<p>Paling tepat jika kumpul keluarga ditemani camilan seperti tahu <em>crispy</em> yang lezat. Tapi tahukah kamu? Banyak cara membuat tahu <em>crispy</em> yang bervariasi, untuk menghasilkan tahu yang beraneka rasa.</p>
<p>Supaya tidak bosan dengan tahu <em>crispy</em> yang biasa-biasa saja, berikut ini Yummy App akan membagikan cara membuat tahu <em>crispy</em> enak dan mudah dibuat!</p><h2>1. Tahu crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/4854ee9021639680a0af738931a0e1b3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat tahu crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy (yummy.co.id/endahsulistyowati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah tahu ukuran 5x5 cm</li>
<li>1 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>1 sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>200 ml air</li>
<li>300 ml minyak goreng</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Cuci bersih tahu, belah menjadi 4 bagian. Sisihkan.</li>
<li>Campur tepung terigu, tepung maizena, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan air. Kemudian aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal, sampai adonan encer.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, lalu masukkan potongan tahu ke dalam minyak panas. Goreng hingga tahu terapung.</li>
<li>Masukkan 50 ml adonan tepung ke dalam tahu yang sedang digoreng, tunggu hingga buihnya agak menghilang baru diaduk, agar tepungnya menempel di tahu.</li>
<li>Jika tepung sudah menempel di tahu dan kering atau buihnya hilang, masukkan lagi 50 ml adonan.</li>
<li>Goreng tahu hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.</li>
</ol><h2>2. Tahu crispy rempah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/d698a7b9e23350e763120d038fc0338f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara membuat tahu crispy rempah" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy rempah (yummy.co.id/jeehankitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 kotak tahu</li>
<li>50 gram tepung terigu</li>
<li>1 sdm tepung maizena</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt bubuk kari</li>
<li>1 sdt bawang putih bubuk</li>
<li>&frac12; sdt <em>baking powder<br /></em></li>
<li>&frac12; sdt ketumbar bubuk</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>200 ml air</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu kecil tahu, sisihkan.</li>
<li>Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam halus, bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, bubuk kari, kaldu jamur, dan <em>baking powder</em>.</li>
<li>Tuangkan air biasa atau air kaldu, aduk sampai tercampur rata.</li>
<li>Masukkan potongan tahu, aduk rata dan biarkan selama 15 menit, lalu tiriskan tahu.</li>
<li>Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng tahu hingga agak mengering. Kemudian tuangkan larutan tepung.</li>
<li>Goreng hingga tahu garing dan renyah, angkat dan tiriskan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-membuat-bakwan-sayur-crispy target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Cara Membuat Bakwan Sayur Crispy yang Renyah, Gak Pake Lama!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Tahu crispy szechuan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/c5de546983fb8bbfa73a3ba9645ef449.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu crispy szechuan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy szechuan (yummy.co.id/andabundel)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 buah tahu putih</li>
<li>200 gram tepung bumbu</li>
<li>150 ml air</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 siung bawang merah</li>
<li>&frac12; buah bawang bombay</li>
<li>2 sdm saus szechuan</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>150 ml air</li>
<li>⅛ sdt kaldu bubuk</li>
<li>4 buah cabai rawit</li>
<li>⅛ sdt garam</li>
<li>&frac14; sdt lada bubuk</li>
<li>Minyak secukupnya, untuk menumis</li>
<li>Wijen secukupnya</li>
<li>3 batang daun seledri</li>
<li>Minyak secukupnya untuk menggoreng</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tahu menjadi 8 bagian.</li>
<li>Campurkan tepung bumbu dengan air, aduk rata lalu masukkan potongan tahu.</li>
<li>Goreng tahu dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga keemasan lalu tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan cabai yang sudah dipotong hingga harum.</li>
<li>Masukkan saus szechuan, saus tiram, lada, garam, kaldu bubuk, aduk rata. Lalu masukkan air masak hingga mendidih.</li>
<li>Matikan api, lalu masukkan tahu aduk rata. Sajikan dengan wijen dan seledri.</li>
</ol><h2>4. Tahu walik crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/2c93b3354cd54160f71b703da6c7ef39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tahu walik crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu walik crispy (yummy.co.id/jeehankitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>10 buah tahu pong, potong dua</li>
<li>250 gram ayam giling</li>
<li>100 gram tepung sagu</li>
<li>1 butir telur ayam</li>
<li>4 siung bawang putih, haluskan</li>
<li>1 batang daun bawang, diiris halus</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>1 sdt kaldu jamur</li>
<li>1 sdt garam halus</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tahu pong menjadi 2 bagian. Balik tahu hingga bagian kulitnya berada di dalam.</li>
<li>Siapkan wadah mangkok atau baskom, lalu masukkan daging ayam giling, telur, bawang putih halus, merica, kaldu jamur, dan garam halus.</li>
<li>Aduk adonan sampai benar-benar tercampur rata.</li>
<li>Ambil secukupnya adonan ayam, lalu masukkan ke dalam tahu (seperti membuat batagor). Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, goreng tahu walik hingga matang dan berwarna kuning keemasan.</li>
<li>Angkat dan tiriskan. Sajikan tahu walik <em>crispy</em> bersama saus kegemaran anda ataupun cabai rawit.</li>
</ol><h2>5. Tahu crispy sambal wijen</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/0249260d42d7479ab28626299412e922.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu crispy sambal wijen" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy sambal wijen (yummy.co.id/andreniagiawati)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah tahu kuning</li>
<li>3 sdm tepung beras</li>
<li>3 sdm tepung terigu</li>
<li>&frac12; sdt garam</li>
<li>&frac12; sdt merica bubuk</li>
<li>&frac12; sdt kaldu jamur</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>1 sdt cabai kering kasar</li>
<li>1 sdt cabai kering bubuk</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt gula pasir</li>
<li>1 sdt wijen putih</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong dadu tahu kuning, sisihkan.</li>
<li>Dalam wadah campur tepung beras, tepung terigu, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk, aduk rata.</li>
<li>Masukkan potongan tahu pada tepung, aduk dan pastikan tepung menempel pada tahu.</li>
<li>Goreng tahu hingga matang, tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih cincang hingga harum, masukkan cabai kering kasar, cabai kering halus, wijen, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.</li>
<li>Masukkan tahu goreng pada wajan, aduk rata.</li>
<li>Sajikan setelah matang.</li>
</ol><h2>6. Spicy tahu crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/5858ebb7254ec51ee0bc055d35041685.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep spicy tahu crispy" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi spicy tahu crispy (yummy.co.id/bundarafa)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>5 potong tahu putih, cuci bersih</li>
<li>75 gram tepung terigu protein rendah</li>
<li>30 ml putih telur</li>
<li>Garam halus secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>5 sdm saus sambal</li>
<li>3 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus tiram</li>
<li>&frac12; sdt cabai bubuk</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>2 sdm air putih matang</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Tahu dipotong dadu. Kemudian campur rata dengan tepung, putih telur, garam halus, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Untuk saus, tumis bawang putih dengan secukupnya minyak goreng hingga harum.</li>
<li>Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, cabai bubuk, merica bubuk, gula pasir, dan air. Aduk rata hingga meletup-letup.</li>
<li>Masukkan tahu, aduk hingga rata. Matikan api. Tahu pun siap disajikan.</li>
</ol><h2>7. Tahu crispy asam manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/ffa97104880b57af84f4fc8e08fd4c40.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu crispy asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy asam manis (yummy.co.id/mamaqueen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>8 buah tahu putih</li>
<li>5 sdm tepung bumbu serbaguna</li>
<li>3 siung bawang putih (cincang)</li>
<li>&frac12; buah bawang Bombay (iris)</li>
<li>5 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac12; sdt kaldu bubuk</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>100 ml air</li>
<li>1 helai daun bawang (iris)</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Potong tahu jadi kotak kecil, lalu tambahkan tepung bumbu.</li>
<li>Masukan ke dalam toples, beri tutup, kemudian kocok sampai tahu terbalut tepung.</li>
<li>Goreng dalam minyak panas hingga kering keemasan, angkat tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.</li>
<li>Masukan saus tomat, saus sambal, garam, gula, air dan kaldu bubuk masak sampai mendidih, cek rasa.</li>
<li>Masukan tahu dan daun bawang, aduk rata.</li>
<li>Masak sampai bumbu meresap, matikan api.</li>
</ol><h2>8. Steak tahu crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230929/7dbd8e5f8c588c7b58749abc599b2738.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tahu crispy asam manis" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tahu crispy asam manis (yummy.co.id/wellyherlina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 buah tahu</li>
<li>4 sdm tepung serbaguna</li>
<li>&frac14; sdt merica bubuk</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>2 buah buncis</li>
<li>&frac12; buah wortel</li>
<li>1 siung bawang putih, cincang</li>
<li>Margarin secukupnya</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>1 sdm saus sambal</li>
<li>1 sdt kecap asin</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>Merica bubuk secukupnya</li>
<li>1 sdt maizena, larutkan dengan 1 sdm air</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol><p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Hancurkan tahu, campurkan dengan tepung bumbu, merica bubuk, dan kaldu bubuk, aduk rata.</li>
<li>Bentuk dan pipihkan adonan.</li>
<li>Gulingkan ke tepung terigu, kemudian ke kocokan telur.</li>
<li>Baluri tepung panir.</li>
<li>Goreng di minyak panas hingga keemasan, angkat tiriskan.</li>
<li>Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.</li>
<li>Tambahkan bahan saus yang terdiri dari bawang putih cincang, margarin, saus tomat, saus sambal, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, maizena dan air, masak hingga mengental.</li>
<li>Sajikan <em>steak</em> dengan siraman saus, wortel dan buncis rebus.</li>
</ol><p>Cara membuat tahu <em>crispy</em> sangat variatif, kan, Sobat Yummy? Keluarga di rumah jadi bisa menikmati berbagai macam tahu <em>crispy</em> yang berbeda setiap harinya.</p>
<p>Kamu masih bisa, loh, lihat cara membuat tahu <em>crispy</em> lainnya jika mengunduh aplikasi <a title="Aplikasi Yummy App" href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">Yummy App</a>. Langsung coba buat di rumah, yuk!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/4-cara-menyimpan-tahu-di-kulkas-agar-awet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 4 Cara Menyimpan Tahu di Kulkas Agar Awet</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Mari coba cara membuat tahu crispy di rumah, santapan untuk keluarga yang lebih nikmat dan variatif. Intip resepnya hanya di artikel Yummy App!

8 Cara Membuat Tahu Crispy Enak dan Mudah Dibuat

Langkah 1

Masukkan tepung terigu, garam, gula, vanili, dan soda kue aduk hingga tercampur rata.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan, goreng dengan api cenderung kecil hingga kecoklatan.

Langkah 4

Balik ke sisi satunya, goreng hingga kedua sisi matang sempurna.

Langkah 5

Langkah 6

Memanfaatkan pisang yang sudah mulai kematangan.

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Gumpal Pisang Banjar

Siapkan wadah kedap udara. Alasi dengan tisu. Pastikan wadah dalam keadaan kering.

Jika bahan kue atau bahan toping menggunakan plastik, maka ingat kencang dengan karet

Masukan bahan kue, pewarna makanan dan margarin. Jika margarin sudah digunakan, sebaiknya lipat kemasan yang sudah terbuka.

Tutup wadah lalu susun di rak. Jauhkan dari sinar matahari langsung atau simpan di tempat kering.

Pewarna makanan, bahan pengembang kue dan margarin/butter lebih cocok disimpan di suhu ruang.

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy


terimakasih tipsnya 🙏😊
#RecookYummy

selamat malam mbak setor tips nya terimakasih banyak 
#RecookYummy

malam mba..
alhamdulillah berkat tips dari mba
cara penyimpanan bahan² baking seperti ini terlihat lebih rapi dan pastinya tidak cepat rusak. trima kasih tipsnya mba.. 🤗🙏
#RecookYummy

hallo kak, terimakasih banyak Tips nya sangat bermanfaat 🥰#RecookYummy

Awalnya botol botol pewarna makanan ini disimpen di kulkas, sekarang mah udah rapih di konteiner gini, bikin betah ngeliatnya 😍
Terima kasih untuk inspirasinya
#JagoMasakFebruari

Thanks kak tipsnya, habis di tutup aku masuk in kulkas #JagoMasakFebruari

Pewarna

Soda

Cara Menyimpan Bahan Kue #TipsAndalan

Belah pisang menjadi dua bagian sama panjang

Siapkan 1 lembar kulit lumpia . Tambahkan 1 buah pisang yang sudah di belah. Lalu gulung

Masukan dcc dan uht, lelehkan dengan cara di stim. Terkahir tambahkan buter / margarin. Ganache pun siap di pakai. Siram di atas pisang selimut, taburi keju..siap di hidangkan

Di kasih toping ganache coklat dan keju tabur , rasanya enak sekali...

Bahan Perekat

Bahan Ganache

Cokelat

Keju

Kulit Lumpia

Margarin

Pisang Selimut

Rajang bumbu bawang merah, bawang putih, cabai merah dan wortel.

Masukkan daun sop, daun prei, gula dan garam aduk hingga merata.

Angkat dan sajikan bersama telur mata sapi, kerupuk dan irisan mentimun dan tomat.

Nasi

Buah

Cabai

Wortel

Daging

Garam

Telur

Kerupuk

Tomat

Timun

Nasi Goreng Rendang #INDONESIAKAYA

Belah jengkol menjadi 2 bagian, lalu rendam semalaman atau satu hari sebelumnya, supaya jengkol empuk dan kulitnya mudah dikelupas. Setelah direndam, kupas bagian kulitnya lalu cuci bersih.

Kemudian potong jengkol bagi menjadi 2 bagian.

Siapkan cabai rawit  merah dan bawang merah yang sudah dicuci bersih.

Lalu goreng cabai rawit merah dan bawang merah sebentar saja hingga layu, angkat lalu tiriskan.

Haluskan agak kasar saja cabai rawit merah dan bawang merah yang tadi sudah digoreng dengan menggunakan drymill.

Lalu tumis bumbun yang tadi sudah dihaluskan dengan 4 sdm minyak goreng. Lalu beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Hingga bumbu berminyak.

Langkah 7

Langkah 8

Aduk rata hingga semua bahan tercampur, matikan api, lalu sajikan.

Langkah 9

Doyan jengkol dan doyan pedasssss, ini wajib dicoba!

Jengkol

Rawit

Kaldu

Minyak

Jengkol Sambal Bawang

Didihkan air, masukkan bihun. Celup hingga bihun tenggelam dalam air mendidih. Matikan api, diamkan selama 3-5 menit. Tiriskan.

Masukkan sayur, kecap manis, sosis, tambahkan  gula, garam dan sedikit air.

Masukkan bihun, aduk rata dan koreksi rasa.

Habis nonton orang masak bihun di reels, jadi inget masih punya stok bihun di dapur. Kuyy lah bikin buat camilan di hari libur.

Bumbu halus

Bawang Merah

Bihun

Sosis

Bihun Goreng

Rendam bihun di air hangat selama 5 menit.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan udang, baso dan telur orak-arik.

Kemudian masukkan air dan sayur, tunggu hingga semua sayur layu.

Masukkan bihun dan bumbu tambahan lainnya, cek rasa masak hingga matang.

Masakan rumahan simple dan mudah, silakan dicoba.

Kecap Manis

Udang

Bihun goreng

Blender kasar cabe rawit, cabe keriting, bawang merah, dan bawang putih.

Tumis bumbu, beserta lengkuas dan daun salam.

Masukan gula, garam, dan kaldu jamur. Aduk dan oseng sampai wangi.

Masukan paru yang sudah digoreng. Lalu, aduk hingga rata dan sajikan.

Alat & Perlengkapan

Cabe

Lengkuas

Salam

Paru Oseng Mercon

Masukkan bumbu mie tambahkan kecap manis, saos sambal, minyak wijen, dan kecap asin biarkan meresap dan siap disajikan.

Membuat mie ala anak kos bisa menjadi referensi saat tanggal tua.

Daun Bawang

Kecap Asin

Minyak Wijen

Saus Sambal

Sawi

Mie Goreng Pedas Nyemek Rawit Ijo

Tambahkan jengkol, aduk, lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan seasoning, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak ala gulai terasi ini rasanya sangat enak.

Seasoning

Terasi

Jengkol Masak Gulai Terasi

Siapkan wadah, masukkan butter dan gula halus. Kocok atau aduk hingga tercampur rata, kemudian masukkan kuning telur. Aduk rata kembali.

Tambahkan bahan kering yang sudah diayak, uleni menggunakan tangan hingga adonan kalis.

Bagi adonan dengan berat masing-masing 10 gr, lalu bentuk bulat kemudian tekan bagian tengah menggunakan ibu jari.

Olesi dengan putih telur, lalu oven sampai kue matang sekitar 20-25 menit, atau sampai matang disesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah kue matang, biarkan dingin dan isi dengan coklat yang sudah di tim sebelumnya. Sajikan atau simpan dalam wadah kedap udara.

Tumbprint cookies merupakan salah satu kue kering yang praktis. Mudah dibuat tanpa cetakan dan mixer kue asal swedia ini sangat populer di dapur para ibu-ibu.

Olesan

Isian

Hallo mba terimakasih inspirasi Resepnya yah🤗aku selai nya pakai selai pepaya homemade (menyesuaikan dengan stok bahan yang ada)tapi rasa cookies nya tetep enak dan bikin nagih lho mba🤤makasih yaa😍#RecookYummy

Susu

Tepung Maizena

Cookies Thumbprint

Siapkan zucchini. Kemudian potong memanjang.

Siapkan wortel. Kupas. Kemudian potong memanjang.

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan wortel. Aduk rata. Masak sampai layu.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk,cabai merah besar dan cabai hijau besar. Aduk rata. Masak sampai matang. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Lada

Zucchini

Zucchini Masak Wortel

Ulek bawang putih, kunyit, ketumbar, garam dan kaldu jamur.

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu marinasi sekitar 20 menit.

Goreng ikan sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, ikan goreng siap disajikan.

Garam dan kaldu jamur sesuai selera saja.

Bawang Putih

Ikan

Ketumbar

Kunyit

Ikan Gabus Goreng

Cuci bersih beras ketan dan rendam semalaman.

Panaskan kukusan. Masukkan beras ketan yang telah ditiriskan. Kukus selama 15 menit atau beras ketan mulai lengket.

Siapkan 100 mililiter air panas. Tambahkan garam. Aduk rata.

Pindahkan beras ketan ke dalam baskom kemudian tuang air garam. Aduk rata. Tutup baskom dengan lap atau tutup panci. Diamkan selama ± 15-20 menit.

Kemudian panaskan kembali kukusan. Masukkan beras ketan. Untuk menghemat waktu, masukkan kelapa parut dan daun pandan ke dalam wadah dan kukus bersama beras ketan. Masak selama ± 30 menit.

Membuat saos gula merah. Sisir gula merah. Masukkan ke dalam panci. Tambahkan air. Aduk rata.

Encerkan tepung tapioka dengan sedikit air. Jika gula sudah larut tambahkan campuran tepung tapioka. Aduk rata.

Dalam wadah, tata ketan, tambahkan kelapa parut dan tuang saos gula merah. Siap disantap. Yummy.

Langkah 10

Enak dinikmati ketika masih hangat dan manis bikin nagih.

Bahan Topping

Bahan Saos 

Beras Ketan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Tapioka

Ketan Saos Gula Merah

Serut gula merah kemudian campur dengan pasta vanila dan daun pandan.

Campur kelapa parut, garam dan daun pandan kemudian kukus selama 5 menit.

Siap disajikan dengan diberi baluran kelapa parut di atasnya.

Buat cemilan dari singkong jajanan tempo dulu ini rasanya enak dan digemari hingga sekarang.

Kelapa

Singkong

Sawut Vanila Gula Merah

Rebus jengkol hingga empuk. Rendam selama 1 hari. Kupas jengkol lalu cuci hingga bersih.

Blender cabai rawit, cabai keriting, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit air.

Tumis bumbu yang telah diblender hingga matang dan tidak langu.

Tambahkan sedikit air, masukkan gula merah, gula pasir, garam, lengkuas, jahe, daun jeruk, serai, merica, pala, dan penyedap rasa.

Masak jengkol hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa.

Rendang jengkol adalah makanan favorit saya😍. Resepnya dari ibu, rasanya enak, empuk pulen, gurih manisnya pas, pokoknya enak bangett! Selamat mencoba.

Daun Jeruk

Jahe

Serai

Rendang Jengkol

Kocok lepas telur garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan bihun, sosis, cabe dan daun bawang, campur rata.

Panaskan minyak kemudian tuang kocokan telur tadi.

Jika sudah matang bagian bawah, balikkan kemudian masak hingga matang sebelah sisinya, sajikan.

Dadar Telur Bihun

Masukkan daun bawang dan bawang merah cincang.

Aduk sampai tercampur rata dan sedikit encer.

Goreng dengan minyak yang panas, usahakan minyaknya sedikit lebih banyak agar telur garing.

Tepung

Telur Dadar Tepung

Potong tempe kecil-kecil. Goreng setengah matang kemudian tiriskan.

Panaskan minyak goreng kemudian tumis bumbu ulek.

Tambahkan gula, garam, penyedap, lada bubuk, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas.

Resep ini terinspirasi dari suami yang suka pedes dan masak apapun harus ada sambal.

SAMBEL ULEG (DIREBUS TERLEBIH DAHULU)

Bumbu-Bumbu

Telur Puyuh

Tempe

Sambal Tempe Telur Puyuh

Siapkan telur dalam wadah lalu kocok lepas sampai rata.

Potong kecil-kecil telur dadar yang sudah matang lalu sisihkan.

Inovasi masakan telur terbaru dengan cara telurnya di dadar lalu disuwir kecil-kecil lalu di beri kuah santan agar lebih creamy dan hangat untuk musim hujan

Resep Udang Pete Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Pete Saus Tiram

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya