Atik Rusmiyati
5.0
(1 Rating)
Untuk-untuk merupakan roti goreng dengan isian khas kalimantan selatan. Biasanya dijual dibpagi hari dinikmati dengan secangkir teh hangat.
380 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir
5 gram ragi
45 gram margarin
½ sdt garam
200 ml air
Secukupnya unti kelapa
Secukupnya minyak goreng
Advertisement
Langkah 1
Dalam bowl masukkan tepung terigu, gula, dan ragi. Aduk perlahan hingga tercampur rata.
Langkah 2
Tambahkan air perlahan sambil dimixer hingga adonan setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam.
Langkah 3
Mixer kembali hingga adonan kalis elastis, atau hingga bisa ditipiskan.
Langkah 4
Istirahatkan adonan hingga mengembang dua kali lipat.
Langkah 5
Timbang adonan menjadi 35 gram tiap buahnya. Bulatkan adonan, lakukqn hingga adonan habis.
Langkah 6
Isi adonan dengan unti kelapa secukupnya. Dan istirahatkan kembali adonan hingga mengembang.
Langkah 7
Goreng untuk-untuk dalam minyak panas hingga kecokelatan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua