Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih otak sapi, kukus selama 10 menit.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Didihkan air bersama bumbu halus, bumbu aromatik, kaldu bubuk dan garam. Masak hingga mendidih, tes rasa.

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Bawang Putih

Jahe

Kunyit

Otak Sapi Bumbu Kuning

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Ini 4 Tips Pilih Ayam Berkualitas, Bikin Usaha Kamu Naik Kelas!

​Ajang Kumpul Penggiat Kuliner Jakarta Bersama Ridwan Kamil 

​BeautyFest Asia 2024: Perayaan Ragam Kecantikan di Surabaya

Serukan Semangat Selebrasi Kemajuan Kultur Kopi SpesialtiIndonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukan bawang putih, bawang merah dan ketumbar. Lalu haluskan/ blender hingga halus.

Campur bumbu halus, telur, garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Aduk rata.

Tambahkan daging sapi giling dan santan, aduk hingga merata.

Masukan ke dalam loyang tahan panas, tambahkan almunium foil. Lalu kukus hingga matang.

Bikin botok tahu daging,yg mudah tanpa daun pisang. Untuk cabe saua skip karena sekalian buat anak2 biar ga kepedesan 😊

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Botok Tahu Daging Sapi Tanpa Daun

Lelehkan roombutter, margarin, minyak sayur dan dark cooking chocolate.

Mixer telur, masukkan brown sugar secara bertahap. Mixer ±5 menit speed rendah.

Masukkan lelehan coklat, lalu tepung terigu, garam, vanili, coklat bubuk dan kopi bubuk. Mixer merata dengan speed 1.

Oles loyang dengan margarin, lapisi baking paper, olesi lagi dengan margarin.

Tuang adonan dalam loyang bundar, tambahkan chococips.

Oven dengan langseng sampai mengembang dan matang.

Kunci shiny crust:
1. Pilih telur ukuran kecil, kalau gede bukan jadi brownies tapi jadi bolu
2. Haluskan gula pasir atau gunakan castor sugar
3. Rest (istirahatkan) adonan hingga dilihat dari kasat mata, permukaan adonan itu seperti nge-set
4. Jika dirasa gula yang dihaluskan manual kurang halus atau masih ada butiran gula, maka campuran coklat dan margarin harus dalam kondisi panas saat dituangkan dalam adonan gula dan telur,  hal itu untuk membantu gula larut

Halal

No Alcohol

Cokelat

Margarin

Shiny Crust Brownie

Taburi jeroan ayam dengan 1 sdt garam lalu kukus 20 menit.

Haluskan cabe merah besar, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Tumis bumbu halus, lalu masukkan lengkuas, jahe, sereh dan daun salam, masak sampai harum lalu masukkan pete dan kecap.

Terahir masukkan jeroan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Tambahkan 1 gelas air lalu masak sampai bumbu mengental, koreksi rasa dan siap disajikan.

Salah satu olahan jeroan ayam adalah dibikin sambal goreng, dengar rasa pedas gurih bikin selera makan nambah. Yuk dicoba resepnya.

Cabe

Kecap Manis

Petai

Tomat

Sambal Goreng Jeroan Ayam

Rebus kacang buncis hingga lunak, dinginkan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang merah iris hingga harum

Masukan bumbu halus dan bumbu cemplung aduk rata

Tambahkan garam, kaldu bubuk, pemasak kambung, bumbu rendang bubuk, ketumbar bubuk dan Ambu ambu aduk kembali

Masukan santan encer masak hingga daging setengah matang

Langkah 7

Tambahkan santan kental, koreksi rasa masak hingga santan mengental

Langkah 8

Masak terus sampai berbentuk rendang dan kering, matikan kompor. diamkan sampai rendang dingin baru masukan kacang buncis yang sudah digoreng

Langkah 9

Langkah 10

enak dan lezat 
ini versi yang tidak pedas ya  cocok buat anak anak yang tidak suka pedes

Buncis

Santan

Rendang Sapi Kacang Buncis

Bersihkan usus, rebus sebanyak 2 kali lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus dan masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Masakan rumah sederhana tapi bikin nambah nasi terus

Bahan bumbu halus

Daun Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Rebus ubi ungu dalam air secukupnya hingga matang

Masukkan 5 biji kurma merah, 1sdm gojiberry dan 50gr oat ke dalam panci bersama ubi ungu

Tambahkan 300ml susu segar ke dalam campuran dan aduk rata

Rebus semua bahan dengan api kecil hingga oat dan kurma merah melunak serta semua bahan tercampur sempurna

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Setelah matang, tuang di mangkuk saji

Hallo bunda. Aku mau berbagi resep bubur yang enak, resep ini diajarkan oleh cici ku

Bahan Penyedap

Kurma

Susu

Bubur Oat Ubi Ungu

Rebus telur hingga matang, kupas dan tusuk-tusuk dengan garpu. Kupas kluwih, potong dan cuci bersih, kemudian rendam dalam air.

Haluskan semua bahan bumbu kecuali minyak.

Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan sisa bahan lainnya, kecuali santan. Masak hingga kluwih empuk dan air sisa sedikit (1/4 bagian awal).

Tambahkan santan, aduk rata dan masak hingga mendidih selama 5 menit saja.

Coba-coba membuat gudeg dari buah kluwih (timbul), ternyata enak nggak kalah rasanya sama nangka muda.

Bahan Bumbu :

Daun Jeruk

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Gudeg Kluwih dan Telur

Campur tepung terigu, kurma merah cincang, ragi dan pasta bengkuang (susu cair + ubi kukus menjadi pasta)

Tambahkan 2sdm gula bubuk, aduk rata. Uleni menjadi adonan halus

Bagilah menjadi beberapa bagian yang sama. Biarkan berfermentasi di tempat hangat sebanyak 1,5-2 kali lipat

Pipihkan adonan yang sudah di bagi tadi hingga berbentuk bulat seperti bentuk bulat penutup botol. Kukus dalam air dingin selama 12 menit dan biarkan mendidih selama 2 menit

Hi sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue yang enak, resep ini aku dapatkan dari pamanku

Tepung

Kue Ubi Kurma Merah

Campur semua adonan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga tercampur rata kemudian masukkan margarin dan garam.

Proofing adonan selama 45 menit (tergantung suhu) setelah adonan mengembang kempiskan adonan dengan cara ditinju.

Bagi adonan masing-masing 60 gram, pipihkan di atas cup lonjong kemudian olesi denga bahan olesan dan letakkan sosis di tengah adonan, proofing selama 25 menit (sesuaikan suhu).

Setelah mengembang tambahkan bawang bombay dan semprotkan saus tomat serta mayonaise di atasnya. Taburi dengan oregano dan parsley kemudian panggang selama 25 menit dengan suhu 180°C api atas bawah hingga matang. Sajikan/bisa digunakan ide jualan. Yummy!

Cocok dijadikan ide jualan pemula.
Tekstur doughnya lembut tahan lama.
Yummy 😋

Bahan Lainnya :

Bahan Olesan :

Bawang Bombay

Ragi

Sosis

Tepung Terigu

Roti Sosis Simpel

Masukkan saos tiram, saos tomat, saos cabe, cabe bubuk, minyak wijen, garam dan gula pasir secukupnya.

Masukkan ceker ayam yg telah di rebus. Lalu aduk rata masak sebentar sampai bumbu melekat. Taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai.

Olahan ceker ayam khas korea dengan rasa pedas.

Selamat pagi mbak setor recook enak ceker dulu tidak tahu buat apa selalu aku buang tapi banyak ibu ibu yang beli di masak eh ternyata enak juga terimakasih resepnya 
#RecookYummy

Ceker

Tiram

Minyak

Wijen

Kaldu

Gula

Garam

Buah

Rawit

Maeun Dakbal #JagoMasakMinggu4Periode2

Siapkan wadah, masukan terigu, tepung beras, gula pasir, garam dan vanili. Tambahkan air secara bertahap sambil diaduk hingga kekentalan yang pas.

Masukan butter cair ke dalam adonan, aduk merata.

Terakhir, masukan potongan nangka dan aduk sampai semua tercampur.

Goreng nangka di minyak panas hingga kedua sisi kuning keemasan.

Mentega

Nangka

Nangka Goreng Wijen

Goreng cumi yang sudah di bersihkan, agar tidak berbau amis.

Tumis bumbu yang sudah di haluskan, setelah wangi masukan cumi.

Tambahkan garam, penyedap, kaldu sapi, gula, dan lada bubuk.

Bumbu

Cumi

Sambal Cumi Ala Rumahan

Rendam cumi asin dengan air panas hingga airnya dingin.

Potong cuminya, cuci bersih lalu goreng sebentar dan angkat.

Tumis bumbu iris (cabe, bawang, jahe, pete, daun jeruk). Tumis hingga matanh.

Masukkan cumi dan dada ayam suwir. Bumbui dengan bumbu perasa. Hati-hati menggunakan garam, karena cuminya cenderung asin.

Terakhir beri irisan daun bawang, masak hingga semuanya matang dan angkat.

Resep simple dan enak banget ini rasanya :).

Bumbu Perasa

Saus Tiram

Oseng Cumi Asin Dan Ayam Suwir

Chopper hingga halus ayam fillet, udang, bawang putih, dan putih telur

Campurkan bahan yang telah dihaluskan dengan wortel. Bumbui dengan dashi, garam, kaldu bubuk, dan merica, lalu aduk rata

Kemudian campurkan dengan tepung tapioka, aduk rata

Ambil satu lembar kulit dimsum. Jsi dengan bahan isian secukupnya

Bentuk sesuai selera dan beri topping parutan wortel

Kemudian kukus selama 20 menit hingga matang

Dimsum merupakan kudapan khas Tiongkok. Biasanya dimsum berisikan daging ba*i, akan tetapi saya membuat versi halal nya. Ini enak. Bisa jadi ide jualan juga. Silahkan di coba.

Seasoning

Lada

Tepung Tapioka

Udang

Wortel

Halal Dimsum

Cuci dan rendam semalaman beras ketan. Lalu aron dalam dandang sampai setengah matang, Angkat.

Campur beras ketan dengan bumbu. Lalu kukus kembali hingga benar benar matang. Angkat.

Cemilan sejuta umat.. siapa sih yang gak suka sama yangg kriuk gurih ini..

Ketan

Ketan Kuning Pulen

Jenang Rangrang

Kolak Pisang Candil Ketan

Ketan Uli

Ketan Srikaya Pandan

Ketan Kukus Tabur Serundeng

Lepet Ketan

Ketan Kukus Tela

Es Suket (Susu Ketan)

Bola Ketan Cokelat

Kolak Ketan Nangka

Ketan Srikaya #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA