Masukkan daging fillet ayam ke dalam chopper hingga halus.

Langkah 1

Tambahkan ketumbar, bawang putih, kaldu bubuk garam, merica dan gula merah, aduk rata.

Langkah 2

Tambahkan kecap, maizena, minyak dan air asam jawa.

Langkah 3

Aduk rata, uleg kasar ketumbar utuh atau boleh diganti menggunakan wijen.

Langkah 4

Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper lalu pipihkan adonan setebal 2 ml lalu taburi wijen atau ketumbar yang sudah diuleg kasar.

Langkah 5

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Ayam

Bawang Putih

Gula Merah

Kecap Manis

Ketumbar

Tepung Maizena

Wijen

Dendeng Ayam homemade

Masukkan semua bahan puding cokelat, kecuali larutan maizena.

Masak dengan api kecil sampai semuanya larut.

Ketika mulai mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.

Tuang ke dalam cetakan puding setinggi ¾ tinggi cetakan. Biarkan hingga set.

Campur semua bahan cream cheese, aduk rata.

Langkah 6

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga semua bahan larut dan mengental. Setelah meletup-letup, matikan kompor.

Langkah 7

Tuang perlahan di atas puding cokelat. Biarkan set dan sajikan ketika dingin.

Langkah 8

Lembutnya silky puding cokelat ketemu lumernya cream cheese bikin nagih... #TulisResepTheNextOA

Bahan Cream Cheese

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Gula

Susu

Choco Cheese Silky Puding

Buatlah adonan water roux dengan mencampurkan tepung terigu dan 100ml air, kemudian masaklah dengan api kecil sampai mengental. Sisihkan.

Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk ke dalam wadah.

Masukkan 2 butir telur yang telah dikocok, kemudian aduk dan adon sampai setengah kalis.

Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai tekstur adonan padat dan tidak lembek, lalu uleni lagi.

Tambahkan margarin, kemudian uleni lagi sekitar 10-20 menit hingga kalis.

Tutupi adonan yang sudah kalis dengan kain dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

Bagilah adonan menjadi 16 bagian bula, kemudian diamkan lagi selama 10 menit.

Pipihkan dan isi adonan masing-masing dengan coklat yang telah dipotong kecil-kecil, lalu bulatkan lagi. Olesi bagian atas adonan dengan kuning telur dan madu.

Langkah 9

Panaskan oven selama 10 menit, lalu panggang roti dengan api atas bawah dengan suhu 180°C.

Langkah 10

Resep roti sobek empuk, lembut, dan anti gagal.

Tepung

Terigu

butir

Telur

Ragi

Margarin

Coklat

Madu

Roti Sobek Coklat

Campur tepung terigu, ragi dan gula pasir, lalu aduk rata.

Tambahkan air dingin, lalu uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan minyak zaitun dan sejumput garam, lalu uleni hingga kalis.

Tutup adonan dengan serbet basah. Diamkan selama 1 jam.

Kempeskan adonan, lalu bagi menjadi dua. Gilas dengan rolling pin.

Taburi tepung terigu ke atas loyang, lalu letakkan adonan ke atas loyang. Tusuk adonan dengan garpu ke semua permukaan adonan.

Oles saos bolognese ke atas permukaan adonan lalu tambahkan bawang bombay, potongan sosis, potongan beef slice dan keju mozzarella.

Panggang dengan suhu 180°C selama 20 menit. Sajikan dengan saos sambal!

Pizza empuk dengan topping daging yang melimpah.

Topping

Daging Ham (Sapi)

Saus Sambal

Meat Lovers Pizza

Haluskan buah naga dengan menggunakan garpu, sisihkan.

Dalam panci, campur rata agar-agar, gula pasir, susu kental manis, susu cair, garam, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Sambil diaduk, matikan kompor. Bagi adonan puding menjadi dua, satu bagian tetap berwarna putih.

Untuk bagian satunya tambahkan buah naga, masak dengan api kecil, setelah mendidih, matikan kompor, sisihkan.

Sambil menunggu puding buah naga, masukkan satu sendok sayur puding putih ke dalam cup dan biarkan agak mengeras.

Setelah agak set, tuang bagian puding buah naga di atas puding putih dan biarkan mengeras lalu masukkan ke dalam kulkas. Sajikan.

Buah Naga

Garam

Puding Susu Buah Naga

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.

Masukkan sayur, kemudian tambahkan kecap asin.

Terakhir masukan garam dan kaldu bubuk, aduk-aduk sampai sayur layu, lalu sajikan selagi hangat.

Enak banget dimakan dengan nasi panas 🥰

Seasoning

Bawang Merah

Cabe

Daun Bawang

Kecap Asin

Saus Tiram

Sawi

Sayur Sawi Saus Tiram

Potong tahu sesuai selera lalu goreng setengah kering lalu tiriskan

Masukkan jamur merang dan jamur champignon, tumis hingga agak layu

Tambahkan air, beri saos tiram, lada dan garam, koreksi rasa

Masukkan jamur enoki lalu masukkan pakcoy

Masukkan larutan maizena, aduk rata biarkan mengental dan sajikan

Jamur

Tahu

Lada

Pakcoy dan 3 Jamur

Campur ayam dengan semua bumbu halus, lengkuas, dan dedaunan aduk hingga rata .

Masukan ayam dalam wajan beri sedikit air karena nanti ayam akan keluar air juga, tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk rata, tutup rapat masak api kecil saja sesekali sambil di aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam matang, matikan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat.

Enak gurih, mau makan pake nasi anget adem tetep oke mantap.

Halal

Daun Jeruk

Lengkuas

Ayam Goreng Lengkuas

Cincang semua bahan adana kebab. Peras cabai dan bawang agar cairan keluar.

Campur jadi satu, tambahkan garam dan paprika bubuk, campur menggunakan tangan selama 3-4 menit. Marinasi selama 1 jam.

Lilitkan pada skiwer, menggunakan tangan dan beri pola gumpalan dengan jari tengah. Seolah terbentuk kepalan tangan.

Panggang dengan cara digantung di atas teflon atau lepaskan dari skiwer buatan, panggang di teflon.

Penyajian : ambil satu lembar Turkish tortilla, beri salat dan adana chicken. Sajikan.

Jenis kebab banyak sekali macamnya. Kali ini saya buat Adana Chicken Kebab. Adana kebab biasa di panggang menggunakan Turkish Skiwer. Jika tidak punya kita dapat membuat skiwer ala-ala dengan tusuk sate yang dibalut alluminium foil.

Salad

Bawang Bombay

Jeruk Nipis

Paprika

Tomat

Mini Adana Chicken Platter #JalanKeTimurTengah

Rebus kikil dan rebung hingga mendidih saja. Sebenarnya bisa langsung diolah tapi sudah kebiasaan untuk rebus ulang

Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bahan cemplung. Aduk rata.

Masukkan kikil dan rebung, masak hingga santal mengental.

Siapa nih yg suka kikil? Yukk bikin olahan khas minang yang satu ini. Kalau aku tim suka gulai jangek/kikil yang berempah dan pakai sedkkit bumbu kambing

Bumu Halus

Bahan Cemplung

No Alcohol

Santan

Gulai Jangek (Kikil) Khas Minang

Campurkan bahan kering tepung, gula, baking soda, garam, aduk, setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Setelah tercampur masukan, telur dan susu, aduk sampai semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Setelah semua larut, lalu beri pasta pandan, diamkan 15 menit.

Panaskan teflon sampai benar-benar panas (aku pakai teflon diameter 26 cm) yang sudah di olesi margarin, atur api kompor ke api sedang, setelah teflon panas, masukan adonan, dan putar-putar untuk membentuk pinggiran. Tutup dan tunggu sampai adonan berlubang.

Setelah adonan berlubang dan setengah matang, kecilkan api kompor, taburkan gula pasir sesuai selera, tutup kembali dan tunggu sampai matang sempurna.

Setelah matang, selagi martabak hangat oleskan margarin, dan beri topping sesuai selera. 😊

Setelah gagal berkali - kali, akhirnya berhasil juga. 😊

Baking Powder

Cokelat

Jagung

Keju

Martabak Manis Teflon

Pada cobek, letakkan cabe rawit dan cabe merah keriting dan ulek halus.

Tambahkan gula pasir, garam, penyedap dan ulek.

Tambahkan perasan air jeruk limau, ulek sampai tercampur dengan baik. Dan sajikan.

Sambal terasi mentah khas Malaysia tanpa bawang dan tanpa tomat. Sambal ini biasanya sebagai cocolan untuk di makan bersama ikan goreng ataupun ikan bakar.

Terasi

Sambal Terasi Mentah Malaysia

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam jamur hingga mengembang dengan menggunakan air hangat. Potong-potong. Siapkan wortel & potong sesuai selera. Kedua bahan dicuci bersih.

Kemudian, rebus bersama 650 ml Air hingga kaldu nya keluar & bahan tersebut lunak.

Tambahkan margarin & kaldu bubuk. Biarkan larut bersama kuah kaldu & mendidih.

Siapkan bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ke dalam rebusan bersama cengkeh & kayu manis. Masak hingga tanak. Koreksi rasa. Matikan api.

Setelah itu, panaskan kukusan. Kukus bihun yang telah direndam terlebih dahulu, potongan tahu & irisan sawi. Kukus +/- 10 menit.

Penyajian : Tata bihun, jamur, tahu, sayur lalu siram dengan kuah kaldu tadi. Beri taburan bawang goreng, irisan seledri & daun bawang. Tambahkan pula sambal goreng. Sajikan.

Bihun

Wortel

Misop Jamur Sayur #JagoMasakMinggu6Periode2

Siapkan panci rebus. Masukkan air dan kacang hijau, rebus. Tunggu hingga kacang hijaunya merekah. Jika dalam proses perebusan dirasa airnya kurang, bisa tambahkan secukupnya air.

Jika kacang hijau sudah merekah, saring. Pisahkan air rebusan kacang hijau dan kacang hijaunya.

Masukkan kacang hijau kepanci rebus. Air rebusan kacang hijau tadi, ukur sebanyak 1 liter. Jika dirasa kurang, tambahkan air hingga mencapai 1 liter. Masukkan ke kacang hijau, tambahkan gula merah, daun pandan dan garam, aduk rata. Rebus kembali hingga mendidih dan gula larut.

Masukkan santan dan susu kental manis, aduk rata.

Potong-potong pisang, masukkan kerebusan kacang hijau, aduk rata, tunggu mendidih.

Setelah mendidih, koreksi rasa, jika dirasa perlu, boleh tambahkan gula di proses ini. Jika dirasa sudah sesuai, angkat, dan siap disajikan.

Salah satu haskar saya yang jadi favorit orang rumah. Kolak ini enak, saya padukan dengan pisang. Kebayang kan, gurihnya santan dan kacang hijau, dipadukan dengan manisnya gula merah, serta manis legitnya pisang dengan sedikit sensasi asam dari pisang.

Cuzzz eksekusi aja...

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #mps

Bahan Penyedap

Kacang Hijau

Pisang

Kolak Kacang Hijau Pisang

Kupas kulit udang, buang kepalanya, tinggalkan bagian ekornya. Setelah itu lumuri dengan perasan jeruk lemon dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian bilas dan tiriskan airnya. Kemudian campurkan udang dengan cabe bubuk, bawang putih bubuk, merica serta kaldu jamur, aduk rata dan diamkan selama 15 menit. Untuk membuat adonan pencelup, campurkan tepung krispy dengan air hingga mendapatkan konsistensi kental.

Setelah di marinasi, balurkan ayam ke dalam tepung krispy.

Kemudian celupkan ke dalam adonan pencelup.

Setelah itu gulingkan kembali ke dalam tepung krispy hingga udang terlihat keriting.

Sedap dan enak banget. Krispynya bikin kita ketagihan.

Minimalist

Donat Minimalist