Masukkan bawang merah, kunyit, jahe dan bawang putih ke cobek

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan bumbu halus ke air, garam, kaldu bubuk dan ketumbar bubuk

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan kulit yang sudah dipotong-potong

Langkah 7

Tiriskan sampai air tuntas tiris dari kulit

Langkah 8

Langkah 9

Bumbu rempahnya selain nambah cita rasa juga hilangin rasa amis kulit ayam, lama penggorengan dan kekeringan kulit sesuaiin sendiri

Bahan Utama

Halal

No Alcohol

Ayam

Kunyit

Serai

Kulit Crispy Bumbu Kuning Rempah

Masukkan bumbu langkok, lado hijau, daun-daun dan bawang merah yang sudah diiris-ke dalam wajan.

Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Tambahkan garam dan masak sampai kuah sedikit menyusut dan berminyak.

Kalau dimakan sama lontong enak juga ini.

Bawang Merah

Ikan Teri

Santan

Gulai Paku Ikan Teri Lado Hijau

Kupas dan kukus kentang hingga empuk. Campurkan kentang rebus, kaldu bubuk dan garam dalam satu wadah lalu haluskan dengan potato masher hingga lembut, sisihkan.

Buat isian, tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga harum. Masukan buncis, wortel, sosis, garam, gula, kaldu bubuk, merica dan pala bubuk. Masak hingga sayuran matang dan airnya menguap. Angkat.

Siapkan loyang muffin lalu isi setengahnya dengan kentang yang telah halus.

Tambahkan bahan isian lalu tutup kembali dengan kentang halus.

Taburkan keju parut diatasnya dan oven dengan suhu 180 C selama 30 menit hingga kentang bagian atas berwarna kecoklatan.

Pastel Kentang tutup ini dikreasikan dengan di isi sayuran, keju parut serta sosis, serta tidak pedas untuk bekal anak. Tapi resep aslinya simpel dengan saus sambal, ayam serta keju mozarella.

Isi Sosis

Kentang

Sosis

Wortel

Pastel Kentang Tutup Isi Sosis

Kocok hingga mengembang putih telur, sp dan gula pasir

Masukan tepung terigu, susu bubuk dan tepung maizena

Masukan margarin yang telah dilelehkan aduk rata

Bagi adonan menjadi 3 bagian, tuang adonan putih ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan taburan tepung terigu

Tambahkan pasta pandan secukupnya pada adonan yang kedua, aduk rata lalu tuang pada loyang

Tambahkan cokelat bubuk pada adonan yang ketiga, aduk rata dan tuang pada loyang

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing

Daun Pandan

Telur

Tepung Terigu

Bolu Putih Telur Cokelat Pandan

Goreng bumbu yang sudah di iris dan cincang.

Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap, gula, dan kecap, koreksi rasa, masukkan mie dan kentang. Masak sampai mie empuk.

Bahan bumbu

Bawang Putih

Cabe

Garam

Mie Instan

Mie Goreng Kentang

Bersihkan ikan, beri air jeruk nipis dan diamkan beberapa menit kemudian bilas.

Didihkan air, masukkan daun salam, daun jeruk, jahe, kunyit dan bumbu iris (kecuali tomat). Masak sampai bau langu dari bumbu hilang.

Tunggu mendidih kembali kemudian masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan tomat, aduk dan masak hingga ikan matang.

Terakhir masukkan cabe rawit utuh, biarkan hingga cabe layu.

Enak, segerrr 😋. 
Recook dari kreator yummy, chef Nurwanida.

Bumbu Iris :

Daun Jeruk

Ikan

Pindang Ikan Layang

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk, daun dan setai hingga wangi dan berubah warna.

Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk rata.

Masukkan kaldu bubuk, gula merah, garam, serta merica.

Menu akhir bulan tapi ini rasanya enak. Cocok disantap dengan nasi uduk, nasi kuning atau nasi biasa. Nikmat. Silahkan direcook.

 Bahan Pelengkap

Bumbu Halus:

Kecap Manis

Tahu

Tempe

Semur Tahu Tempe Pedas Gurih

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, kemiri, garam dan merica bubuk.

Siapkan wajan lalu masukkan minyak sedikit. Setelah minyak panas masukkan bumbu halus dan daun jeruk. Oseng sampai tercium harum.

Campurkan tempe iris dengan bumbu halus. Balurkan semua sisi tempe dan marinasi selama 5 menit. Diamkan.

Siapkan wajan lalu beri minyak. Setelah minyak panas masukkan tempe goreng sampai berwarna kekuningan. Balikkan sisi lainnya sampai dua sisi matang. Angkat tiriskan.

Cuci bersih mentimun lalu iris sesuai selera. Tempe goreng siap di hidangkan dengan irisan mentimun.

Menu simple dan enak yang penuh gizi. Bisa dijadikan lauk pauk teman nasi ataupun cemilan juga enak.

Tempe Goreng Kunyit Daun Jeruk

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Semur Tahu Tempe Wortel

Ulek cabe merah besar,cabe rawit, bawang merah, dan bawang putih hingga halus.

Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus hingga matang.

Lalu masukkan sawi hijau, tauge, dan kubis hingga setengah layu.

Kemudian masukkan nasi putih, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan nasi goreng tanak. Lalu angkat.

Pindahkan nasi goreng ke piring. Sajikan hangat dengan pelengkap telur ceplok dan timun.

Memanfaatkan nasi sisa semalam untuk menu sarapan yang mudah di masak dan rasanya enak.

Bumbu Halus :

Nasi

Nasi Goreng Sayuran

Cincang bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga harum.

Tambahkan nasi, garam, dan penyedap rasa lalu tumis.

Tambahkan kecap asin, kecap inggris, saus tiram, dan kecap ikan tumis hingga tercampur merata.

Cuci babat dan kubis lalu iris - iris sesuai selera.

Panaskan minyak goreng babat dan kubis hingga matang.

Letakkan babat dan kubis diatas nasi, tambahkan sambal terasi dan bawang goreng, lalu sajikan.

enak banget karena saya suka sekali babat, wajib coba

Nasi Babat Goreng

Masukkan 100 gr daging ayam, 50 gr kentang yang sudah dikukus, 1 butir kuning telur, dan 10 gr brokoli ke dalam blender. Haluskan bahan hingga menjadi adonan lembut

Tambahkan 10 gr tepung maizena dan penyedap rasa secukupnya ke dalam adonan dan aduk hingga rata

Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga

Panaskan wajan datar dengan sedikit minyak, cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan, dan masak dengan api kecil hingga matang

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep cemilan yang resepnya aku dapatkan dari tetangga kompleks

Tepung Maizena

Nugget Ayam Kentang Mini

Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air dan santan.

Masukkan tumisan bumbu ke dalam beras. Sesuaikan takaran air. Beras dengan air 1:1.

Masukkan serai, salam, daun jeruk, dan lengkuas yang sudah digeprek.

Masak di rice cooker. Aduk merata setelah matang. Sajikan dengan lauk pendamping.

Bumbu halus

Pelengkap

Beras

Daun Salam

Nasi Kuning

Setelah singkong mulai empuk masukkan gula merah dan daun pandan.

Aduk rata dan rebus hingga singkong matang dan empuk.

Setelah kuah menyusut dan mengental matikan api. Sajikan!

Menu dessert lokal jadul yang mudah dan praktis bikinnya.

Gula Merah

Singkong

Singkong Gula Merah

Potong potong semua sayuran buncis, kentang dan kembang kol.

Haluskan bumbu cabe keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Panaskan wajan dan tumis bumbu tanpa minyak.

Masukan kentang hingga empuk, tambah sedikit air agar bumbu tidak cepat hangus.

Setelah kentang mulai empuk, masukan buncis dan kembang kol.

Setelah matang tuang oseng sayur kedalam piring. Oseng sayur siap disajikan.

Oseng sayur tak selalu menggunakan minyak, apalagi bagi kamu para pejuang diet yang sangat berhati hati dengan kandungan minyak didalamnya. Tapi jangan khawatir, hari ini saya akan merekomendasikan menu oseng sayur yang sangat cocok buat kalian yang sedang diet dan sangat mudah di buat dirumah. Tentunya menu ini  kaya akan vitamin dan gizi. Yuk!., simak cara pembuatan oseng sayur berikut ini.

Buncis

Kembang Kol

Oseng Sayur Simpel Tanpa Minyak

Iris jahe, daun bawang, bawang bombay dan juga bawang putihnya.

Panaskan secukup nya minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih.

Lalu masukan jamur tiram yang sudah di suir dan dicuci bersih.

Lalu masukan larutan bumbu, tidak perlu di beri air ya, karena jamur akan mengeluarkan air dengan sendiri.

Aduk-aduk kemudian cek rasa, lalu matikan api.

Penasaran pengen buat jamur, tapi di masak dengan kuah teriyaki, kuy cobain 👌

Bahan Kuah :

Bawang Bombay

Jamur

Saus Teriyaki

Jamur Tiram Kuah Saus Teriyaki

Cuci bersih kepiting, buang kotorannya dan insangnya. Lalu belah dua dan sisihkan

Potong bawang bombai dan daun bawang. Blender semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang bombai dan bawang prei, tumis hingga harum.

Masukkan bumbu halus, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu matang.

Tambahkan garam, saus tomat, saus sambal, dan saus tiram, lalu aduk rata.

Terakhir, tuang larutan maizena. Aduk hingga mengental, koreksi rasa, jika sudah pas matikan api. Tuang kepiting ke piring saji. Siap disajikan.

Dirumah mama ada kepiting, jadi adik maunya dibikinin kepiting saus padang.

Gula

Jagung

Jahe

Kepiting

Minyak Sayur

Saus Tiram

Kepiting Saus Padang

Potong kedua ujung baby buncis. Cuci bersih dan tiriskan.

Beri tepung bumbu serbaguna dan air secukupnya. Aduk rata.

Masukkan bawang putih cincang, daun bawang, cabe rawit, saus tiram, lada bubuk, gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai rata.

Masukkan buncis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Ini enak banget, rekomended buat menu dirumah.

Udang

Tumis Buncis Crispy Udang Rebon

Iris cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk dan bawang merah.

Tumis bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan daun jeruk hingga wangi.

Masukan ikan cakalang yang sudah diambil dagingnya dan di cincang.

Tambahkan kaldu jamur, bubuk ketumbar dan bubuk merica.

Masak hingga matang dan air menyusut. Ikan bumbu iris siap disajikan.

Resep ikan cakalang rendah kalori cocok untuk disantap ketika diet dan juga sebagai pendamping nasi.

Cakalang Bumbu Iris

Petiki bayam dan cuci bersih. Tiriskan. Begitu juga dengan tauge, cuci bersih dan tiriskan.

Iris tipis bawang merah, cincang bawang putih. Iris cabai merah besar dan tomat.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi, masukkan cabai merah besar. Aduk rata dan tumis sampai cabai layu.

Tambahkan bayam, aduk rata dan beri air secukupnya.

Bumbui dengan kecap asin dan kaldu bubuk. Masak hingga bayam setengah matang.

Masukkan tauge, aduk rata. Koreksi rasanya.

Terakhir masukkan irisan tomat, aduk-aduk masak sebentar. Angkat jika sayur sudah matang.

Enak loh, bayam dibumbui dengan kecap asin. Boleh tambah cabai rawit kalau mau up pedasnya.

Bayam

Tauge

Tumis Bayam Tauge

Masukkan tempe, tambahkan air, garam, dan gula.

Masukkan bayam, masak sampai setengah layu.

Tumis Bayam Tempe

Cuci bersih jamur tiram, kemudian peras hingga jamur tidak banyak menyerap air. Sisihkan.

Dalam wadah masukan terigu, maizena, baking powder, kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk rata. Sisihkan 1/3 bagian untuk campuran telur. Dan sisanya untuk tepung pelapis.

Campur 1/3 tepung dengan bawang putih, garam, telur dan tambahkan air jika perlu, hg kekental seperti adonan bakwan.

Lalu masukan jamur ke adonan basah lalu ke tepung kering, pijit-pijit supaya terigu menempel di jamur.

Goreng sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal dan mayo

Camilan yang goreng abis goreng abis ya jamur krispi ini. Laku keras, karena rasa dan teksturnya yang mirip daging ayam. Serta masaknya yang juga simpel. #MasakItuGampang #JagoMasakMaret

Resep Udang Sereal

Bahan Marinasi Udang

Bahan Tumisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Udang Sereal

Bahan Marinasi Udang

Bahan Tumisan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil

BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya