Depay Kitchen
5.0
(18 Rating)
Dessert ala western yang bikin nagih. Bisa dibuat menjadi cake yg cantik.
200 ml air dingin
Lapisan Chocolate Mousse :
80 ml air es
150 gr DCC, dilelehkan
Lapisan Ganache :
50 gr DCC
Spatula
Loyang
Sendok
Spatula Kue
Langkah 1
Lapisan oreo : campur dan aduk rata oreo halus dgn butter, lalu tata dan padatkan diloyang sambil ditekan. Masukkan ke freezer agar set.
Langkah 2
Lapisan oreo cheesecake : Mixer whipping cream dengan air dingin sampai kaku. Lalu masukkan cream cheese dan wcc ke dalam adonan whipping cream, mixer sebentar saja asal rata.
Langkah 3
Tuang kedalam loyang yang telah berisi lapisan oreo. Ratakan. Masukkan kembali kefreezer agar set.
Langkah 4
Lapisan chocolate mousse : Mixer whipping cream dengan air es dan krimer kental manis, setelah rata matikan mixer. Masukkan dcc yang sudah dilelehkan, aduk rata dengan spatula.
Langkah 5
Tuang diatas lapisan cream cheese , ratakan dan dinginkan lagi 4 jam di freezer.
Langkah 6
Lapisan ganache : Lelehkan dcc dgn butter. Dinginkan sampai uap panasnya hilang. Tuang dengan sendok di atas lapisan chocolate mousse, ratakan.
Langkah 7
Lepaskan dari loyang dan hias sesuai selera. Taruh difreezer agar tidak mudah meleleh.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua