Kocok telur, gula, vanili, dan garam hingga tercampur rata & berbusa.

Langkah 1

Tuang kocokan telur ke tepung, aduk rata lalu tambahkan santan.

Langkah 2

Langkah 3

Bentuk adonan menjadi panjang-panjang, lalu potong-potong dengan gunting.

Langkah 4

Langkah 5

Resep simple membuat biji ketapang renyah & tidak keras.

Bahan Utama

Tepung

Terigu

Margarin

butir

Telur

Ayam

Santan

Gula

Vanili

Garam

Biji Ketapang Tanpa Kelapa

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan teh, matikan api, biarkan warna teh keluar.

Siapkan gelas, masukkan gula, kental manis dan bubuk kopi.

Masukkan air teh yang sudah jadi, aduk - aduk. Bisa disajikan panas, kalau suka dingin bisa ditambah es batu ya.

Kopi

Susu

Coffee Milk Tea

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Siapkan bahan, beri perasan jeruk nipis dan garam pada ikan.

Haluskan bumbu, (bawang merah, bawang putih, cabe hijau, jahe dan kunyit).

Masukkan bumbu halus, santan dan cabe rawit.

Masukkan ikan, daun salam, daun jeruk dan garam.

Masak hingga santan mendidih dan ikan matang.

Salah satu masakan khas Melayu adalah Kakap Gulai Hijau.

Ikan

Asam

Jeruk

Salam

Cabe

Kunyit

Jahe

Kakap Gulai Hijau #JagoMasakMinggu3

Campur jelly plain dengan gula, lalu aduk rata.

Tambahkan jus mangga dan susu cair, aduk rata.

Biarkan beku, lalu beri topping whipping cream dan potongan mangga.

Bubuk Jelly

Mangga

Whipped Cream

Pudding Mangga

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum

Tambahkan batang sawi dan koro kerupuk, tumis hingga layu

Tambahkan jantung pisang dan teri. Aduk rata

Langkah 6

Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih dan air sedikit menyusut. Sesuaikan rasa dan siap disajikan

Langkah 7

Punya batang sawi saja, masih bisa diolah jadi sayur yang pas untuk keluarga. Tambahkan dengan sayur lainnya agar lebih menggugah selera

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Halal

Bawang Merah

Ikan Teri

Sawi

Batang Sawi Nyemek Bumbu Kemiri

Iris oncom, panggang di wajan anti lengket, bolak-balik.

Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, cabe dan kencur). Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan garam, gula merah, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang.

Olahan oncom, tingkat kepedasan bisa disesuaikan ya. Pun apabila suka agak basah bisa ditambahkan airnya. Nikmati bersama serabi, teman lauk juga oke 🤩👌

Alat & Perlengkapan

#RecookYummy sambal oncom ya kak, sedap dengan surabi atau nasi hangat, ditambah daun kemangi mantul ini. Trimakasihya kak resepnya 👍

Daun Bawang

Daun Salam

Serai

Sambal Oncom

siapkan semua bahan, cuci bersih tewel dan bumbu. Rebus tewel dengan daun jati hingga airnya mengering.

Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri.

Masukkan bumbu kedalam tewel/nangka muda yang sudah direbus kering, tambahkan air kelapa, gula merah, daun salam, daun jeruk, laos, sere, aduk rata, biarkan hingga mendidih.

masukkan santan, dan air putih, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, asam, gula pasir.

Aduk terus gori/tewel/nangka muda hingga airnya menyusut dan gudeng mulai matang.

Membuat gudeg ini butuh ekstra sabar, karena membuatnya perlu proses yang lama. dan gunakan daun jati utk mendapatkan warna merahnya, daun jatinya usahakan yang muda.

Kelapa

Buah

Kaldu

Lada

Kemiri

Ketumbar

Gudeg Nangka Muda / Tewel / Gori

Lumuri ayam dengan bumbu marinate, masukkan telur, diamkan sebentar.

Ayak jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam dan baking powder, lalu tuangkan di ayam yang sudah dimarinate.

Aduk pelan agar ayam berbalur rata dengan tepung.

Panaskan secukupnya minyak, goreng ayam hingga setengah kering ± 5 menit kemudian angkat dan tiriskan, lakukan hingga selesai.

Kemudian goreng lagi ayam hingga kering, berwarna kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan, lakukan hingga selesai. Tips: tujuan ayam di goreng 2x adalah biar hasil ayam benar-benar crispy dan saat dibalur saus ayam tetap crispy.

Dengan api kecil tumis bawang putih cincang hingga harum dan kekuningan.

Langkah 8

Tuangkan bahan saus, masak hingga saus meletup-letup berkaramel.

Langkah 9

Masukkan ayam goreng bersama wijen, aduk rata, matikan api dan tuang di wadah saji.

Langkah 10

Crispy asam manis pedas, bisa buat cemilan cocok juga buat lauk nasi.

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Kecap Manis

Lemon

Minyak Sayur

Tepung Beras

Wijen

Crispy Korean Fried Chicken #JagoMasakMinggu4Periode2

Tiriskan bahan sambal diatas cobek, tambahkan gula, garam dan terasi.

Masukkan iwak pe penyet perlahan dan siap disajikan. Yummy.

Menu kukusan yang cocok dijadikan menu diet minyak.

Bahan Sambal :

Bawang Putih

Sambel Kukus Iwak Pe

Iris tipis-tipis bawang merah dan daun seledri, goreng bawang merah lalu sisihkan.

Masak air sampai mendidih lalu masukkan bumbu halus.

Masukkan potongan bakso, tahu dan sosis. Tambahkan garam dan kaldu bubuk lalu masak sampai air mendidih.

Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun seledri dan bawang goreng.

Seledri

Sosis

Sop Bakso Tahu Sosis

Potong roti dengan cetakan lalu sisihkan.

Celupkan roti kedalam campuran susu dan telur hingga rata.

Panggang roti hingga kecoklatan dikedua sisi lalu angkat dan sajikan bersama keju parut.

Bahan Penyedap

Roti

Bear Toast Cheese

Masukkan semua bahan jadi satu (all in method) kemudian mikser menggunakan speed tinggi hingga kental dan berjejak.

Ambil 9 sdm adonan lalu beri warna hijau atau kalau mau lebih wangi bisa pakai perasa pandan secukupnya. Aduk rata, lalu sisa adonan beri warna merah, aduk rata lagi.

Masukkan adonan ke dalam piping bag/plastik segitiga.

Siapkan cetakan bolu kukus (cetakan B pendek) lalu beri paper case. Masukkan adonan pink terlebih dahulu sekitar 3/4 bagian cetakan, lakukan hingga adonan habis.

Beri adonan hijau diatasnya, lakukan hingga habis.

Kukus adonan, jangan lupa tutup dengan serbet/kain bersih agar air tidak menetes, saya pakai klakat. Beri jarak juga antara satu dengan lainnya. Kukus selama 15 menit, jangan buka tutup agar adonan tidak bantat. Angkat dan sajikan.

tadinya Saya gagal terus,lalu nyoba pakai resep ini oke jadinya, mantap , makasih resepnya ya

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal #JagoMasakMinggu2

Langkah yang pertama peras santan perasnya

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan masak hingga bumbu berbau harum lalu kemudian masukkan ceker ayam dan daun jeruk  daun salam lalu tambahkan air secukupnya masak hingga ceker dan bumbu meresap

Setelah ceker dan bumbu sudah meresap masukkan sayur nangkanya yang sudah direbus, aduk sampai rata

Kemudian masukkan santan perasnya tambahkan garam, gula pasir ,dan penyedap rasa masak hingga bumbu meresap

Setelah bumbu meresap kemudian siap disajikan

Bumbu Yang Dihaluskan :

Kencur

Nangka

Sayur Lodeh Nangka

Iris labu siam sesuai selera, kemudian remas dengan sedikit garam sampai layu, lalu cuci lagi sampai kasar asin hilang

Potong kotak kecil tempe, goreng sampai kering, tiriskan

Tumis bumbu halus, tomat, dan rebon sampai matang

Masukan labu siam, tempe, terong dan cabe aduk rata

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata

Masak sampai matang, cek rasa matikan api

Bumbu Halus:

No Alcohol

Labu Siam

Terong

Tumis labu terong tempe

Potong dan pisahkan semua sayur, kecuali wortel, labu, dan timun

Iris bawang merah dan geprek temu kuncinya

Masukkan jagung terlebih dahulu ke dalam air yang masih dingin sampai air mendidih

Setelah air mendidih masukkan irisan bawang dan kunci geprek, masukkan garam dan kaldu bubuk

Dan langsung masukkan wortel, labu, timun. Rebus sampai agak lunak

Terakhir masukkan bayam tunggu sampai bayam matang, cek rasa, sajikan untuk 4 porsi

Menu simpel tapi menu sederhana ini terkadang membuat kangen kampung halaman, terutama masakan buatan emak.... 👵

Resep Tumis Sawi Hijau Tahu Kuning #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Sawi Hijau Tahu Kuning #JagoMasakMinggu10

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya