Goreng terong sampai berubah warna kecoklatan.

Langkah 1

Lalu goreng ikan asin sampai setengah kering.

Langkah 2

Langkah 3

Kemudian tumis bawang merah sampai wangi.

Langkah 4

Lalu masukkan cabai yang sudah diblender, tambahkan garam dan msg, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa, campur ikan dan terong tadi, lalu sajikan selagi hangat.

Langkah 5

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Terong

Tomat

Ikan Asin Terong Bulat

Kupas kulit jengkol, potong menjadi 3 bagian. Cuci bersih cumi, tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu.

Panaskan minyak, goreng jengkol sebentar. Angkat dan tiriskan.

Minyak sisa menggoreng jengkol, panaskan kembali. Goreng cumi sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Panaskan kembali minyak. Tumis bumbu sampai harum dan matang.

Masukkan jengkol dan cumi asin. Aduk merata.

Tambahkan air, garam dan gula. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata. Siap sajikan.

Langkah 6

Bahan Bumbu:

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Cumi

Gula

Minyak Sayur

Balado Jengkol Cumi Asin

Cuci bersih telur ikan tuna yang sudah matang.

Tumis bumbu, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum dan matang.

Masukkan telur ikan, tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu tercampur rata.

Tambahkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, garam, lada dan kaldu bubuk. Tambahkan lagi sedikit air, masak sampai bumbu benar-benar meresap.

Dapat telur ikan dengan ukuran besar begini, langsung eksekusi dibuat masak pedas nikmat banget.

Garam

Ikan Tuna

Kemiri

Telur

Sambalado Telur Ikan Tuna

Siapkan pokcoy yang sudah dicuci bersih lalu potong - potong, siapkan juga potongan buah naga, mangga dan susu cair.

Pertama : blender mangga dengan 50 ml susu cair, blender hingga halus.

Lalu kedua, blender buah naga dengan 50 ml susu cair.

Lalu tuang smoothies buah naga diatas smoothies mangga.

Terakhir, blender pokcoy dengan 100 ml air mineral.

Lalu tuang pokcoy diatas smoothies buah naga, kemudian sajikan.

Langkah 7

Enak, saya blender-nya satu persatu, hanya untuk terlihat cantik warnanya, diblender sekaligus juga enak. Untuk air-nya bisa gunakan susu cair, yogurt cair atau air kelapa muda. Saya gunakan mangga yang sudah manis jadi tidak menambahkan gula/madu.

Alat & Perlengkapan

Cakep banget warnanya, tapi di sini, pokcoy aku blend dengan mangganya. Soal rasa, enaaak banget 👍😍 #RecookYummy

Buah Naga

Mangga

Susu

Smoothies Mangga Naga Pokcoy #SmoothiesSobatYummy

Cincang daging ayam. Atau bisa dichopper kayak gini.

Blender kasar bumbu. Atau bisa dichopper.

Masukkan ayam. Aduk rata. Masak sampai berubah warna.

Tambahkan air dan seasoning. Aduk rata. Kemudian masukkan telur. Tutup wajan. Masak sampai telur matang.

Tambahkan daun kemangi. Masak sampai layu. Icip rasa. Sajikan.

Ditambah telur. Enak banget. Bisa buat makan serumah.

Bumbu :

Seasoning : 

Pelengkap :

Halal

Ayam

Daun Kemangi

Nasi

Chicken Thai Basil versi Lokal

Campur bahan agar-agar, bila sudah mengental, angkat

Masukkan sirup cocopandan dan siap disajikan

Buat es dari nutrijel coklat dengan susu dan sirup enak sekali

Agar-Agar

Es Batu

Es Agar Agar Nutrijel Susu

Potong tempe ukuran 1 x 1 x 6 cm. Rendam tempe dengan kaldu bubuk dan air, diamkan 30 menit.

Campurkan terigu, tepung beras, tapioka, kaldu, merica, garam, ketumbar, soda kue, seledri dan cabe, aduk rata.

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Kekentalan sedang, jangan encer.

Tiriskan tempe, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Sambal kecap: campurkan semua bahan sambal, aduk rata. Sajikan tempe dengan cocolan sambal kecap 👍

Enak bangets disajikan selagi panas dengan cocolan sambal bawang kecap. Renyah diluar dan lembut di dalam. Bisa buat lauk ataupun camilan.

Bahan Sambal Kecap :

Seledri

Tempe

Tepung

Stik Tempe Seledri

Panaskan teflon, beri margarin. Biarkan meleleh.

Pindahkan kedalam piring. Beri kental manis.

Taburi dengan messes. Enak dinikmati saat hangat.

Recook resepnya kak Ayu Putri Irianto. Buat cemilan bocil siang ini. masyaAllah bocil sesuka itu ternyata.

No Alcohol

Meses

Pisang

Pisang Gepe

Hancurkan biskuit oreo, lalu tata pada dasar gelas sambil ditekan agar padat.

Masukkan larutan Milo, gula pasir dan es batu kedalam Blender, proses hingga tercampur merata.

Tuangkan Es milo kedalam gelas, Tambahkan topping biskuit oreo. Siap disajikan.

Perpaduan yang pas, milo dan oreo. Kocok dahulu sebelum dinikmati.

Biskuit Oreo

Es Milo Oreo #JagoMasakMinggu1Periode2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe

Ungkep ayam hingga matang dengan bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, dan sereh. Tambahkan kaldu bubuk, garam, dan sasa

Setelah matang dan airnya menyusut lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan

Goreng cabe keriting merah dan tomat sampai matang. Setelah matang kemudian haluskan

Lalu iris-iris bawang merah dan bawang putih kemudian tumis sampai harum

Setelah harum masukkan cabe keriting merah dan tomat yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, kaldu bubuk, garam, gula pasir, sasa, dan air sedikit

Masukkan ayam kemudian aduk-aduk hingga tercampur merata tunggu sampai bumbu meresap sempurna

Langkah 8

Ayam balado enak, simpel, dan bikin nagih. Cocok untuk ide menu masakan sehari-hari.
Semoga bermanfaat 🤗

Bahan Bumbu Ungkep

Kunyit

Ayam Balado

Masukkan bumbu halus ke dalam blender. Blender dengan minyak secukupnya hingga halus.

Tumis, kemudian masukkan daun salam, kayu manis, lengkuas dan serai. Tumis hingga harum.

Masukkan daging, tumis hingga berubah warna.

Tuang air, aduk rata lalu masak hingga daging empuk. Tambahkan air jika daging belum empuk.

Masukkan garam, gula, lada bubuk, ketumbar bubuk dan santan instan.
Masukkan kol dan cabe rawit.

Beri kecap manis, aduk rata.
Terakhir, masukkan tomat lalu tes rasa.

Recook tongseng sapi mercon ala chef Yummy. Rasanya gurih, manis dan mantap pedasnya. Cocok sekali untuk hidangan Idul Adha.

Bumbu halus

Daging Ham (Sapi)

Santan

Tongseng Sapi Mercon

Masukkan cabai dan tumis hingga layu atau harum

Tambahkan tempe. Tumis sebentar hingga bumbu merata

Masukkan kacang panjang dan tumis aduk merata

Bubuhi gula garam saus tiram dan kecap. Aduk tumis sampai merata

Buka dan aduk merata. Koreksi rasa. Jika matangnya pas. Matikan kompor.

Bahan Penyedap

Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang

Siapkan bahan utamanya, timbang beef slice, siapkan bahan marinasi, aduk hingga tercampur rata saosnya.

Marinasi daging dengan bahan marinasi, diamkan supaya lebih meresap minimal 30 menit di kulkas.

Tumis daun bawang prei, masukkan daging yang sudah dimarinasi.

Masak hingga daging matang, sajikan dengan semangkok nasi hangat dan taburan irisan daun bawang.

Lebih enak dengan sapi slice bagian yang fatty, yummy dan gak butuh banyak bumbu, praktis.

Bahan Marinasi

Bahan Pelengkap Lain

Daging Sapi

Daun Bawang

Kecap Asin

Kecap Manis

Gyudon Rice Bowl

Tumis irisan bawang merah sampai layu, kemudian masukan daging cincang, tumis sampai daging berubah warna.

Masukkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk dan masak sampai daging dan sayuran matang.

Lawar Daging khas lombok

Tumis hingga harum, bawang merah, bawang putih , cabe, lengkuas dan daun salam.

Tambahkan kacang panjang, aduk lalu kecambah dele, aduk rata.

Tambahkan air dan bumbu, garam, guka pasir, kaldu bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Masak hingga sayuran empuk, angkat dan sajikan.

Di tukang sayur ada kecambah tp bukan kecambah biasa dan ukurannya yg besar besar, terus terang belum pernah coba masak, akhirnya coba memasaknya bersama kacang panjang

Kacang

Kecambah

Kedelai

Rawit

Lengkuas

Salam

Kaldu

Minyak

Tumis Kacang Panjang Kecambah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kekinian

Bola-Bola Singkong Kekinian

Ciabatta

Lemon Tonic Coffee 🍋

Cookie Monster ala Dough Lab

Red Summer Yakult #JagoMasakPeriode4Week7

Jacoke Jagung Cokelat Keju

Bumbu Rujak Kekinian

Tamagoyaki

Es Kopi Susu Gula Aren Literan #RecookKreasiKopi

Banana Coffee Latte #RecookKreasiKopi

Es Talang Kopi #RecookKreasiKopi

Es Kopi Susu Gula Aren #RecookKreasiKopi

Potong-potong kentang, goreng kentang sampai matang.

Dendeng rangi ,daging yang dijemur di atas terik matahari, digantung di atas jemuran ,rasanya enak sekali..

Jawa

Bebek Rica-Rica Jawa

Kue Leker

Bubur Merah Putih #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Lapis Daging Jawa

Bihun Goreng Jawa

Kari Ayam Kampung

Capcay Jawa

Bakmi Jawa

Ayam Rica-Rica Kemangi

Mie Goreng Jawa

Semur Ayam Jawa

Singkong Bajingan Khas Jawa