Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan daun bawang, cabe dan bawang india, aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Cabe

Daun Bawang

Telur

Tempe

Telur Dadar Tempe Daun Bawang

Campur tepung bumbu, tepung maizena dan baking powder.

Ambil 5 sdm tepung campuran lalu beri air.

Masukkan udang, pegang buntutnya lalu lumuri tepung.

Celupkan ke tepung campuran sambil ditekan. Lakukan hingga 2-3 kali, sesuaikan dengan banyaknya udang dan tepung.

Panaskan minyak, goreng udang yang sebelumnya dikibas terlebih dahulu.

Baking Powder

Tepung

Tepung Maizena

Udang

Udang Gendut

Siapkan dan haluskan cabe hijau, cabe rawit, kemiri, kunyit, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan merica.

Masukkan batang serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas geprek. Tumis hingga matang.

Setelah bumbu matang, masukkan potongan ayam dan baluri dengan bumbu halus hingga setengah matang.

Masukkan air asam jawa, garam, gula jawa dan penyedap rasa. Aduk rata.

Tambahkan air hingga ayam tenggelam dan biarkan masak hingga ayam lembut kurang lebih 30 menit (dicek jangan sampai gosong). Setelah matang, tambahkan kecap 1 sdm dan koreksi rasa. Sajikan.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Kunyit

Pedesan Ayam Kampung Khas Indramayu #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan bawang merah, bawang putih serta daun seledri yang sudah diiris. Masukkan serta bumbu dari mie instan. Kocok sampai rata.

Lalu masukkan mie yang sudah ditiriskan. Aduk rata.

Balik martabak sampai kering dan matang. Lalu siap dihidangkan dengan saus sambal.

Halal

No Alcohol

Mie Instan

Seledri

Martabak Mie

Sarden

Ikan Sarden dan Kentang Balado

Ikan Serai Bumbu Sarden

Telur Sarden Geprek

Cilung Telur Sarden

Sarden Pucuk Ubi

Pindang Salem Masak Sarden

Ikan Sarden Balado

Tumis Sarden Telur Kemangi

Tumis Sarden Cabai Hijau

Sarden Tahu Bawang Bombai

Balado Ikan Sarden Jengkol

Sarden Sosis Masak Pedas

Langkah yang pertama, cuci bersih ikan belanaknya kemudian marinasi ikan kemudian tunggu sampai meresap.

Kemudian haluskan bumbu yang dihaluskan, masak hingga bumbu agak asat, tambahkan daun salam dan daun serai.

Kemudian masukkan ikan belanak yang sudah digoreng tambahkan tomat dan cabai. Masukkan garam, gula pasir dan penyedap rasa, aduk sampai rata.

Kemudian tambahkan air secukupnya dan taburi daun bawang lalu masak hingga matang dan siap disajikan.

Ikan belanak bumbu kuning rasanya enak dan pedas.

Bumbu Yang Dihaluskan  :

Bumbu Marinasi Ikan :

Ikan

Ikan Belanak Bumbu Kuning

Campur tepung terigu, tepung maizena, kaldu jamur, lada dan garam.

Baluri tahu yang dipotong dadu dan jamur yang sudah dipotong memanjang dengan tepung

Goreng tahu dan jamur hingga berwarna kuning keemasan

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun kucai sampai harum kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram

Setelah bumbu matang masukkan tahu dan jamur aduk hingga rata. makanan siap disajikan

Tahu dan jamur digoreng krispi kemudian dibumbui dengan daun kucai

Bumbu Lapisan

Bumbu

Jamur

Tahu

Tepung Terigu

Tahu Jamur Daun Kucai

Sangrai kelapa parut hingga coklat lalu blender hingga lembut.

Blender bawang merah, bawang putih, cabe keriting, lengkuas, jahe, bunga lawang, kapulaga, cengkih, kayu manis, pala, jinten dan ketumbar lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan sereh kemudian tambahkan air.

Masukkan santan kental, kelapa sangrai yang sudah di blender dan telur lalu masukkan bumbu lain.

Masak hingga air menyusut dan minyak keluar. Siap dihidangkan.

Kalau pengen rendang tapi tidak mau masak lama, telur rendang solusinya. Masak cepat dan lezat.

Kelapa

Santan

Rendang Telur Praktis

Haluskan bawang putih dan ladaku lalu goreng sampai sedikit warna coklat

Rebus Sop dan telur lalu tambah bumbu yang sudah di goreng tadi

Seger banget dan rasanya enak, bikin nambah nasi terus

Bahan Penyedap

Garam

Kentang

Telur Puyuh

Wortel

SOP TELUR PUYUH

Haluskan bawang putih, ketumbar dan merica.

Potong daging sapi menjadi beberapa bagian, kemudian rebus menggunakan bumbu halus dan air kelapa bersama daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas. Pastikan daging terrendam semua. Masak hingga daging empuk, angkat dan tiriskan.  Iris tipis daging sesuai dengan seratnya.

Setelah di iris, pukul-pukul daging menggunakan cobek hingga pipih dan lebar.

Panaskan minyak kemudian goreng daging hingga berwarna kecoklatan dan kering. Angkat dan tirisakan.

Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak sedikit hingga tercium bau harum.

Kemudian tambahkan daging yang sudah digoreng tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 7

Punya daging qurban bingung mau dibuat apa?? Mari-mari kita masak dendeng batoko yang simpel dan bisa buat stok untuk lauk karena masa simpannya lebih panjang...

Bumbu halus

Bumbu Untuk Sambal 

Daging Sapi

Dendeng Batokok

Kocok telur, susu, bawang putih bubuk, dan garam. Sisihkan.

Lanjut kita potong dahulu rotinya sesuai selera.

Masak roti di atas pan. Sampai kecokelatan dan balik sisinya. Gunakan api kecil saja selama memasak.

Voilaaa sudah jadii. Hasil akhirnya walaupun dingin tetap empuk ya.

Bismillah
Selasa 22 Agustus 2023

Alhamdulillah bisa membuatkan bekal anak lagi.
Simpel tapi enak.
4 bahan aja dan voilaaa jadi.

Margarin

Roti

Susu

Roti Celup Telur

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bumbu Iris :

Kerang

Sambel Kerang

Tambahkan wortel, daun bawang, garam, dan lada bubuk, lalu aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan aduk rata lagi.

Panaskan sedikit margarin, lalu dadar telurnya dan dadar sebanyak 2 kali.

Ambil tahu dan ratakan di atas telur, kemudian gulung perlahan.

Langkah 8

Kukus selama 15 menit, kemudian angkat. Setelah dingin, lalu potong sesuai selera.

Langkah 9

Goreng hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian siap disajikan.

Langkah 10

Bahan Telur (Kulit Rolade)

Rolade Tahu #MENUTANGGALTUA

Kupas singkong serta potong dadu, cuci hingga bersih dan tiriskan.

Buat bumbu halus dan beri air. Koreksi rasa jika kurang garam.

Rendam singkong potong dadu ke dalam bumbu halus, biarkan selama 1 jam.

Rebus singkong kemudian potong dadu dengan air rendamannya hingga empuk, tiriskan.

Siapkan penggorengan dengan api sedang, goreng sebentar daun kunyit hingga agak kering. Tiriskan.

Goreng singkong potong dadu yang sudah direbus, dalam minyak panas hingga garing.

Pada toples, campurkan singkong goreng dengan daun kunyit goreng. Kocok-kocok sebentar supaya bercampur. Simpan dalam wadah kedap udara.

Camilan singkong garing gurih dengan aroma daun kunyit khas Padang.

Singkong

Minyak

Dakak-Dakak #LebihSehat

Tumis bawang merah dan putih halus sampai wangi

Setelah wortel empuk, masukkan mie yang sudah direbus setengah matang. Aduk hingga rata, matang dan air meresap.

Lalu mie bisa diangkat dan campur dengan bawang pre dan telur. Lalu aduk rata

Masukkan adonan mie dan telur ke dalam kulit pangsit

Beri air di sisi pinggir kulit pangsit. Fungsinya sebagai lem

Cocok untuk bekal atau stock camilan dalam kulkas

Kulit Pangsit

Pangsit mie

Beri air secukupnya, setelah agak mendidih masukkan oyong. Tambahkan garam, lada, penyedap, saus tiram dan kecap manis. Koreksi rasa.

Setelah kuah mendidih, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit. Sambil sedikit di aduk.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang, masak sampai matang.

Di kulkas cuma ada sayur oyong dan telur? Yuk kita bikin masakan simple aja, cepat dan mudah. Masakan ini cocok di sajikan saat masih hangat🤤

Oyong Kuah Telur

Rendam kolang Kaling selama 2 jam dengan air beras. Kemudian cuci bersih

Siapkan panci lalu masukan air secukupnya dan tambahkan daun jeruk. Rebus kolang Kaling 5 menit

Tambahkan minuman serbuk rasa jeruk dan garam

Rebus kembali 10 menit, hingga air menyusut

Biarkan hingga dingin, lalu masukan ke dalam wadah kedap udara, masuk kulkas. Siap  di sajikan

Pertama kali mencoba membuat manisan kolang Kaling, ternyata tidak sesulit yang saya bayangkan.😁..
Saya recook dr mba Tine Wahyudi. Terima kasih mba

Belimbing

Daun Jeruk

Kolang Kaling

Manisan Kolang Kaling Jeruk

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kucuri dengan jeruk nipis dan beri garam sedikit. Uleg kembali hingga merata.

Makan apapun tidak lengkap rasanya jika tidak ada sambal. Kali ini saya bikin sambal terasi, sambal andalan dan cocok untuk berbagai lauk makanan.

Cabe Merah Besar

Jeruk Nipis

Terasi

Tomat

Sambel Terasi

Iris-iris bawang merah, wortel, keju, tahu, dan daun bayam.

Tumis bawang merah, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, dan garam hingga harum.

Masukkan susu cair, tahu, dan keju lalu aduk hingga rata.

Awalnya pengen carbonara, tapi bahannya tidak ada, akhirnya memanfaatkan bahan yang ada jadilah creamy bayam tahu.

Resep Tumis Telur Ikan Sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Tumis Telur Ikan Sarden

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya