Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Suwir-suwir daging ikan asin goreng, sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, dan cabe merah besar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 2

Masukkan irisan tomat, aduk rata sambil ditekan-tekan.

Langkah 3

Masukkan air, aduk terus sambil ditekan-tekan hingga tomat hancur.

Langkah 4

Masukkan daging ikan asin, aduk rata. Pastikan airnya sudah kering, hanya tersisa minyaknya saja.

Langkah 5

Masukkan irisan daun jahe, aduk terus hingga daun jahe layu. Dan siap disajikan. Jika ingin awet, simpan di wadah tertutup, pastikan sambal terendam minyak yang ada pada sambal.

Langkah 6

Gerih, dalam bahasa Indonesia disebut ikan asin. Kali ini, saya memadukan gurihnya ikan asin dan aromatic dari daun jahe. Rasanya seperti apa? Pasti enak, donk.
Ini bisa jadi stock sambal yang tahan 1 minggu di suhu ruang.
Cuzzz eksekusi aja.

Bahan Utama

Halal

Cabe

Ikan

Jahe

Sambal Gerih Daun Jahe

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan singkong, garam, gula, tepung dan gula merah sisir.

Ambil sesendok adonan lalu bungkus dengan daun pisang lalu lipat.

Salah satu cemilan tradisional jadul yang melegenda. Olahan dari singkong yang dicampur dengan gula merah dan kelapa. Legit gurih dan manis.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Utri Singkong

Iris tipis kol, cuci bersih. Kemudian sisihkan.

Serut panjang wortel, cuci bersih. Sisihkan juga.

Campurkan air, cuka beras, dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan irisan kol dan wortel. Aduk rata.

Campurkan mayonaise, saus sambal, saus tomat, garam, dan susu bubuk. Aduk rata semuanya. Sajikan diatas salad.

Garam

Kubis

Mayonaise

Saus Sambal

Susu

Wortel

Salad Ala Hokben

Masukkan tepung terigu, tapioka, garam, gula, dan kaldu bubuk

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur dan adonan mengental

Beri irisan daun bawang aduk aduk sampai rata, koreksi rasa

Panaskan minyak goreng, kemudian ambil 1 sdm adonan, goreng sampai kuning kecoklatan

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Penyedap

Bumbu Halus :

Tauge

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bakwan Tauge Kubis

Berbagai macam resep makanan Cina dengan cara memasak yang sederhana dan mudah dibuat. Semua masakan Cina terpopuler ada di Yummy App.

340 Resep Makanan Cina yang Enak dan Mudah | Yummy App

Makanan Chinese

Bola - Bola Singkong Kelapa

Pindang Telur Retak

Terong Bumbu ala Chinese Food

Stir Fried Beef Blackpepper

Bakmi Ayam Chinese

Oyong Kuah Chicken Roll

Tumis Sawi Tahu Kulit

Kolobak

Dimsum ayam kulit kuning saus pecel

Dimsum ayam kulit hijau saus hot

Ceker Ala Dim Sum

Fuyunghay

Campurkan sisa tahu dari sebagian lubang tadi dengan semua bahan ayam

No Alcohol

Bakso

Mpasi Tahu Bakso Ayam

Indonesia Barat

Pecak Ikan Mas

Pempek Isi Kates (Isian Pepaya Muda Bentuk Pastel)

Gulai Nangka Muda

Sambal Caluk

Tahu Petis

Dendeng Balado

Rujak Uleg Ekonomis

Garang Asem Ayam

Rendang khas Padang

Godok Pisang Kelapa

Gado-gado

Krengsengan Daging

Siapkan panci rebus. Masukkan air dan kacang hijau, rebus. Tunggu hingga kacang hijaunya merekah. Jika dalam proses perebusan dirasa airnya kurang, bisa tambahkan secukupnya air.

Jika kacang hijau sudah merekah, saring. Pisahkan air rebusan kacang hijau dan kacang hijaunya.

Masukkan kacang hijau kepanci rebus. Air rebusan kacang hijau tadi, ukur sebanyak 1 liter. Jika dirasa kurang, tambahkan air hingga mencapai 1 liter. Masukkan ke kacang hijau, tambahkan gula merah, daun pandan dan garam, aduk rata. Rebus kembali hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan santan dan susu kental manis, aduk rata.

Potong-potong pisang, masukkan kerebusan kacang hijau, aduk rata, tunggu mendidih.

Setelah mendidih, koreksi rasa, jika dirasa perlu, boleh tambahkan gula di proses ini. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, dan siap disajikan.

Salah satu haskar saya yang jadi favorit orang rumah. Kolak ini enak, saya padukan dengan pisang. Kebayang kan, gurihnya santan dan kacang hijau, dipadukan dengan manisnya gula merah, serta manis legitnya pisang dengan sedikit sensasi asam dari pisang.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Kacang Hijau

Pisang

Santan

Kolak Kacang Hijau Pisang

Rendam nasi sisa dengan air sekitar 1 jam.

Setelah nasi terlihat mengembang, lalu buang airnya dan tiriskan.

Haluskan nasi, bawang putih, bawang daun, dan sisa bumbu lainnya tanpa air, bisa di ulek atau masukkan ke dalam food procesor.

Tuangkan nasi halus ke dalam wadah, kemudian tambahkan sedikit demi sedikit tepung tapioka hingga tidak lengket dan bisa dibentuk.

Ambil adonan, kemudian buat bentuk silinder. Setelah itu kukus hingga matang. Setelah uap hilang, masukkan semalam dalam kulkas supaya mengeras agar mudah di iris tipis.

Setelah itu iris adonan tipis-tipis dengan ketebalan 0,5 cm. Kemudian jemur di matahari panas selama kurang lebih 3 hari atau sampai kerupuk berubah menjadi transparan.

Setelah mengering kerupuk bisa disimpan atau digoreng langsung.

Banyak nasi sisa, bosen dibikin jadi nasi goreng. Kalau gitu, bikin kerupuk nasi sisa aja. Enak dan bisa memberdayakan bahan makanan agar tidak terbuang.

Bawang Putih

Daun Bawang

Lada

Nasi

Kerupuk Nasi Sisa

Cuci bersih hati sapi, sambil ditekan-tekan supaya darahnya keluar.

Uleg bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam sampai halus.

Pindahkan ke panci, tambahkan air, aduk rata. Masukkan hati sapi. Rebus sampai empuk. Jumlah air tergantung banyaknya garam yang dimasukkin ya.

Goreng hati sapi sampai matang (kecoklatan). Jangan terlalu kering biar tidak alot.

Jangan terlalu lama waktu merebus hati sapi, biar tidak alot.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Ketumbar

Kunyit

Hati Sapi Goreng

Siomay

Siomay Ayam Labu Siam

Siomay Kriwil

Siomay Batagor Ikan Kembung

Siomay Udang

Mie Telur Siomay

Siomay Kubis

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam Udang Kenyal

Siomay Dimsum Labu Siam

Siomay Dos Tanpa Ikan

Siomay Gulung

Siomay Dimsum Ayam

Tumis bawang merah, bawang putih , daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Kemudian tuang air, kecap manis, garam, lada bubuk, dan gula merah, aduk hingga rata.

Masukkan potongan tomat dan air asam, aduk kembali, masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.

Koreksi rasa, semur ayam sunda siap disajikan.

Bumbu Iris

Semur Ayam Sunda

Masukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali rebon, garam, gula merah dan gula pasir.

Blender hingga kehalusan sesuai selera. Lebih baik sedikit bertekstur.

Tambahkan gula pasir, gula merah dan garam. Aduk rata.

Masak hingga benar-benar matang dan minyak keluar.

Sajikan secukupnya. Untuk sambalnya jika sudah dingin, bisa disimpan di dalam wadah kedap udara dan ditaruh kulkas untuk stok sambal.

Kali pertama mencoba sambal belimbing wuluh. luar biasa resepnya. Rasanya lebih enak daripada sambal pakai tomat.
Apalagi belimbing wuluh biasa terlantar karena penggunaannya yang terbatas. Serius, disambal begini, buahnya pasti kemakan. Asem seger pedas manisnya, mantabb.

Bawang Merah

Belimbing

Sambal Belimbing Wuluh dengan Rebon

Masukkan dalam gelas, tekan-tekan. Lalu hancurkan biar keluar sarinya.

Gula

Kelengkeng

Kopi

Longan Tea

kocok dengan wisk kuning telur dan gula sampai gula larut. Masukkan santan, minyak dan pasta es doger. Aduk rata.

Masukkan terigu dan maizena dengan cara diayak aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil. Sisihkan. Panaskan oven.

kocok putih telur, garam dan jeruk nipis sampai berbusa. Masukkan gula bertahap sebanyak 3x.

Masukkan bahan maringue ke dalam adonan kuning telur tadi secara bertahap sebanyak 3x. Aduk balik sampai rata dan homogen.

Tuang ke dalam loyang khusus chiffon jangan dioles minyak/ margarin

Panggang sampai matang kira2 50-60 menit. Angkat balikkan diamkan kurleb 1 jam. Lepaskan dari loyang.

campur semua bahan whipped cream kocok sampai mengembang dan kental.

Langkah 9

Aplikasikan whipped cream ke chiffon cake. Masukkan kulkas. Lelehkan dcc. Keluarkan cake, aplikasikan dcc ke cake. Hias dengan tape ketan hitam, sprinkle dan daun pandan. Siap disajikan.

Daging Sapi

Beef Tapa

Rendang Daging Sapi Padang 2 Kg

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Beef Slice Daun Jeruk Pedas

Sayur Asem Iga Sapi

Goreng Daging

Roast Beef

Nasi Gandul+

Sapi Panggang Karo

Oseng Mercon Daging Sapi

Bistik Daging Sapi

Daging Sapi Masak Santan Kecap