur sampai matang, angkat dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Kemudian masukkan ikan sarden dan aduk perlahan, lalu tuang air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak sampai meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Ikan

Lada

Telur Ceplok Sarden

Potong kecil dan rebus hati kmbing dengan garam dan jeruk nipis dan salam selama 20 menit

Goreng hati kambing sebentar supaya tidak bau amis saat dimakan

Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabe, dan juga kunyit, tumis sampai harum dan masukkan air selanjutnya hati kambing, kecap, gula merah sisir, lada dan masako. Diamkan sampai bumbu meresap

Tongseng hati kambing siap disantap bersama nasi hangat dan berikan tomat

Saya baru ada hajatan dan masih ada hati kmbing yang saya sisakan. Lalu jadilah tongseng ini karena saya pengen banget baru hamil heee

Daging Kambing

Daun Jeruk

Tongseng Hati Kambing #MakanMasakBijak

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus ati ampela selama 10 menit, tiriskan.

Tumis bumbu halus, serai, dan daun salam sampai harum dan layu

Tuang sedikit air, lalu ungkep sampai air menyusut.

Setelah air menyusut, masukkan santan, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai mendidih lalu koreksi rasa.

Kalau mau pedas tinggal tambahkan cabai rawit..

Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Merica

Kaldu

Ati Ampela Bumbu Kuning

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus sawi putih di air mendidih hingga layu, tiriskan dan sisihkan.

Blender ayam fillet, bawang putih, garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, minyak wijen dan kecap asin hingga halus dan tercampur rata.

Pindahkan ke wadah, tambahkan wortel serut dan irisan daun bawang, aduk rata.

Siapkan sawi putih, beri isian kemudian lipat. Lakukan hingga adonan habis.

Panaskan kukusan, kukus siomay hingga matang (± 20 menit).

Sambil menunggu siomay matang, tumis bawang merah dan bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum dan layu.

Tambahkan air, daun seledri dan irisan daun bawang.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan siomay ayam sawi putih dengan siraman kuah sup selagi hangat.

Sehat dan enak. Cocok buat yang lagi diet.

Bahan kuah

Sawi

Seledri

Sup Siomay Ayam Sawi Putih

Tambahkan tomat, garam, gula pasir dan penyedap rasa. Aduk rata, masak hingga matang. Cek rasa.

Tambahkan pete yang sudah diiris, aduk rata.

Tambahkan tempe yang sudah digoreng kering. Aduk rata, masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Petai

Sambal Orek Tempe Pete

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Oseng sampai tercium harum.

Siangi daun kangkung. Lalu batangnya di belah dua dan potong seukuran satu ruas jari. Cuci bersih daun kangkung lalu masukkan kedalam wajan yang berisikan bawang putih oseng sebentar.

Masukkan irisan tomat dan saus tiram kedalam wajan.

Masukkan garam, merica bubuk, bubuk kaldu jamur dan gula pasir. Oseng semua sampai tercampur rata.

Cicipi koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam, jika kurang manis bisa tambahkan gula sedikit. Setelah rasa pas angkat dan salin ke piring dan siap disajikan.

Masak menu simple yang selalu bikin tambah nasi. Enak dan nikmat.

Resep Tumis Kangkung Jamur Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Kangkung Jamur Garlic

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya