Parut jahe lalu peras, kemudian sisihkan.

Langkah 1

Masukkan tepung ketan, telur, dan mentega.

Langkah 2

Tambahkan santan dan air sedikit demi sedikit sambil di uleni.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan dalam minyak dingin, lalu nyalakan dengan api kecil sambil terus di aduk.

Langkah 5

Kemudian angkat dan masukkan ke dalam gula halus selagi hangat hingga rata, tunggu dingin. Lalu masukkan ke dalam toples.

Langkah 6

Jajanan jadul yang masih jadi favorit saat lebaran

Bahan Utama

Jahe

Santan

Telur

Mentega

Gula

Tepung Terigu

Kue Jahe

Rebus hati ampela beserta garam dan daun salam hingga matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan wajan, tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.

Masukan hati ampela, tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air masak hingga mendidih, masukan irisan tomat hijau, masak hingga bumbu menyerap.

Sesaat sebelum mematikan kompor, masukan daun kemangi aduk rata.

Alat & Perlengkapan

Ati Ampela

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Hati Ampela Masak Kemangi

Campurkan putih telur, bumbu halus dan sisa bahan lainnya, kecuali terigu. Mixer hingga rata.

Tambahkan terigu, mixer asal rata saja, test rasa.

Tuang adona  ke dalam loyang yang sudah dioles margarin.

Kukus dengan api sedang hingga matang (30 - 40 menit).

Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Kemudian iris tipis.

Goreng dalam minyak panas, gunakan api sedang cenderung besar hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Langkah 7

Halal

No Alcohol

Kemiri

Keripik Putih Telur Kaldu Udang

Campurkan tepung, garam, dan margarin, aduk rata hingga berpasir

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis, lalu istirahatkan 20 menit

Untuk isian : tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang hingga wangi

Masukkan bihun dan kol, aduk rata. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata kembali dan koreksi rasa

Terakhir masukkan seledri dan daun bawang, aduk rata

Penyelesaian : ambil adonan kulit secukupny,a lalu celup ke dalam minyak goreng kemudian gilas tipis. Masukkan bihun, sambal, dan bihun lagi, lalu lipat dan rapikan

Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang, angkat dan sajikan

Martabak mie dengan isian bihun dan sayur,di tambah dengan sambal di dalamnya hemmm.. maknyuss apalagi di makan pas hangat-hangat.

Isian :

Ranjau :

Garam

Margarin

Minyak Sayur

Martabak Ranjau

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kayu manis bubuk, lada, dan kemiri.

Masukkan air, gula putih, dan penyedap rasa.

Masukkan bubur instan dan bumbu instan kedalam mangkuk.

Tuang kuah kuning lalu aduk hingga tercampur rata dan mengental.

Tambahkan topping sesuai selera dan bubur siap disantap.

Bawang Putih

Kunyit

Bubur Nasi Instan Kuah Kuning #1Resep1NasiBungkus2024

Rebus telur ikan kurang lebih 7 menit, dinginkan.

Goreng telur ikan hingga berwarna kecoklatan.

Selama menunggu telur ikan digoreng, potong-potong bahan berikut ini; bawang bombay, cabe merah, cabe hijau, bawang putih, daun bawang, bawang merah dan tomat.

Panaskan minyak, goreng bawang putih hingga harum.

Masukkan semua bahan yang ada di step 4, aduk hingga harum.

Masukkan telur ikan yang sudah digoreng, saus pedas, saori saus tiram, kecap, penyedap rasa, garam, gula pasir dan air secukupnya. Aduk hingga bumbu meresap dan matang. Tumis telur ikan siap disajikan.

Telur ikan gurih yang disajikan dengan bumbu manis.

Ikan

Buah

Bombay

Tomat

Saus

Tiram

Kecap

Penyedap

Minyak

Tumis Telur Ikan

Alpukat

Avocado Moka Cincau Milk

Choco Oatmeal Avocado

Avocado Choco Milk

Es Alpukat Roti Tawar

Chocolate Avocado

Es Susu Alpukat Nanas

Es Alpukat Mutiara Karamel

Es Alpukat Jelly Bola

Es Alpukat Susu Selasih

Alpukat Kocok Nata

Es Alpukat Nata Coco Pandan

Es Nata Alpukat Selasih

Buat ciloknya terlebih dulu. Campurkan tepung terigu, kaldu bubuk, lada bubuk, bawang putih halus, garam dan air. Aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai menggumpal.

Tambahkan tepung tapioka, uleni sampai kalis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dengan ayam suwir. Bulatkan dan lakukan sampai habis.

Didihkan secukupnya air, beri 1 sdm minyak goreng. Rebus cilok sampai mengapung. Angkat dan rendam di air biasa agar tidak lengket. Angkat dan tiriskan.

Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Tambahkan air, masak sampai mendidih. Masukkan cilok dan tulang ayam. Bumbui dengan gula, garam dan kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.

Langkah 8

Musim hujan pengennya makan yang pedes dan hangat. Jatuhlah pilihanku ke cilok kuah pedas. Mumpung di kulkas ada sisa ayam suwir, jadi aku buat isiannya aja deh.

Bahan Kuah Mercon

Bahan pelengkap

Ayam

Kencur

Tepung Tapioka

Cilok Isi Kuah Mercon

Siapkan daging kurban yang sudah dibersihkan.

Setelah itu ulek halus ketumbar, jahe, garam secukupnya, dan bawang putih.

Setelah daging matang, potong tipis lalu marinasi dengan bumbu yang sudah dihaluskan selama 30 menit.

Setelah dimarinasi, geprek daging hingga tipis seperti digambar.

Lalu panaskan minyak dan goreng sampai berubah warna kecoklatan, setelah itu tiriskan lalu sajikan.

Bosan daging kurban direndang? Buat dendeng goreng yuk!

Daging Sapi

Ketumbar

Dendeng Goreng Ketumbar

Masukkan krimer kental manis dan vanilla essence.

Kemudian tuang susu cair full cream dingin. Aduk rata.

Siapkan gelas saji. Tuang sirup moka secara merata ke dalam gelas.

Masukkan campuran es ke dalam gelas saji. Siap disajikan.

Enak dan segar.
Sajian minuman yang mudah dan praktis, bisa disajikan juga untuk menu minuman berbuka puasa.

Cincau

Selasih

Susu

Panggang daging ayam hingga matang lalu suwir sesuai selera.

Letakkan cincangan bawang merah, bawang putih di piring.

Tambahkan irisan cabe rawit, serai, daun jeruk purut.

Tambahkan bunga kecombrang, gula pasir, garam halus, penyedap rasa.

Tambahkan suwiran daging ayam panggang, minyak kelapa, sari jeruk limo lalu remas-remas hingga tercampur dengan baik. Sajikan!

Ayam suwir sambal matah enak dan sederhana favorite keluarga.

Ayam Sambal Matah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit, lalu bilas hingga bersih dan tempatkan dalam wadah tahan panas

Tumis tanpa minyak, bawang merah dan bawang putih hingga harus

Tambahkan jahe potong, masak hingga harum

Tambahkan air, dan beri bumbu-bumbu, koreksi rasa, masak hingga mendidih

Siapkan ikan, buka bagian dalam dan isi dengan jahe dan bawang

Tuangkan ke badan ikan jahe dan bawang dan kuahnya disiram ke ikan

Saus Tiram

Wijen

Ikan Nila Tim Jahe #ImlekanDiYummy

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas melon, buang biji dan kulit ambil dagingnya.

Blender semua bahan lalu tuang ke dalam gelas. Sajikan.

Melon

Melon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Rebus daging dalam air setengah mendidih.

Masukkan air matang, masukkan bola daging.

Beri saus, kecap manis, saus tiram, beri penyedap rasa, masak hingga meresap masukan terakhir larutan maizena sajikan.

Langkah 9

Bistik Bola Daging Sapi #JagoMasakMinggu7Periode2

Sangrai oats, air dan bawang putih dalam teflon.

Aduk rata sampai bisa dibentuk, lalu pindahkan dalam baskom.

Ambil adonan lalu bentuk seperti mangkuk, isi dengan telur kocok, rekatkan.

Bentuk pempek sesuai selera, rebus sampai matang atau mengapung, tiriskan.

Masak di airfyer atau goreng sampai garing.

Masak bumbu kuah, potong pempek lalu siram dengan kuah dan irisan timun, lalu sajikan.

jajanan kaki lima

Tahu Gejrot

Creamy Jasuke

Sotong

Pempek tanpa ikan

Seblak Rengginang Pakcoy

Perkedel Tahu Bulat

Baso Aci Kuah

Tahu aci khas tegal

Kue Tete

Cilor Maklor khas Bandung

Manisan Kedondong Enak dan Segar

Puding Salad Buah