Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, beri minyak wijen tumis bawang merah, bawang putih.

Langkah 3

Masukkan cabe halus garam, gula pasir, merica bubuk hingga harum.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Masukkan saos tiram beri sedikit air dan penyedap rasa setelah matang siap disajikan.

Langkah 7

Bahan Utama

Bakso

Sawi

Wortel

Tumis Sayuran Saos Tiram Pedas

Panaskan minyak, orak-arik telur lalu angkat.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus.

Masukkan cabai keriting dan tumis sebentar.

Masukkan irisan bakso tumis hingga setengah matang.

Masukkan telur yang sudah diorak - arik, saus tiram, kecap asin, saus teriyaki, saus tomat, saus sambal, kecap inggris dan air, lalu tumis hingga bumbu meresap.

Letakkan tumisan telur bakso diatas nasi hangat, lalu siap disajikan.

Cabe

Telur

Bakso Telur Orak Arik

Siapkan wortel, kentang, dan kol. Dan cuci  bersih.

Tumis bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan wortel, kentang, dan kol. Kemudian tuang air. Masak hingga mendidih dan sayuran matang. bumbui garam dan kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasanya.

Saat akan diangkat, masukkan seledri. Aduk rata dan masak sebentar.

Bawang Putih

Kembang Kol

Kentang

Seledri

Sosis

Sop Sayur Sosis

Campur dalam panci bubuk jelly dengan gula. Aduk rata, tambahkan susu cair dan SKM, aduk rata kembali. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Tuang biskuit cokelat, aduk rata dan segera angkat.

Tuang ke dalam cetakan wafel, dan biarkan hingga mengeras.

Vla cokelat, aduk rata susu cair, gula, SKM coklat. Lalu tambahkan kepingan dark chocolate, masak hingga gula dan dark chocolate cair.

Tambahkan maizena cair, aduk rata hingga vla mengental. Koreksi rasa, angkat, dan segera tambahkan mentega, aduk rata.

Penataan, keluarkan puding wafel dari cetakan, tambahkan vla coklat, potongan nanas dan semprot dengan dark chocolate cair, dan sajikan dingin.

Wafel tapi puding? Kenapa enggak? Unik juga enak dengan rasa susu dan biskuit coklat juga nanas yang segar. Semoga di ulang tahun ke 8 ini Yummy tambah sukses lagi.

Puding Susu

Vla Coklat

Alat Dan Perlengkapan

Halal

No Alcohol

Bubuk Jelly

Gula

Susu

Puding Wafel Susu Nanas

Campurkan telur, air, garam, lada, dan penyedap rasa. Kocok lepas sampai rata.

Panaskan minyak, dadar telur kemudian tambahkan nori. Beri sedikit tempat untuk sosis.

Gulur sosis, telur dan nori. Masak hingga matang.

Potong telur gulungnya kemudian sajikan di piring saji.

Resep simple yang enak dapat jadikan lauk, ide bekal, maupun camilan. Bentuknya yang unik membuat anak-anak pasti tertarik.

Nori

Telur Gulung Sosis Nori

Pecahkan telur, lalu berikan kaldu dan garam.

Kecap Manis

Telur Orak Arik Kecap (Makan Anak, MPASI)

Potong tipis tempe lalu goreng hingga garing.

Iris tipis kentang, lalu goreng hingga garing.

Blender cabai dan bawang menggunakan minyak.

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga setengah matang.

Kemudian masukan tempe, teri dan kentang.

Tambahkan garam, gula, penyedap jamur dan merica secukupnya. Masak hingga matang dan tercampur rata.

Menu favorit orang Indonesia cocok dengan nasi hangat.

Alat & Perlengkapan

Tempe

Cabai

Rawit

Garam

Penyedap

Jamur

Merica

Minyak

Sambal Teri Kentang #INDONESIAKAYA

Goreng telur rebus hingga kuning keemasan, sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, masukkan daging ayam.

Masukkan telur rebus goreng, kentang goreng, buncis, wortel, daun kari dan masak hingga buncis dan wortel setengah matang.

Masukkan bawang putih kating cincang oven, lada hitam bubuk, bumbu kari daging bubuk, ketumbar bubuk, kecap ikan, penyedap rasa, garam halus, aduk rata dan masak hingga matang.

Masukkan bawang bombay, daun bawang, cabe merah keriting, cabe rawit merah besar, aduk rata dan masak sesaat. Matikan kompor, masukkan minyak wijen, aduk rata.

Telur goreng sayuran enak dan sederhana favorite keluarga.

Bahan Pelengkap (Aduk Rata)

Ayam

Buncis

Telur Goreng Sayuran

Masukkan setengah tepung tapioka, bawang putih, daun bawang dan beri air secukupnya. Masak hingga adonan transparan

Masukkan kedalam sisa tepung lalu uleni. Bumbui garam, merica bubuk dan kaldu bubuk

Bagi adonan menjadi kecil2 sesuai selera, apabila lengket lumuri tangan dengan tepung. Masukkan adonan ke dalam kulkas minimal 30 menit

Panaskan minyak gunakan api sedang, goreng hingga matang lalu tiriskan

Buat kuahnya, uleg bawang putih, cabai rawit, garam dan gula merah hingga halus. Masukkan air asam jawa bisa ditambah air lagi untuk kuahnya aduk rata lalu koreksi rasa

Taruh cireng dalam wadah kemudian siram dengan kuahnya

Cireng dengan kuah untuk tahu gejrot
Ini resep kurang pedas, untuk penyuka pedas bisa disesuaikan dengan selera

Bahan Kuah Gejrot

Asam Jawa

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Cireng kuah gejrot

Goreng telur yang sudah direbus hingga berkulit.

Tumis bahan cabe, beri garam dan kaldu bubuk koreksi rasa masak hingga cabe matang.

Susun tahu dan telur di atas piring saji.

Lalu siram dengan cabe di atas tahu dan telur. Siap disajikan.

Masak sambal di campur dengan rawit merah rasanya emang enak, pedes nya bikin nagih 🤤

Tahu

Telur Tahu Siram Lado Padeh

Campur semua bahan kuah santan ke dalam panci. Masak sampai gula larut dan mendidih. Biarkan dingin.

Masukkan tepung hunkwee, gula, garam, santan dan pasta taro kedalam panci, aduk rata.

Masak diatas kompor sambil diaduk hingga mengental dan mendidih.

Tuang kedalam wadah yang sudah dioles minyak, biarkan set.

Siapkan mangkok saji, tata potongan bongko dan es batu, kemudian siram dengan kuah santan. Sajikan.

Minuman khas pontianak yang bikinnya mudah, rasanya manis, gurih dan enak.

Bahan Kuah Santan 

Daun Pandan

Santan

Tepung

Es Bongko Taro

Air Kelapa

Jeruk Nipis

Sagu Mutiara

Ice Melon Sagu Mutiara

haluskan 3 siung bawang merah , 2 siung bawang putih, kemiri dan kunyit.

Tambahkan irisan sisa bawang merah dan bawang putih beserta irisan cabe rawit, tumis hingga matang dan beraroma.

Seasoning dengan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Sajikan.

Menu rumahan sederhana mudah dan sangat enak.

Daun Salam

Buncis Acar Kuning

Tambahkan bawang dan tomat, giling sampai tomat halus

Apa rahasia enak sambal goreng di restoran padang? Salah satunya menambahkan bunga bawang, yang di Sumatera Barat disebut tombak, karena bentuknya menyerupai tombak.
Bunga bawang menambah rasa manis alami ke masakan sehingga tidak perlu lagi menambahkan penyedap.

Bawang Merah

Minyak Sayur

Tomat

Sambal Goreng Bunga Bawang

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe merah, cabe rawit, cabe hijau, udang, tumis sebentar.

Masukkan kacang panjang, terong kecil, tumis hingga layu.

Masukkan gula, aduk rata. Masak hingga sayuran matang.

Terong

Sayur Masak Tauco

Rebus tulangan ayam, buang airnya lalu cuci bersih dan rebus kembali dengan wortel.

Masukkan buncis, kentang, dan kembang kol. Tunggu hingga empuk.

Goreng bawang merah dan bawang putih, lalu masukkan dalam panci sop. Masukkan juga garam, gula, kaldu bubuk, lada bubuk dan pala bubuk. Aduk rata

Jangan lupa test rasa, sop Tulangan ayam siap disajikan 😋

Punya tulang ayam sisa fillet, daripada dibuang kan enak dibikin sop 😍😍

Bahan Penyedap

Sop Tulangan Ayam

Beri 1/2 perasan jeruk lemon dan garam, diamkan.

Cara supaya cumi-cumi empuk dan tidak alot, panaskan minyak, kemudian goreng sebentar cumi dan udang, kemudian tiriskan.

Cara membuat saus padang, tumis bumbu halus hingga wangi.

Tambahkan air, masukkan wortel dan zukini, masak hingga wortel matang, kemudian tambahkan saus tiram, saus sambal, kaldu jamur dan gula pasir, koreksi rasa.

Masukan cumi-cumi dan udang, masak sebentar lalu sajikan.

Resep dari chef Devina ini selalu menjadi andalan ketika membuat cumi saus Padang. Untuk tambahan sayurannya optional. Yuk dicoba!

Bahan Bumbu Halus:

Cumi

Udang

Cumi Udang Saus Padang

Siapkan minyak di wajan, setelah panas masukkan ikan teri goreng ikan teri sedikit kering.

Masukkan bawang putih tumis hingga harum lalu masukkan cabe rawit dan penyedap rasa tumis hingga bumbu berubah warna.

Masukkan tahu kulit, garam, dan gula sedikit lalu tumis kembali hingga bumbu merata.

Setelah bumbu, sayuran, dan tahu kulit tercampur rata kita tes rasa terlebih dahulu bila rasa masih kurang kita bisa tambahkan bumbu lagi dan jika sudah pas kita bisa angkat masukkan ke dalam mangkuk.

Bunga Turi adalah tanaman berdaun bulat. Dengan bunga berwarna merah atau putih berbentuk lonjong, buahnya pipih, panjang, dan tipis. Rasanya enak dan sedikit pahit. Bunga turi merupakan salah satu campuran yang digunakan dalam sayur pecel namun dalam resep ini saya mencoba inovasi baru dengan cara di tumis.

Ikan Teri

Tumis Bunga Turi

Siapkan wadah masukkan tepung tapioka, tepung terigu, dan kaldu bubuk

Kemudian masukkan air panas sedikit demi sedikit lalu campurkan hingga berbentuk adonan

Ambil adonan sedikit lalu pipihkan isi dengan keju kemudian bulatkan

Setelah matang lalu goreng sampai kuning kecoklatan

Campurkan secara merata bumbu balado, sapi panggang, dan keju

Langkah 8

Cilok goreng isi keju cocok untuk camilan keluarga.
Semoga bermanfaat 🤗

Keju

Tepung Terigu

Cilok Goreng Isi Keju

Keisya Hiku

Masukkan 135ml air ke dalam panci. Tambahkan 55gr mentega, 10r gula dan 1gr garam. Panaskan hingga mentega meleleh dan mendidih

Matikan api, masukkan 70gr tepung rendah gluten. Aduk cepat hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan tepung. Nyalakan kembali api kecil, aduk hingga adonan menjadi kering dan membentuk lapisan tipis di dasar panci

Pindahkan adonan ke mangkuk dan biarkan hingga hangat. Masukkan cairan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan halus dan kental

Masukkan adonan ke dalam piping bag. Cetak adonan ke loyang yang sudah diolesi mentega atau dialasi kertas roti

Setelah semua tercetak. Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang adonan pada suhu 180°C selama 20 menit. Turunkan suhu oven menjadi 160°C dan panggang lagi selama 10 menit

Siapkan isian ubi ungu dengan cara mengukus 50gr ubi ungu dan 120gr ubi jalar hingga matang. Setelah itu, blender hingga halus

Lubangi bagian bawah kue yang telah dipanggang. Isi dengan puree ubi ungu menggunakan piping bag atau kantong segitiga

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep kue yang diajarkan oleh nenek ku. Rasanya enak sekali

Bahan isian

Mentega

Kue Taro Puff

Campurkan ayam cincang, bawang putih bubuk, onion bubuk, dan garam. Aduk rata. Kemudian simpan sebentar di dalam kulkas.

Sambil memunggu adonan ayam set di kulkas, siapkan adonan basah, dengan mencampur semua bahan. Aduk rata.

Masukan es batu, kemudian aduk lagi, hingga suhu adonan basah berubah. Sisihkan.

Keluarkan adonan ayam dari kulkas, ambil secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera. Setelah itu balur adonan ke tepung kering hingga adonan terlapisi tepung dengan sempurna.

Panaskan minyak, celup adonan ayam yang sudah dibalur tepung kering di adonan basah, balur hingga rata kemudian goreng. Setelah setengah matang, tuangkan adonan basah sedikit demi sedikit ke wajan hingga menjadi keremesan. Goreng, dan lakukan hingga beberapa kali, masak hingga matang kecoklatan, siap disajikan dengan keremesannya.

Bisa di makan tanpa atau dengan nasi, rasanya gurih, dengan tekstur keremesan yang krispi. Selamat mencoba.

Bahan  Tambahan 

Adonan Basah

Ayam Cincang

Nugget

Nugget Keremes

Panaskan secukupnya minyak lalu tumis bumbu ulek sampai matang beserta daun salam dan lengkuas, lalu masukkan udang dan tumis sampai berubah warna.

Lalu tambahkan rebung, tuangkan santan kental dan semua bumbu lain, tunggu sampai mendidih, tes rasa.
Biarkan mendidih selama 3 menit agar bumbu meresap dan menyatu dengan sayur, jangan lupa sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.

Sedap banget nih, sayur sederhana ala kampung halaman.

Janit

Kuker Janit Rasa Blewah

Janit Cookies

Kue Janit #JagoMasakMinggu11