Langkah 1

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri sangrai, tumis bumbu hingga harum.

Langkah 3

Masukan kentang, lalu tambahkan irisan buncis, air, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 4

Masukan irisan bawang daun masak hingga menyerap.

Langkah 5

Bahan Utama

Halal

Buncis

Kemiri

Kentang

Kentang Buncis Bumbu Kemiri

Goreng kentang hingga kering kecokelatan, tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah keriting.

Tumis bumbu halus beserta serai dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air, asam jawa, garam dan gula merah secukupnya masak hingga berminyak.

Langkah 6

Langkah 7

Masukan juga teri goreng aduk dan masak hingga menyerap rata.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Mustopa Kentang Teri

Rebus kentang yang sudah dibersihkan, kemudian haluskan. Sementara menunggu kentang, larutkan ragi dengan air hangat, aduk hingga berbusa, diamkan 30 menit.

Campurkan kentang, mocaf, telur, dan semua bahan lainnya. Kemudian aduk hingga kalis.

Setelah bahan kalis, istitahatkan sekitar 30 menit.

Olesi tangan dengan minyak, kemudian ambil adonan secukupnya, bulatkan seperti donat.

Panaskan minyak, dan goreng donat hingga matang kecoklatan. Tiriskan.

Campurkan gula aren dan coklat bubuk, kemudian gulingkan donat dan ratakan hingga topping merata. Siap disajikan.

Donat identik dengan makanan bertepung dengan kadar gluten yang tinggi, karena tekstur yang kenyal dan empuk dari donat terbentuk akibat kandungan gluten pada tepungnya tersebut. Tapi kali ini, donat kentang di buat dengan bahan bebas gluten, yang dijamin tetap empuk dan "menul-menul".

Topping Coklat

No Alcohol

Cokelat

Telur

Donat Kentang Mocaf Coklat

Bersihkan ceker, marinasi dengan jeruk nipis dan sedikit jahe, diamkan beberapa menit kemudian bilas, setelah itu rebus ceker dengan 1 liter air, gunakan metode 5 30 7,ceker empuk hemat gas.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan sereh, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan ceker dan air kaldu sisa rebusan ceker, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, kaldu blok, dan gula pasir, aduk rata.

Menjelang matang, masukkan santan instan, aduk rata.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, masak hingga cabe layu dan bumbu meresap.

Gak cuma ayam yg enak di gulai, cekernya juga lhoo 😋.

Bumbu Halus :

No Diet

Ayam Cincang

Santan

Gulai Ceker Kentang

Iris daun bawang, cabe dan bawang putih nya.

Cuci bersih jamur tiramnya, kemudian peras lalu suir-suir.

Beri penyedap rasa dan merica bubuk, aduk rata.

cocok buat sarapan sat set tapi ngelawuhiiiii.

Jamur

Telur Dadar Jamur Tiram

Rebus air, gula merah, gula pasir, dan daun pandan sampai gula larut

Masukan kelapa parut, masak sampai tanak, lalu matikan api

Blender sampai halus ubi ungu yang sudah dikukus

Masukan tepung terigu, garam, santan, dan ubi ungu halus. Aduk sampai adonan tidak bergerindil

Saring, kemudian masukkan minyak sayur. Aduk sampai tercampur rata

Panaskan teflon, tuang satu sendok sayur adonan. Masak sampai matang, lalu angkat. Lakukan sampai selesai

Ambil selembar kulit, beri setengah sendok makan unti kelapa. Kemudian, lipat pinggirnya, lalu gulung

Memberdayakan ubi ungu sisa yang sudah dikukus, jadilah dibikin dadar gulung ubi ungu. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bahan Unti : 

Gula

Gula Merah

Kelapa

Minyak Sayur

Tepung Terigu

Dadar Gulung Ubi Ungu

Goreng kentang hingga empuk lalu angkat dan tiriskan.

Haluskan kentang dan bawang merah, bawang putih.

Campur kentang halus, bumbu halus, garam, lada bubuk dan kaldu jamur di wadah.

Tambahkan telur dan tepung maizena lalu aduk merata.

Tambahkan daun bawang dan daun seleri lalu aduk.

Ambil adonan dan bentuk sesuai selera. Goreng perkedel hingga berwarna golden brown lalu angkat, tiriskan dan sajikan.

Bisa untuk lauk maupun untuk camilan si kecil yang lagi GTM.

Seasoning : 

Daun Bawang

Perkedel Kentang Daun Bawang

Goreng bawang merah dan bawang putih sampai layu. Kemudian uleg bersama pala, merica, gula dan garam sampai halus.

Kupas kentang, iris ketebalan sedang. Goreng sampai matang.

Uleg kentang goreng dengan bumbu sampai halus.

Campur ulegan kentang dengan ayam rebus. Aduk rata sambil koreksi rasa.

Beri irisan seledri, aduk rata kembali. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih. Lakukan sampai adonan habis.

Kocok telur sampai rata. Masukkan perkedel.

Goreng perkedel sampai matang di kedua sisi. Angkat dan sajikan.

Ayam

Perkedel Kentang Mix Ayam

Tumis bawang putih dan cabe rawit sampai harum.

Masukkan labu siam, aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai labu siam setengah matang.

Bumbui dengan kecap asin, saus tiram, kecap inggris dan kaldu bubuk.

Masak sampai sayuran matang. Cek rasa. Angkat dan sajikan.

Non Halal

Kecap Asin

Labu Siam

Saus Tiram

Tumis Kol Labu Siam

Kupas dan cuci kentang, iris tebal lalu goreng hingga empuk.

Haluskan kentang yang sudah digoreng namun jangan terlalu halus.

Iris bawang merah dan bawang putih, goreng hingga kecokelatan lalu haluskan dengan sedikit pala.

Campurkan kentang yang sudah dihaluskan, telur, bumbu halus, daun bawang dan seledri.

Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir lalu aduk rata.

Ambil sedikit adonan, bulatkan lalu pipihkan.

Balur adonan perkedel dengan telur yang sudah dikocok.

Goreng perkedel di dalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng hingga matang dan kecokelatan pada kedua sisi. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan selagi hangat.

Recook dari youtube CR COOK dengan sedikit penyesuaian, perkedelnya garing, gurih dan tidak ambyar.

Bahan Campuran Perkedel

Bahan Baluran Perkedel

Bahan Bumbu Halus

Pala

Seledri

Perkedel Kentang

Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kentang dipotong dadu kemudian goreng kekuningan.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.

Tambahkan air, masukkan santan, masak sampai mendidih.

Kemudian masukkan ikan, tahu dan kentang goreng, masak sampai mendidih.

Masukkan potongan tomat, daun prei dan cabai hijau. Koreksi rasa.

Paling mantul perpaduan tuna, tahu kentang dan cabai hijau.

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Ikan Tuna

Kotokan Pedas Ikan Tuna Asap

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

Isian : cuci bersih kacang hijau dan rendam semalaman. Tiriskan dan kukus kacang hijau dan pandan sampai empuk. Haluskan dengan ditekan - tekan, tambahkan garam, gula, skm, dan air. Masak dengan wajan gunakan api kecil, masak hingga gula larut. Bentuk bulat - bulat dan pipihkan pasta kacang hijau.

Kulit : campurkan terigu, gula, margarin, air dan minyak, aduk rata. Bulatkan dan diamkan 15 menit. Bagi adonan menjadi 15 buah, bulatkan.

Pelapis : campurkan terigu, margarin dan minyak, bulatkan dan diamkan 15 menit. Bagi adonan menjadi 15 buah dan bulatkan.

Pipihkan adonan kulit, timpa dengan adonan pelapis, pipihkan. Isi dengan pasta kacang.

Panggang dengan cetakan martabak mini yang sudah dipanaskan. Gunakan api kecil, tutup cetakan. Bolak - balik bakpia hingga kecoklatan dan matang.

Bakpia dengan isian kacang hijau, dipanggang dengan cetakan martabak mini, bisa juga menggunakan teflon.

Bahan Pelapis :

Bahan Isi :

Kacang Hijau

Margarin

Tepung

Bakpia Panggang

Campurkan tepung tapioka, maizena, dan tulang rangu sapi.

Masukan irisan daun bawang, penyedap, garam, dan merica.

Tambahkan air, aduk sampai semua bahan tercampur.

Siapkan kulit pangsit, masukan 1 sdm adonan basah ke dalam pangsit.

Setelah matang, tiriskan terlebih dahulu.

Didihkan air, masukan rebusan pangsit dan pakcoy. Bumbui dengan penyedap, minyak bawang, dan irisan cabai. Siap disajikan.

Cemilan kuah yang enak. 
Untuk isiannya dalam pangsitnya saya tambahkan tulang rangu sapi. 
Andalan kalo mau bikin lagi ya pake resep ini 😁

Bahan Penyedap

Kulit Pangsit

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Pangsit Kuah Aci Tulang Rangu

Tambahkan kelapa kering, sultana, sukade, selai strawberry, susu kental manis coklat, dark cooking chocolate, salted butter, margarin.

Ambil ½ sdm adonan, bulatkan. Lakukan hingga selesai.

Lapisi dengan kelapa kering, gula tabur donat, susu coklat bubuk.

Rum balls enak dan sederhana favorite keluarga.

Note: untuk 43 rum balls.

Bahan Pelapis

Rum Balls

Pecahkan telur di dalam mangkuk, lalu kocok lepas.

Masukkan daun bawang prei, merica bubuk, kaldu jamur dan garam. Aduk rata.

Panaskan sedikit minyak di teflon. Lalu masukkan kulit lumpia.

Kemudian masukkan 3 sdm adonan telur,lalu ratakan. Masak hingga setengah matang.

Lalu lipat menjadi 2 bagian dan masak hingga matang kecokelatan di kedua sisinya. Angkat.

Tata martabak di piring dan sajikan hangat.

Rasanya enak, mudah dibuat dan praktis. Cocok untuk ngemil bersama keluarga.

Garam

Kulit Lumpia

Martabak Telur Kulit Lumpia

Olesi setiap bagian roti tawar dengan margarin.

Tambahkan selai blueberry dan kental manis secukupnya.

Tumpuk dengan roti lainnya, kemudian tambahkan lagi meises coklat dan kental manis secukupnya.

Panggang roti di atas teflon dengan api kecil hingga kecoklatan.

Jangan lupa bolak-balik setiap sisinya hingga matang merata.

Ide sarapan simpel buat si kecil atau bisa buat bekal ke sekolah.

Blueberry

Roti Tawar

Roti Bakar Lapis Coklat Blueberry

Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Siapkan tepung terigu, tepung beras, masukkan bumbu halus, dan sayuran yang sudah diiris.

Tambahkan air lalu aduk hingga merata. Buat adonan kental jangan terlalu cair.

Ambil adonan dengan sendok sayur pada penggorengan. Goreng hingga kering kecokelatan.

Resep ala keluarga. Cobain yuk, Sobat Yummy!

Sayuran

Kubis

Lada

Tauge

Tepung Beras

Wortel

Bakwan Sayur

Rendam kacang hijau semalaman lalu kukus dengan metode 5-30-7menit. Beri 1/2lembar daun pandan

Kemudian blender dengan santan, air dan gula

Masukan ke panci beri kental manis dan garam, tes rasanya. Tambahkan gula jika kurang manis. Jangan lupa beri daun pandan. Masak hingga mengental dan memadat, hingga bisa dibentuk

Campur tepung dan air, aduk hingha mengental. lalu masukan gula dan garam

Resep Ubi Ungu Bungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Ubi Ungu Bungkus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya