Potong-potong kacang panjang, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak, kemudian goreng kacang panjang yang sudah di cuci bersih hingga layu, angkat dan tiriskan, kemudian goreng juga tempe hingga kering lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Langkah 3

Kemudian masukkan kaldu bubuk, garam dan gula pasir aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Masukkan kacang panjang dan tempe yang sudah di goreng tadi.

Langkah 5

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Langkah 6

" Olahan sayur kesukaan pak suami tercinta ❤️.

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Oseng Tempe Kacang Panjang Pedas

Potong pepaya dan melon sesuai selera dan sisihkan.

Masukkan pepaya dan melon ke mangkok saji.

Potong chestnut sesuai selera, tata di mangkok saji, beri saus blueberry, dan simpan dalam kulkas hingga dingin.

Masih dalam event #RecookTheNextOA minggu ke-3 ☺ asupan vitamin yang cukup demi menjaga daya tahan tubuh agar tidak mudah terserang virus / kuman sangatlah penting karena banyaknya sumber penyakit yang dapat membahayakan diri kita 💪 ini recook dari resep mba Nia (terima kasih ya mba 🤗), saya sesuaikan dengan stok bahan yang ada di rumah, simple banget bikinnya tapi punya manfaat yang luar biasa untuk kesehatan kita, terutama ditengah kondisi udara yang sangat buruk saat ini. Enak dan sehat 👍

Madu

Melon

Pepaya

Yogurt

Salad Pepaya Melon

Potong bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat.

Goreng ikan asin sampai lumayan kering dan matang.

Panaskan sedikit minyak, masak cabe ijo, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Saat memasak cabe jangan lupa tambahkan sedikit garam dan gula.

Menghidangkanya sesuai selera yaa, bisa dipisah ataupun dicampur dengan cabe hijaunya. Kalau aku lebih suka ikan asinya dipisah dengan cabe.

Bawang Merah

Ikan

Ikan Asin Cabe Hijau

Haluskan bawang putih tambah dengan sedikit air.

Masukan tauge (yang sudah dicuci bersih) ke dalam tumisan bawang lalu tambahkan telur, masak hingga tauge layu (boleh ditambah sedikit air jika mau).

Tambahkan sambal (cabai rawit yg dihaluskan), garam dan kaldu jamur dan sedikit kecap (rasa kecap akan menggantikan rasa manis gula kentalnya) lalu koreksi rasa.

Dengan bahan seadanya di rumah bisa bikin lumpia basah ala abang abang

Tauge

Rawit

Buah

Kecap

Garam

Kaldu

Jamur

Telur

butir

Minyak

Lumpia Basah Simpel

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Tahu

Kentang

Tahu Menu Diet

Menu Penyetan Sambel

Tahu Teriyaki (menu vegetarian)

Stroberi Oatmeal Menu Diet

Menu Diet Tongkol Rebusan

Telur Kukus Menu Lengkap

Tempe Bakar Menu diet

Lauk Ungkep (Stok Menu)

Balendrang Leftover Menu #1Resep1NasiBungkus

Menu Diet Gambas Berkuah

Brokoli Daging Menu Diet

Menu Diet-Tongkol Kuah Merah

Siapkan bahan balutan basah dan kering. Campur semua bahan balutan basah, aduk rata, buat adonan dgn kekentalan sedang. Campur semua bahan balutan kering aduk rata.

Lelehkan mentega, tumis bawang putih hingga layu.

Langkah 7

Langkah 8

Tambahkan susu cair aduk rata, kecilkan api, tambahkan garam, gula, dan lada bubuk, aduk kembali.

Langkah 9

Masukkan tahu aduk rata, pindahkan ke piring saji dan taburi bawang daun.

Langkah 10

Enak sekali, anak-anak suka, lebih ènak lagi di tambah cabe rawit jadi ada pedes-pedesnya gitu tp anak-anak ga mau pedes, jadi cabenya saya skip.

Bahan Penyedap

Bahan Balutan Basah :

Bahan Balutan Kering :

Halal

No Alcohol

Telur Asin

Tahu Saus Telur Asin

Rebus ayam selama 5 menit, tiriskan. Lalu goreng hingga setengah matang, asal berkulit saja.

Masukkan air, tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, dan gula merah.

Masukkan sayap ayam, masak selama 15 menit lalu masukkan tahunya, masak hingga air menyusut dan bumbu telah meresap ke ayam dan tahu.

Siap disajikan langsung atau bisa juga digoreng terlebih dahulu sesuai selera.

Disajikan langsung bersama nasi hangat bisa langsung tanpa digoreng ataupun digoreng terlebih dahulu sesuai selera, bisa dijadikan stok ayam dan tahu ungkep juga.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bawang Putih

Gula Merah

Jahe

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ayam Tahu Bumbu Ungkep

Siapkan bahan bumbu, giling halus duo bawang, cuci bersih daun-daun.

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam wajan.

Masak hingga santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

Masukkan ikan tuna dan masak hingga ikan matang.

Tambahkan asam kandis, kaldu bubuk, lada bubuk dan bubuk pemasak kambing, aduk merata.

Masak dan aduk terus hingga santan mengental dan terbit minyak.

Recook resep kak Ayu Aura, dan ini enak sekali. Rasanya mirip dengan rendang.

Ikan Tuna

Santan

Kalio Ikan Tuna

Marinasi ikan dengan jeruk nipis, garam & bawang putih halus secukupnya. Diamkan 5 menit agar meresap.

Tuang sedikit air & irisan cabe. Aduk. Masukkan garam, kaldu bubuk & gula. Aduk rata. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Masukkan ikan goreng. Aduk rata. Siap dinikmati.

Tomat

Ikan Goreng Mercon

Sayat daging dan kulit sayap sampai pangkal tapi jangan sampai terputus, lakukan hingga habis, lumuri dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit supaya bumbu meresap, sisihkan.

Dalam wadah campur semua adonan tepung kering, aduk rata.

Masukan ayam ke dalam adonan tepung kering, tekan tekan supaya tepung menempel pada ayam.

Dalam wadah lain, campur bahan adonan tepung basah dengan air secukupnya, aduk rata hingga sedang kekentalannya, celupkan ayam yang sudah dilumuri tepung kering tadi ke dalam adonan tepung basah.

Gulingkan kembali ayam pada adonan tepung kering.

Tepung

Chicken Drumstick #JagoMasakMinggu3Periode3

Cuci ikan keranjang, kemudian goreng hingga matang. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

Pisahkan ikan pindang dari tulang dan kepalanya.

Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan air asam jawa.

Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

Cara buatnya mudah dan rasanya enak banget. Yuk, coba bikin di rumah!

Minyak Sayur

Ikan Keranjang Bumbu Merah Pedas

Goreng kulit ayam dan lemak ayam hingga kering lalu angkat kulit ayam.

Masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus, goreng hingga kecoklatan.

Setelah itu saring. Minyak ayam ini dipakai untuk meracik mie ayam.

Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan bahan lain (kecuali kecap dan saus tiram) hingga bumbu harum.

Masukkan kerongkongan ayam yg sdh direbus sebelumnya lalu tambahkan air kaldunya masak sampai mendidih, lalu tambahkan kecap dan saus tiram, koreksi rasa jika sudah pas biarkan air nya menyusut.

Rebus mie telur hingga empuk (sesuaikan dengan jenis mie masing-masing)

Mie ayam siap disajikan. Ambil wadah masukkan 1 sdm minyak bawang, tambahkan lada, kecap asin, dan bumbu ayam, masukkan mie aduk rata lalu tambahkan toping.

Punya balungan (tulang ayam) sisa dari bikin abon daripada ga kepake mumpung tgl tua dibikin mie ayam saja 😂

Minyak Bawang :

Bahan Lain :

Daun Jeruk

Daun Salam

Kecap Asin

Kemiri

Lada

Saus Tiram

Serai

Mie Ayam Balungan

Campurkan tepung terigu, ragi instan, dan air. Aduk hingga merata. Tutupi biang ini dengan kain bersih selama 40 menit.

Panaskan santan cair, masukkan serai, daun jeruk, kunyit bubuk, garam, dan gula pasir. Panaskan hingga mendidih. Saring dan dinginkan.

Masukkan tepung tapioka, tepung ketan, dan telur ayam. Aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan campuran santan yang telah disaring dan didinginkan, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Tutupi adonan dengan kain bersih selama 1 jam.

Panggang adonan selama 10-15 menit menggunakan api kecil. Tutup teflon menggunakan tutup kaca yang ada lubang kecil.

Setelah matang, lepaskan adonan dari teflon menggunakan tusuk gigi.

Bika ambon homemade menggunakan teflon dan tanpa nira.

Alat & Perlengkapan

Terigu

Ragi

Gula

Tapioka

Ketan

Bika Ambon #RabuEkstraPoin

Beri kecap manis, saus tiram, garam, kaldu, merica dan pala. Koreksi rasa.

Masukkan tahu goreng. Masak sampai bumbu meresap.

Telur Puyuh

Telur Puyuh Tahu Bumbu Kecap Pedas

Bersihkan ikan lalu kucuri dengan jeruk nipis.

Marinasi ikan dengan bumbu ikan,tunggu selama 20 menit.

Lalu goreng ikan sampai matang angkat dan tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis dengan ditambahkan daun jeruk,daun salam dan lengkuas. Tumis sampai bumbu matang.

Tambahkan air secukupnya,lalu bumbui dengan gula,kaldu bubuk dan kecap manis aduk rata,masukan ikan dan terakhir irisan cabe hijau aduk aduk.

Masak sampai bumbu meresap dan cabe sedikit layu, angkat dan siap disajikan.

Cocok buat menu makan siang, enak banget, pedas, manis dan gurih.

Bumbu halus

Ikan goreng bumbu sambal

Siapkan wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan kecoklatan.

Masukkan buncis, wortel, dan anak jagung yang sudah diiris tipis.

Tambahkan garam, penyedap rasa, dan saos tiram. Masak sebentar. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Buncis

Wortel

Tumis sayur campur

Blender kasar jagung manis, bisa juga dengan diulek.

Dalam wadah masukkan jagung yang sudah dihaluskan, bumbu halus, daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, tepung terigu dan tepung tapioka.

Ambil 1 sdm adonan, pipihkan dipinggir wajan. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

latciu

tai latciu jau kai yuk

jau tausi latciu fan