Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kupas bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit dan cabe rawit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan bawang goreng dan kerupuk udang sebagai pelengkap.

Langkah 7

Bahan Utama

Bawang Putih

Kencur

Kunyit

Nasi

Nasi Goreng Telur Ayam Kampung

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Iris tipis-tipis bawang putih dan temu kunci lalu petik daun bayam, iris wortel dan gambas. Cuci bersih dan tiriskan.

Didihkan air, masukkan gambas, wortel, temu kunci, dan bawang putih. Masak hingga air mendidih lagi.

Jika sudah mendidih, masukkan gula pasir, dan garam. Aduk dan koreksi rasa.

Masukkan daun bayam. Masak 5-7 menit lagi.

Matikan kompor, biarkan uap panasnya hilang, beri taburan bawang goreng. Sajikan.

Sayur kunci atau biasa disebut "jangan kunci"atau"sayur bening". Kenapa dipanggil sayur kunci, karena bumbu yang digunakan cuma temu kunci dan bawang putih saja.

Bumbu

Alat & Perlengkapan

Bayam

Wortel

Sayur Kunci

Masuk kan bumbu halus tumis kembali hingga sayuran agak lunak.

Masuk kan kecap manis, saus sambal, seosening, garam, kaldu bubuk, dan sawi aduk rata koreksi rasanya.

Ceplok telor, sajikan nasi goreng beserta lauk pendamping lainnya.

Anak ku suka banget sama nasi goreng setiap jajan di luar selalu pesan nasi goreng, setiap seminggu minta di bikinin nasi goreng .

Bawang Bombay

Buncis

Cabe

Garam

Kecap Manis

Saus Sambal

Sawi

Nasi Goreng Sayuran

Anak Kost

Apple Pie Goreng Ala Anak Kos

Cah Tahu Dan Sawi Putih

Tahu Bumbu Manis Pedas

Tumis Terong, Tahu, dan Teri

Tumis Sawi Telur

Balado Tongkol Cue

Tumis Jamur Tiram

Cah Kangkung

Oseng Kikil Sapi Tempe

Paha Ayam Goreng Tepung

Tahu Tauge Kuah Kacang

Nasi Goreng Brambang

Masukkan agar-agar ke dalam, gula pasir dan air kelapa. Aduk rata kemudian didihkan.

Tuang larutan agar-agar. Diamkan hingga berkulit.

Sambil menunggu puding kelapa berkulit, masak semua bahan puding coklat hingga mendidih. Tunggu hingga uap hilang.

Tuang diatas puding kelapa. Biarkan set lalu masukkan kulkas.

Keluarkan dari cetakan dan sajikan dingin.

Puding kelapa selasih coklat segar dan enak sekali.

Puding Coklat :

Agar-Agar

Gula

Kelapa

Puding

Selasih

Susu

Puding Kelapa Selasih Coklat

Potong dadu tempe, kemudian goreng, tidak terlalu kering.

Kupas kentang, potong dadu, kemudian goreng hingga berkulit.

Panaskan secukupnya minyak goreng, Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak bumbu hingga matang.

Tuangi air masukkan tempe. beri bumbu garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.

Setelah itu, tuangi santan. Aduk rata, masak hingga santan mendidih.

Jika sudah mendidih, masukkan kentang dan cabai merah. Aduk sesekali.

Masak hingga santan setengah menyusut, jangan lupa koreksi rasanya. jual sudah pas, santan menyusut dan bumbu meresap, matikan apinya.

Langkah 8

Sambal Goreng Tempe Kentang #JagoMasakMinggu10

Panaskan mentega. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe & daun bawang hingga harum.

Masukkan bumbu nadi uduk instan. Aduk kembali.

Tambahkan kecap, garam & kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Pindahkan dalam piring saji. Tambahkan telur & kentang goreng sebagai pelengkap. Siap dinikmati.

Sarapan unik & enak. Si anak minta nasi uduk, yang lainnya minta nasi goreng. Mari di gabung & ternyata enak loh.

Halal

No Alcohol

Bawang Merah

Daun Bawang

Mentega

Nasi Goreng Uduk

Tumis bawang putih dan bawang merah setengah matang.

Blender halus dada ayam, 1 butir telur, brokoli, maizena, tepung terigu, bawang merah dan bawang putih yang sudah ditumis.

Bulat bulatkan adonan masukkan kedalam air yang mendidih, tambahkan garam dan wortel.

Brokoli

Tepung Terigu

Mpasi bakso ayam

Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, bilas kembali, tiriskan.

Beri 250 ml air dalam blender, haluskan bumbu bersama air.

Masukkan bumbu dan ayam dalam panci, aduk merata, beri garam.

Stok  untuk pemadam kelaparan dikala malas uprek di dapur.

Ayam Ungkep

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum.

Tambahkan bumbu opor instan, aduk rata. Masukkan sedikit (50 ml) air agar bumbu tidak kering.

Setelah kuah mendidih masukkan ayam, kolah kaleh sampai tercampur rata dengan bumbu.

Tambahkan air, ungkeb dengan api sedang, tutup.

Setelah kuah mendidih, masukkan tahu, garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata, ungkep kembali.

Setelah daging empuk dan bumbu meresap, masukkan santan kental. Kecilkan api, aduk aduk agar santan tidak pecah.

Koreksi rasa, angkat. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal bawang.

Menu masakan yang biasanya ada di hari lebaran.

Daun Jeruk

Daun Salam

Santan

Opor Ayam Kampung Tahu #JagoMasakMinggu11

Rebus ayam bersama air, jahe iris, daun salam dan 1/2sdt garam. Sampai cairan tinggal sedikit dan ayam empuk.

Setelah daging ayam cukup dingin, suwir kasar. Takar air rebusannya sebanyak 100 ml.

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai layu dan wangi.

Masukkan cabe dan tomat, masak sampai layu dan tidak bau langu. Tuang saus tiram. Bumbui garam dan kaldu jamur.

Tuang air kaldu. Setelah mendidih dan bumbu meresap cek rasa.

Tuang ke ayam suwir. Siap disajikan bersama nasi panas.

Menu diet tapi bikin gagal diet. Nah bingung kan.
Jadi ini tuh lebih rendah kalori ya tapi karena saking enaknya ga bisa berhenti nambah nasi.

Jahe

Ayam Rebus Siram Bawang Cabe

Cuci bersih ayam terlebih dahulu sampai bersih

Masukkan bumbu halus ke dalam mangkuk bersama ayam

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, saus tiram, lada, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata

Diamkan ayam di dalam kulkas selama 30 menit supaya bumbu meresap sempurna

Panaskan minya,k lalu masukkan ayam. Goreng secukupnya hingga garing kuning keemasan. Angkat,  tiriskan, dan sajikan

17/11/23
Resep ini saya recook Chef Kindy dengan takaran menyesuaikan selera.
Rasanya enak aromanya nagih sama seperti ayam goreng lengkuas.
Happy Cooking Sobat Yummy

Bumbu Halus :

Lada

Minyak Sayur

Serai

Tepung Maizena

Ayam Goreng Sereh

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi kalasan, diamkan minimal 1 jam simpan di kulkas.

Panaskan minyak, tumis ayam hingga mulai berubah warna dan berkulit, tidak perlu sampai terendam minyak karena ayam cukup ditumis bukan digoreng.

Tumis bombay dan cincangan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam tumis dengan bahan lainnya.

Tuang air, tambahkan saos tiram dan kecap manis, tutup wajan masak dengan api kecil.

Masukkan irisan cabe, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk, koreksi rasa, masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.

Menu ayam dengan kuah nyemek yang enak dan gurih.

Saus Tiram

Ayam Cabe Bumbu Kecap

Siapkan semua bahan dan bersihkan ayam yang telah di potong.

Haluskan cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri dan jahe.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan bumbu yang telah di haluskan tadi kemudian tambahkan dua lembar daun.

Setelah setengah matang tambahkan santan instan.

Setelah santannya tercampur rata kemudian masukkan ayam yang telah dibersihkan.

Setelah matang angkat dan bakar di atas teflon.

Resep ini resep yang di berikan oleh uda sepupuku yang dulu pernah belajar jualan ayam di Tangerang bersama paman nya.

Amparan

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Amparan Tatak

Amparan Tatak Pandan Pisang Nangka #HijauEkstraPoin

Amparan Tatak Pisang #JelajahTengah

Amparan Tatak Pisang #JelajahTengah

Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak #JagoMasakMinggu9Periode3

Amparan Tatak Khas Banjar #JagoMasakMinggu9Periode3